本发明属于鲜食玉米种植
技术领域：
，具体涉及一种鲜食玉米一年两熟的种植方法。
背景技术：
鲜食玉米也称水果玉米，是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也是玉米的主要类型之一，和普通玉米相比，它具有甜、糯、嫩、香等特点。鲜食玉米从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等；从籽粒颜色上分有黑色、紫色、黄色、白色等。鲜食玉米经蒸煮食用可以丰富城乡居民的膳食结构，提供人类必需的8种氨基酸、蛋白质、糖和多种维生素。随着人民生活水平的提高，市场对鲜食玉米的需求也越来越大，发展鲜食玉米既可以调整玉米内部产业结构，还可以显著提高农民经济收入。目前，鲜食玉米的种植分为春播和夏播两种，但之前人们对鲜食玉米的认可度不高，市场容量有限，为避免集中上市导致市场饱和，一般会根据市场行情错期播种。一般春播期对土壤温度和气温的要求较高，播种时一般要求5-10cm土壤表层的地温稳定在10℃以上，且气温稳定在12℃以上，因此，通常春播的时间是不能提前，这也导致了鲜食玉米只能一年一熟的种植，影响了鲜食玉米的上市期。目前，为促进鲜食玉米早熟及提早上市，多是采用地膜覆盖或育苗移栽的方式。但随着市场对鲜食玉米的认可以及加工方式的多样化，市场对鲜食玉米的需求量越来越大，现有的错期播种、单季播种方式已不能满足需求，因此，如何实现一年两季玉米播种已成为当今农作物种植领域研究的主要课题。技术实现要素：为此，本发明所要解决的技术问题在于提供一种鲜食玉米一年两熟的种植方法，以实现鲜食玉米一年两熟的种植，以提高其产量。为解决上述技术问题，本发明所述的一种鲜食玉米一年两熟的种植方法，包括如下步骤：(1)选定目标地块，对目标地块翻耕后，施加基肥；(2)按照选定行距挖沟后，在沟底铺设秸秆层及土层；(3)选择优质鲜食玉米品种，对种子进行预处理，并于四月初进行春播，并在种子上方设置有亏窝，利用地膜覆盖所述亏窝；(4)春播玉米收获后及时整地，并播种第二季夏播鲜食玉米；(5)适时收获所述夏播鲜食玉米果穗，并及时收割玉米秸秆，即可。所述步骤(1)中，所述基肥包括鸡粪有机肥，其施加量为0.4-0.6吨/亩。所述步骤(2)中，所述秸秆为改性秸秆，具体改性步骤包括：将未腐熟过的秸秆原料破碎后加水湿润；随后添加复合菌剂、氮源营养剂及水进行拌料，即得。所述复合菌剂包括高温单胞菌、枯草芽孢杆菌、木霉菌中的至少一种；所述营养剂包括碳酸氢铵和尿素中的至少一种；所述复合菌剂的添加量为所述秸秆原料重量的0.25-0.4wt％；所述营养剂的添加量为所述秸秆原料重量的0.5-2wt％；所述水的添加量为所述秸秆原料重量的85-100wt％。所述步骤(2)中，所述秸秆层的厚度为8-12cm，所述土层的厚度为18-22cm。所述步骤(3)中，所述春播步骤中，控制种植的行距为55-65厘米，株距为25-30厘米。所述步骤(3)中，所述春播步骤采用单粒播种方式，并在种子上方设置亏窝，利用地膜覆盖所述亏窝，种子出苗后在地膜表面打孔，使幼苗穿过膜孔继续生长。所述春播鲜食玉米种植和/或所述夏播鲜食玉米种植步骤中，还包括同步施加复合肥的步骤，以及在小口期追加尿素的步骤。所述复合肥中，n：p：k的配比为15：15：15。所述春播鲜食玉米种植和/或所述夏播鲜食玉米种植步骤中，还包括田间管理的步骤，具体包括中耕除草、抽天花至灌浆期及时浇水、授粉灌浆期叶面喷施磷酸二氢钾溶液、授粉结束后剪雄穗及防治病虫害。