一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法

本发明涉及猕猴桃种植领域，具体为一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法。

背景技术：

1、提高猕猴桃果实重量和糖度，是发展生产优质猕猴桃的关键技术，目前猕猴桃生产普遍存在单果小，生产技术上普遍采用绿吡脲提高单果重量的技术，绿吡脲的使用，在消费者中争议较大。因此研究新的方法，促进猕猴桃果实增大增甜，提高猕猴桃果品质量和商品性，从而提高猕猴桃的经济效益，成为种植者急需解决的关键技术之一。

2、云南农业大学学报中，在《5-氨基乙酰丙酸对猕猴桃生长及其果实品质的影响》一文中记载了，10～40mg/l外源ala能不同程度地提高猕猴桃的生长和品质指标，除叶长以外，均以30mg/lala处理的效果最好；与对照相比，30mg/l外源ala处理猕猴桃植株叶片的叶绿素含量增加6.59％(膨果期)，净光合速率增加40.52％，维生素c含量增加25.00％，单果质量增加13.66％，可溶性固形物含量增加13.03％，固酸比增加5.15％。因此，开花前期至膨果期喷施适宜质量浓度的ala，能改善猕猴桃的生长发育并提高其果实品质。

3、江苏农业科学期刊中，在《5－氨基乙酰丙酸处理对桃果实品质及营养生长的影响》一文中，记载了叶片和果实同时喷施ala能促进果实的软化，提高单果质量，增幅约为18.59％，果实纵径、横径、侧径分别增加11.98％、5.37％、3.05％；ala处理对果实颜色、可溶性糖含量和有机酸含量的影响不显著；ala处理对新梢长度、新梢粗度及叶面积无明显影响，但提高了比叶重。

4、浙江农业科学期刊中，在《5-氨基乙酰丙酸对冬季低温环境下架式草莓生长的影响》一文中，记载了喷施不同浓度5-ala能促进草莓的株高、叶片、茎粗、花径粗的生长，尤其是20、50mg·l-15-ala的促进效果更为显著，显著提高了草莓植株净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、细胞间隙co2浓度，促进了冬季低温条件下草莓的光合作用，显著提高了草莓的单果重和产量，草莓可溶性固形物的含量也有显著升高。综合成本因素，在冬季低温环境下，架式栽培的草莓通过叶片喷洒20mg·l-1的5-ala，可以达到增产和改善果实品质的目的。

5、南京农业大学学报中，在《5－氨基乙酰丙酸处理对葡萄果实品质及相关基因表达的影响》一文中，记载了5-ala处理能诱导‘巨玫瑰’等大多数葡萄品种提前转色，果实色泽指数增加，果肉中可溶性固形物和可溶性糖含量显著增加，果皮中总花色苷含量以及锦葵色素等花色苷组分含量显著增加。基因表达分析结果显示，5-ala处理能促进大多数葡萄品种果肉中酸性转化酶(ai)和中性转化酶(ni)基因表达水平增加，抑制蔗糖转运蛋白(ss)和蔗糖磷酸合成酶(sps)基因的表达，进而提高葡萄果肉可溶性糖含量；并且5-ala处理的不同葡萄品种果皮中查尔酮合酶(chs)、udp-葡萄糖类黄酮-3-o-葡萄糖转化酶(ufgt)、无色花青素双加氧酶(ldox)等基因表达水平增加，进而促进葡萄果皮花色苷积累。外源喷施100mg·l-15-ala不仅能促进果肉中糖分积累，提高果实内在品质，还能促进果皮中花色苷积累，改善果实外在品质。

6、热带作物学报中，《ala对刺葡萄愈伤组织生长及主要抗氧化物质积累的影响》一文中记载了中低浓度(0.05～1.0mg/l)ala可促进刺葡萄愈伤组织生长，显著增加刺葡萄愈伤组织的生物量；同时，中低浓度ala能显著增加刺葡萄细胞中黄酮类化合物、原花青素和花色苷的含量；高浓度(2.0～5.0mg/l)ala会抑制刺葡萄愈伤组织生长，并最终导致褐变死亡；刺葡萄愈伤组织主要抗氧化物质积累也存在显著的培养阶段差异，在ala最适浓度0.05mg/l时，刺葡萄细胞中黄酮类化合物含量最高可达272.48μg/g(培养45d)、花色苷含量最高达107.24μg/g(培养35d)、原花青素含量最高达1630.16μg/g(培养45d)。由结果可知，ala可以定向调控刺葡萄愈伤组织细胞中主要抗氧化物质的生物合成。

技术实现思路

1、鉴于现有技术中所存在的猕猴桃单果重量和糖度低的问题，本发明公开了一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法，采用的技术方案是，包括以下步骤：

2、步骤1，选择种植地；

3、步骤2，定植；

4、步骤3，搭架；

5、步骤4，施肥；

6、步骤5，整形；

7、步骤6，果实管理；

8、步骤7，病虫害防治；

9、步骤8，采摘前管理；

10、步骤9，采摘；

11、所述步骤4中，施用5-氨基乙酰丙酸肥料，以提高果品质量与含糖量；

12、所述步骤6中，施用钙肥，以调节土壤条件，使之更适合植株生长；

13、所述步骤8中，在采摘前，施用钙肥和转化肥。

14、作为本发明的一种优选技术方案，所述步骤4中，所述5-氨基乙酰丙酸肥料采用根灌和叶面喷施组合的形式施加。

15、作为本发明的一种优选技术方案，所述5-氨基乙酰丙酸肥料在根灌时采用稀释1500倍浓度，每株每次15kg；所述5-氨基乙酰丙酸肥料在叶面喷施时采用稀释2000倍浓度。

