本发明涉及羊肚菌，具体是一种适合夏天大面积种植羊肚菌的方法。
背景技术：
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。
羊肚菌因为对温度等外界因素有着较高的要求，温度过高直接导致羊肚菌死亡，不仅温度，直射的光照强度过强也会抑制羊肚菌的生长，农业发展都是大面积种植如果不处理好温度以及光照强度会直接影响羊肚菌的死亡率。
技术实现要素：
为解决上述问题本发明提供的技术方案为：一种适合夏天大面积种植羊肚菌的方法，包括以下步骤；
(a)棚体上放置塑料布、遮阳网和草帘或毛毡；
(b)在棚内挖深60～100厘米深；坑壁上用石灰涂抹；在挖的坑内开畦，畦宽100厘米，深15厘米，长度因地势而定，畦与畦之间相距30～50厘米，在畦四周开好排水沟；
(c)将做好的菌种掰成手指甲大小均匀的撒在畦上；播种后的管理主要是控制好土的水分，使土壤始终保持湿润的状态；菌丝生长时湿度在60％，原基形成时湿度在90％；
(d)最后取土覆盖菌种2～3厘米。
作为改进，所述的菌丝的温度控制在3～28度，最适温度计18～22度，子实体控制在10～22度，最适合温度计15～18度。
作为改进，所述羊肚菌子实体的生长温度要低于20度，所以在10月中下旬开始种植，来年春天采收。
作为改进，夏天种植主要注意的是不需要放置培养基，因为容易有虫害，覆盖菌种的土要用熟土。
本发明提供的技术优点为：羊肚菌子实体的生长温度要低于20度，所以我们都是在10月中下旬开始种植，来年春天开始采收。想要四季生产必须人工控温，有在空调屋里种植的，但是成本太高，现在我们发明一种半地下种植，这样成本低，适合大面积推广。通过改变结构不仅能够确保羊肚菌生存所需的温度与湿度还能够有效利用现有技术不需要过高的成本。
具体实施方式
一种适合夏天大面积种植羊肚菌的方法，包括以下步骤；
(a)棚体上放置塑料布、遮阳网和草帘或毛毡；
(b)在棚内挖深60～100厘米深；坑壁上用石灰涂抹；在挖的坑内开畦，畦宽100厘米，深15厘米，长度因地势而定，畦与畦之间相距30～50厘米，在畦四周开好排水沟；
(c)将做好的菌种掰成手指甲大小均匀的撒在畦上；播种后的管理主要是控制好土的水分，使土壤始终保持湿润的状态；菌丝生长时湿度在60％，原基形成时湿度在90％；
(d)最后取土覆盖菌种2～3厘米。
所述的菌丝的温度控制在3～28度，最适温度计18～22度，子实体控制在10～22度，最适合温度计15～18度。
所述羊肚菌子实体的生长温度要低于20度，所以在10月中下旬开始种植，来年春天采收。
夏天种植主要注意的是不需要放置培养基，因为容易有虫害，覆盖菌种的土要用熟土。
通过改变结构不仅能够确保羊肚菌生存所需的温度与湿度还能够有效利用现有技术不需要过高的成本。
以上对本发明及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。