一种电离强酸H+离子的金银木果实植物材料粗提取物及应用

本发明属于生物材料技术领域，尤其是一种电离强酸h+离子的金银木果实植物材料粗提取物及应用。

背景技术：

金银木又称金银忍冬，为忍冬科忍冬属落叶灌木植物，广泛种植于黑龙江、吉林、辽宁的东部，河北、山东东部以及江苏，浙江北部等地区，在朝鲜、日本等地区也有分布。金银木果实为浆果，呈暗红色，圆形，直径5-6mm，果熟期8-10月。金银木果实的化学成分主要包括环烯醚萜类、三萜类、挥发油、黄酮、有机酸、多糖类等，这些化合物都具有多种药理作用，具有很好的利用价值。对金银木果实的药理研究方面，金银木果实具有抗氧化、保肝、降血糖、抗肿瘤、心血管系统作用。在金银木提取物抑菌活性研究中发现对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌有明显的抑制作用。金银木作为我国稀有的观赏类药用植物，目前关于金银木果实还处于一个研究阶段，对金银木果实的开发较少。本发明旨在研究金银木果实粗提取物对猪肉抗腐败程度、抗强酸和强碱性能、月季花保鲜作用的影响，为金银木果实生物材料的开发和利用提供基础性试验支撑。

通过检索，尚未发现与本发明专利申请相关的专利公开文献。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种电离强酸h+离子的金银木果实植物材料粗提取物及应用。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种电离强酸h+离子的金银木果实植物材料粗提取物，所述金银木果实植物材料粗提取物指的是：采集新鲜秋季成熟的金银木果实，饱满通体红色鲜果实，制备金银木果实植物材料粗提取物制剂。

而且，所述金银木果实的生长环境为：方圆10-12公里内无化工厂或制药厂生产遗迹，空气清新，土壤质地和水源脉络适度适合金银木强大植物细胞叶绿素碳氢光合作用。

而且，所述粗提取物的具体提取步骤如下：

将金银木鲜果实在瓷性研磨器内快速精细研磨，不需要添加任何制剂辅助，成浆膏状后，快速转入离心管内，放入离心机，降解金银木果实植物细胞，离心时间为5-6分钟，离心机转速设定为每分钟3000-3500转，取离心后的离心管上层粗提液，得金银木果实植物材料粗提取物，离心后的粗提取物颜色为深橘红色，提取液移入安培管冷藏0～4℃保存备用或移入冻存管内-20～0℃保存备用。

而且，所述金银木果实植物材料粗提取物为鲜红色黏稠状液体，其细胞间游离水少无渗透性；在室温下测定金银木果实植物材料粗提取物呈酸性，即ph＝4.64，26.3℃。

而且，所述金银木果实植物材料粗提取物具有抗强酸功能。

而且，所述强酸为95％-98％浓硫酸、36％-38％浓盐酸。

而且，所述金银木果实植物材料粗提取物将浓硫酸和浓盐酸化合物中的h⁺离子迅速产生电离反应，氢原子的质子和中子产生移位，因此具有抗强酸功能性。

而且，所述金银木果实植物材料粗提取物对月季鲜花有保鲜作用，能够延长保鲜花瓣新鲜润泽时间8～10天。

如上所述的电离强酸h+离子的金银木果实植物材料粗提取物在作为和/或制备天然再生性植物抗强酸材料方面中的应用。

如上所述的电离强酸h+离子的金银木果实植物材料粗提取物在作为和/或制备天然生物保鲜材料方面中的应用。

本发明的优点和积极效果如下：

1、本发明金银木果实粗提取复合物其有机化合物成分某分子官能团可能存留收复强酸h⁺离子的能力，能够迅速电离强酸h⁺离子，使氢原子的质子和中子产生移位，浓硫酸和浓盐酸遇到金银木果实粗提取物快速失去化学合成效果，具有较强的抗强酸(浓硫酸95％-98％和浓盐酸36％-38％)功能，不抗强碱(氢氧化钠)作用，是一种抗强酸的植物天然材料；另外，本发明金银木果实粗提取物可延长保鲜花瓣新鲜润泽时间8～10天，对月季鲜花有保鲜作用。

