本发明涉及畜牧养殖
技术领域：
，尤其涉及一种牛的养殖方法。
背景技术：
随着经济的不断发展，人民的生活水平也得到很大的改善，人们在日常生活中对肉类的需求也不断增加，对牛肉的需求量也急剧增加，所以肥牛养殖业也得到了前所未有的发展。牛肉不仅是美味的肉食品，而且具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸、矿物质元素及b族维生素(包括烟酸，维生素b1和核黄素)及消化吸收率高等特点。牛肉中的蛋白质是其主要的营养成分。研究证明，牛肉属完全蛋白质性食品，含有丰富的人体必需氨基酸，而且各种必需氨基酸的种类和比例合理，非常适合老年人、儿童、身体虚弱及病后恢复期的人食用。我国的牛养殖业由于起步较晚，存在了很多问题影响，当前从事肥牛养殖行业的大部分都是农民，技术水平有限，缺乏一定的肥牛养殖专业技术和专业知识，喂养饲料单一，养殖环境较差，依旧以传统的养牛方式来养殖肉牛，从而使得肥牛生长缓慢，牛肉质量较差，销售情况不理想，养殖成本高等。技术实现要素：为克服上述现有技术的缺陷，本发明提供一种牛的养殖方法方法，以增加牛肉品质和产量。具体是通过以下技术方案得以实现的：一种牛的养殖方法，包括以下步骤：1)场地建设：选择远离村庄、交通便利、无污染的林地作为养殖地，在养殖设置草场、牛活动场地、牛舍；2)犊牛管理：犊牛出生2-3h后，每天人工喂养豆奶4次，每只每次4-6l，持续喂养5-6天；7-30日龄犊牛，每天喂养营养液2次，每次7-12l，喂生长料3-4次，每次2-3kg，每天放牧4-5h，；1-14个月犊牛，每天喂养营养液1次，每次6-7l，每天喂基料3-4次，每次5-6kg，每天放牧5-6h；3)育肥管理：育肥1.1-1.5岁肥牛，每天喂养营养液2次，每次3-4l，每天喂基料3-4次，每次7-8kg，每天放牧4-6h；1.5-2.0岁肥牛，每天喂养营养液1次，每次3-4l，每天喂基料20-30kg，每天放牧5-6h；2.0-2.8岁肥牛，每天喂基料30-40kg，每天放牧3-4h。进一步，所述的营养液，包括以下质量份原料：豆奶30-35份、香蕉20-22份、西兰花15-17份、百合13-15份、积雪草10-13份、薏仁米9-12份、食盐7-8份、果糖7-8份。进一步，所述的营养液，包括以下制备步骤：1)香蕉、麦芽、西兰花、百合、积雪草、薏仁米混合、粉碎，制成含水量50-60％的混合料，25-30℃发酵1-2天，通入80-100℃蒸汽处理50-60min，室温放置7-8h，30-35℃封闭发酵2-3天，得发酵料；2)加入6-7倍发酵料质量的清水，180-200r/min、50-60℃搅拌1-2h，回流提取2-3h，得提取液；3)提取液中加入等体积的米醋溶液，搅拌，过滤，得滤液；4)滤液中加入豆奶、食盐、果糖混合既得。进一步，所述的米醋溶液，米醋的含量为1-2％。进一步，所述的生长料，包括以下质量份原料：青贮玉米秸秆500-600份、玉米粉300-350份、胡萝卜100-150份、麦麸100-120份、氯化锌30-40份、氯化钙20-25份、紫苏叶20-25份、紫米20-25份。进一步，所述的基料，包括以下原料：青贮玉米秸秆300-340份、麦麸180-240份、稻壳100-120份、麦芽100-150份、玉米面100-150份、鱼粉20-30份、杨梅汁20-25份、柠檬酸钠20-22份、白芨10-25份。