本发明所述鲜食玉米一年两熟的种植方法，通过将春播时间提前的方式，实现鲜食玉米的一年两熟种植。而为了克服春播时间提前导致的低温低的问题，本发明方案利用铺在沟底的改性秸秆发酵以提高地温，使其适合种子发育，提高植株生长速度，从而可将春播的时间提前，为夏播留下足够的生长时间，实现了一年两熟鲜食玉米种植；而种植时，本发明方案通过在种子上方设置亏窝并覆盖地膜的方式，可使亏窝成为一个简易的小温室，能够对玉米种子进行保温处理，促进玉米种子生长，种子出苗穿过膜孔后，利用地膜对植株根部进一步保温和保湿；本发明所述方法更通过施加基肥和合理追肥的营养补充，保证玉米生长期的肥料供应，同时配合有效的田间管理，保证玉米的高产和高质。数据显示，按照本发明方法种植鲜食玉米，第一季鲜食玉米在无前茬条件下4月1日覆膜播种，7月1日至7月5日完成收获，平均生育期为82天，商品穗产量平均1120.20kg/亩；第二季鲜食玉米6月27日播种，9月7日至9月11日收获，平均生育期为73天，平均商品穗产量809.83kg/亩，相比小麦、普通玉米一年两熟种植模式，一年两熟鲜食玉米种植模式下经济效益约提高20.39％。具体实施方式实施例1本实施例所述鲜食玉米一年两熟种植试验选在山东农业科学院玉米研究所龙山试验基地(117°32′e，36°43′n)实施，具体按以下步骤进行：(1)选定目标地块，和普通玉米相比，鲜食糯玉米对土地的要求更高一些。一般选择土层深厚，土质均匀疏松，保水保肥能力较好的地块；为了防止串粉降低鲜食糯玉米品质及口感，鲜食糯玉米一般选择空间隔离或者时间隔离种植；其中，空间隔离根据鲜食糯玉米的不同用途，最好能与其他玉米隔离200-300m以上，或者利用树林、山岗、高杆作物等自然隔离屏障，起到防止串粉的作用；时间隔离将鲜食糯玉米与其他类型玉米分期播种，保证开花期能相隔20天以上；在种植鲜食糯玉米前最好进行一次深耕，耕深为16-25cm。耕地后要清除石块等杂物，将地块耙碎整平，以实现上虚下实、无大土坷垃，所选目标地块在种植区外围300米范围内不栽种其它类型玉米品种，防止串种，影响玉米口感。对目标地块进行翻耕，按0.5吨/亩施鸡粪有机肥作基肥。(2)在目标地块按照60厘米的行距挖沟，每小区10行，行长7米，并在沟底铺上一层10cm左右厚度的秸秆原料，在秸秆原料上方再覆盖一层20cm左右厚度的土；秸秆原料预先处理过，处理过程如下。将未腐熟过的秸秆原料，如麦秸、稻草、玉米叶等用人工或机械破碎，长度在5厘米左右，之后在破碎的秸秆原料中加水湿润，加水量为秸秆原料重量的1.5倍，润湿24小时以上。将润湿后的秸秆原料添加复合菌剂和作为秸秆发酵氮源的营养剂并补加水进行拌料。添加复合菌剂量为秸秆原料重量的0.25-0.4％，添加营养剂为秸秆原料重量的0.5-2％，补水量为秸秆原料重量的85-100％。所述复合菌剂是由高温单胞菌、枯草芽孢杆菌、木霉菌等混合而成，所述营养剂是由农业用碳酸氢铵和尿素混合而成。(3)第一季春播鲜食玉米参试品种见表1，玉米品种的选择需要根据目的来选择适当当地生态环境进行；由于鲜食玉米的采摘和上市时间对其价格有较大影响，需根据其自身生育期长短来选择适合种植的品种。根据当地市场消费者喜好来选择不同颜色鲜食糯玉米品种，如黄色糯玉米、白色糯玉米等。根据当地气候特点、有效积温选择适应当地环境的品种，经国家或本省审定的品种更为安全可靠；播种前需要对种子进行诸如晒种、拌种等预处理，如所选玉米种子在播种前提前进行发芽试验，以确定播种量，在播种前选择晴暖的天气，将种子摊开连续晒2-3天，并经常翻动种子，以确保晒匀。