本发明涉及柑橘采后病害防治,特别是涉及木犀草素在抑制柑橘采后病害中的应用。
背景技术:
1、柑橘是我国和世界第一大水果,采后生理代谢旺盛,极易受病原微生物侵染,商品性丧失。这些病害主要指由意大利青霉引起的青霉病,及由酸腐病菌引起的酸腐病。目前,市场上应用于控制柑橘采后病害的杀菌剂主要有苯并咪唑、咪唑和双胍盐类等。这些化学合成杀菌剂对柑橘采后病原菌有一定的抑制作用,但具有一定毒性。基于食品安全和环境安全的考虑,其使用在许多国家遭到了限制。因此,一些可供选择的植物源抗氧化剂(如多酚和黄酮类)被研究来替代化学杀菌剂,以避免柑橘可食部位的毒性残留及减少病害腐烂。
2、木犀草素是一种天然黄酮类化合物,它在人类健康方面具有积极的效果,如抗氧化、抗肿瘤、抗癌、治疗心血管疾病等。
技术实现思路
1、本发明的目的是提供木犀草素在抑制柑橘采后病害中的应用,以解决上述现有技术存在的问题。
2、为实现上述目的,本发明提供了如下方案:
3、本发明提供一种抑制柑橘采后病害的保鲜剂,所述保鲜剂中包括木犀草素。
4、优选的是,所述病害包括青霉病和/或酸腐病。
5、优选的是,所述青霉病为由意大利青霉引起的青霉病。
6、优选的是,所述酸腐病为由酸腐病菌引起的酸腐病。
7、优选的是,所述木犀草素溶液的浓度为不低于3g/l。
8、本发明还提供一种抑制柑橘采后病害的方法,将柑橘果实浸泡在所述的保鲜剂中3-7min,捞出晾干即可。
9、本发明还提供木犀草素在抑制意大利青霉菌丝生长中的应用。
10、本发明还提供木犀草素在抑制酸腐病菌菌丝生长中的应用。
11、本发明还提供木犀草素在延缓柑橘采后腐烂中的应用。
12、本发明还提供木犀草素在延缓柑橘采后失重中的应用。
13、本发明公开了以下技术效果:
14、本发明提供一种安全、低成本的抑制柑橘采后病害的方法,延长柑橘保鲜期,减少腐烂损失和提高经济效益。本发明发现采用木犀草素溶液浸泡柑橘果实,能抑制柑橘果实腐烂率,延缓失重。还发现,木犀草素能延缓柑橘色泽转变,提高可溶性固形物含量,说明木犀草素能延缓南丰蜜橘果实病害发生和失重,并且维持较高的品质。
1.一种抑制柑橘采后病害的保鲜剂,其特征在于,所述保鲜剂中包括木犀草素。
2.根据权利要求1所述的保鲜剂,其特征在于,所述病害包括青霉病和/或酸腐病。
3.根据权利要求2所述的保鲜剂,其特征在于,所述青霉病为由意大利青霉引起的青霉病。
4.根据权利要求2所述的保鲜剂,其特征在于,所述酸腐病为由酸腐病菌引起的酸腐病。
5.根据权利要求1所述的保鲜剂,其特征在于,所述木犀草素溶液的浓度为不低于3g/l。
6.一种抑制柑橘采后病害的方法,其特征在于,将柑橘果实浸泡在权利要求1所述的保鲜剂中3-7min,捞出晾干即可。
7.如权利要求1所述的保鲜剂在抑制意大利青霉菌丝生长中的应用。
8.如权利要求1所述的保鲜剂在抑制酸腐病菌菌丝生长中的应用。
9.如权利要求1所述的保鲜剂在延缓柑橘采后腐烂中的应用。
10.如权利要求1所述的保鲜剂在延缓柑橘采后失重中的应用。