2、本发明将金银木果实经前处理后提取的粗复合物，进行三种试验，即(1)金银木果实粗提取复合物对鲜猪肉保存时间及耐腐性能试验，设1个对照组和2个试验处理组(粗提取复合物浸泡鲜猪肉处理组a，粗提取复合物浸泡鲜猪肉处理组b)，经过室温20～23℃条件24小时后，检测肉质的挥发性盐基氮含量；(2)金银木果实粗提取复合物电离强酸h⁺离子、抗强酸(浓硫酸和浓盐酸)和强碱(氢氧化钠)性试验；(3)金银木果实粗提取复合物对月季鲜花瓣保鲜试验，设对照组和处理组，处理花瓣时间8～10天。结果表明，(1)金银木果实粗提取物处理的鲜猪肉，肉质的挥发性盐基氮含量没有显著性差异(p≥0.05)，说明对有机组织成分猪肉的防腐性能在本试验中不明显。(2)金银木果实粗提取物，能够快速电离强酸h⁺离子，氢原子的质子和中子产生移位，具有较强的抗强酸性能，不抗强碱作用。(3)金银木果实粗提取物，对月季鲜花有保鲜作用，可延长保鲜花瓣新鲜润泽时间8～10天。

附图说明

图1为本发明中金银木成熟的红果实实物图；

图2为本发明中金银木果实提取物制备图；

图3为本发明中金银木果实植物材料提取物抗强酸及猪肉防腐试验图；

图4为本发明中金银木果实提取物抗强酸和强碱试验图；其中，(1)橘红色为金银木果实粗提取物底板；(2)底板上的墨黑滴液，上方滴液为浓盐酸，下方滴液是浓硫酸；墨黑滴液是金银木果实粗提取物与浓硫酸和浓盐酸反应结果；(3)强酸为浓硫酸(95％-98％)和浓盐酸(36％-38％)；强碱为分析纯氢氧化钠；(4)滤纸白色炭化镂空圆点处，是无金银木果实粗提取物状态下，空白滤纸与浓硫酸和浓盐酸反应结果；

图5为本发明中金银木果实粗提取物快速电离强酸氢离子的反应结束后的照片图；其中，图板方位左上浓硫酸，左下浓盐酸；右强碱。试验结果说明：(1)橘红色为金银木果实粗提取物底板；(2)橘红色底板上的墨黑滴液，上方滴液为浓盐酸，下方滴液是浓硫酸。墨黑滴液是金银木果实粗提取物与浓硫酸和浓盐酸反应结果；(3)橘红色底板上右侧液态滴液是强碱氢氧化钠，痕迹表明金银木果实粗提取物与氢氧化钠没有产生墨黑色反应；(4)空白滤纸上左侧白色已经炭化镂空圆点，是无金银木果实粗提取物状态下，空白滤纸与浓硫酸和浓盐酸反应结果；(5)空白滤纸上右侧白色液体圆点，是无金银木果实粗提取物状态下，空白滤纸与强碱氢氧化钠作用结果；

图6为本发明中金银木果实粗提取物快速电离强酸氢离子的浓墨黑色底板块图；

图7本发明中金银木果实植物材料粗提取物具有保鲜作用的验证图；其中，上两片花瓣为对照组：叶脉不清晰，叶子卷缩，颜色变暗；下片花瓣为试验组：叶脉清晰，叶子舒展，颜色鲜亮。

图8本发明中金银木果实植物材料粗提取物具有保鲜作用的另一张验证图；其中，下图为金银木果实粗提取物润泽保鲜作用的月季花瓣鲜亮色泽和清晰叶脉(8-10天)；上图左侧为对照，上图右侧为有金银木果实粗提取物的花瓣色泽和叶脉(8-10天)；

