一种多腋芽青菜的培育方法与流程

本发明一种多腋芽青菜的培育方法涉及的是一种蔬菜的种植方法。

背景技术

青菜是人们日常饮食中的重要菜蔬，其能够提供大量的维生素和矿物元素，具有很高的营养价值，其中尤其以青菜的菜心营养价值更高，其鲜嫩可口，更符合现代健康饮食的理念，在高档餐饮中更是常常以菜心作为重要的原材料来烹制美食，但在现有技术手段种植的青菜，其只能一颗青菜培育出一颗菜心，无法大批量提供菜心，所以有必要提供一种新的培育方法，实现一颗青菜上长出多颗菜心嫩芽来满足高品质的饮食需求。

技术实现要素：

本发明有鉴于此，提供了一种多腋芽青菜的培育方法，能够在一颗青菜上培育出多颗菜心嫩芽来满足大批量的饮食需求，培育出来的青菜俗称母子菜。

本发明所指青菜为草本十字花科阔叶绿色蔬菜，其中包括矮脚黄、高梗白和二白菜。

多腋芽青菜的培育方法包括育苗阶段和大田移植阶段，其中育苗阶段先于大田移植阶段；

一、育苗阶段分为温室育苗或露天育苗。

（一）温室育苗的步骤依次为：

苗床整备、杀虫、杀菌、播种和苗床管理；

1）苗床整备的要求为：苗床宽1.8米，长度根据温室的长度自由确定，优选为30米。苗床的土壤中包含有有机基质25%、种植土壤50%及无植被土壤35%，将上述成分进行均匀搅拌。

无植被土壤为在上一年冬天时挖取地表以下一米深的土壤，土壤分别经过冬天的冷冻和夏天的暴晒，用以对土壤中的虫卵及杂草根茎进行灭活。

2）杀虫为在播种前对苗床土壤进行农药杀虫，杀虫的农药采用采用敌敌畏或溴氰菊酯。

3）灭菌为在播种后6小时对苗床进行杀菌，灭菌采用75%的百菌清以1:600倍兑水的比例进行喷洒。

4）种的密度为每平方分米20-25粒种子；播种的温度为播种后72小时温度控制在20-25摄氏度，以后控制在18-20摄氏度；播种的湿度为播种时苗床浇透，空气湿度控制在80%，待种子发芽后，逐步降低空气湿度至65%。

5)苗床管理的内容为：在苗龄5-7天时进行第一次筛选，筛选目的为去残和梳理密度，同时进行对菜青虫防治；当苗龄12-15天时进行第二次筛选，同样是去残和梳理密度，同时施钾肥一次：当苗龄20天时进行第三次筛选，选择大壮苗进行移植，停止对苗床浇水，固其根系：当茵龄到25天时进行全面大田移植，在移植前一天进行虫害防治。

第一次梳理密度为每平方分米保留10-15株。

第二次梳理密度为每平方分米保留10-12株。

移植前一天进行虫害防治采用菊酯类农药，优选采用溴氰菊酯。

（二）露天育苗

露天育苗的步骤依次包括整理菜畦、杀虫、灭菌、播种和菜畦管理。

1）整理菜畦：选择平整的且配套有浇灌设施的田地，将田地先翻耕后进行暴晒，暴晒时间为5-7天，暴晒后的田地整理成宽1.8±0.3米，优选为1.8米，长度优选为30米的菜畦，每亩菜畦施用经过腐熟的农家肥4000-6000kg，优选为5000kg，农家肥优选为家禽粪便，再优选为鸡粪，均匀抛洒在菜畦上，再与菜畦上的土壤翻拌整理成苗床。

2）杀虫：播种前采用低毒农药进行喷洒，低毒农药为敌敌畏或溴氰菊酯，勿采用双对氯苯基三氯乙烷、六氯化苯或甲胺磷。

3）灭菌：在播种后6小时对苗床进行杀菌，灭菌采用75%的百菌清以1:600倍兑水的比例进行喷洒。

4）播种：每亩用种量为0.6-0.8kg，播种时间为9月中下旬，在播种前将菜畦浇透，待种子发芽后，根据天气和空气湿度进行浇灌，在菜畦的土壤干结成块时需要进行浇灌，反之则不需。

