专利名称：促进养殖鱼类生长的饲料添加用生药组合物的制作方法
技术领域：
本发明涉及在养殖海水鱼或淡水鱼时在投与鱼类的饲料中添加的鱼饲料添加用生药组合物，该组合物促进鱼类的生长、提高饲料的效率，特别是由于减少排泄物而使环境污染最小化，而且对鱼类和人体都无害。
由于过度捕捞水产资源正逐渐面临枯竭，养殖业近来备受瞩目。但是，由于近海鱼场的自身污染以及赤潮侵害，海水鱼养殖时的生产性受到很大程度的威胁，而淡水养殖时也有排泄物和饲料渣污染上游水源的问题。因此在养殖业和环境问题之间产生摩擦，而且新养殖鱼场的开发还伴随着生产量很难大幅度增加的问题。
但是，就目前来看，开放新养殖鱼场虽然困难，更主要的是找到促进鱼类生长、提高生产性的方法。目前促进养殖鱼生长的方法是在投与鱼的饲料中添加动物生长激素。但是该方法是不合适的，这是因为在人食用鱼时也就摄入了投与鱼的激素，而且鱼吃剩下的饲料渣中的激素一同流走，污染了河流。
因此需要找到通过提高供给养殖鱼类之饲料的效率来促进对象鱼类的生长，并减少流入河流中的排泄物而降低环境污染的方法，此时的条件是必须对鱼类和人体都无害。
本发明即针对上述问题提出的，其目的是提供鱼用饲料添加剂组合物，在向养殖鱼类投与添加了该组合物的饲料时可提高鱼类的消化和吸收能力，并同时使排泄物降至最小而减少环境污染，该组合物还促进鱼类的生长、提高生产性，而且特别是对鱼类以及食入该鱼的人体都无害。
本发明的另一个目的是提供使用所述组合物促进养殖鱼类生长的方法。
为达到上述目的，本发明提供促进养殖鱼类生长的饲料添加剂组合物，其中包含生药粉末。
为达到上述另一目的，本发明提供促进养殖鱼类生长的方法，其包括向养殖鱼类投与添加有饲料添加剂组合物的饲料，所述组合物包含生药粉末。
在本发明饲料添加剂组合物中使用的生药是山楂(CrataegiFructus)、甘草(Glycyrrhizae Radix)、枳壳(Aurantii Fructus)、桔梗(Platycodi Radix)、青皮(Aurantii Immatri Pericarpium)、木香(Saussureae Radix)、香附子(Cyperi Rhizoma)、霍香(AgastachisHerba)、麦芽(Hordei Fructus Germinitus)、神曲(Massa MedicataFermentata)、酸枣仁(Zizyphi Spinosi Semen)、砂仁(Amomi Semen)和益智仁(Alpiniae Oxyphyllae Fructus)，如果需要还可进一步添加白豆蔻(Amoni Cardamomi Fructus)、草豆蔻(Alpiniae KatsumadaiiSemen)、金银花(Lonicerae Flos)、五加皮(Acanthopanacis Cortex)、连翘(Forsythiae Fructus)、荆芥(Nepetae Spica)、白芷(AngelicaeDahuricae Radix)、山药(Dioscoreae Rhizoma)、莲子(NelumbinisSemen)、陈皮(Aurantii Nobilis Pericarpium)、厚朴(MagnoliaeCortex)等的混合物。
以下将参考附图对本发明进行详细的说明。
附图简要说明
图1所示为对用添加有本发明之生药组合物的饲料饲养的处理组与对照组的鱼肉进行官能检查的结果。
图2所示为在用添加有本发明之生药组合物的饲料饲养的处理组与对照组中的鱼肉与味道有关的游离氨基酸及核酸关联物的总量的比较。
本发明提供的方法可促进养殖鱼类的生长，并同时减少作为水质污染之原因的养殖鱼类的排泄物，其中在鱼类养殖用饲料中添加一种中药营养剂组合物，该组合物的主要成分是已长久使用、可确保安全性的生药。包含在本发明饲料添加用的生药组合物中的生药是山楂、甘草、枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子、酸枣仁、霍香、麦芽、神曲、陈皮、厚朴、砂仁、白豆蔻、草豆蔻、益智仁、金银花、五加皮、连翘、荆芥、白芷、山药和莲子。这些生药的生理活性和作用如下山楂的作用是作为动物性饲料的消化剂，甘草可调和药性的毒性作用，枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子加强活动性，酸枣仁安神镇静，砂仁、白豆蔻、草豆蔻、益智仁、麦芽、神曲、陈皮和厚朴促进消化，金银花、五加皮、连翘、荆芥和白芷增强皮肤的抵抗性以皮肤疾病，山药和莲子可使肌肉增加弹性。
作为养殖鱼类用饲料添加剂使用的本发明生药组合物，优选是包含上述生药中山楂、甘草、枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子、霍香、麦芽、神曲、酸枣仁、砂仁和益智仁的组合物(1)，还可是在(1)的成分中进一步添加白豆蔻、草豆蔻、金银花、五加皮、连翘、荆芥、白芷、山药、莲子、陈皮、厚朴等的混合物的组合物。特别地，最优选的是在上述(1)的成分中进一步添加白豆蔻、草豆蔻、金银花、五加皮、连翘、荆芥和白芷；在上述(1)的成分中进一步添加白豆蔻、草豆蔻、金银花、五加皮、连翘、荆芥、白芷、山药和莲子；以及在上述(1)的成分中进一步添加陈皮、厚朴、山药和莲子。
