1.本发明涉及食用菌种植技术领域，特别涉及一种橡胶林下竹荪轻简化栽培的方法。
背景技术：
2.竹荪，中药名。为鬼笔科竹荪属真菌竹荪dictyophora indusiata(vent.expers.)fisch.、短裙竹荪d. duplicata (bosch) fisch的子实体。竹荪分布于华南、西南及江苏、安徽、江西、福建等地；短裙竹荪分布于西南及吉林、黑龙江、江苏、浙江、福建、广东、广西等地。具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿之功效。用于肺虚热咳，喉炎，痢疾，白带，高血压病，高血脂症。也用于抗肿瘤的辅助治疗，一般作营养食品。
3.现有的竹荪在种植过程中，其成本较高，并且其“出菇”率有较低，因此，我们提出这种橡胶林下竹荪轻简化栽培的方法。
技术实现要素：
4.本发明的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种橡胶林下竹荪轻简化栽培的方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种橡胶林下竹荪轻简化栽培的方法，包括以下步骤：步骤1、林地选择：选择郁闭度高的成龄胶园，胶林土壤肥沃，坡度平缓，且交通便利，并具有良好的灌溉和排水条件；步骤2、接种时间确定：在10-12月份开始接种，接种期气温不超过28℃，接种后的2-3个月内日均温不低于25℃；步骤3、栽培基质发酵：以橡胶木屑作为栽培基质的主要原料，在接种菌种前建堆发酵14-16天；步骤4、整地接种：在林地选好的位置上进行沿水平方向整地作畦，采用“双层接种法”（在畦内铺一层培养基料，然后将菌种接种在培养基料上，再铺第二培养基料，继续接种第二层菌种，最后再铺一层培养基料），接种后在培养基料表面覆盖碎土；步骤5、发菌及出菇管理: 发菌期及出菇期要注意水分管理、病虫害防治；步骤6、采收管理: 当菌蕾破壳出菇后的3h内采收，选择早上7-10点采收，采收后的竹荪根据需求置于冷库保鲜或者及时烘干。
6.优选的，所述步骤1的林地选择，所选胶园要求郁闭度大于0.6，为竹荪发育和生长提供适宜的隐蔽环境，交通便利、林地周围有充足的水源供应，保证竹荪的灌溉需求。
7.优选的，所述步骤2的接种时间确定，接种期内气温不超过28℃，对菌丝生长发育有利，且接种后2-3个月内日均温不低于25℃，确保菌蕾正常发育成子实体。
8.优选的，所述步骤3的栽培基质发酵，选择粒径不同的两种木屑进行混合作为栽培基质发酵的原料，粗木屑颗粒直径3mm，细木屑直径小于1.5mm，粗细木屑按重量比1:3的比
例混合均匀建堆，发酵料内湿度保持在50-75%，发酵堆高度在1-1.5m（堆料过高，内部木屑容易因温度过高发生碳化），每隔5-7天翻一次料，并补充水分，循环三次直至堆内部温度达到65-75℃。
9.优选的，所述步骤4中的整地作畦时，要求畦的深度控制在5-10cm，宽度控制在40cm，畦与畦之间的距离控制在30cm，畦与畦之间形成“m”形，在畦内铺一层10-12cm的培养基料，然后将菌种接种于培养基料上，继续铺一层8-10cm的培养基料，再接种第二层菌种，最后再铺一层6-8cm的培养基料，略压实，压实后的培养基料呈龟背状；菌种在接种前需要均匀分成3-5cm方块状，接种时需要按五点式梅花形进行排列，每隔7-9cm接种一块菌种，在培养基料面上覆盖一层碎土，覆土厚度要求控制在3-5cm，覆土过厚影响竹荪产量、过薄则影响竹荪品质。