5）菜畦管理：当苗龄5天时进行第一次筛选，目的是去残和梳理密度，同时进行立枯病和灰霉病的防治；当苗龄10天时进行第二次筛选，同样去残和梳理密度；同时进行菜青虫的防治并进行施肥，肥料为钾肥和氮肥，其中钾肥的重量大于氮肥：当苗龄17天时进行第三次筛选也同样是去残和梳理密度，再次进行灰霉病的防治：当苗龄20天时选择大壮苗进行移植，剩余的菜苗停止浇水，以便固其根系：当苗龄25天时进行全面移植，移植前一天进行病虫害防治。

第一次梳理密度为每平方分米保留17±3株。

第二次梳理密度为每平方分米保留13±2株。

第三次梳理密度为每平方分米保留10±2株，优选为10株。

立枯病和灰霉病的防治采用多菌灵、绿亨2号600倍液和75%百菌清600倍液进行喷施。

菜青虫的防治采用菊酯类农药，优选采用溴氰菊酯。

二、大田移植

大田移植依次包括整理菜畦、移植、保育和采摘四个阶段；

1）整理菜畦为对田地进行翻耕和曝晒，曝晒时间为5-7天，每亩菜畦施用经过腐熟的农家肥4000-6000kg，优选为5000kg，并同时施用复合肥100±20kg，优选为100kg；将田地整理成宽1.8±0.2米的菜畦，优选为1.8米，菜畦长度优选为30米。

2）移植：采集同规格的菜苗进行移植，菜苗之间的间距为横向之间18±2cm，优选为18cm，纵向之间20±2cm，优选为20cm；在将菜苗移植进大田的菜畦后需用经筛选的细土覆盖根部，并压实，保证菜苗不歪斜；在移栽完成后进行浇水，促进移植的菜苗生根。

3）保育：移植两天后浇第二次水，促进菜苗成活，若有降雨，则不需；在移植10天后对菜畦进行松土和除草作业，促进菜苗的生长，并防止杂草与菜苗争抢养分；再经过2-3天浇一次水，并进行病虫害的防治，同时施用钾肥，促进菜苗母体的生长，为菜苗在后续的腋芽生长阶段存储足够的养分；在移植20天后，降低菜畦土壤内的湿度，并进行第一次压顶作业，通过降低叶面光合作用的速率来防止最外层的菜叶过于快速生长，促进菜叶内部各个腋芽的生长，压顶的时间段为每天的9点半至17点，优选为每天9点半至16点，其余时间揭开，压顶的周期为3天，在间隔7天后再次进行压顶作业，如此一共3个压顶周期，即3个压顶周期需耗时3+7+3+7+3，共计23天，完成压顶后的菜苗，其菜叶内包含有多个腋芽，其数量为5-10个，腋芽的长度为2-3cm。

如还需腋芽进一步生长，在前三次压顶的基础上，再进行一次压顶，压顶周期为，在第3次压顶后第8天进行压顶，压顶时间为3天，压顶的时间段为每天的9点半至17点，优选为每天9点半至16点，其余时间揭开，在开始压顶前施用氮肥，每亩施用量为25±5kg，优选25kg，同时保持菜畦的土壤湿润。

所述的压顶作业为利用黑色遮阳网对菜苗进行覆盖，黑色遮阳网的遮阳率不小于60％。

所述的大田移植阶段施用钾肥的施用量为25±10kg每亩，优选为25kg每亩。

4）采摘：将生长有多个腋芽的青菜从菜畦中拔出，用刀片将外部的菜叶从菜叶柄的根部切下，剥取出菜叶柄部的腋芽，按照规格进行分类和存储，在收集完毕后，将腋芽放入冷藏空间内进行保鲜即可。

在食用腋芽的同时，青菜主干和菜叶均能够进行进一步的深加工，用于制作泡菜、腌菜或作为新鲜蔬菜直接食用。

本发明针对现代社会消费升级的需求，提供了一种能够大量培训青菜腋芽的方法，从而在一颗青菜上长出多个鲜嫩的腋芽来满足高品质的食用需求，其培育的青菜相对于现有的蔬菜，具有更鲜嫩的口感和营养价值，从而具备更高的附加值，满足人们高品质的生活需求。