图9为本发明中金银木果实粗提取物抗强酸和强碱理化试验图；

图10为本发明中金银木果实提取物酸碱性能测定试验图；

图11为本发明中金银木果实提取物对猪肉肉质防腐性能试验图；

图12为本发明中金银木果实提取物对猪肉肉质挥发性盐基氮含量影响测定试验图。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明进一步说明，下属实施例是叙述性的，不是限定性的，不能以下述实施例来限定本发明的保护范围。

本发明中所使用的原料，如无特殊说明，均为常规市售产品，本发明中所使用的方法，如无特殊说明，均为本领域常规方法，本发明所用各物质质量均为常规使用质量。

一种电离强酸h+离子的金银木果实植物材料粗提取物，所述金银木果实植物材料粗提取物指的是：采集新鲜秋季成熟的金银木果实，饱满通体红色鲜果实，制备金银木果实植物材料粗提取物制剂。

较优地，所述金银木果实的生长环境为：方圆10-12公里内无化工厂或制药厂生产遗迹，空气清新，土壤质地和水源脉络适度适合金银木强大植物细胞叶绿素碳氢光合作用。

较优地，所述粗提取物的具体提取步骤如下：

将金银木鲜果实在瓷性研磨器内快速精细研磨，不需要添加任何制剂辅助，成浆膏状后，快速转入离心管内，放入离心机，降解金银木果实植物细胞，离心时间为5-6分钟，离心机转速设定为每分钟3000-3500转，取离心后的离心管上层粗提液，得金银木果实植物材料粗提取物，离心后的粗提取物颜色为深橘红色，提取液移入安培管冷藏0～4℃保存备用或移入冻存管内-20～0℃保存备用。

较优地，所述金银木果实植物材料粗提取物为鲜红色黏稠状液体，其细胞间游离水少无渗透性；在室温下测定金银木果实植物材料粗提取物呈酸性，即ph＝4.64，26.3℃。

较优地，所述金银木果实植物材料粗提取物具有抗强酸功能。

较优地，所述强酸为95％-98％浓硫酸、36％-38％浓盐酸。

较优地，所述金银木果实植物材料粗提取物将浓硫酸和浓盐酸化合物中的h⁺离子迅速产生电离反应，氢原子的质子和中子产生移位，因此具有抗强酸功能性。

较优地，所述金银木果实植物材料粗提取物对月季鲜花有保鲜作用，能够延长保鲜花瓣新鲜润泽时间8～10天。

如上所述的电离强酸h+离子的金银木果实植物材料粗提取物在作为和/或制备天然再生性植物抗强酸材料方面中的应用。

如上所述的电离强酸h+离子的金银木果实植物材料粗提取物在作为和/或制备天然生物保鲜材料方面中的应用。

具体地，相关制备及检测如下：

1材料与方法

1.1试验材料

采集新鲜秋季成熟的金银木果实，饱满通体红色鲜果实，可以如图1所示。制备纯金银木果实粗提取物制剂；调制混合粗提取物制剂(金银木果实粗提取物:芦荟粗提取物＝1:1)。

鲜猪肉，购于天津世纪联华连锁超市。采集的新鲜月季玫瑰红花瓣，生长健壮的芦荟叶片，生长于景观小区院内。

定量滤纸(gb/t1914-93、直径11cm、中速202、灰分0.01％)；饱和氢氧化钠溶液(分析纯96％)；浓硫酸(分析纯95-98％)；浓盐酸(分析纯36-38％)。0.010mol/l盐酸标准滴定溶液、氧化镁混浊液(10g/l)、硼酸溶液(20g/l)、亚甲基蓝指示剂(1g/l)。

1.2试验主要仪器

离心机(anke.ka-1000)、凯氏定氮仪(foss.260distillationunit.serialno.91749121)。实验测定方法按照aoac标准进行。

1.3金银木鲜果实粗提取物制剂制备

样品处理，将金银木鲜果实精细研磨后，快速转入离心管内，放入离心机，离心5min(3000r/min)，取上层粗提液，提取液移入安培管内保存备用。芦荟粗提取液以同样操作处理。