进一步，所述的杨梅汁，是将杨梅清洗、加入10-20％杨梅质量的红糖和1-2％的玫瑰花混合，加入40-50倍清水煎煮4-6h，4-8℃放置12-24h，常温放置7-8h，再次煎煮，过滤，取滤液即可。进一步，犊牛管理还包括喂生长料时，用红光照射牛30-40min。进一步，育肥管理还包括在喂基料后给牛做30-37min震动按摩，期间伴随着播放音乐。有益效果本发明通过特制备的营养液、生长料和基料，在喂生长料时给牛红光照射，利于牛对生长料中的营养物质吸收和其在体内血液循环，从而增加牛的食欲和消化吸收能力，在喂基料时增加特制的杨梅汁，不仅可以提供牛生长所需的营养成分，还可以促进饲料的消化、预防瘤胃积食，此外，给牛听音乐和按摩，使得牛食欲较好，进料多，每天放牧，促进饲料的消化吸收，避免发生积食积水，从而使得本发明养殖的牛其生长较快，从初生犊牛开始养殖，2.8岁后即可达到出栏标准，平均体重最高可达620kg/头以上。本发明养殖的牛，由于特殊的营养液配方及其制备方法，不仅可以促进牛生长速度，还增加了牛肉品质。具体实施方式实施例1一种牛的养殖方法，包括以下步骤：1)场地建设：选择远离村庄、交通便利、无污染的林地作为养殖地，在养殖设置草场、牛活动场地、牛舍；2)犊牛管理：犊牛出生2-3h后，每天人工喂养豆奶4次，每只每次4-6l，持续喂养5天；7-30日龄犊牛，每天喂养营养液2次，每次7l，喂生长料3次，每次2kg，每天放牧4h；1-14个月犊牛，每天喂养营养液1次，每次6l，每天喂基料3次，每次5kg，每天放牧5h；3)育肥管理：育肥1.1-1.5岁肥牛，每天喂养营养液2次，每次3l，每天喂基料3次，每次7kg，每天放牧4h；1.5-2.0岁肥牛，每天喂养营养液1次，每次3-4l，每天喂基料20-30kg，每天放牧5h；2.0-2.8岁肥牛，每天喂基料30kg，每天放牧3h.所述的营养液，包括以下质量份原料：豆奶30g、香蕉20g、西兰花15g、百合13g、积雪草10g、薏仁米9g、食盐7g、果糖7g。所述的营养液，包括以下制备步骤：1)香蕉、麦芽、西兰花、百合、积雪草、薏仁米混合、粉碎，制成含水量50％的混合料，25℃发酵1天，通入80℃蒸汽处理50min，室温放置7h，30℃封闭发酵2天，得发酵料；2)加入6倍发酵料质量的清水，180r/min、50℃搅拌1h，回流提取2h，得提取液；3)提取液中加入等体积的米醋溶液，搅拌，过滤，得滤液；4)滤液中加入豆奶、食盐、果糖混合既得。所述的米醋溶液，米醋的含量为1％。所述的生长料，包括以下质量份原料：青贮玉米秸秆500g、玉米粉300g、胡萝卜100g、麦麸100g、氯化锌30g、氯化钙20g、紫苏叶20g、紫米20g。所述的基料，包括以下原料：青贮玉米秸秆300g、麦麸180g、稻壳100g、麦芽100g、玉米面100g、鱼粉20g、杨梅汁20g、柠檬酸钠20g、白芨10g。所述的杨梅汁，是将杨梅清洗、加入10％杨梅质量的红糖和1％的玫瑰花混合，加入40倍清水煎煮4h，4℃放置12h，常温放置7h，再次煎煮，过滤，取滤液即可。犊牛管理还包括喂生长料时，用红光照射牛30min。育肥管理还包括在喂基料后给牛做30min震动按摩，期间伴随着播放音乐。