本发明实施例涉及水产养殖技术领域，具体涉及一种澳洲淡水龙虾稻田养殖方法。
背景技术：
澳洲淡水龙虾俗称淡水龙虾、红螯螯虾或蓝龙虾，英文名redclawcrayfish，学名cheraxquadricarinatus，在分类上属十足目(decapoda)，拟螯虾科(parastacidae)，红螯螯虾属(cherax)。淡水龙虾原产于澳洲北部的热带区域溪流，外型类似海中的龙虾，体色为亮蓝、青绿或铁青色。其适应性强，生长温度在6-35℃，澳洲淡水龙虾体大肥美，市场上成虾重量在100-200克/只，长到75克左右就可食用，最大可长至1斤左右。其营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜。澳洲淡水龙虾非常有利于无水运输，有极强耐活力，鲜活大虾在国内外市场倍受青睐。传统的养殖方法，成本高、不环保，养殖效率低的缺陷，亟待进一步改进。
技术实现要素：
为此，本发明实施例提供一种澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，以解决现有技术中澳洲淡水龙虾养殖效率低问题。
为了实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：
一种澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于包括以下步骤：
选择10-50亩的阳光照射充足的稻田，在所述稻田的周侧设置环沟，或者在所述稻田内设置田间沟，所述环沟的面积不大于所述稻田面积的10％；
所述澳洲淡水龙虾苗放养前15天，在所述环沟内均匀种植沉水植物；
将所述澳洲淡水龙虾试水消毒后，在所述环沟内均匀放养，并对所述澳洲淡水龙虾虾苗每天喂养两次，养殖的过程中，调节所述环沟内水位，使得所述澳洲淡水龙虾可进入所述稻田觅食为宜，同时定期向水内投加生石灰；
经过3个月以上的培养，捕获达到捕获规格的澳洲龙虾。
优选的，所述环沟距离稻田边沿1.5-2m，环沟上口宽度为3-4m，环沟的下口宽度为0.8-1.2m，环沟的深度为1.0-1.5m。
优选的，所述沉水植物为轮叶黑藻、狐尾藻、伊乐藻、金鱼藻、菹草或水花生；
所述沉水植物在所述环沟内均匀分布，所述沉水植物的栽植面积为养殖水面的30-50％。
优选的，所述环沟内的水位的深度为1.0-1.5m。
优选的，所述澳洲淡水龙虾试水放养时，试水成活率达95-100％，投放所述澳洲淡水龙虾虾苗，每亩稻田可放养1000-2000只所述澳洲淡水龙虾虾苗，所述澳洲淡水龙虾虾苗的体长3-5cm，放养虾苗时，温差小于3℃；
放养所述澳洲淡水龙虾虾苗前，用5％的食盐水浸浴5-10min或5ppm的高锰酸钾浸泡10-20min。
优选的，所述喂养的过程中，每天早上投放全日投饵量的20％-30％，每天晚上投放全日投饵量的70％-80％，投放的饵料的粗蛋白含量在36-44％。
优选的，所述饵料中加入光合细菌、多种维生素等药物，以增强所述澳洲淡水龙虾的体质，减少其疾病的发生。
优选的，所述澳洲龙淡水龙虾的放养时间为每年的5-6月，7-10天换一次水，换水深度为8-10cm；
每年的7-8月高温季节，每周换水1-2次，每次换水深度为10-15cm；
每年9月后，10-15天换水1次。
优选的，在所述澳洲淡水龙虾养殖期间，每隔15-20天，每亩稻田用生石灰10-15kg溶水泼洒1次，用于对水质进行调节和补充钙质。
优选的，所述捕获规格为所述澳洲淡水龙虾的重量为75-200g。
优选的，本发明实施例具有如下优点：
