1.本发明涉及菌类栽培技术领域，具体涉及一种羊肚菌与桑黄轮作栽培方法。
背景技术：
2.羊肚菌是世界公认的珍稀名贵食(药)用菌，具有独特的风味、丰富的营养和重要的保健作用，深受消费者的青睐。由于基础研究不够，导致羊肚菌的菌种和栽培技术还不够成熟，产量和质量也很不稳定，产品处于供不应求的状态，价格一直居高不下。受羊肚菌高昂的销售价格以及市场前景的诱惑，我国大批的科研人员开始研究羊肚菌的人工栽培，获得了大范围的栽培成功，基本实现了规模化和商业化栽培。羊肚菌人工栽培发展速度很快，已经由2012年的3000亩，快速发展到现在的20万亩以上。但羊肚菌出菇稳定性普遍较差、病虫害发生严重，尤其是连作障碍根本无法解决，成为当前制约羊肚菌产业发展最大的瓶颈和亟待解决的技术难题。
3.桑黄是一种珍贵的药用真菌，有“森林黄金”的美称。《本草纲目》等古籍记载桑黄能“利五脏，宣肠胃气，排毒气”。现代医学研究证实桑黄有抑制肿瘤、抗衰老、清除自由基以及增强细胞免疫功能等作用，特别是对肿瘤细胞有明显的抑制作用，能够缓解疼痛、食欲不振、体重减轻、疲劳倦怠及呕吐、脱发等癌症及放化疗特有的症状，是世界范围内最有效的抗癌真菌。由于桑黄是高温型药用真菌，受自然气候条件的限制，桑黄在北方地区的生长周期较短，在设施条件下也只有每年的6-10月份才可满足其生长发育需要，其余大半年均处于空闲时间，造成土地和设施等资源闲置和浪费。
4.因此，研究探索一种既能有利于羊肚菌生产，克服羊肚菌生产连作障碍，又能满足桑黄生产，提高土地和设施等资源利用率，实现羊肚菌和桑黄周年轮作栽培模式，已成为摆在广大科技人员面前的紧迫任务。
技术实现要素：
5.本发明提供了一种羊肚菌与桑黄轮作栽培方法，解决了现有技术中的羊肚菌存在连作障碍的技术问题。
6.为了实现上述目的，本发明提供了，一种羊肚菌与桑黄轮作栽培方法，包括以下步骤，
7.第一步、栽培设施选择：选择保温和隔热效果好的日光温室钢架棉被拱棚，并配套安装喷雾设施；
8.第二步、羊肚菌播种：晚秋季节室外温度在20℃以下时，采用条播法播种羊肚菌，播种时先开种植沟，然后在种植沟内撒入煮熟的麦粒培养基，再撒上羊肚菌栽培种，覆土抹平，铺设滴灌管，最后搭设小弓覆盖遮阳网；
9.第三步、羊肚菌养菌与出菇管理：羊肚菌播种后及时开启滴灌和喷雾设施，上足播种水，养菌期间保持温度20℃以下，湿度70％以上，养菌60-70天，羊肚菌菌丝达到生理成熟期，转入出菇管理，出菇期保持土壤温度14℃以下，空气温度白天不超25℃，夜间不超过10
℃，保持湿度80％以上，借助通风和滴灌、喷雾等措施调节温度、湿度至羊肚菌适宜范围之内，直至出菇收获；
10.第四步、地面处理：羊肚菌收获后地面撒施150公斤/667m2石灰杀菌，耕翻整平后垫上5cm左右干净沙子；
11.第五步、桑黄摆袋：将养好的桑黄菌棒割口后按照20cm
×
25cm的间距均匀摆放在地面沙子上，行间铺设滴灌管，再次搭设小弓覆盖遮阳网；
12.第六步、桑黄出黄管理：桑黄菌棒摆放好后及时开启滴灌设施滴水湿透土壤，进行保温保湿管理，白天温度保持25-30℃，夜间不低于20℃，空气湿度保持85％以上，每天小通风2-3次；待桑黄成型后适当加大通风，第二年晚秋季节温度下降，桑黄子实体不再生长时采收；