这样可以增强种子活力提高出苗率。有条件可以人工挑选种子，去除杂质和破碎、霉变粒，然后拌上种子包衣剂；于4月1日进行春播，为了提高鲜食糯玉米鲜穗的商品率，播种密度不宜过大，一般以3000株/亩至4000株/亩为宜。播种深度在3-5cm且深浅一致，足墒播种，也可以育苗移栽；根据各品种的适宜密度确定株距(25-30cm)，采用单粒播种方式播种，在种子上方设置亏窝，亏窝为向土地下方凹陷的一个穴坑，深度为5-7cm，底部不超过种子种植位置。利用地膜覆盖所述亏窝，种子出苗后在地膜表面打孔，使幼苗穿过膜孔继续生长。播种时按40公斤/亩同步施加复合肥，复合肥n：p：k配比为15：15：15，小口期追施尿素30公斤/亩。播种后要适时进行田间管理，具体是根据地块的情况进行中耕除草，根据实际情况可中耕2次，一般在苗后5-7叶时进行第一次浅中耕，及时打掉分蘖，拔节期进行第二次中耕除草；抽天花至灌浆期及时浇水，授粉灌浆期叶面喷施磷酸二氢钾溶液，授粉结束后剪雄穗，同时注意防治病虫害，主要防治玉米螟、蚜虫。尽量选择物理防治措施，本实施例选择悬挂低毒高效诱杀液诱杀。表1第1季春播鲜食玉米组参试品种(4)按表1时间收获春播鲜食玉米果穗，并及时收割玉米秸秆，以便给夏播玉米腾茬；并在春播鲜食玉米收获后的5-7天(6月25日到6月30日之间)，及时整地，并及时播种第二季鲜食玉米。夏播鲜食玉米参试品种见表2，播种前同样需进行种子预处理。夏播玉米正常播种，不需要设置亏窝和覆盖地膜。播种时同样按40公斤/亩同步施加复合肥，小口期追施尿素30公斤/亩。表2第2季夏播鲜食玉米组参试品种品种名称类型播种期抽雄期吐丝期鲜果穗采收期出苗至采收天数16su3甜7/88/248/0279/207416su5甜7/88/248/259/1872tn甜糯7/88/248/259/1872ctn甜糯7/88/248/269/1872bn2白糯7/88/278/309/2276hn1黑糯7/88/268/299/2276hn2黑糯7/88/228/259/187216sw3黄糯7/88/238/269/1872ln002白糯7/88/248/249/187216sw2黄糯7/88/238/269/1872ln6黄糯7/88/248/269/1872(5)在夏播期内也应适时进行田间管理，具体措施同春播，需注意同一组别同一田间管理措施应同一天完成，避免因时间不同影响生长周期；并按表2时间收获夏播鲜食玉米果穗，并及时收割玉米秸秆。上述步骤(3)-(5)中，所述春播鲜食玉米种植和/或所述夏播鲜食玉米种植步骤中，还包括按照现有技术对鲜食玉米进行田间管理的步骤，具体包括中耕除草、抽天花至灌浆期及时浇水、授粉灌浆期叶面喷施磷酸二氢钾溶液、授粉结束后剪雄穗及防治病虫害等步骤，或按照现有技术进行田间管理，如可选择性的包括如下方面：1、苗期管理鲜食糯玉米从播种到拔节期称为苗期，大约20d-30d左右。玉米在苗期虽然生长发育较缓慢，但其不仅决定了营养器官的数量，更对后期营养生长、生殖生长、产量高低有直接影响。鲜食糯玉米需要加强苗期田间管理，通过适当的栽培措施实现促根壮苗、苗齐苗壮的目的。具体包括：覆膜玉米苗期管理措施：如果是先播种后覆盖地膜的，对不能自行顶破地膜的幼苗要及时破膜放苗。放苗要避免晴天中午和大风降温天，最好是阴天或者下午。放苗可用小刀或竹片在苗上方的地膜上划一个1-2cm的孔，然后再覆盖细的湿土锁住膜孔，要特别注意不要压住幼苗的叶片。如果是先盖地膜后打孔播种的，若出现膜孔与幼苗错位，也要及时扶苗出孔；查苗补栽：缺苗会直接影响后期鲜穗产量。