本发明实施例利用稻田水体养殖澳洲淡水龙虾可以发挥澳洲淡水龙虾除草和排泄物增肥等功效，实行水稻和虾共生，实现“田面种稻，水体饲养澳洲淡水龙虾，虾粪肥田，稻虾共生”的效果，是一种把种植业和水产养殖业有机结合的生态农业生产方式。本发明实施例通过调控稻田环境，种植水草，强化管理，能够让澳洲淡水龙虾在稻田中成功养殖，可有效扩大澳洲淡水龙养殖渠道。同时稻田内丰富的营养物质和生长环境大大提高了澳洲淡水龙虾的生长速度。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明实施例提供一种澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其包括以下步骤：
1、稻田的选择和处理
选择10亩面积的稻田，稻田的四周应开阔向阳，光照充足，稻田的进水口和排水口独立分开，在稻田的四周挖建环沟。环沟距距离稻田边沿的距离为1.5m，环沟上口宽3m，下口宽0.8m，环沟面积为整块稻田面积的10％。在环沟的外侧周向安装防止龙虾逃脱的防逃装置，该防逃装置为塑料薄膜或者钙塑板，防逃装置的高度为40cm。
2、水草栽培
在澳洲淡水龙虾放苗前15d，进行选择沉水植物作为水草，本发明实施例采用的沉水植物为轮叶黑藻、狐尾藻、伊乐藻、金鱼藻、菹草、水花生。水草主要栽植在环沟内或者稻田田间沟内，要严格控制水草的栽培面积，水草零星均匀分布，水草的栽植面积为环沟的养殖水面的30％。环沟栽种水草时，环沟的水位深度为40cm。水草栽种完后，每亩稻田的施入发酵后的腐熟粪肥的重量为30kg。
3、虾苗的放养
澳洲淡水龙虾虾苗放养时，要进行试水，虾苗的试水成活率达95％才能投放虾苗。每亩稻田放养2000只体长3cm左右的虾苗。放苗时温差小于3℃，虾苗放养前，将少量的环沟内的水缓慢加入运苗容器内调节水温，直至运苗容器内水温接近环沟内的水的温度时，再将虾苗放入环沟内。较佳的，虾苗放养的时间为傍晚，放养的地点为沿环沟周向均匀放养。
虾苗放养前，对澳洲淡水龙虾虾苗进行消毒，消毒的方法为用5％的食盐水浸浴5min或5ppm高锰酸钾浸泡10min以杀灭病原体。
4、虾苗的喂养
喂养澳洲淡水龙虾虾苗时，饵料的投喂量以虾苗吃饱和不留残饵为原则，每天投喂两次，早晚各一次，早上投喂全日投饵量的30％，晚上投喂全日投饵量的70％，投放的饵料中，要求粗蛋白的含量为36％，较佳的，投喂量为澳洲淡水龙虾体重的3％，投饵量适中时，不仅有助于淡水龙虾的生长，而且能够维持水质的良好的状态。适当投喂野杂鱼饵料，每3天投喂一次。稻田内丰富的营养物质本身也降低了饵料的投喂量。
5、稻田水质调控
环沟内水位的高低以适应水稻的生长作为调节依据，兼顾澳洲淡水龙虾的生长要求。环沟内需要定期换水，每年5-6月放苗，稻田内保持水深3cm，以允许澳洲淡水龙虾可进入稻田觅食为基准；每年7-8月，可将水位调至最大，水稻收割前，再将水位逐步降低、准备收割。淡水龙虾生长要求环沟内水的溶氧充足，水质清新。每年的5-6月份之间，7天换水一次，每次换水深度8cm；每年的7-8月份高温季节，每周换水1次，每次换水深度10cm；每年9月份后10天换水1次，换水后水位要保持相对稳定。
澳洲淡水龙虾抗病能力较强，病害较少，只对水体透明度要求较高，适宜龙虾生长的透明度为25-40cm。龙虾养殖期间每隔15天，每亩稻田用生石灰10kg溶水泼洒1次，调节水质。
6、龙虾疾病防治
龙虾常见的病害有黑鳃病、褐斑病及寄生虫引发的疾病等，主要通过药物预防与治疗措施加以控制。通常每隔15天，可用生石灰10kg/亩加水调配成溶液后全池泼洒1次，既能起到消毒防病作用，又能补充龙虾生长所需的钙质。同时，定期在饲料中加入光合细菌、多种维生素等药物，制成药饵投喂，以增强澳洲淡水龙虾体质，减少疾病发生。
7、淡水龙虾的收捕
澳洲淡水龙虾当年放养、当年收获。稻田养殖澳洲淡水龙虾，一次放足淡水龙虾虾种，经3个多月左右的饲养，养殖的淡水龙虾可以达到75-200g，即可进行捕获。捕获龙虾时，可将捕捞工具置于环沟内，每天清晨取捕获的龙虾一次。