13.第七步、桑黄菌渣处理：桑黄采收后及时将废菌棒粉碎去除塑料袋，堆沤腐熟后还田撒施地面，耕翻后即可进行羊肚菌再播种。
14.进一步的，第二步中开种植沟深度为3-5cm，沟距为20-25cm。
15.进一步的，土壤为沙土土壤。
16.进一步的，所述麦粒培养基为：小麦90份，谷粉5份，石灰1份，石膏1份，过磷酸钙2份、磷酸二氢钾0.5份和硫酸锌0.5份。
17.进一步的，第三步中，在羊肚菌菌丝达到生理成熟期后喷洒一次羊肚菌营养液。
18.进一步的，所述搭设小弓是顺棚向搭设，宽度1.5-2米，长度与棚长相等；覆盖遮阳网为6-9针遮阳网。
19.进一步的，所述割口方法为在桑黄菌袋顶部以下3-5cm处环割2-3个长4-5cm、宽0.5cm左右的出黄口，深度以割破桑黄菌皮为度。
20.进一步的，所述第七步桑黄菌渣处理方法为按照1m3菌渣加入玉米粉50公斤、红糖1公斤、有机物料腐熟剂10公斤搅拌均匀，堆沤高温腐熟。还田使用量为每亩地500-1000kg。
21.本发明相比现有技术的有益效果是：通过桑黄与羊肚菌的轮作，使得土地得到充分利用，另一方面通过再羊肚菌种植后表面抛洒石灰杀菌，同时桑黄在种植期间大量滴灌过程，充分稀释冲刷土壤中的有毒微生物，以及羊肚菌种植过程中产生的毒害物质，再通过后期的将桑黄废菌棒粉碎杀菌后加入到土壤中，通过废菌棒的加入再来改善土壤营养成分、ph值和微生物关系，显著提高羊肚菌在连作情况下的产量。
具体实施方式
22.为了解决现有技术中的羊肚菌连作障碍导致严重不出菇及桑黄栽培季节短导致的设施土地利用率低等技术难题。
23.实施例1，本发明提供了一种羊肚菌与桑黄轮作栽培方法，包括以下步骤，
24.第一步、栽培设施选择：选择保温和隔热效果好的日光温室钢架棉被拱棚，并配套安装喷雾设施；第二步、羊肚菌播种：晚秋季节室外温度在20℃以下时，采用条播法播种羊肚菌，播种时先开种植沟，然后在种植沟内撒入煮熟的麦粒培养基，再撒上羊肚菌栽培种，覆土抹平，铺设滴灌管，最后搭设小弓覆盖遮阳网；第三步、羊肚菌养菌与出菇管理：羊肚菌播种后及时开启滴灌和喷雾设施，上足播种水，养菌期间保持温度20℃以下，湿度70％以上，养菌60-70天，羊肚菌菌丝达到生理成熟期，转入出菇管理，出菇期保持土壤温度14℃以
下，空气温度白天不超25℃，夜间不超过10℃，保持湿度80％以上，借助通风和滴灌、喷雾等措施调节温度、湿度至羊肚菌适宜范围之内，直至出菇收获；第四步、地面处理：羊肚菌收获后地面撒施150公斤/667m2石灰杀菌，耕翻整平后垫上5cm左右干净沙子；第五步、桑黄摆袋：将养好的桑黄菌棒割口后按照20cm
×
25cm的间距均匀摆放在地面沙子上，行间铺设滴灌管，再次搭设小弓覆盖遮阳网；第六步、桑黄出黄管理：桑黄菌棒摆放好后及时开启滴灌设施滴水湿透土壤，进行保温保湿管理，白天温度保持25-30℃，夜间不低于20℃，空气湿度保持85％以上，每天小通风2-3次；待桑黄成型后适当加大通风，第二年晚秋季节温度下降，桑黄子实体不再生长时采收；第七步、桑黄菌渣处理：桑黄采收后及时将废菌棒粉碎去除塑料袋，堆沤腐熟后还田撒施地面，耕翻后即可进行羊肚菌再播种。