附图说明

以下结合附图对本发明作进一步说明：

图1为利用本发明一种多腋芽青菜的培育方法培育出来的青菜例1；

图2为利用本发明一种多腋芽青菜的培育方法培育出来的青菜例2；

图3为利用本发明一种多腋芽青菜的培育方法培育出来的青菜中摘除的腋芽。

具体实施方式

参照附图1-3，多腋芽青菜的培育方法包括育苗阶段和大田移植阶段，其中育苗阶段先于大田移植阶段；

育苗阶段分为温室育苗或露天育苗。

实施例1

温室育苗的步骤依次为：

苗床整备、杀虫、杀菌、播种和苗床管理；

苗床整备的要求为：苗床宽1.8米，长度根据温室的长度为30米。苗床的土壤中包含有有机基质25%、种植土壤50%及无植被土壤35%，将上述成分进行均匀搅拌。

无植被土壤为在上一年冬天时挖取地表以下一米深的土壤，土壤分别经过冬天的冷冻和夏天的暴晒，用以对土壤中的虫卵及杂草根茎进行灭活。

杀虫为在播种前对苗床土壤进行农药杀虫，杀虫的农药采用采用敌敌畏或溴氰菊酯。

灭菌为在播种后6小时对苗床进行杀菌，灭菌采用75%的百菌清以1:600倍兑水的比例进行喷洒。

播种的密度为每平方分米20粒种子；播种的温度为播种后72小时温度控制在20摄氏度，以后控制在18摄氏度；播种的湿度为播种时苗床浇透，空气湿度控制在80%，待种子发芽后，逐步降低空气湿度至65%。

苗床管理的内容为：在苗龄5天时进行第一次筛选，筛选目的为去残和梳理密度，同时进行对菜青虫防治；当苗龄12天时进行第二次筛选，同样是去残和梳理密度，同时施钾肥一次：当苗龄20天时进行第三次筛选，选择大壮苗进行移植，停止对苗床浇水，固其根系：当茵龄到25天时进行全面大田移植，在移植前一天进行虫害防治。

第一次梳理密度为每平方分米保留10株。

第二次梳理密度为每平方分米保留10株。

移植前一天进行虫害防治采用菊酯类农药，优选采用溴氰菊酯。

大田移植

大田移植依次包括整理菜畦、移植、保育和采摘四个阶段；

整理菜畦为对田地进行翻耕和曝晒，曝晒时间为5天，每亩菜畦施用经过腐熟的农家肥4000，并同时施用复合肥80kg；将田地整理成宽1.6米的菜畦，菜畦长度为30米。

移植：采集同规格的菜苗进行移植，菜苗之间的间距为横向之间16cm，，纵向之间18cm；在将菜苗移植进大田的菜畦后需用经筛选的细土覆盖根部，并压实，保证菜苗不歪斜；在移栽完成后进行浇水，促进移植的菜苗生根。

保育：移植两天后浇第二次水，促进菜苗成活，若有降雨，则不需；在移植10天后对菜畦进行松土和除草作业，促进菜苗的生长，并防止杂草与菜苗争抢养分；再经过2天浇一次水，并进行病虫害的防治，同时施用钾肥，促进菜苗母体的生长，为菜苗在后续的腋芽生长阶段存储足够的养分；在移植20天后，降低菜畦土壤内的湿度，并进行第一次压顶作业，通过降低叶面光合作用的速率来防止最外层的菜叶过于快速生长，促进菜叶内部各个腋芽的生长，压顶的时间段为每天的9点半至17点，其余时间揭开，压顶的周期为3天，在间隔7天后再次进行压顶作业，如此一共3个压顶周期，即3个压顶周期需耗时3+7+3+7+3，共计23天，完成压顶后的菜苗，其菜叶内包含有多个腋芽，其数量为5-10个，腋芽的长度为2-3cm。

如还需腋芽进一步生长，在前三次压顶的基础上，再进行一次压顶，压顶周期为，在第3次压顶后第8天进行压顶，压顶时间为3天，压顶的时间段为每天的9点半至17点，其余时间揭开，在开始压顶前施用氮肥，每亩施用量为20kg，，同时保持菜畦的土壤湿润。

所述的压顶作业为利用黑色遮阳网对菜苗进行覆盖，黑色遮阳网的遮阳率不小于60％。

所述的大田移植阶段施用钾肥的施用量为15kg每亩。

采摘：将生长有多个腋芽的青菜从菜畦中拔出，用刀片将外部的菜叶从菜叶柄的根部切下，剥取出菜叶柄部的腋芽，按照规格进行分类和存储，在收集完毕后，将腋芽放入冷藏空间内进行保鲜即可。