10.优选的，所述步骤5中的发菌期，菌丝爬上基料时需使用湿度检测仪检测培养基料的水分含量，若低于60％需喷水保湿；出菇期要及时进行补水，补水量视林下的温度情况而定，且每天检测两遍，出菇期若出现轻微病虫害，以人工捕杀或生物防治为主，病虫害严重时，则需在菇潮间隔期喷洒0.1％的多菌灵药液，竹荪成熟时，菌球的顶端破裂，菌盖、菌柄、菌裙依次伸出。
11.优选的，所述步骤6中的竹荪要及时采摘,采收时左手轻托竹荪底部，右手用小刀切断菌索，切勿将菌索抽出,否则影响竹荪生长、降低产量，之后要剥离菌托、菌盖,以免菌盖分泌的粘液污染菌柄和菌裙，剥离的菌托、菌盖要集中收集处理，切勿丢弃在竹荪栽培区域范围内，采收好的竹荪要整齐放在筐中，保持洁净，若采摘后的竹荪食用鲜品，则置于冷库中保鲜，要求温度控制在0-3℃，相对湿度控制在60-70%，若采摘后的竹荪食用干品，则需及时烘干，烘干过程分为三个阶段、每个阶段时间为2个小时，第一阶段温度为45℃、第二阶段温度为60℃、第三阶段温度为50℃。
12.与现有技术相比，本发明的有益效果是：该橡胶林下竹荪轻简化栽培的方法，其选用橡胶木屑作为培养基料，不仅来源广且成本较低，进而降低了竹荪的种植成本，且营养物质丰富。作畦时，充分根据竹荪边缘出菇的特点采用“m”形的畦形，增加垄面的出菇面积，促进了竹荪子实体的形成，有效提高产量根据需求采用不同的加工和贮存方式，确保采摘的竹荪不发生变质。
具体实施方式
13.本部分将详细描述本发明的具体实施例。
14.实施例一：步骤一、 在海南省儋州市中国热带农业科学院试验场三队选择的郁闭度为0.6的胶园，林地内土壤肥沃，林地内通车方便，能够满足运输栽培基质、菌种以及采收的竹荪的要求。有蓄水及喷灌系统，可满足竹荪的日常水分管理。该胶林行间距为5米，适宜农用机械工作，种植面积共3亩。
15.步骤二、在2021年12月中下旬，日平均气温稳定在25-28℃时接种，且接种后2个月内日均温度在25℃以上。接种后在4月遇低温天气，及时搭建塑料小拱棚进行保温。
16.步骤三、将重量比1：3的粒径不同的两种粗细木屑混合均匀发酵，堆料的同时在基料表面洒水，洒水后基料湿度在50-60％，发酵堆高度1.5m左右，每隔5天翻一次料，并补充
水分，循环三次直至堆内部温度达到65-70℃，且发酵好的基质颜色为褐色。
17.步骤四、在橡胶树林行间距内整地作畦，畦深度为10cm，宽度为40cm，畦与畦之间的距离为30cm，畦与畦之间形成“m”形；首先在畦面铺一层10cm的培养基料，将菌种均匀分成3-5cm方块状，按五点式梅花形放置于培养基料上，每隔7-9cm接种一块菌种。再铺一层8cm的培养基料，继续接种第二层菌种，最后再铺一层6cm的培养基料。略压实，压实后的培养基料呈龟背状。然后覆土，厚度在5cm左右，最后覆盖一层遮阳网减少水分蒸发。
18.步骤五、进行日常水分管理，可利用自然降雨。天气干旱时则及时补水，浇水时应慢浇、多浇，保证水分渗透培养基料；遇低温天气时，要及时搭建拱棚应对，但也要注意拱棚通风避免湿度过大；注意病虫害防治，尤其是蛞蝓、菇蝇等虫害，出菇前可喷洒杀螟灵。
19.步骤六、竹荪出菇时间主要在早上7-10点，要及时采摘，采收时左手轻托竹荪底部，右手用小刀切断菌索，切勿将菌索抽出。之后剥离菌托、菌盖。剥离的菌托、菌盖要集中处理，倒在橡胶树根穴。采收好的竹荪整齐放在筐中,保持洁净。也可采摘成熟的菌蛋，菌蛋放置潮湿环境中也可出菇。采摘的竹荪要求加工成干品，因此进行烘干处理，烘干过程分为三个阶段、每个阶段时间为2个小时，第一阶段温度为45℃、第二阶段温度为60℃、第三阶段温度为50℃。烘干后的竹荪放入密封袋，置于阴凉处保存。