25.从而解决了现有羊肚菌连作障碍导致严重不出菇及桑黄栽培季节短导致的设施土地利用率低等技术难题。
26.通过桑黄与羊肚菌的轮作，使得土地得到充分利用，另一方面通过再羊肚菌种植后表面抛洒石灰杀菌，同时桑黄在种植期间大量滴灌过程，充分稀释冲刷土壤中的有毒微生物，以及羊肚菌种植过程中产生的毒害物质，再通过后期的将桑黄废菌棒粉碎杀菌后加入到土壤中，通过废菌棒的加入再来改善土壤营养成分、ph值和微生物关系，实现羊肚菌与桑黄两种食用菌周年轮作栽培，并且能够显著增加产量、降低生产成本和设施提高土地利用率的目标。本发明方法设计合理，操作简便易行，羊肚菌和桑黄生长健壮、产量高、质量好、采收期集中。
27.示例性的，第二步中开种植沟深度为3-5cm，沟距为20-25cm。
28.示例性的，土壤为沙土土壤。
29.实施例2，本发明提供了一种羊肚菌与桑黄轮作栽培方法，包括以下步骤，第一步、栽培设施选择：选择保温和隔热效果好的日光温室钢架棉被拱棚，并配套安装喷雾设施；
30.第二步、羊肚菌播种：晚秋季节室外温度在20℃以下时，采用条播法播种羊肚菌，播种时先开种植沟，然后在种植沟内撒入煮熟的麦粒培养基，再撒上羊肚菌栽培种，覆土抹平，铺设滴灌管，最后搭设小弓覆盖遮阳网；
31.第三步、羊肚菌养菌与出菇管理：羊肚菌播种后及时开启滴灌和喷雾设施，上足播种水，养菌期间保持温度20℃以下，湿度70％以上，养菌60-70天，羊肚菌菌丝达到生理成熟期，转入出菇管理，出菇期保持土壤温度14℃以下，空气温度白天不超25℃，夜间不超过10℃，保持湿度80％以上，借助通风和滴灌、喷雾等措施调节温度、湿度至羊肚菌适宜范围之内，直至出菇收获；
32.第四步、地面处理：羊肚菌收获后地面撒施150公斤/667m2石灰杀菌，耕翻整平后垫上5cm左右干净沙子；
33.第五步、桑黄摆袋：将养好的桑黄菌棒割口后按照20cm
×
25cm的间距均匀摆放在地面沙子上，行间铺设滴灌管，再次搭设小弓覆盖遮阳网；
34.第六步、桑黄出黄管理：桑黄菌棒摆放好后及时开启滴灌设施滴水湿透土壤，进行保温保湿管理，白天温度保持25-30℃，夜间不低于20℃，空气湿度保持85％以上，每天小通风2-3次；待桑黄成型后适当加大通风，第二年晚秋季节温度下降，桑黄子实体不再生长时采收；
35.第七步、桑黄菌渣处理：桑黄采收后及时将废菌棒粉碎去除塑料袋，堆沤腐熟后还
田撒施地面，耕翻后即可进行羊肚菌再播种，如此重复轮作。
36.通过设施内安装滴灌和喷雾、搭设小弓、覆盖遮阳网，减少出菇期灌水量，基地地表湿度，防止羊肚菌出现烂根黑腐，实现有氧厌氧微生物的搭配，调整丰富土壤微生物的种类，进一步减少连作带来的危害。同时在桑黄种植过程中，通过在桑黄栽培期间，大量的喷水，来冲刷种植区的土壤，将有害微生物以及土壤中经过羊肚菌种植后根系产生的有害物质，充分的冲刷，改善土壤环境，再通过桑黄种植完成后，将菌棒粉碎杀菌后还田在土壤中，从而再次为土壤提供丰富的营养物质，同时通过成弱碱性的桑黄菌棒来改善种植过羊肚菌的土壤酸度过高，而影响种植的问题。