实施例2

温室育苗的步骤依次为：

苗床整备、杀虫、杀菌、播种和苗床管理；

苗床整备的要求为：苗床宽1.8米，长度根据温室的长度为30米。苗床的土壤中包含有有机基质25%、种植土壤50%及无植被土壤35%，将上述成分进行均匀搅拌。

无植被土壤为在上一年冬天时挖取地表以下一米深的土壤，土壤分别经过冬天的冷冻和夏天的暴晒，用以对土壤中的虫卵及杂草根茎进行灭活。

杀虫为在播种前对苗床土壤进行农药杀虫，杀虫的农药采用采用敌敌畏或溴氰菊酯。

灭菌为在播种后6小时对苗床进行杀菌，灭菌采用75%的百菌清以1:600倍兑水的比例进行喷洒。

播种的密度为每平方分米25粒种子；播种的温度为播种后72小时温度控制在25摄氏度，以后控制在20摄氏度；播种的湿度为播种时苗床浇透，空气湿度控制在80%，待种子发芽后，逐步降低空气湿度至65%。

苗床管理的内容为：在苗龄7天时进行第一次筛选，筛选目的为去残和梳理密度，同时进行对菜青虫防治；当苗龄15天时进行第二次筛选，同样是去残和梳理密度，同时施钾肥一次：当苗龄20天时进行第三次筛选，选择大壮苗进行移植，停止对苗床浇水，固其根系：当茵龄到25天时进行全面大田移植，在移植前一天进行虫害防治。

第一次梳理密度为每平方分米保留15株。

第二次梳理密度为每平方分米保留12株。

移植前一天进行虫害防治采用菊酯类农药，优选采用溴氰菊酯。

大田移植

大田移植依次包括整理菜畦、移植、保育和采摘四个阶段；

整理菜畦为对田地进行翻耕和曝晒，曝晒时间为7天，每亩菜畦施用经过腐熟的农家肥6000kg，并同时施用复合肥120kg；将田地整理成宽2米的菜畦，，菜畦长度为30米。

移植：采集同规格的菜苗进行移植，菜苗之间的间距为横向之间20cm，，纵向之间22cm；在将菜苗移植进大田的菜畦后需用经筛选的细土覆盖根部，并压实，保证菜苗不歪斜；在移栽完成后进行浇水，促进移植的菜苗生根。

保育：移植两天后浇第二次水，促进菜苗成活，若有降雨，则不需；在移植10天后对菜畦进行松土和除草作业，促进菜苗的生长，并防止杂草与菜苗争抢养分；再经过3天浇一次水，并进行病虫害的防治，同时施用钾肥，促进菜苗母体的生长，为菜苗在后续的腋芽生长阶段存储足够的养分；在移植20天后，降低菜畦土壤内的湿度，并进行第一次压顶作业，通过降低叶面光合作用的速率来防止最外层的菜叶过于快速生长，促进菜叶内部各个腋芽的生长，压顶的时间段为每天的9点半至17点，其余时间揭开，压顶的周期为3天，在间隔7天后再次进行压顶作业，如此一共3个压顶周期，即3个压顶周期需耗时3+7+3+7+3，共计23天，完成压顶后的菜苗，其菜叶内包含有多个腋芽，其数量为5-10个，腋芽的长度为2-3cm。

如还需腋芽进一步生长，在前三次压顶的基础上，再进行一次压顶，压顶周期为，在第3次压顶后第8天进行压顶，压顶时间为3天，压顶的时间段为每天的9点半至17点，其余时间揭开，在开始压顶前施用氮肥，每亩施用量为30kg，，同时保持菜畦的土壤湿润。

所述的压顶作业为利用黑色遮阳网对菜苗进行覆盖，黑色遮阳网的遮阳率不小于60％。

所述的大田移植阶段施用钾肥的施用量为35kg每亩。

采摘：将生长有多个腋芽的青菜从菜畦中拔出，用刀片将外部的菜叶从菜叶柄的根部切下，剥取出菜叶柄部的腋芽，按照规格进行分类和存储，在收集完毕后，将腋芽放入冷藏空间内进行保鲜即可。