20.实施例二：步骤一、 选择的郁闭度为0.8的成龄胶园，林地土壤肥沃，有一条主干道可通车，橡胶林中有多口水井，能够保障菌菇生长期内的水分供应。
21.步骤二、选择12月上旬日平均气温稳定在26-28℃时接种，且接种后2个月的日均温在25℃以上。
22.步骤三、将重量比1：3的两种粒径不同的粗细两种木屑混合均匀发酵，堆料的同时在木屑表面洒水，保持55%-65%的湿度，发酵堆高度1.2m左右，每隔12天翻一次料，并补充水分，循环三次直至堆内部温度达到65-75℃，且发酵好的基质可见白色菌丝布满整个料堆。
23.步骤四、在橡胶林行间距内整地作畦，畦深度为10cm，宽度为40cm，畦与畦之间的距离为30cm，使畦与畦之间形成波浪形，可增大菌丝与氧气的接触面积。采用“双层接种法”接种菌种，首先在畦面铺一层10cm的培养基料，将菌种均匀分成3-5cm方块状，按五点式梅花形接种于培养基料上，每隔7-9cm接种一块菌种，再铺一层8cm的培养基料，继续接种第二层菌种，最后再铺一层6cm的培养基料。接种后及时覆土保湿，覆土厚度为4cm。覆土完成后铺上一层橡胶枝叶以减少水分蒸发，橡胶枝叶也作为菌丝生长的养分。
24.步骤五、进行日常水分管理，可利用自然降雨。天气干旱时则及时补水，浇水时应慢浇、多浇，保证水分渗透培养基料；遇低温天气时，要及时搭建拱棚应对，但也要注意拱棚通风避免湿度过大；注意病虫害防治。
25.步骤六、竹荪出菇时间主要在早上7-10点，要及时采摘。采摘时取下的菌托、菌盖应收集起来集中处理，可掩埋至橡胶树根区域用作肥料。采摘的竹荪要求新鲜保存，因此置于冷库中保鲜，冷库温度控制在0-3℃，相对湿度控制在60-70%。
26.实施例三：步骤一、 选择的郁闭度为0.7的成龄胶园，土壤肥沃，林地内靠近公路，林地内有多条车道，能够满足运输栽培基质、菌种以及采收的竹荪的要求；橡胶林内装有喷灌装置。
27.步骤二、选择11月下旬日平均气温稳定24-28℃时接种，且保证后期2个月的日均
温在25℃以上，若温度偏低，及时搭建塑料小拱棚进行保温。
28.步骤三、将重量比1：3的粒径不同的两种粗细两种木屑混合均匀发酵，堆料的同时在木屑表面洒水，保持50%-65%的湿度，发酵堆高度1.5m左右，每隔11天翻一次料，并补充水分，循环三次直至堆内部温度达到70-75℃，且发酵好的基质颜色为褐色，布满白色菌丝，基质手感柔软有弹性。
29.步骤四、在橡胶树林行间距内整地作畦，畦深度为10cm，宽度为40cm，畦与畦之间的距离为30cm，畦与畦之间形成“m”形；首先在畦面铺一层10cm的培养基料，将菌种均匀分成3-5cm方块状，按五点式梅花形接种于培养基料上，每隔7-9cm接种一块菌种。再铺一层8cm的培养基料，继续接种第二层菌种，最后铺一层6cm的培养基料。略压实，压实后的培养基料呈龟背状。然后覆土，厚度在5cm左右，最后覆盖一层遮阳网减少水分蒸发。
30.步骤五、进行日常水分管理。天气干旱时则及时补水，浇水时应慢浇、多浇，保证水分渗透培养基料，遇暴雨时要注意开排水沟及时排水；遇低温天气时，要及时搭建拱棚应对，但也要注意拱棚通风避免湿度过大；注意病虫害防治。
31.步骤六、竹荪出菇时间主要在早上7-10点，要及时采摘。采摘时取下的菌托、菌盖应收集起来集中处理，掩埋至橡胶树根区域用作肥料。采摘的竹荪一部分置于冷库中保鲜，要求温度控制在0-3℃，相对湿度控制在60-70%；其余竹荪采用烘干方法制成干品，烘干过程分为三个阶段、每个阶段时间为2个小时，第一阶段温度为45℃、第二阶段温度为60℃、第三阶段温度为50℃。烘干后的竹荪放入密封袋，置于阴凉处保存。