本发明涉及辣椒种植技术领域，具体涉及一种提高辣椒中辣椒红素的种植方法。
背景技术：
辣椒红素，又名辣椒红，是从辣椒中提取的天然着色剂，辣椒的显色物质主要就是辣椒红素，辣椒红素属于类胡萝卜素类色素，主要包括极性较大的红色组分和极性较小的黄色组分，红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素，黄色组分主要成分为胡萝卜素和玉米黄质。其中，辣椒红素的主要着色成分是辣椒红素和辣椒玉红素。辣椒红素色泽鲜艳，在着色力和保色方面均有显著的效果，它不但可以用于各类食品的安全着色，广泛应用于食品、保健品、医药、化妆品等领域。
技术实现要素：
本发明意在提供一种提高辣椒中辣椒红素的种植方法，以解决现有种植辣椒的方法种出的辣椒中辣椒红素含量不高的问题。
为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种提高辣椒中辣椒红素的种植方法，包括以下步骤：
步骤一、整地：采用耙钉将土地耙平，并在耙平过程中，将农家混合肥采用泥土覆盖，覆盖厚度为3～5cm，将土地制成条垄，垄宽20～35cm，垄长以土地实际长度而定，相邻垄之间的间距为15～20cm，然后在垄上挖出定植穴，定植穴之间的间距为20～30cm，待用；
步骤二、播种：将健壮的辣椒幼苗移植到定植穴中，并以每穴40～60ml的粪水浇灌；
步骤三、施肥：在辣椒初花期后开始施高钾高氮肥，施肥期间的同时施加用于增加辣椒红素的增素液，每株施用15％～30％的增素液20～30ml；
步骤四、配制增素液：向甲羟戊酸中加入乙酰辅酶a、异戊烯基焦磷酸异构酶和辣椒红素合酶后混合，搅拌10～15min。
步骤五、田间管理：对辣椒常见的病虫害进行防治。
本发明的工作原理及有益效果为：本方案主要是通过大量合成类胡萝卜素的前体物质异戊烯基焦磷酸和二甲基丙烯焦磷酸来增加玉米黄质的含量，首先甲羟戊酸焦磷酸在乙酰辅酶a的作用下酸化、脱羧化和脱水合成异戊烯基焦磷酸，再在异戊烯基焦磷酸异构酶的作用下转化成二甲基丙烯焦磷酸，然后甲羟戊酸焦磷酸转换为牻牛儿基焦磷酸(ggpp)，牻牛儿基焦磷酸通过二聚作用生成第一个类胡萝卜素八氢番茄红素，再经一系列的脱氢作用生成六氢番茄红素、ζ-胡萝卜素和链孢红素，最终合成番茄红素。此后，随着一系列的环化、羟基化和环氧化作用生成α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、隐黄质、叶黄素和玉米黄质等类胡萝卜素。番茄红素、β-胡萝卜素、玉米黄质、叶黄素、隐黄质等均为类胡萝卜素生物合成过程中的中间形态。在无烟碱的情况下，番茄红素在有氧的条件下转变成玉米黄质，随后玉米黄质在辣椒红素合酶的催化作用下生成辣椒红素。
以下是对基础技术方案的优化：
进一步，向步骤一中的定植穴中加入茶渣和沼气渣，沼气渣的加入量为茶渣的0.1～0.4倍，茶渣与沼气渣在定植穴中填埋的深度为3～7cm，再采用泥土覆盖2～3cm，定植穴深度为11～15cm。辣椒红色素在外界光照、高温及有氧条件下易发生氧化分解而褪色，导致产品的色泽缺失，影响美观，也有可能发生质变，存在一定的安全隐患，茶渣和沼气渣内含有丰富的没食子酸能显著提高辣椒红素的稳定性。
进一步，施肥时间为中午11:30～14:00。这个时间段光合作用的辐照度大于植物中叶绿体光合作用的饱和状态，紫黄质将会在脱环氧化酶的催化作用下，脱环氧化经由环氧玉米黄质而合成玉米黄质，导致玉米黄质在叶绿体类囊体中的积累。