实施例3

温室育苗的步骤依次为：

苗床整备、杀虫、杀菌、播种和苗床管理；

苗床整备的要求为：苗床宽1.8米，长度根据温室的长度为30米。苗床的土壤中包含有有机基质25%、种植土壤50%及无植被土壤35%，将上述成分进行均匀搅拌。

无植被土壤为在上一年冬天时挖取地表以下一米深的土壤，土壤分别经过冬天的冷冻和夏天的暴晒，用以对土壤中的虫卵及杂草根茎进行灭活。

杀虫为在播种前对苗床土壤进行农药杀虫，杀虫的农药采用采用敌敌畏或溴氰菊酯。

灭菌为在播种后6小时对苗床进行杀菌，灭菌采用75%的百菌清以1:600倍兑水的比例进行喷洒。

播种的密度为每平方分米22粒种子；播种的温度为播种后72小时温度控制在22摄氏度，以后控制在19摄氏度；播种的湿度为播种时苗床浇透，空气湿度控制在80%，待种子发芽后，逐步降低空气湿度至65%。

苗床管理的内容为：在苗龄6天时进行第一次筛选，筛选目的为去残和梳理密度，同时进行对菜青虫防治；当苗龄14天时进行第二次筛选，同样是去残和梳理密度，同时施钾肥一次：当苗龄20天时进行第三次筛选，选择大壮苗进行移植，停止对苗床浇水，固其根系：当茵龄到25天时进行全面大田移植，在移植前一天进行虫害防治。

第一次梳理密度为每平方分米保留12株。

第二次梳理密度为每平方分米保留11株。

移植前一天进行虫害防治采用菊酯类农药，优选采用溴氰菊酯。

大田移植

大田移植依次包括整理菜畦、移植、保育和采摘四个阶段；

整理菜畦为对田地进行翻耕和曝晒，曝晒时间为6天，每亩菜畦施用经过腐熟的农家肥为5000kg，并同时施用复合肥100kg；将田地整理成宽1.8米的菜畦，菜畦长度为30米。

移植：采集同规格的菜苗进行移植，菜苗之间的间距为横向之间为18cm，纵向之间为20cm；在将菜苗移植进大田的菜畦后需用经筛选的细土覆盖根部，并压实，保证菜苗不歪斜；在移栽完成后进行浇水，促进移植的菜苗生根。

保育：移植两天后浇第二次水，促进菜苗成活，若有降雨，则不需；在移植10天后对菜畦进行松土和除草作业，促进菜苗的生长，并防止杂草与菜苗争抢养分；再经过3天浇一次水，并进行病虫害的防治，同时施用钾肥，促进菜苗母体的生长，为菜苗在后续的腋芽生长阶段存储足够的养分；在移植20天后，降低菜畦土壤内的湿度，并进行第一次压顶作业，通过降低叶面光合作用的速率来防止最外层的菜叶过于快速生长，促进菜叶内部各个腋芽的生长，压顶的时间段为每天的9点半至16点，其余时间揭开，压顶的周期为3天，在间隔7天后再次进行压顶作业，如此一共3个压顶周期，即3个压顶周期需耗时3+7+3+7+3，共计23天，完成压顶后的菜苗，其菜叶内包含有多个腋芽，其数量为5-10个，腋芽的长度为2-3cm。

如还需腋芽进一步生长，在前三次压顶的基础上，再进行一次压顶，压顶周期为，在第3次压顶后第8天进行压顶，压顶时间为3天，压顶的时间段为每天的9点半至16点，其余时间揭开，在开始压顶前施用氮肥，每亩施用量为25kg，同时保持菜畦的土壤湿润。

所述的压顶作业为利用黑色遮阳网对菜苗进行覆盖，黑色遮阳网的遮阳率不小于60％。

所述的大田移植阶段施用钾肥的施用量为25kg每亩。

采摘：将生长有多个腋芽的青菜从菜畦中拔出，用刀片将外部的菜叶从菜叶柄的根部切下，剥取出菜叶柄部的腋芽，按照规格进行分类和存储，在收集完毕后，将腋芽放入冷藏空间内进行保鲜即可。

实施例4

露天育苗

露天育苗的步骤依次包括整理菜畦、杀虫、灭菌、播种和菜畦管理。

整理菜畦：选择平整的且配套有浇灌设施的田地，将田地先翻耕后进行暴晒，暴晒时间为5天，暴晒后的田地整理成宽1.8，长度为30米的菜畦，每亩菜畦施用经过腐熟的农家肥4000kg，农家肥为家禽粪便，均匀抛洒在菜畦上，再与菜畦上的土壤翻拌整理成苗床。

