专利名称：富锗人参栽培及加工技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及的是一种增加人参体内有机锗(亦称锗-132)含量的人参栽培与加工技术。
人参既是名贵的中药材，又是久负盛名的滋补保建品。它之所以具有如此功效，除本身所含有的人参皂甙成份外，是因为还含有另一个重要的药效成份有机锗。据测定野山参有机锗含量高达4000PPM，一般也在200-300PPM，许多中草药材及具有滋补保建作用的食品或药品中有机锗含量都较高，但目前存在的问题是人工栽培的人参，由于受生长年限短、栽培土质等条件的限制，致使人工栽培的人参体内有机锗含量极低，经测定有机锗含量普遍低于0.1PPM，在人参的加工过程中也无法提高人参有机锗内含量，这严重地影响了人参的内在质量与药效作用，导致了我国人参在国际人参市场的竞争力大大减弱。因而提高人参有机锗含量问题已日益引起普遍关注。
本发明的目的是提出一种能够增加人参体内有机锗含量的人工栽培与加工新技术。
为实现上述目的，本发明在人参栽培与加工过程中采取提高人参体内生理作用大的有机锗化合物(化学名称为β-羧乙基锗倍半氧化物，其分子式为(GeCH2CH2COOH)2O3，简称有机锗或锗-132)含量的方法来增加人参的有机锗浓度。首先在对人参在移栽前使用浓度为500PPM的有机锗溶液浸根1小时，在人参的生长期使用有机锗溶液喷洒人参叶片的正背面，其中有机锗浓度为100-200PPM，中性表面活性剂浓度为100-200PPM。两次喷洒之间间隔10-20天，喷洒4次，这样可使人工栽培的人参有机锗含量提高，处理一年的提高20-25倍，处理二年的提高40-50倍。另对人参施加的复合肥中加入有机锗成份。其次在加工过程中，在压力罐内，正压条件下，将待处理人参浸于有机锗溶液中，可根据产品所要达到的有机锗含量指标，选择适宜加工方案及其有关工艺参数，见下表
<p>然后密闭压力罐，按所选择的方案加工，然后减压，开启压力罐取出人参，既为达到指标要求的富锗人参，经过此工艺所加工的富锗人参的体内有机锗含量能提高2-3千倍。进入人参中的有机锗与人参活性成份生物多糖及皂甙糖元形成配合物，且分布均匀。
本发明与现有的人参栽培、加工技术相比在其它条件相同的情况下，生产的人参产品其内在质量有显著提高，使用本发明所述的富锗人参的栽培方法生产出的人参有机锗含量较以往提高20倍以上，高的可达近百倍以上;利用本发明所述的富锗人参加工方法加工出的人参产品，其有机锗含量可提高2-3千倍，高的可达4千倍。富锗人参比一般人参的药效作用有较为明显的提高。椐药理试验表明富锗人参的抗缺氧、抗疲劳作用较一般人参高出一倍以上，降血糖、降血脂也明显好于一般人参，防癌抗癌作用也有提高，还有增智、提高视力听力防治骨质疏松作用。
为了更好的实现本发明技术方案。下面结合具体的实施例加以详细说明生长期人参的栽培方法。
栽培实施例1、使用有机锗溶液，其中有机锗浓度为100PPM;中性表面活性剂浓度125PPM，在人参的生长期喷洒人参的叶面，间隔天数20天，喷洒次数4次，直至人参收获，人参叶面对有机锗的吸收，可使人参体内有机锗浓度提高近20倍。
栽培实施例2，使用有机锗溶液，其中有机锗浓度为200PPM;中性表面活性剂浓度150PPM，喷洒人参叶面间隔10天，喷洒4次，直至人参收获，有机锗含量提高25倍。
栽培实施例3、人参移栽前处理方法使用有机锗溶液，其中有机锗浓度500PPM，在人参移栽前对人参种栽浸根1小时，在所施肥中加入有机锗成份，可使人参有机锗含量提高近70倍。
加工过程中富锗人参的处理方法。
加工实施例1、在压力罐内，将待处理人参浸在有机锗浓度为250PPM的溶液中，加压至3个大气压，保持30分钟，然后缓慢减压，开启压力罐取出人参。这样经人工处理的富锗人参内有机锗含量可比普通加工的人参提高1000-1500倍。
加工实施例工2、按加工实施例1的方法，有机锗溶液浓度调至500PPM，压力及时间不变。经处理的人参有机锗含量可提高2000-2500倍。
加工实施例3、按加工实施例1的方法，有机锗溶液浓度调至1000PPM，压力及时间不变，结果经过此方法处理的人参有机锗含量提高3500-4000倍。
权利要求
1.一种富锗人参的栽培与加工技术，其特征在于使用有机锗溶液喷洒生长期的人参叶面，此溶液是由有机锗化合物和中性表面活性剂组成，其中有机锗化合物的浓度为100到200PPM，表面活性剂的浓度100-200PPM。
2.根据权利要求1所述的人参栽培技术，其特征在于在人参种栽处理上，采用移栽前使用有机锗溶液浸根的方法，
3.根据权利要求1所述的富锗人参栽培与加工技术，其特征在于对人参施加复合肥中加入有机锗化合物，
4.根据权利要求1所述的富锗人参栽培与加工技术，其特征在于在密闭的压力容器内，将待处理人参浸于有机锗溶液中进行加压处理，有机锗浓度为200-1000PPM，加压压力为2-3.5个大气压，加压时间为15至40分钟。
全文摘要
本发明公开了一种能显著提高人参体内有机锗含量及人参药理作用的人参栽培与加工技术，它是采用有机锗(锗-132)溶液在人参移栽时处理根部，生长期处理叶面方法来提高人参体内的有机锗含量。另外在加工过程中，采用了在正压条件下，将人参浸在有机锗溶液中，保持适当时间，使有机锗元素进入人参体内从而提高人参的有机锗含量及药效作用。
文档编号A01G7/00GK1076329SQ9210180
公开日1993年9月22日 申请日期1992年3月15日 优先权日1992年3月15日
发明者丁希泉, 郑秀梅, 关剑秋, 丁天舒 申请人:吉林省农业科学院长白山生物资源研究所