实施例2
本发明实施例提供一种澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其包括以下步骤：
1、稻田的选择和处理
选择30亩面积的稻田，稻田的四周应开阔向阳，光照充足，进水口和排水口独立分开，在稻田的四周挖建环沟。环沟距距离稻田的边沿的距离为1.8m，环沟上口宽3.5m，下口宽1.0m，环沟面积为整块稻田面积的10％。在环沟的外侧周向安装防止龙虾逃脱的防逃装置，该防逃装置为塑料薄膜或者钙塑板，防逃装置的高度为45cm。较佳的，可在稻田内的开设沟渠，沟渠的宽度为1.5m，深度为0.6m。
2、水草栽培
在澳洲淡水龙虾放苗前15d进行选择沉水植物作为水草，具体的，沉水植物为轮叶黑藻、狐尾藻、伊乐藻、金鱼藻、菹草、水花生。水草主要栽植在环沟内或者稻田田间沟渠内，要严格控制水草的栽培面积，水草零星均匀分布，水草的栽植面积为环沟的养殖水面的40％。环沟栽种水草时，环沟的水位深度为50cm。水草栽种完后，每亩稻田的施入发酵后的腐熟粪肥的重量为40kg。
3、虾苗的放养
澳洲淡水龙虾虾苗放养时，要进行试水，虾苗的试水成活率达98％才能投放虾苗。每亩稻田放养1500只体长4cm左右的虾苗。放苗时温差小于3℃，虾苗放养前，将少量的环沟内的水缓慢加入运苗容器内调节水温，直至运苗容器内水温接近环沟内的水的温度时，再将虾苗放入环沟内，虾苗放养时间为傍晚时，沿环沟周向均匀放养。
虾苗放养前，对虾苗进行消毒，消毒的方法为用5％的食盐水浸浴8min或5ppm高锰酸钾浸泡15min以杀灭病原体，。
4、虾苗的喂养
喂养虾苗时，饵料的投喂量以虾苗吃饱和不留残饵为原则，每天投喂两次，早晚各一次，早上投喂全日投饵量的25％，晚上投喂全日投饵量的75％，投放的饵料中，要求粗蛋白的含量为40％，投喂量为澳洲淡水龙虾体重的4％，投饵量适中时，不仅有助于淡水龙虾的生长，而且能够维持水质的良好的状态。适当投喂野杂鱼，每4天投喂一次。稻田内丰富的营养物质本身也降低了饵料的投喂量。
5、稻田水质调控
环沟内水位的高低以适应水稻的生长作为依据，兼顾澳洲淡水龙虾的生长要求。环沟内需要定期换水，每年5-6月放苗，稻田内保持水深4cm，以允许澳洲淡水龙虾可进入稻田觅食；每年7-8月，可将水位调至最大，水稻收割前，再将水位逐步降低、准备收割。淡水龙虾生长要求环沟内水的溶氧充足，水质清新。每年5-6月份之间，7天换水一次，每次换水深度9cm；每年7-8月份高温季节，每周换水1次，每次换水深度12.5cm；每年9月份后12天换水1次。换水后水位要保持相对稳定。
澳洲淡水龙虾抗病能力较强，病害较少，只对水体透明度要求较高，适宜龙虾生长的透明度为25-40cm。龙虾养殖期间每隔18天，每亩稻田用生石灰12.5kg溶水泼洒1次，调节水质。
6、龙虾疾病防治
龙虾常见的病害有黑鳃病、褐斑病及寄生虫引发的疾病等，主要通过药物预防与治疗措施加以控制。通常每隔18天，可用生石灰12.5kg/亩加水调配成溶液后全池泼洒1次，既能起到消毒防病作用，又能补充龙虾生长所需的钙质。同时，定期在饲料中加入光合细菌、多种维生素等药物，制成药饵投喂，以增强澳洲淡水龙虾体质，减少疾病发生。
7、淡水龙虾的收捕
澳洲淡水龙虾当年放养、当年收获。稻田养殖澳洲淡水龙虾，一次放足淡水龙虾虾种，经3个多月左右的饲养，养殖的淡水龙虾可以达到75-200g，即可进行捕获。捕获龙虾时，可将捕捞工具置于环沟内，每天清晨取捕获的龙虾一次。
实施例3
本发明实施例提供一种澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其包括以下步骤：