杀虫：播种前采用低毒农药进行喷洒，低毒农药为敌敌畏或溴氰菊酯，勿采用双对氯苯基三氯乙烷、六氯化苯或甲胺磷。

灭菌：在播种后6小时对苗床进行杀菌，灭菌采用75%的百菌清以1:600倍兑水的比例进行喷洒。

播种：每亩用种量为0.6kg，播种时间为9月中下旬，在播种前将菜畦浇透，待种子发芽后，根据天气和空气湿度进行浇灌，在菜畦的土壤干结成块时需要进行浇灌，反之则不需。

菜畦管理：当苗龄5天时进行第一次筛选，目的是去残和梳理密度，同时进行立枯病和灰霉病的防治；当苗龄10天时进行第二次筛选，同样去残和梳理密度；同时进行菜青虫的防治并进行施肥，肥料为钾肥和氮肥，其中钾肥的重量大于氮肥：当苗龄17天时进行第三次筛选也同样是去残和梳理密度，再次进行灰霉病的防治：当苗龄20天时选择大壮苗进行移植，剩余的菜苗停止浇水，以便固其根系：当苗龄25天时进行全面移植，移植前一天进行病虫害防治。

第一次梳理密度为每平方分米保留14株。

第二次梳理密度为每平方分米保留11株。

第三次梳理密度为每平方分米保留8株。

立枯病和灰霉病的防治采用多菌灵、绿亨2号600倍液和75%百菌清600倍液进行喷施。

菜青虫的防治采用菊酯类农药。

大田移植

大田移植依次包括整理菜畦、移植、保育和采摘四个阶段；

整理菜畦为对田地进行翻耕和曝晒，曝晒时间为5天，每亩菜畦施用经过腐熟的农家肥4000kg，并同时施用复合肥80kg，；将田地整理成宽1.6米的菜畦，菜畦长度为30米。

移植：采集同规格的菜苗进行移植，菜苗之间的间距为横向之间16cm，，纵向之间18cm；在将菜苗移植进大田的菜畦后需用经筛选的细土覆盖根部，并压实，保证菜苗不歪斜；在移栽完成后进行浇水，促进移植的菜苗生根。

保育：移植两天后浇第二次水，促进菜苗成活，若有降雨，则不需；在移植10天后对菜畦进行松土和除草作业，促进菜苗的生长，并防止杂草与菜苗争抢养分；再经过2天浇一次水，并进行病虫害的防治，同时施用钾肥，促进菜苗母体的生长，为菜苗在后续的腋芽生长阶段存储足够的养分；在移植20天后，降低菜畦土壤内的湿度，并进行第一次压顶作业，通过降低叶面光合作用的速率来防止最外层的菜叶过于快速生长，促进菜叶内部各个腋芽的生长，压顶的时间段为每天的9点半至17点，其余时间揭开，压顶的周期为3天，在间隔7天后再次进行压顶作业，如此一共3个压顶周期，即3个压顶周期需耗时3+7+3+7+3，共计23天，完成压顶后的菜苗，其菜叶内包含有多个腋芽，其数量为5-10个，腋芽的长度为2-3cm。

如还需腋芽进一步生长，在前三次压顶的基础上，再进行一次压顶，压顶周期为，在第3次压顶后第8天进行压顶，压顶时间为3天，压顶的时间段为每天的9点半至17点，其余时间揭开，在开始压顶前施用氮肥，每亩施用量为20kg，同时保持菜畦的土壤湿润。

所述的压顶作业为利用黑色遮阳网对菜苗进行覆盖，黑色遮阳网的遮阳率不小于60％。

所述的大田移植阶段施用钾肥的施用量为15kg每亩。

采摘：将生长有多个腋芽的青菜从菜畦中拔出，用刀片将外部的菜叶从菜叶柄的根部切下，剥取出菜叶柄部的腋芽，按照规格进行分类和存储，在收集完毕后，将腋芽放入冷藏空间内进行保鲜即可。