1.4试验设计

1.4.1金银木果实粗提取物对猪肉防腐性能影响试验

试验前样品处理，(1)剔除猪肉肉样周围筋膜、脂肪和结缔组织后，将肉样切成大小一致厚度、宽度及长度适宜的条状均分成5组，每组3重复。(2)第1组不做任何处理为空白对照；(3)第2、3、4组在肉样上浸提方式均匀涂抹一层纯金银木果实粗提取物制剂；(4)第5组在肉样上均匀涂抹一层混合提取物制剂。(5)24小时后，第3、4组肉样上均匀涂抹一层纯金银木果实粗提取物制剂；(6)第5组在肉样上均匀涂抹一层混合提取物制剂；(7)48小时后，第4组肉样上均匀涂抹一层纯金银木果实粗提取物制剂；(8)第5组在肉样上均匀涂抹一层混合提取物制剂。(9)72小时后，对肉样进行挥发性盐基氮的测定。挥发性盐基氮是检验肉质蛋白质产生挥发性胺态氮的主要指标，能够代表肉质的新鲜度和货架期。

1.4.2抗强酸和强碱性能试验

在定量滤纸上均匀涂抹一层金银木果实粗提取物，制作多个滤纸片，待提取物自然干燥后，分别在提取物表面及滤纸空白部分，滴加浓硫酸、浓盐酸、强碱氢氧化钠饱和溶液。观察结果。

1.4.3月季花保鲜试验

摘取新鲜月季花完整的花瓣，第一组为试验组，在花瓣表面均匀涂抹金银木果实粗提取物，第二组月季花瓣不做处理作为对照组。经过24小时、8-10天后水洗浸润观察花瓣形态结果。

2结果与分析

2.1制备的金银木果实粗提取物理化性能

金银木果实粗提取物，为鲜红色黏稠状液体，其渗透性不佳。在室温下测定金银木果实粗提取物呈酸性(ph＝4.64,26.3℃)。金银木果实粗提取物中含有多种化学成分，如环烯醚萜类、三萜类、挥发油、绿原酸(0.3798％)、黄酮类化合物(1.320％)、多糖(0.303g/g)等。

2.2猪肉腐败程度测定

由图12、表1试验可以看出，随着金银木果实粗提取物涂抹次数的增多，猪肉中挥发性盐基氮含量也在增加。第3组可能由于涂抹两次金银木果实粗提取物后相比于一次、三次处理可能产生一定的抑制作用。但是总体猪肉中挥发性盐基氮含量还是在增加。挥发性盐基氮、硫化氢、三甲胺、过氧化物酶活性等都是测定猪肉腐败评价的重要指标，本实验中仅测挥发性盐基氮含量，是由于肉质蛋白质在室温光照和湿度条件下，分子层极易产生挥发性胺态氮成分，影响肉质的新鲜度和存放的时间。

表1猪肉挥发性盐基氮含量测定值

2.3抗强酸和强碱性能测定

由表2、3、4、图2、图3至图6和图9可以看出，金银木果实粗提取物在对抗强酸(浓硫酸和浓盐酸)性物质时，提取物能迅速与强酸物质产生反应，在滤纸部位的碳基化程度没有扩散和收缩迹象，两种物质相遇快速反应后的产物，颜色变成浓黑色。从而保护提取物之下的滤纸片不受强酸腐蚀，滤纸上没有出现镂空腐蚀迹象。而对于强碱(氢氧化钠)，在提取物表面和滤纸空白对照部分均没有产生黑色化学反应，说明金银木果实粗提取物没有抗强碱性能。

