三系配套杂交培育优质肉用黑山羊的方法与流程

本发明涉及畜牧技术领域，具体为一种三系配套杂交培育优质肉用黑山羊的方法。

背景技术：

贵州黑山羊主产于贵州省六盘水地区，已被列为贵州省地方优良品种保护名录。它具有被毛纯黑、肉质优良、体型较大、合群性好、采食性广、游走能力和抗逆性强等特点。但是贵州黑山羊产肉性能偏低，现6月龄平均体重为19.95kg/只。屠宰率为47.39％。在养羊业发达国家，肉羊良种化程度普遍高，肥羔生产已经形成规模化、专业化和集约化产业。如美国羔羊肉占羊肉产量的94％以上，新西兰占90％以上，法国占75％，澳大利亚占70％。贵州黑山羊具有数量优势，个体肉用性能低于世界平均水平(15kg/只)，更低于养羊业发达国家(18kg/只)。

波尔被称为世界"肉用山羊之王"，是优秀的肉用山羊品种。黑波尔山羊是南非最新肉用型山羊品种“卡拉哈”；努比亚奶山羊(黑色系)具有乳用性能好、繁殖率高的特点，是原产于美国的乳肉兼用型山羊；简州大耳羊是四川地区培育的肉用型山羊品种；具有骨架高大的优点。用本研究借助国家肉羊产业技术体系专家平台，引入纯种黑色波尔山羊、纯种努比亚羊(黑系)和简州黑山羊(黑系)改良贵州本地黑山羊，运用三系配套杂交原理，并利用县域间的联合选育方法在不改变“黑色”毛色的基础上提高贵州黑山羊的产肉性能，培育肉用型山羊品种作为商品羊。

现在的选育方式有

一、选择育种+自然交配+表型性状选育

选择育种：从现有的种质资源群体中，根据表观性状筛选优良的自然变异个体，使其繁殖后代来选育新品种。自然交配：也叫自由交配。就是将公、母羊同群放牧，同圈饲养，母羊发情后任公羊自由交配。表型性状选育：根据后代山羊的表型性状进行选留配种。这样选育方法存在如下缺点：

1.降低了后代种羊的基因多样性，不利于生物的进化，容易产生近交衰退；

2.由于群体会发生性状的分离，需要多代筛选育种和选出优良性状的技术比较复杂；

3.公羊在羊群中追逐爬跨母羊，致使公母羊双方都不安心采食、休息，影响公、母羊膘情及体质；

4.无法实行有计划的配种，容易造成近亲繁殖及羔羊早配，影响正常选育工作的进行；

5.种公羊的利用率低，不能充分发挥优秀种公羊的作用，致使生产成本加大；

6.如果公、母比例失调，也会存在母羊的漏配现象；

7.容易造成生殖系统传染病的传播。

二、诱变育种+自然交配+表型性状选育

诱变育种：指利用人工诱变的方法获得生物新品种的育种方法，这样的方式存在如下弊端：

1.有利变异少，须大量处理材料；

2.诱变的方向和性质不能控制；

3.改良数量性状效果较差。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本发明提供了一种三系配套杂交培育优质肉用黑山羊的方法，在不改变贵州黑山羊“黑色”毛色的基础上阶段性培育贵州黑山羊肉用新品系，且克服现有技术的不足。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：三系配套杂交培育优质肉用黑山羊的方法，

步骤一、建立卡贵努、简贵努、卡贵简三个杂交配套系；

1)卡贵努杂交配套系的选育是，用卡拉哈公羊和努比亚公羊分别与贵州黑山羊的母羊杂交获得卡贵f1代山羊和努贵f1代山羊；再以获得的卡贵f1代山羊和努贵f1代山羊相互杂交获得卡贵努f2代山羊；

2)简贵努杂交配套系的选育是：用简州大耳羊公羊和努比亚公羊分别与贵州黑山羊的母羊杂交获得简贵f1代山羊和努贵f1代山羊；以获得的简贵f1代山羊和努贵f1代山羊相互杂交获得简贵努f2代山羊；

3)卡贵简杂交配套系的选育是：用卡拉哈公羊和简州大耳羊公羊分别与贵州黑山羊的母羊杂交获得卡贵f1代山羊和简贵f1代山羊；以获得的卡贵f1代山羊和简贵f1代山羊相互杂交获得卡贵简f2代山羊；

步骤二、将获得的卡贵努f2代山羊、简贵努f2代山羊和卡贵简f2代山羊这三个杂交配套系f2代山羊进行杂交，具体是：将卡贵努f2代山羊与简贵努f2代山羊杂交，获得卡努简贵f3代山羊；将简贵努f2代山羊和卡贵简f2代山羊杂交，获得简努卡贵f3代山羊；