为了保证足够的株数，可以在播种时在地头增大播种密度，用于缺苗移栽。移栽以玉米三叶期最佳，最好选择雨后或者浇水后的下午，用铲或锹将壮苗连根带土挖起放入缺苗的坑中，再轻轻踩实，最后再在上面覆盖一层虚土；间苗定苗：及时间苗、定苗可以提高玉米群体整齐度、减少弱株病株。间苗、定苗如果过早，定苗以后可能继续有病株、弱株出现；间苗、定苗如果过晚，幼苗根系交错容易互相影响。一般在可见叶片3片时开始间苗，5片时开始定苗。病虫害发生较严重的地方可以适当推迟间苗定苗；去除分蘖：部分鲜食糯玉米具有易产生分蘖的特点，不仅消耗水分、养分，更容易影响主茎生长，从而降低鲜穗品质和产量。必须随时检查，发现有分蘖应该尽早清除；除草：可以选用用二甲戊乐灵、异丙甲草胺、氟乐灵等除草剂防除杂草；浇水：玉米苗期耐旱能力较好，底墒好的情况下一般不需要灌溉。适当蹲苗可以促进根系下扎，基部节间缩短增粗，增强抗倒伏能力；中耕追肥：鲜食糯玉米生长期较短，对鲜穗品质要求高，所以需要早追苗肥。当幼苗展开叶达7片左右时进行中耕追肥。中耕不仅可以疏松土壤，促进幼苗根系发育，更可以安全除掉田间杂草。施肥以氮肥为主，增施磷钾肥；病虫害防治：对于苗期常见的地老虎、蓟马、黏虫等，可以在播种时用种衣剂拌种或者撒毒饵。2、穗期管理玉米从拔节期到抽雄阶段被称为穗期。穗期是玉米生长最迅速的阶段，器官构建最旺盛，特别是大喇叭口期必须加强肥水管理。具体包括：去弱株病株：为了保持大田群体整齐度，不让无法形成产量的弱株和病株消耗水分和营养，应该尽早拔除。继续检查分蘖，从玉米茎基部除掉；中耕培土：穗期一般可中耕1-2次，小喇叭口期前要深中耕，小喇叭口期后宜浅耕。培土可选择在大喇叭口期，一般高度不超过10cm，可以和追肥结合进行；重施穗肥：玉米穗期多处在高温雨季，生长快需肥量大。在大喇叭口期追肥，既满足了穗分化发育对营养的需求，还能增强玉米抗倒伏的能力。穗期追肥一般选用速效氮肥，追肥需要距离玉米行10cm左右，不要伤到玉米根系；灌溉和排涝：玉米穗期消耗水分较大，如果降雨不能满足生长，大喇叭口期和抽雄前后要及时灌溉。易积水地块在多雨的年份，要早挖条田沟及时排涝；病虫害防治：鲜食糯玉米的病虫害防治，应以物理和生物防治方式为主，如培养害虫天敌、物理诱杀等。在这些方式仍不能有效控制病虫害时，可采取低残留、低毒害的农药防治。3、花粒期管理玉米抽雄到成熟阶段称为花粒期，因鲜食玉米采收较早，大约22d-26d。具体包括：补施粒肥：如果在抽雄前没有追肥，可以在抽雄后及时追施速效氮肥，或者喷施叶面肥；辅助授粉：玉米是异花授粉作物，为了提高授粉结实率和鲜穗商品率，抽雄开花期间可进行人工辅助授粉。人工辅助授粉应在晴天8点以后，边采粉边授粉。4、适期收获鲜食糯玉米是收获鲜果穗为目的，收获过早或过晚都影响鲜穗品质和口感。鲜食糯玉米最佳收获期一般在授粉后22d-26d左右。实验例(一)第一季春播鲜食玉米试验结果1、不同鲜食玉米品种植株性状对比测试上述实施例中第一季春播不同鲜食玉米品种的植株性状情况，测试结果见下表3。表3第1季不同鲜食玉米品种植株性状由表3可以看出，供试玉米品种，鲁甜105和苏玉糯2号为平展型，其他品种紧凑半紧凑参半；snn21株高最高(280cm)，济糯123株高最矮(175cm)，snn-15其次，株高为184cm；其余供试品种株高均在235～270cm。snn21穗位最高(141cm)，snn-15穗位最低(60cm)，其余供试品种穗位高在95～138cm。济糯123的双穗率最大，为11.58％，其次是鲁糯004，双穗率为10.46％，snn-15最低，双穗率为0％。