本发明涉及一种草鱼生态养殖方法，属于鱼类养殖技术领域。
背景技术
草鱼为典型的草食性鱼类，其营养丰富，蛋白质含量高，并且具有生长速度较快、适应性强、产量高等特点，是人们的主要食用蛋白。普通的草鱼养殖方法已经基本完善，有网箱养殖、池塘、水库等精养技术，其放养模式、投喂技术、饲料配方也是多种多样，产量不断刷新，养殖技术不断提高，但均以提高产量为目的。然而多度的通过催肥的方式去提高产量，使草鱼在肉质品质及营养物质含量、以及口感上均比野生的草鱼下降蛮多，而且对养殖水质有破坏。对于目前人们对美食、健康食品的追求热烈情况下，草鱼的销售价格会受到影响，即卖不起价，而且草鱼肉质品质的不稳定极大地影响着草鱼行业的推广。
技术实现要素：
针对上述现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种草鱼生态养殖方法，以实现生态化养殖。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种草鱼生态养殖方法，包括如下步骤：
（1）养殖环境的准备：选择坐南朝北、排灌方便、阳光充足的地方建立池塘，单个池塘面积以5-8亩为宜、水深为2-2.5m，将池塘晾晒20-25天以上，且每亩用生石灰100-120公斤清塘消毒，池塘四周接近水源处用富含腐殖质的疏松砂质土壤建成宽70-80cm的平台，在池塘底部铺一层厚30-40cm厚的淤泥，鱼种放养前10-15天往淤泥上模种草鱼喜食的多种水草，并注入水30-40cm，然后往池塘内放置格子状种植架，种植架四周系有拉绳，拉绳的另一端固定在靠近岸边的地方，种植架采用空心管焊接而成，种植架上固定有若干种植槽，每个种植槽内胶粘有仿生水草，仿生水草是由魔芋精粉、红薯粉、支链淀粉、水草粉、复合维生素微胶囊制备成的水草状；
（2）草鱼的放养：选择体长10-15cm、外表无伤的草鱼苗，放养前用物质量浓度为3-5%的食盐水洗浴10-15min，然后放养草鱼苗，放养密度为300-400kg/亩；
（3）放养共生鱼：放养草鱼幼苗一个月后开始放养共生鱼，放养的比例为草鱼：共生鱼为5:1，共生鱼为鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼中的一种或多种；
（4）养殖管理：
鱼苗下塘后刚开始投喂鸡蛋黄，3-6天后改为豆浆投喂，当水花长至2cm，用膨化料代替颗粒料，并在常规饵料中添加免疫增强剂，添加量为常规饵料量的3-5%，并在前4-6个月降低日投喂量至鱼体重的0.5-1%，后续循序渐进增加投喂量，每隔半个月至1个月增加投喂量一次，每次增加的投喂量为鱼体重的0.3-0.5%；其中免疫增强剂由以下重量份的原料配制而成：复合维生素、青蒿、黄芪、刺五加、大蒜、抗菌肽，其中复合维生素是维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素e、肌醇、烟酰胺和泛酸的混合物；并根据仿生水草食用的情况，定期将种植架用绳子拉起、浮出水面，往种植槽内补充仿生水草；并做到定期施用生石灰调节水质，要尽量控制水位，坚持早晚巡塘，增加每天增氧的时间至2-3h。
上述仿生水草的制备方法，先将魔芋精粉、红薯粉、支链淀粉溶于适量的冷水中，再加热至85-90℃，在加热的过程中不断进行搅拌，获得具有黏性的胶状物，然后往热的胶状物中加入水草粉、复合维生素微胶囊，充分搅拌后，送入模具中挤成细长条的片状，再放入水中进行冷却老化，再冷风干燥，将多个片状物一端用胶水粘接在一起成簇状，从而制得。
上述复合维生素胶囊中的维生素为维生素c、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素e按任意比例混合而成。
上述复合维生素胶囊是按照现有技术中微胶囊的制备方法制备而得。
与现有技术相比，本发明具备的有益效果是：
1、通过本发明的方法，降低人工饵料（膨化料）的投喂量，促使草鱼更多的食用真水草和仿生水草，使草鱼运动量增加，肉质变紧，口感上得以提升，而且仿生水草的替代了部分人工投喂料，对养殖水质的破坏小，
2、提高了成活率（90%以上），又增加了产量（1200多斤/亩），相比现有技术中的催肥法养鱼的产量（约为900斤/亩）而言，产量增加。
具体实施方式
现在结合具体实施例，来对本发明作进一步的阐述。
实施例一
草鱼生态养殖方法，包括如下步骤：
（1）养殖环境的准备：选择坐南朝北、排灌方便、阳光充足的地方建立池塘，单个池塘面积以5-8亩为宜、水深为2-2.5m，将池塘晾晒25天以上，且每亩用生石灰100公斤清塘消毒，池塘四周接近水源处用富含腐殖质的疏松砂质土壤建成宽80cm的平台，在池塘底部铺一层厚40cm厚的淤泥，鱼种放养前15天往淤泥上模种草鱼喜食的多种水草，并注入水40cm，然后往池塘内放置格子状种植架，种植架四周系有拉绳，拉绳的另一端固定在靠近岸边的地方，种植架采用空心管焊接而成，种植架上固定有若干种植槽，种植槽的分布面积占池塘总面积的2/3以上，每个种植槽内胶粘有仿生水草，仿生水草是由以下重量份的原料：魔芋精粉50份、红薯粉20份、支链淀粉25份、水草粉60份、复合维生素微胶囊15份制备成的水草状；