实施例5

露天育苗

露天育苗的步骤依次包括整理菜畦、杀虫、灭菌、播种和菜畦管理。

整理菜畦：选择平整的且配套有浇灌设施的田地，将田地先翻耕后进行暴晒，暴晒时间为5-7天，暴晒后的田地整理成宽2.1米，长度为30米的菜畦，每亩菜畦施用经过腐熟的农家肥6000kg农家肥为家禽粪便，均匀抛洒在菜畦上，再与菜畦上的土壤翻拌整理成苗床。

杀虫：播种前采用低毒农药进行喷洒，低毒农药为敌敌畏或溴氰菊酯，勿采用双对氯苯基三氯乙烷、六氯化苯或甲胺磷。

灭菌：在播种后6小时对苗床进行杀菌，灭菌采用75%的百菌清以1:600倍兑水的比例进行喷洒。

播种：每亩用种量为0.8kg，播种时间为9月中下旬，在播种前将菜畦浇透，待种子发芽后，根据天气和空气湿度进行浇灌，在菜畦的土壤干结成块时需要进行浇灌，反之则不需。

菜畦管理：当苗龄5天时进行第一次筛选，目的是去残和梳理密度，同时进行立枯病和灰霉病的防治；当苗龄10天时进行第二次筛选，同样去残和梳理密度；同时进行菜青虫的防治并进行施肥，肥料为钾肥和氮肥，其中钾肥的重量大于氮肥：当苗龄17天时进行第三次筛选也同样是去残和梳理密度，再次进行灰霉病的防治：当苗龄20天时选择大壮苗进行移植，剩余的菜苗停止浇水，以便固其根系：当苗龄25天时进行全面移植，移植前一天进行病虫害防治。

第一次梳理密度为每平方分米保留20株。

第二次梳理密度为每平方分米保留15株。

第三次梳理密度为每平方分米保留12株。

立枯病和灰霉病的防治采用多菌灵、绿亨2号600倍液和75%百菌清600倍液进行喷施。

菜青虫的防治采用菊酯类农药。

大田移植

大田移植依次包括整理菜畦、移植、保育和采摘四个阶段；

整理菜畦为对田地进行翻耕和曝晒，曝晒时间为7天，每亩菜畦施用经过腐熟的农家肥6000kg，并同时施用复合肥120kg；将田地整理成宽2米的菜畦，菜畦长度为30米。

移植：采集同规格的菜苗进行移植，菜苗之间的间距为横向之间20cm，纵向之间22cm；在将菜苗移植进大田的菜畦后需用经筛选的细土覆盖根部，并压实，保证菜苗不歪斜；在移栽完成后进行浇水，促进移植的菜苗生根。

保育：移植两天后浇第二次水，促进菜苗成活，若有降雨，则不需；在移植10天后对菜畦进行松土和除草作业，促进菜苗的生长，并防止杂草与菜苗争抢养分；再经过3天浇一次水，并进行病虫害的防治，同时施用钾肥，促进菜苗母体的生长，为菜苗在后续的腋芽生长阶段存储足够的养分；在移植20天后，降低菜畦土壤内的湿度，并进行第一次压顶作业，通过降低叶面光合作用的速率来防止最外层的菜叶过于快速生长，促进菜叶内部各个腋芽的生长，压顶的时间段为每天的9点半至17点，其余时间揭开，压顶的周期为3天，在间隔7天后再次进行压顶作业，如此一共3个压顶周期，即3个压顶周期需耗时3+7+3+7+3，共计23天，完成压顶后的菜苗，其菜叶内包含有多个腋芽，其数量为5-10个，腋芽的长度为2-3cm。

如还需腋芽进一步生长，在前三次压顶的基础上，再进行一次压顶，压顶周期为，在第3次压顶后第8天进行压顶，压顶时间为3天，压顶的时间段为每天的9点半至17点，其余时间揭开，在开始压顶前施用氮肥，每亩施用量为30kg，同时保持菜畦的土壤湿润。

所述的压顶作业为利用黑色遮阳网对菜苗进行覆盖，黑色遮阳网的遮阳率不小于60％。

所述的大田移植阶段施用钾肥的施用量为35kg每亩。

采摘：将生长有多个腋芽的青菜从菜畦中拔出，用刀片将外部的菜叶从菜叶柄的根部切下，剥取出菜叶柄部的腋芽，按照规格进行分类和存储，在收集完毕后，将腋芽放入冷藏空间内进行保鲜即可。