具体实施方式
下面通过具体实施方式进一步详细说明：
实施例1：一种提高辣椒中辣椒红素的种植方法，包括以下步骤：
步骤一、整地：采用耙钉将土地耙平，并在耙平过程中，将农家混合肥采用泥土覆盖，覆盖厚度为3cm，将土地制成条垄，垄宽20cm，垄长以土地实际长度而定，相邻垄之间的间距为15cm，然后在垄上挖出定植穴，向定植穴中加入茶渣和沼气渣，沼气渣的加入量为茶渣的0.1倍，茶渣与沼气渣在定植穴中填埋的深度为3cm，再采用泥土覆盖2cm，定植穴深度为11cm，定植穴与定植穴之间的间距为20cm，待用；
步骤二、播种：将健壮的辣椒幼苗移植到定植穴中，并以每穴40ml的粪水浇灌；
步骤三、施肥：在辣椒初花期后开始施高钾高氮肥，施肥期间每天在11:30～14:00的时候施加用于增加辣椒红素的增素液，每株施用15％的增素液20ml；
步骤四、配制增素液：向甲羟戊酸中加入乙酰辅酶a、异戊烯基焦磷酸异构酶和辣椒红素合酶后混合，搅拌10min。
实施例2：一种提高辣椒中辣椒红素的种植方法，包括以下步骤：
步骤一、整地：采用耙钉将土地耙平，并在耙平过程中，将农家混合肥采用泥土覆盖，覆盖厚度为5cm，将土地制成条垄，垄宽35cm，垄长以土地实际长度而定，相邻垄之间的间距为20cm，然后在垄上挖出定植穴，向定植穴中加入茶渣和沼气渣，沼气渣的加入量为茶渣的0.4倍，茶渣与沼气渣在定植穴中填埋的深度为7cm，再采用泥土覆盖3cm，定植穴深度为15cm，定植穴与定植穴之间的间距为30cm，待用；
步骤二、播种：将健壮的辣椒幼苗移植到定植穴中，并以每穴60ml的粪水浇灌；
步骤三、施肥：在辣椒初花期后开始施高钾高氮肥，施肥期间每天在11:30～14:00的时候施加用于增加辣椒红素的增素液，每株施用30％的增素液30ml；
步骤四、配制增素液：向甲羟戊酸中加入乙酰辅酶a、异戊烯基焦磷酸异构酶和辣椒红素合酶后混合，搅拌15min。
各称取本方案中的辣椒和一般种植方法的辣椒制成50g的粉末，溶于2l80％乙醇-水溶液，在72℃回流1小时，抽滤，得到滤液和滤渣，滤液旋转蒸发浓缩，浓缩后的滤液用水和正己烷萃取，将上层溶液旋转蒸发浓缩，浓缩后用100％正己烷溶解，浓度为30mg/ml，进行一维液相色谱制备。一维液相色谱采用ymc-packnh2(10μm21.2×250mm)，流动相采用正己烷和乙醇，洗脱方式：80％正己烷等度洗脱，采用uv6000紫外检测器400nm选择吸收波长，制备温度为室温，进样量为3ml/针，流动相流速16ml/min，收集13-14分钟的馏分，进行旋转蒸发浓缩，为一维制备辣椒红素的cn104292091a说明书65/5页7粗品。用85％正己烷和15％乙醇溶解辣椒红素粗品，浓度为22mg/ml，经0.45μm膜过滤，进行二维液相色谱制备，色谱柱为kromasildiol(10μm21.2×250mm)，流动相为正己烷和异丙醇，采用95％-100％正己烷等度洗脱，采用uv6000紫外检测器400nm选择吸收波长，制备温度为室温，进样量为3ml/针，流动相流速12ml/min，收集6.3-6.7分钟馏分，旋转蒸发，得到辣椒红素化合物，经液相色谱分析，实施例1和实施例2的纯度分别达到45.8％和47.3％，而一般种植方法得到的辣椒纯度为33.6％。