（2）草鱼的放养：选择体长10-15cm、外表无伤的草鱼苗，放养前用物质量浓度为3%的食盐水洗浴15min，然后放养草鱼苗，放养密度为400kg/亩；
（3）放养共生鱼：放养草鱼幼苗一个月后开始放养共生鱼，放养的比例为草鱼：共生鱼为5:1，共生鱼为鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼中的一种或多种；
（4）养殖管理：
鱼苗下塘后刚开始投喂鸡蛋黄，6天后改为豆浆投喂，当水花长至2cm，用膨化料代替颗粒料，并在常规饵料中添加免疫增强剂，添加量为常规饵料量的5%，并在前4-6个月降低日投喂量至鱼体重的1%，后续循序渐进增加投喂量，每隔1个月增加投喂量一次，每次增加的投喂量为鱼体重的0.5%；其中免疫增强剂由以下重量份的原料配制而成：复合维生素5份、青蒿10份、黄芪20份、刺五加25份、大蒜15份、抗菌肽8份，其中复合维生素是维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素e、肌醇、烟酰胺和泛酸的按照1：1.5:1.2:1.8:1.1:2:1.8：0.8:1.3的重量比混合而得；并根据仿生水草食用的情况，若剩余仿生水草的量少于原本总量的1/2时定将种植架用绳子拉起、浮出水面，往种植槽内补充仿生水草；并要尽量控制水位，坚持早晚巡塘，增加每天增氧的时间至2-3h。
仿生水草的制备方法，先将魔芋精粉、红薯粉、支链淀粉溶于适量的冷水中，再加热至85-90℃，在加热的过程中不断进行搅拌，获得具有黏性的胶状物，然后往热的胶状物中加入水草粉、复合维生素微胶囊，充分搅拌后，送入模具中挤成细长条的片状，再放入水中进行冷却老化，再冷风干燥，将多个片状物一端用胶水粘接在一起成簇状，从而制得。而仿生水草中，复合维生素胶囊中的维生素为维生素c、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素e按任意比例混合而成；复合维生素胶囊是按照现有技术中微胶囊的制备方法制备而得。
实施例二
草鱼生态养殖方法，包括如下步骤：
（1）养殖环境的准备：选择坐南朝北、排灌方便、阳光充足的地方建立池塘，单个池塘面积以5-8亩为宜、水深为2-2.5m，将池塘晾晒20天以上，且每亩用生石灰120公斤清塘消毒，池塘四周接近水源处用富含腐殖质的疏松砂质土壤建成宽70-80cm的平台，在池塘底部铺一层厚30-40cm厚的淤泥，鱼种放养前15天往淤泥上模种草鱼喜食的多种水草，并注入水30cm，然后往池塘内放置格子状种植架，种植架四周系有拉绳，拉绳的另一端固定在靠近岸边的地方，种植架采用空心管焊接而成，种植架上固定有若干种植槽，每个种植槽内胶粘有仿生水草，仿生水草是由以下重量份的原料：魔芋精粉80份、红薯粉30份、支链淀粉35份、水草粉80份、复合维生素微胶囊10份制备成的水草状；
（2）草鱼的放养：选择体长10-15cm、外表无伤的草鱼苗，放养前用物质量浓度为3%的食盐水洗浴15min，然后放养草鱼苗，放养密度为300-400kg/亩；
（3）放养共生鱼：放养草鱼幼苗一个月后开始放养共生鱼，放养的比例为草鱼：共生鱼为5:1，共生鱼为鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼中的一种或多种；
（4）养殖管理：
鱼苗下塘后刚开始投喂鸡蛋黄，3天后改为豆浆投喂，当水花长至2cm，用膨化料代替颗粒料，并在常规饵料中添加免疫增强剂，添加量为常规饵料量的3%，并在前4个月降低日投喂量至鱼体重的0.5%，后续循序渐进增加投喂量，每隔半个月增加投喂量一次，每次增加的投喂量为鱼体重的0.3%；其中免疫增强剂由以下重量份的原料配制而成：复合维生素10份、青蒿18份、黄芪25份、刺五加25份、大蒜25份、抗菌肽18份，其中复合维生素是维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素e、肌醇、烟酰胺和泛酸按1:1:1.5:1.2:1.4:1.8:0.8:0.5:1的重量比混合而成的混合物；并根据仿生水草食用的情况，定期将种植架用绳子拉起、浮出水面，往种植槽内补充仿生水草；并做到定期施用生石灰调节水质，要尽量控制水位，坚持早晚巡塘，增加每天增氧的时间至2-3h。
仿生水草的制备方法，先将魔芋精粉、红薯粉、支链淀粉溶于适量的冷水中，再加热至85-90℃，在加热的过程中不断进行搅拌，获得具有黏性的胶状物，然后往热的胶状物中加入水草粉、复合维生素微胶囊，充分搅拌后，送入模具中挤成细长条的片状，再放入水中进行冷却老化，再冷风干燥，将多个片状物一端用胶水粘接在一起成簇状，从而制得。仿生水草中，复合维生素胶囊中的维生素为维生素c、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素e按任意比例混合而成；复合维生素胶囊是按照现有技术中微胶囊的制备方法制备而得。