表2金银木果实粗提取物抗浓盐酸性能测定

表3金银木果实粗提取物抗浓硫酸性能测定

表4金银木果实粗提取物抗强碱氢氧化钠性能测定

2.4金银木果实粗提取物对月季花保鲜试验结果

从表5可以看出，金银木果实粗提取物对月季花的保鲜作用明显，48小时后仍然可以保持月季花的纹路及光泽(见图7、图8)。

表5金银木果实粗提取物对月季花保鲜试验结果

3讨论

3.1金银木果实粗提取物对猪肉防腐性和月季花保鲜的影响

本试验的结果数据表明：金银木果实粗提取物，能加速猪肉样品成分分解胺态氮释放，并且随着粗提取物涂抹次数的增加猪肉的腐败程度也在加快趋势。可以认为粗提取物含量越高猪肉的腐败速度越快。金银木果实粗提取物属于复合提取物，其中有多种化学成分，具有多种不同的理化作用。其中加速腐败的成分要强于或多于抑制腐败的成分，试验可以表明抑制腐败的成分在起作用(表1)。而对于月季花保鲜试验，第8天试验组花瓣，保持叶脉清晰，叶子舒展，颜色鲜亮；等待第10天观测，花瓣形态与第8天的由相似效果。而无金银木果实粗提取物的对照组，第8天时间花瓣叶脉不清晰，叶子卷缩，颜色变暗。

金银木果实粗提取物作为植物源性的提取物，月季花花瓣可能吸收了金银木果实粗提取物中的生物活性成分，同时金银木果实粗提取物中的抗氧化，抗强酸性成分作用，都有可能起到为月季花花瓣的保鲜作用。如图11所示。

3.2金银木果实粗提取物的抗强酸性能

结果如图10所示，金银木果实粗提取物均匀涂抹于定量滤纸上，风干后在滤纸表面形成一层类似于浆状的固态薄膜，呈橘红色。且再次撕下薄膜后对于滤纸的损伤极小，但是粘性很强与滤纸紧密贴合。可以作为天然的粘合剂。在本试验中金银木果实粗提取物的抗酸性能明显优于抗碱的性能，且与酸的反应迅速。有可能是金银木果实粗提取物中的多糖类成分及其他物质与酸反应，产生墨黑色产物物质(见表2、3)。在1小时以后才开始出现不同程度的酸性湿润出现在滤纸底部，可见金银木果实粗提取物对于滤纸的保护膜是非常有效且坚实的。

3.3金银木果实粗提取物的理化性能

金银木果实粗提取物中有大量的有机成分，在于浓硫酸接触反应时，可能先经过浓硫酸的脱水作用然后再进行与h⁺离子反应，浓硫酸中的h：o＝2:1没有变化。使得金银木果实粗提取物的表面逐渐炭化变黑。在与浓盐酸接触反应时经过在其强腐蚀性作用下表面逐渐炭化变黑。

3.4本发明创新地发现金银木果实粗提取物，其有机化合物成分某分子官能团可能有收复强酸h⁺离子的能力，发生h⁺快速电离反应，使氢原子的质子和中子产生移位，浓硫酸和浓盐酸遇到金银木果实粗提取物顿时失去化学合成威力效果。要揭开其原理与作用需要深入实验性研究。

4结论

本发明利用金银木果实粗提取物对猪肉腐败程度、抗酸碱性能、月季花保鲜作用的影响。结果表明，(1)金银木果实粗提取物具有加速猪肉腐败的作用，不适用于猪肉类贮藏的辅助类物质，但其中亦有抗腐败成分，如能加以开发利用，将是植物源防腐剂的一大进展。(2)金银木果实粗提取物，具有抗浓硫酸和浓盐酸性能，极大地保护了银木果实粗提取物下的滤纸的完好性。(3)对鲜花的保鲜作用明显，可进一步开放作为鲜花类的保鲜剂。本发明的结果为研究金银木果实提取物的耐强酸性和保鲜性进行商业性技术研发提供依据。

尽管为说明目的公开了本发明的实施例，但是本领域的技术人员可以理解：在不脱离本发明及所附权利要求的精神和范围内，各种替换、变化和修改都是可能的，因此，本发明的范围不局限于实施例所公开的内容。