实施例2一种牛的养殖方法，包括以下步骤：1)场地建设：选择远离村庄、交通便利、无污染的林地作为养殖地，在养殖设置草场、牛活动场地、牛舍；2)犊牛管理：犊牛出生2-3h后，每天人工喂养豆奶4次，每只每次5l，持续喂养6天；7-30日龄犊牛，每天喂养营养液2次，每次9l，喂生长料4次，每次2.3kg，每天放牧4.5h；1-14个月犊牛，每天喂养营养液1次，每次6.7l，每天喂基料3次，每次5.6kg，每天放牧5.6h；3)育肥管理：育肥1.1-1.5岁肥牛，每天喂养营养液2次，每次3.4l，每天喂基料3次，每次7.5kg，每天放牧5h；1.5-2.0岁肥牛，每天喂养营养液1次，每次3.4l，每天喂基料25kg，每天放牧5.6h；2.0-2.8岁肥牛，每天喂基料35kg，每天放牧3.4h.所述的营养液，包括以下质量份原料：豆奶33g、香蕉21g、西兰花16g、百合14g、积雪草12g、薏仁米10g、食盐7.8g、果糖7.8g。所述的营养液，包括以下制备步骤：1)香蕉、麦芽、西兰花、百合、积雪草、薏仁米混合、粉碎，制成含水量55％的混合料，27℃发酵1.2天，通入90℃蒸汽处理55min，室温放置7.8h，32℃封闭发酵2.3天，得发酵料；2)加入6.5倍发酵料质量的清水，190r/min、55℃搅拌1.2h，回流提取2.3h，得提取液；3)提取液中加入等体积的米醋溶液，搅拌，过滤，得滤液；4)滤液中加入豆奶、食盐、果糖混合既得。所述的米醋溶液，米醋的含量为1.2％。所述的生长料，包括以下质量份原料：青贮玉米秸秆550g、玉米粉320g、胡萝卜130g、麦麸110g、氯化锌35g、氯化钙22g、紫苏叶23g、紫米22g。所述的基料，包括以下原料：青贮玉米秸秆320g、麦麸200g、稻壳110g、麦芽130g、玉米面130g、鱼粉25g、杨梅汁23g、柠檬酸钠21g、白芨20g。所述的杨梅汁，是将杨梅清洗、加入15％杨梅质量的红糖和1.2％的玫瑰花混合，加入45倍清水煎煮5h，6℃放置18h，常温放置7.8h，再次煎煮，过滤，取滤液即可。犊牛管理还包括喂生长料时，用红光照射牛35min。育肥管理还包括在喂基料后给牛做33min震动按摩，期间伴随着播放音乐。实施例3一种牛的养殖方法，包括以下步骤：1)场地建设：选择远离村庄、交通便利、无污染的林地作为养殖地，在养殖设置草场、牛活动场地、牛舍；2)犊牛管理：犊牛出生2-3h后，每天人工喂养豆奶4次，每只每次6l，持续喂养6天；7-30日龄犊牛，每天喂养营养液2次，共味12l，喂生长料4次，每次3kg，每天放牧5h；1-14个月犊牛，每天喂养营养液1次，每次7l，每天喂基料4次，每次6kg，每天放牧6h；3)育肥管理：育肥1.1-1.5岁肥牛，每天喂养营养液2次，每次4l，每天喂基料4次，每次8kg，每天放牧6h；1.5-2.0岁肥牛，每天喂养营养液1次，每次4l，每天喂基料30kg，每天放牧6h；2.0-2.8岁肥牛，每天喂基料40kg，每天放牧4h。所述的营养液，包括以下质量份原料：豆奶35g、香蕉22g、西兰花17g、百合15g、积雪草13g、薏仁米12g、食盐8g、果糖8g。所述的营养液，包括以下制备步骤：1)香蕉、麦芽、西兰花、百合、积雪草、薏仁米混合、粉碎，制成含水量60％的混合料，30℃发酵2天，通入100℃蒸汽处理60min，室温放置8h，35℃封闭发酵3天，得发酵料；2)加入7倍发酵料质量的清水，200r/min、60℃搅拌2h，回流提取3h，得提取液；3)提取液中加入等体积的米醋溶液，搅拌，过滤，得滤液；4)滤液中加入豆奶、食盐、果糖混合既得。所述的米醋溶液，米醋的含量为2％。所述的生长料，包括以下质量份原料：青贮玉米秸秆600g、玉米粉350g、胡萝卜150g、麦麸120g、氯化锌40g、氯化钙25g、紫苏叶25g、紫米25g。