1、稻田的选择和处理
选择50亩面积的稻田，稻田的四周应开阔向阳，光照充足，进水口和排水口独立分开，在稻田的四周挖建环沟。环沟距距离稻田边沿的距离为2m，环沟上口宽4m，下口宽1.2m，环沟面积为整块稻田面积的10％。在环沟的外侧周向安装防止龙虾逃脱的防逃装置，该防逃装置为塑料薄膜或者钙塑板，防逃装置的高度为45cm。稻田内的沟沟宽1.6m，深0.8m。
2、水草栽培
在澳洲淡水龙虾放苗前15d进行选择沉水植物作为水草，本发明实施例采用的沉水植物为轮叶黑藻、狐尾藻、伊乐藻、金鱼藻、菹草、水花生。水草主要栽植在环沟内或者稻田田间沟渠内，要严格控制水草的栽培面积，水草零星均匀分布，水草的栽植面积为环沟的养殖水面的50％。环沟栽种水草时，环沟的水位深度为60cm。水草栽种完后，每亩稻田的施入发酵后的腐熟粪肥的重量为50kg。
3、虾苗的放养
澳洲淡水龙虾虾苗放养时，要进行试水，澳洲淡水龙虾虾苗的试水成活率达100％才能投放虾苗。每亩稻田放养1000只体长5cm左右的虾苗。放苗时温差小于3℃，虾苗放养前，将少量的环沟内的水缓慢加入运苗容器内调节水温，直至运苗容器内水温接近环沟内的水的温度时，再将虾苗放入环沟内，虾苗放养时间为傍晚时，沿环沟周向均匀放养。
较佳的，澳洲淡水龙虾虾苗放养前，对虾苗进行消毒，消毒的方法为用5％的食盐水浸浴8min或5ppm高锰酸钾浸泡20min以杀灭病原体。
4、虾苗的喂养
喂养虾苗时，饵料的投喂量以虾苗吃饱和不留残饵为原则，每天投喂两次，早晚各一次，早上投喂全日投饵量的20％，晚上投喂全日投饵量的80％，投放的饵料中，要求粗蛋白的含量为44％，较佳的，投喂量为澳洲淡水龙虾体重的5％，投饵量适中时，不仅有助于淡水龙虾的生长，而且能够维持水质的良好的状态。适当投喂野杂鱼，每5天投喂一次。稻田内丰富的营养物质本身也降低了饵料的投喂量。
5、稻田水质调控
环沟内水位的高低以适应水稻的生长作为依据，兼顾澳洲淡水龙虾的生长要求。环沟内需要定期换水，每年5-6月放苗，稻田内保持水深5cm，以允许澳洲淡水龙虾可进入稻田觅食；每年7-8月，可将水位调至最大，水稻收割前再将水位逐步降低、准备收割。淡水龙虾生长要求环沟内水的溶氧充足，水质清新。每年的5-6月份之间，10天换水一次，每次换水深度9cm；每年的7-8月份高温季节，每周换水2次，每次换水深度15cm；每年的9月份后15天换水1次。换水后水位要保持相对稳定。
澳洲淡水龙虾抗病能力较强，病害较少，只对水体透明度要求较高，适宜龙虾生长的透明度为25-40cm。龙虾养殖期间每隔20天，每亩稻田用生石灰15kg溶水泼洒1次，调节水质。
6、龙虾疾病防治
龙虾常见的病害有黑鳃病、褐斑病及寄生虫引发的疾病等，主要通过药物预防与治疗措施加以控制。通常每隔20天，可用生石灰15kg/亩加水调配成溶液后全池泼洒1次，既能起到消毒防病作用，又能补充龙虾生长所需的钙质。同时，定期在饲料中加入光合细菌、多种维生素等药物，制成药饵投喂，以增强澳洲淡水龙虾体质，减少疾病发生。
7、淡水龙虾的收捕
澳洲淡水龙虾当年放养、当年收获。稻田养殖澳洲淡水龙虾，一次放足淡水龙虾虾种，经3个多月左右的饲养，养殖的淡水龙虾可以达到75-200g，即可进行捕获。捕获龙虾时，可将捕捞工具置于环沟内，每天清晨取捕获的龙虾一次。
本发明实施例通过稻田养殖澳洲淡水龙虾不额外占用养殖面积，可以实现“一水两用，稻虾共生”，在养殖过程中，全程不使用化学药物，生产的澳洲淡水龙虾品质好，健康绿色无污染，同时降低了水稻的农药和肥料的使用量，是一种对环境友好的生态养殖方式。同时稻田内丰富的营养物质和生长环境大大提高了澳洲淡水龙虾的生长速度。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。