供试玉米品种空杆率、倒伏率和倒折率均为0。2、不同鲜食玉米品种蒸煮品质评分对比测试上述实施例中第一季春播不同鲜食玉米品种的蒸煮品质，测试结果见下表4。表4第1季不同鲜食玉米品种蒸煮品质评分从表4可以看出，感官品质鲁糯005最高(28分)，snn25最低(25分)；气味风味snn-15最低，其他品种气味风味都在15-16之间；snn21、鲁糯005、鲁甜105和苏玉糯2号色泽度最高为7分，其他品种色泽度6分；鲁糯005、济糯123、济糯133和鲁糯004的甜度/糯度最好；snn21、济糯123、济糯133和鲁糯004柔嫩性最好为9分，其他品种为8分；蒸煮品质总评分以鲁糯005、鲁甜105和济糯123最高(91分)，snn-15最低(82分)，其余供试品种蒸煮品质评分在86-90。3、不同鲜食玉米品种果穗性状对比测试上述实施例中第一季春播不同鲜食玉米品种的果穗性状，测试结果见下表5。表5第1季不同鲜食玉米果穗性状从表5可以看出，sntn01穗棒最长(22.5cm)，snn-15穗棒最短(17.5cm)，其他参试品种穗长在17.75-22cm。鲁甜105穗棒最粗(5.2cm)，鲁糯005穗棒最细(4.36cm)，其他参试品种穗粗在4.45-5.10cm。sntn01秃尖最长(1.0cm)，其他参试品种秃尖长均在0-0.5cm。参试品种穗行数在14-16行。鲁糯005和鲁甜105行粒数最多(44粒)，济糯133和苏玉糯2号行粒数最少(35粒)，其他参试品种行粒数均在38-43粒。sntn01百粒重最重(45.08g)，snn-15百粒重最轻(28.0g)，其他参试品种百粒重在29.19-36.09g。鲁糯004出籽率最高(89.5％)，济糯133出籽率最低(68.71％)，其他参试品种出籽率在69.27％-88.23％。4、不同鲜食玉米品种产量对比测试上述实施例中第一季春播不同鲜食玉米品种的产量情况，测试结果见下表6。表6不同鲜食玉米产量(第1季)品种名称商品穗产量(kg)对照商品产量(kg)比ck±％位次snn211112.291086.342.397snn251099.341086.341.29鲁糯0051167.821086.347.52鲁甜1051122.671086.343.344济糯1231132.021086.344.23济糯1331115.171086.342.656sntn011169.121086.347.621五岳彩糯6号1118.861086.342.995snn-151094.51086.340.7510鲁糯0041104.111086.341.648苏玉糯2号(ck)1086.341086.34011由表6可以看出，ntn01商品穗亩产最高，为1169.12kg，比对照苏玉糯2号商品穗亩产提高了7.62％；鲁糯005仅次于ntn01为1167.82kg/亩，比对照苏玉糯2号商品穗亩产提高了7.50％；苏玉糯2号商品穗亩产最低，为1086.34kg/亩；snn-15商品穗亩产相比对照苏玉糯2号仅提高了0.75％；其他参试品种相比对照苏玉糯2号亩产均提高1.20％-4.20％。(二)第二季夏播鲜食玉米试验结果1、不同鲜食玉米品种产量对比测试上述实施例中第二季厦播不同鲜食玉米品种的产量情况，测试结果见下表7。