本发明涉及生物检测技术,具体涉及一种高膳食纤维、高β-葡聚糖糯性青稞品种的选育方法。
背景技术:
1、青稞,又叫裸大麦,其具有高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖的特性;富含18种氨基酸,具有丰富的亚油酸、棕榈酸、油酸和亚麻酸,以及γ-氨基丁酸、黄酮、生育三烯酚、生育酚和抗性淀粉等功能成分;其β-葡聚糖含量是小麦的50倍。随着人们对功能饮食的追求,青稞功能成分含量高低成为食品加工者主要关注的问题,生产中青稞品种β-葡聚糖含量平均含量为5.03%,膳食纤维平均含量为20.32%,支链淀粉占总淀粉比例为70%左右,功能成分含量低,且支链淀粉占总淀粉比例低,导致青稞加工产品中青稞添加量低,进一步降低了青稞产品的功能效用。传统杂交育种方法育种年限长,因此亟需将新的育种方法应用到品质育种工作中来,加速高膳食纤维、高β-葡聚糖糯性加工专用青稞品种的选育。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种高膳食纤维、高β-葡聚糖糯性青稞品种的选育方法,以解决现有技术用时长、现有高膳食纤维、高β-葡聚糖糯性加工专用青稞品种不足的问题。
2、为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
3、一种高膳食纤维、高β-葡聚糖糯性青稞品种的选育方法,包括以下步骤:
4、s1杂交f1代种:选糯青稞品种甘垦5号为母本(甘认麦2012001),短芒青稞(zdm07171)为父本配制杂交组合,配制杂交单穗5穗,混收,再进行f1代南繁加代,混播后混收;
5、s2南繁f2代种植:将南繁f2代种植,选择长穗、大粒黑色的单穗;
6、s3获得纯合单株:种植单穗,提取小孢子进行小孢子培养,获得再生植株,移栽大田获得纯合单株,将收获的纯合单株南繁繁种;
7、s4鉴定试验:选小孢子培养品系进行鉴定试验,通过对照甘垦5号性状好的黑色青稞进入品系比较试验;
8、s5品系比较试验:选育得到较对照甘垦5总膳食纤维含量高、β-葡聚糖含量高的品系。
9、作为优选,所述s3步骤中获得再生植株的具体步骤为:选取单穗进行小孢子提取,检测小孢子活性,用n6诱导培养基在25℃条件下进行小孢子暗培养获得愈伤组织;将愈伤组织转接到2/3ms分化培养基上光照12h、25℃条件培养,获得绿苗;待分化形成的绿苗长至1.5-2.0cm时,及时移栽至1/2ms生根培养基上,培养温度、光照同分化培养,获得再生植株。
10、作为优选,所述s3步骤中移栽大田获得纯合单株的具体步骤为:打开培养瓶盖过夜炼苗,再用霍格兰德营养液水培2周,移栽大田,获得自然加倍的小孢子培养稳定纯合单株。
11、作为优选,所述的s4鉴定试验中,选取支链淀粉占总淀粉比例>90%、β-葡聚糖含量>6%、膳食纤维含量>20%的青稞材料进入鉴定试验。
12、作为优选,所述的s5品系比较试验中,选择产量高于对照甘垦5号10%、籽粒性状好、总淀粉比例>90%、β-葡聚糖含量>6%、膳食纤维含量>20%的黑色青稞8份进入品系比较试验。
13、与现有技术相比,本发明至少能产生以下一种有益效果:通过本发明培育用时短,并且获得高膳食纤维、高β-葡聚糖糯性青稞品种。
1.一种高膳食纤维、高β-葡聚糖糯性青稞品种的选育方法,其特征在于:包括以下步骤:
2.根据权利要求1所述的一种高膳食纤维、高β-葡聚糖糯性青稞品种的选育方法,其特征在于:所述s3步骤中获得再生植株的具体步骤为:选取单穗进行小孢子提取,检测小孢子活性,用n6诱导培养基在25℃条件下进行小孢子暗培养获得愈伤组织;将愈伤组织转接到2/3ms分化培养基上光照12h、25℃条件培养,获得绿苗;待分化形成的绿苗长至1.5-2.0cm时,及时移栽至1/2ms生根培养基上,培养温度、光照同分化培养,获得再生植株。
3.根据权利要求2所述的一种高膳食纤维、高β-葡聚糖糯性青稞品种的选育方法,其特征在于:所述s3步骤中移栽大田获得纯合单株的具体步骤为:打开培养瓶盖过夜炼苗,再用霍格兰德营养液水培2周,移栽大田,获得自然加倍的小孢子培养稳定纯合单株。
4.根据权利要求1所述的一种高膳食纤维、高β-葡聚糖糯性青稞品种的选育方法,其特征在于:所述的s4鉴定试验中,选取支链淀粉占总淀粉比例>90%、β-葡聚糖含量>6%、膳食纤维含量>20%的青稞材料进入鉴定试验。
5.根据权利要求1所述的一种高膳食纤维、高β-葡聚糖糯性青稞品种的选育方法,其特征在于:所述的s5品系比较试验中,选择产量高于对照甘垦5号10%、籽粒性状好、总淀粉比例>90%、β-葡聚糖含量>6%、膳食纤维含量>20%的黑色青稞8份进入品系比较试验。