所述的基料，包括以下原料：青贮玉米秸秆340g、麦麸240g、稻壳120g、麦芽150g、玉米面150g、鱼粉30g、杨梅汁25g、柠檬酸钠22g、白芨25g。所述的杨梅汁，是将杨梅清洗、加入20％杨梅质量的红糖和2％的玫瑰花混合，加入50倍清水煎煮6h，8℃放置24h，常温放置8h，再次煎煮，过滤，取滤液即可。犊牛管理还包括喂生长料时，用红光照射牛40min。育肥管理还包括在喂基料后给牛做37min震动按摩，期间伴随着播放音乐。实施例4实施例4与实施例3的区别在于，实施例4所使用的营养液是将所有原料混合煎煮过滤即可，其他饲养步骤都一样。实施例5实施例5与实施例3的区别在于，实施例5在基料中不加入杨梅汁，其他饲养步骤都一样。实施例6实施例6与实施例3的区别在于，实施例6在犊牛管理不包括喂生长料时，用红光照射牛40min；在育肥管理不包括在喂基料后给牛做37min震动按摩，期间伴随着播放音乐。实施例7实施例7与实施例3的区别在于，将营养液变为豆奶，基料中不加入杨梅汁，在犊牛管理不包括喂生长料时，用红光照射牛40min；在育肥管理不包括在喂基料后给牛做37min震动按摩，期间伴随着播放音乐。实验例1、牛养殖情况统计按照实施例1-7的方法进行牛的养殖，每组200头，养殖结束后计算每个实验组肥牛的平均体重，结果如表1所示。表1牛养殖情况统计实施例平均体重实施例1645kg实施例2620kg实施例3655kg实施例4587kg实施例5560kg实施例6543kg实施例7521kg从表1可以看出，本发明通过特制备的营养液、生长料和基料，在喂生长料时给牛红光照射，利于牛对生长料中的营养物质吸收和其在体内血液循环，从而增加牛的食欲和消化吸收能力，在喂基料时增加特制的杨梅汁，不仅可以提供牛生长所需的营养成分，还可以促进饲料的消化、预防瘤胃积食，此外，给牛听音乐和按摩，使得牛食欲较好，进料多，每天放牧，促进饲料的消化吸收，避免发生积食积水，从而使得本发明养殖的牛其生长较快，从初生犊牛开始养殖，2.8岁后即可达到出栏标准，平均体重最高可达620kg/头以上。2、牛肉营养成分检测检测实施例1-7喂养肥牛中的营养成分进行检测，分别检测肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹肋中营养成分含量，求出每一个实施例的品均值。分别按照gb/z21922—2008《食品营养成分基本术语》、gb5009.5—2010《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》(第一法)、gb/t5009.6—2003《食品中脂肪的测定》(第二法)、gb/t5009.91—2003《食品中钾、钠的测定》、gb/t5009.90—2003《食品中铁、镁、锰的测定》、gb/t5009.14—2003《食品中锌的测定》、gb5009.4—2010《食品安全国家标准食品中灰分的测定》、gb5009.3—2010《食品安全国家标准食品中水分的测定》(第一法)、gb/t5009.124—2003《食品中氨基酸的测定》的方法要求对牛肉样品进行预处理，并对样品能量及碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠、铁、锌、灰分、水分含量及氨基酸进行测定，结果如表2所示。从表2可以看出，本发明养殖的牛，由于特殊的营养液配方及其制备方法，不仅可以促进牛生长速度，还增加了牛肉品质。表2牛肉营养成分含量当前第1页12