16、作为本发明的一种优选技术方案，在植物生长期，使用4次根灌，3次叶喷。

17、作为本发明的一种优选技术方案，所述步骤6中，在授粉后15-20天喷施0.1％富纳钙溶液和12％苯甲嘧菌酯的混合液，喷施前稀释2000倍使用。

18、作为本发明的一种优选技术方案，所述步骤8中，在采摘前40天，喷施糖醇钙、螯合钙中的一种，并与0.2％的氯化钙肥料溶液配成混合液，混合液每亩用量60-100kg。

19、作为本发明的一种优选技术方案，使用糖醇钙时，糖醇钙稀释1500倍使用，使用螯合钙时，螯合钙稀释2000倍使用。

20、作为本发明的一种优选技术方案，所述步骤8中，在采摘前60天、前30天各施用一次转化肥，所述转化肥为水溶肥。

21、作为本发明的一种优选技术方案，所述转化肥按重量份配比如下：

22、腐殖酸2份，硫酸钾5份，螯合钙1份。

23、作为本发明的一种优选技术方案，所述转化肥稀释后加入液体硼，施加时采用根灌，每株15-20kg。

24、本发明的有益效果：本发明通过在植物生长期施加5-氨基乙酰丙酸，在授粉后和采摘前进行施加钙肥，最后在采摘前施用转化肥促进果实淀粉迅速积累并转化为糖，能够大幅提高猕猴桃单果的重量，并提高果实的可溶性固形物，提高香味浓度，并降低酸度。采用营养调控，替代膨大剂调控，发展绿色高效生产方式，增加猕猴桃产量，提高猕猴桃质量，促进猕猴桃果实早熟，提前5-7天达到猕猴桃采收标准，增加猕猴桃经济效益。

25、进一步的，采用该方法，猕猴桃单果重量红肉品种提高12-25克；绿肉品品种提高14-28克；黄肉品种提高13-32克；果实可溶性固形物提高2.3％，香味浓，总酸100克降0.2至0.4毫克。

技术特征：

1.一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法，其特征在于：所述步骤4中，所述5-氨基乙酰丙酸肥料采用根灌和叶面喷施组合的形式施加。

3.根据权利要求2所述的一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法，其特征在于：所述5-氨基乙酰丙酸肥料在根灌时采用稀释1500倍浓度；所述5-氨基乙酰丙酸肥料在叶面喷施时采用稀释2000倍浓度。

4.根据权利要求2或3所述的一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法，其特征在于：在植物生长期，使用4次根灌，3次叶喷。

5.根据权利要求1所述的一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法，其特征在于：所述步骤6中，在授粉后15-20天喷施0.1％富纳钙溶液和12％苯甲嘧菌酯的混合液，喷施前稀释2000倍使用。

6.根据权利要求1所述的一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法，其特征在于：所述步骤8中，在采摘前40天，喷施糖醇钙、螯合钙中的一种，并与0.2％的氯化钙肥料溶液配成混合液，混合液每亩用量60-100kg。

7.根据权利要求6所述的一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法，其特征在于：使用糖醇钙时，糖醇钙稀释1500倍使用，使用螯合钙时，螯合钙稀释2000倍使用。

8.根据权利要求1所述的一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法，其特征在于：所述步骤8中，在采摘前60天、前30天各施用一次转化肥，所述转化肥为水溶肥。

9.根据权利要求8所述的一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法，其特征在于，所述转化肥按重量份配比如下：

10.根据权利要求9所述的一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法，其特征在于：所述转化肥稀释后加入液体硼，施加时采用根灌，每株15-20kg。

技术总结
本发明公开了一种促进猕猴桃果实增重增甜的方法，涉及猕猴桃种植领域，旨在解决现有技术中猕猴桃单果重量和糖度低的问题，采用的技术方案是，在施肥时使用5‑氨基乙酰丙酸肥料，在授粉后施加钙肥，在采摘前施加钙肥和转化肥。通过在植物生长期施加5‑氨基乙酰丙酸，在授粉后和采摘前进行施加钙肥，最后在采摘前施用转化肥促进果实淀粉迅速积累并转化为糖，能够大幅提高猕猴桃单果的重量，并提高果实的可溶性固形物，提高香味浓度，并降低酸度。采用营养调控，替代膨大剂调控，发展绿色高效生产方式，增加猕猴桃产量，提高猕猴桃质量，促进猕猴桃果实早熟，提前5‑7天达到猕猴桃采收标准，增加猕猴桃经济效益。

技术研发人员：陈大明,陈霞,杨玉皎,刘家迅,李义林,方海东,杨永超,李坤,李建查
受保护的技术使用者：云南省农业科学院园艺作物研究所
技术研发日：
技术公布日：2024/2/8