实施例6

露天育苗

露天育苗的步骤依次包括整理菜畦、杀虫、灭菌、播种和菜畦管理。

整理菜畦：选择平整的且配套有浇灌设施的田地，将田地先翻耕后进行暴晒，暴晒时间为6天，暴晒后的田地整理成宽1.8米，长度为30米的菜畦，每亩菜畦施用经过腐熟的农家肥为5000kg，农家肥为家禽粪便，均匀抛洒在菜畦上，再与菜畦上的土壤翻拌整理成苗床。

杀虫：播种前采用低毒农药进行喷洒，低毒农药为敌敌畏或溴氰菊酯，勿采用双对氯苯基三氯乙烷、六氯化苯或甲胺磷。

灭菌：在播种后6小时对苗床进行杀菌，灭菌采用75%的百菌清以1:600倍兑水的比例进行喷洒。

播种：每亩用种量为0.7kg，播种时间为9月中下旬，在播种前将菜畦浇透，待种子发芽后，根据天气和空气湿度进行浇灌，在菜畦的土壤干结成块时需要进行浇灌，反之则不需。

菜畦管理：当苗龄5天时进行第一次筛选，目的是去残和梳理密度，同时进行立枯病和灰霉病的防治；当苗龄10天时进行第二次筛选，同样去残和梳理密度；同时进行菜青虫的防治并进行施肥，肥料为钾肥和氮肥，其中钾肥的重量大于氮肥：当苗龄17天时进行第三次筛选也同样是去残和梳理密度，再次进行灰霉病的防治：当苗龄20天时选择大壮苗进行移植，剩余的菜苗停止浇水，以便固其根系：当苗龄25天时进行全面移植，移植前一天进行病虫害防治。

第一次梳理密度为每平方分米保留17株。

第二次梳理密度为每平方分米保留13株。

第三次梳理密度为每平方分米保留10株。

立枯病和灰霉病的防治采用多菌灵、绿亨2号600倍液和75%百菌清600倍液进行喷施。

菜青虫的防治采用菊酯类农药，优选采用溴氰菊酯。

大田移植

大田移植依次包括整理菜畦、移植、保育和采摘四个阶段；

整理菜畦为对田地进行翻耕和曝晒，曝晒时间为5-7天，每亩菜畦施用经过腐熟的农家肥为5000kg，并同时施用复合肥100kg；将田地整理成宽1.8米，菜畦长度为30米。

移植：采集同规格的菜苗进行移植，菜苗之间的间距为横向之间18cm，纵向之间20cm；在将菜苗移植进大田的菜畦后需用经筛选的细土覆盖根部，并压实，保证菜苗不歪斜；在移栽完成后进行浇水，促进移植的菜苗生根。

保育：移植两天后浇第二次水，促进菜苗成活，若有降雨，则不需；在移植10天后对菜畦进行松土和除草作业，促进菜苗的生长，并防止杂草与菜苗争抢养分；再经过2天浇一次水，并进行病虫害的防治，同时施用钾肥，促进菜苗母体的生长，为菜苗在后续的腋芽生长阶段存储足够的养分；在移植20天后，降低菜畦土壤内的湿度，并进行第一次压顶作业，通过降低叶面光合作用的速率来防止最外层的菜叶过于快速生长，促进菜叶内部各个腋芽的生长，压顶的时间段为每天的9点半至16点，其余时间揭开，压顶的周期为3天，在间隔7天后再次进行压顶作业，如此一共3个压顶周期，即3个压顶周期需耗时3+7+3+7+3，共计23天，完成压顶后的菜苗，其菜叶内包含有多个腋芽，其数量为5-10个，腋芽的长度为2-3cm。

如还需腋芽进一步生长，在前三次压顶的基础上，再进行一次压顶，压顶周期为，在第3次压顶后第8天进行压顶，压顶时间为3天，压顶的时间段为每天的9点半至16点，其余时间揭开，在开始压顶前施用氮肥，每亩施用量为25kg，同时保持菜畦的土壤湿润。

所述的压顶作业为利用黑色遮阳网对菜苗进行覆盖，黑色遮阳网的遮阳率不小于60％。

所述的大田移植阶段施用钾肥的施用量为25kg每亩。

采摘：将生长有多个腋芽的青菜从菜畦中拔出，用刀片将外部的菜叶从菜叶柄的根部切下，剥取出菜叶柄部的腋芽，按照规格进行分类和存储，在收集完毕后，将腋芽放入冷藏空间内进行保鲜即可。