表7不同鲜食玉米品种产量品种单位面积产量(kg/hm2)位次商品穗数(个/hm2)商品穗重(kg/hm2)16su3678.52e104000.02ab611.85d16su5388.15f112370.38c342.22etn1053.34abc43407.42bc964.45abctn887.41cde74370.39ab743.71cdbn21078.52abc35111.14ab1037.78ahn1793.34de94074.09ab640.74cdhn21146.67a15111.14ab1053.34a16sw3906.67cd64666.69ab851.86abcln002865.19cde84666.69ab777.78bcd16sw21111.12ab25407.43a1038.52aln6995.56abcd54666.69ab845.93abc从表7可以看出，参试11个鲜食玉米品种中，hn2产量居1位，产量1146.67kg/亩，16su5产量最低(388.15kg/亩)，其余品种产量高低排序是16sw2、bn2、tn、ln6、16sw3、ctn、ln002、hn1、16su3。方差分析结果表明，hn2、16sw2产量显著高于ln002、16sw3、hn1、ctn、16su5和16su3，16su3和16su5产量极显著低于其他品种，16su3显著高于16su5，hn2、16sw2、bn2、tn、ln6之间差异不显著。16sw2商品穗最高5407.43个/亩，且显著高于其他品种，其次是hn2和bn2均为5111.14个/亩，16su5商品穗最少，为2370.38个/亩，其他品种均在3407.42～4666.69个/亩之间，且均显著高于16su5。hn2商品穗重最大，为1053.34kg/亩，16sw2和bn2的商品穗重仅次于hn2；16su5最小，为342.22kg/亩。hn2、16sw2和bn2的商品穗重均显著高于16su3、16su5、ctn、hn1和ln002，且三者之间无显著性差异。2、不同鲜食玉米品种外观品质评分对比测试上述实施例中第二季厦播不同鲜食玉米品种的外观品质评分，测试结果见下表8。表8不同鲜食玉米品种外观品质评分从表8可以看出，外观品质评分以ctn最高(29分)，16su3和16su5最低(28分)，其余品种外观品质评分在28.5-28.8分。根据鲜糯玉米外观品质评分标准，具有本品种应有特性，穗型粒形一致，籽粒饱满，排列整齐紧密，具有乳熟时应有的色泽，籽粒柔嫩、皮薄，基本无秃尖，无虫咬，无霉变，无损伤，苞叶包被完整，新鲜嫩绿外观品质的，一般评分在27-30分，所以根据标准，11个品种打分在28-29之间，所以11个鲜食玉米均有上述外观特征。3、不同鲜食玉米品种蒸煮品质评分测试上述实施例中第二季厦播不同鲜食玉米品种的蒸煮品质评分，测试结果见下表9。表9不同鲜食玉米品种蒸煮品质评分从表9可以看出，蒸煮品质评分以ctn最高(62.88分)，hn1最低(56.76分)，16su3和16su5的蒸煮评分仅次于ctn，分别为60.78和60.20，其余供试品种蒸煮品质评分在57.14～59.75。从上表3-9中数据并经综合分析，第一季鲜食玉米在无前茬条件下4月1日覆膜播种，7月1日至7月5日完成收获，平均生育期为82天，商品穗产量平均1120.20kg/亩；第二季鲜食玉米6月27日播种，9月7日至9月11日收获，平均生育期为73天，平均商品穗产量809.83kg/亩，相比小麦、普通玉米一年两熟种植模式，一年两熟鲜食玉米种植模式下经济效益约提高20.39％。显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。当前第1页12