步骤三、用步骤二获得的卡努简贵f3代山羊和简努卡贵f3代山羊相互杂交，获得商品代肉用型黑山羊，即卡努简贵f4代山羊。

在上述步骤中，从f1-f4代各世代的选留标准如下：

种母羊的选留：

第一次选留在羔羊初生时进行，选留黑色山羊，淘汰其他毛色山羊，羔羊初生重3kg以上；

第二次选留在4月龄时进行，体重达23kg以上，体高达48cm以上，体长达52cm以上，管围9cm以上；

第三次选留在8月龄时进行，体重达到35kg以上，体高达55cm以上，体长达63cm以上；胸部宽深，前胸丰满，背腰平直，尻宽长，头、肩、背、腰、尻结合良好；

种公羊的选留：

第一次选留在羔羊初生时进行，选留黑色山羊，淘汰其他毛色山羊，羔羊初生重3.2kg以上；

第二次选留在羔羊3月龄断奶时进行，3月龄体重25kg以上，体高达50cm以上，体长达55cm以上，胸围55cm以上；

第三次选留在6月龄时进行，体重达到35kg以上，体高达55cm以上，体长达60cm以上；胸部宽深，前胸丰满，后躯较丰满，腰部强有力，睾丸大小适中而匀称；

第四次选留在周岁时进行，体重达到45kg以上，体高达60cm以上，体长达65cm以上，单次射精量1.0ml以上，精子活力0.6以上。

有益效果

与现有技术相比，本发明采用特定的选育方式选育出具有csn1s基因、prlr基因、uba52基因的多态性在山羊，并通过定制的标准严格进行选育。本发明的优势在于对产肉性能、产羔性能、泌乳性能优势基因的筛选，并结合杂交优势，从个体产肉性能和泌乳性能，以及群体产羔性能的基础上提高贵州黑山羊的兴产性能，从而培育优质贵州黑山羊新品种(品系)。

附图说明

附图1为本发明的选育流程图。

附图2为本发明的肉用型黑山羊商品羊的培育流程图。

具体实施方式

本发明的实施步骤：三系配套杂交培育优质肉用黑山羊的方法，

步骤一、建立卡贵努、简贵努、卡贵简三个杂交配套系；

1)卡贵努杂交配套系的选育是，用卡拉哈公羊和努比亚公羊分别与贵州黑山羊的母羊杂交获得卡贵f1代山羊和努贵f1代山羊；再以获得的卡贵f1代山羊和努贵f1代山羊相互杂交获得卡贵努f2代山羊；

2)简贵努杂交配套系的选育是：用简州大耳羊公羊和努比亚公羊分别与贵州黑山羊的母羊杂交获得简贵f1代山羊和努贵f1代山羊；以获得的简贵f1代山羊和努贵f1代山羊相互杂交获得简贵努f2代山羊；

3)卡贵简杂交配套系的选育是：用卡拉哈公羊和简州大耳羊公羊分别与贵州黑山羊的母羊杂交获得卡贵f1代山羊和简贵f1代山羊；以获得的卡贵f1代山羊和简贵f1代山羊相互杂交获得卡贵简f2代山羊；

步骤二、将获得的卡贵努f2代山羊、简贵努f2代山羊和卡贵简f2代山羊这三个杂交配套系f2代山羊进行杂交，具体是：将卡贵努f2代山羊与简贵努f2代山羊杂交，获得卡努简贵f3代山羊；将简贵努f2代山羊和卡贵简f2代山羊杂交，获得简努卡贵f3代山羊；

步骤三、用步骤二获得的卡努简贵f3代山羊和简努卡贵f3代山羊相互杂交，获得商品代肉用型黑山羊，即卡努简贵f4代山羊。

在上述步骤中，从f1-f4代各世代的选留标准如下：

种母羊的选留：

第一次选留在羔羊初生时进行，选留黑色山羊，淘汰其他毛色山羊，羔羊初生重3kg以上；

第二次选留在4月龄时进行，体重达23kg以上，体高达48cm以上，体长达52cm以上，管围9cm以上；

第三次选留在8月龄时进行，体重达到35kg以上，体高达55cm以上，体长达63cm以上；胸部宽深，前胸丰满，背腰平直，尻宽长，头、肩、背、腰、尻结合良好；

种公羊的选留：

第一次选留在羔羊初生时进行，选留黑色山羊，淘汰其他毛色山羊，羔羊初生重3.2kg以上；

第二次选留在羔羊3月龄断奶时进行，3月龄体重25kg以上，体高达50cm以上，体长达55cm以上，胸围55cm以上；

第三次选留在6月龄时进行，体重达到35kg以上，体高达55cm以上，体长达60cm以上；胸部宽深，前胸丰满，后躯较丰满，腰部强有力，睾丸大小适中而匀称；

第四次选留在周岁时进行，体重达到45kg以上，体高达60cm以上，体长达65cm以上，单次射精量1.0ml以上，精子活力0.6以上。

1.种母羊选育标准

2.种公羊选育标准

本实施例的方案自2015年至2018年在贵州省种羊场，麦坪养殖基地实施，通过这种方式选留，贵州黑山羊的产肉性能在2015年的原有生产性能基础上提高了5.6％。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。