本发明特别优选的生药组合物具有以下组成成分。(1)山楂24重量份，甘草20重量份，枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子、霍香各18重量份，麦芽、神曲、酸枣仁各12重量份，砂仁、白豆蔻、草豆蔻、益智仁、五加皮、连翘、荆芥各8重量份，金银花10重量份，白芷6重量份。(2)山楂24重量份，甘草20重量份，枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子、霍香、山药、莲子各18重量份，麦芽、神曲和酸枣仁各12重量份，砂仁、白豆蔻、草豆蔻、益智仁、金银花各8重量份，五加皮、连翘、荆芥各6重量份，白芷5重量份。(3)山楂、枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子、霍香、麦芽、神曲、酸枣仁、砂仁、陈皮、厚朴、益智仁各3重量份，山药、莲子、甘草各4重量份。
具体而言，上述组合物(1)具有预防普通鱼苗中发生的皮肤病、增强消化力、使鱼体健康的作用。组合物(2)可特别地提高食肉性鱼类的消化力，增加饲料系数，并提高生长率。组合物(3)具有增强吃植物性饲料的鱼类的消化力、安神、提高生长率、增加饲料系数的作用。
本发明的养殖鱼类用饲料添加剂生药组合物优选按1kg鱼饲料对10g的比例(即0.1-1.0重量％)混合投与鱼类。
以下将根据实施例对本发明进行更为详细的说明。但是，以下实施例只是用于说明，而非限制本发明的范围。制备实施例(1)组成(1)的生药组合物的制备山楂24g，甘草20g，枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子、霍香各18g，麦芽、神曲、酸枣仁各12g，砂仁、白豆蔻、草豆蔻、益智仁、五加皮、连翘、荆芥各8g，金银花10g，白芷6g；将上述生药中的山楂、酸枣仁、砂仁、白豆蔻、草豆蔻和益智仁煎至表面呈浅黑色，剩余的生药粉碎，简单地干燥，合并混合，然后用研磨机磨成微细粉末。(2)组成(2)的生药组合物的制备山楂24g，甘草20g，枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子、霍香、山药、莲子各18g，麦芽、神曲和酸枣仁各12g，砂仁、白豆蔻、草豆蔻、益智仁和金银花各8g，五加皮、连翘和荆芥各6g，白芷5g；将上述生药中的山楂、酸枣仁、砂仁、白豆蔻、草豆蔻和益智仁煎至表面呈浅黑色，剩余的生药粉碎，简单地干燥，合并混合，然后用研磨机磨成微细粉末。。(3)组成(3)的生药组合物的制备山楂、枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子、霍香、麦芽、神曲、酸枣仁、砂仁、陈皮、厚朴和益智仁各3g，山药、莲子和甘草各4g；将上述生药中的山楂、酸枣仁、砂仁和益智仁煎至表面呈浅黑色，剩余的生药粉碎，简单地干燥，合并混合，然后用研磨机磨成微细粉末。实施例1针对淡水鱼效果的试验(1)生药组合物的添加量对尼罗罗非鱼之鱼苗生长的比较在淡水养殖时，在试验中以尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)的鱼苗为对象，对本发明之生药组合物的合适投料量进行评价。
将通过人工孵化产生的尼罗罗非鱼之刚孵化出来的鱼苗分为5组，从开始吃食起的3周内，放在150L容量的、设有过滤槽的水槽中，该水槽中还设有5个小型的围栏，供放养45条，3周后到7周时，分别放置在150L容量的四方形玻璃水槽中饲养，该水槽中供有经循环过滤的饲养用水。实验期间水温为28±2℃，保持溶解氧为4.7-6.8mg/l。
实验饲料为市售的鳗用饲料(粗蛋白55.0％以上，粗脂肪3.0％以上，粗纤维3.0％以上，粗灰分19.0％以上，钙2.0％以上，磷2.7％以上，营养剂及其他物质7.8％)，在其中分别按以下比例添加上述制备的生药组合物(3)0％(对照组)、0.25％、0.5％、1.0％和2.0％，并于每日供给固体饲料6-9次直至吃饱。
测定实验开始时以及3、5和7周时的鱼体重和全长，鱼体重以1mg单位测量，全长用游标卡尺以1/100mm测量。测定鱼体后，计算增长率(percent weight gain)、日生长率(specific growth rate)、饲料系数(feed coefficiency)和肥满度(condition factor)，然后用One-wayANOVA对实验结果的显著性进行检验。
实验结果见表1。由表中可以看出，对照组和生药组合物处理组的生长在3周时表现出显著的差别(P＜0.05),2.0％处理组的生长、增长率和日生长率都比其他处理组低(P＜0.05)。在7周的实验结果中，0.5％生药组合物处理组的生长率最高(P＜0.05),0.25％处理组的饲料系数最高，1.0％处理组的肥满度最高。
表1
增长率(％)1(最终体重-开始体重)/开始体重×100日生长率2(最终体重-开始体重)×100/生长天数(日)饲料系数3摄取的饲料总干重/总体重增加数肥满都4体重/全长3×1000(2)生药组合物的添加对尼罗罗非鱼之成鱼生长的比较将体重在200-250g的尼罗罗非鱼放在容量为5吨的长方形混凝土水槽中分为2组饲养30天，在所述水槽中供入经循环过滤的饲养用水。实验期间的水温为27.0-30.0℃，溶解氧保持在2.0-4.5mg/l。在各实验组中，如果发生个体死亡的情况，则以相同体重的鱼代替并继续进行实验。
实验饲料为市售的鳗用饲料(粗蛋白34.0％以上，粗脂肪4.0％以上，粗纤维4.0％以上，粗灰分18.0％以上，钙10％以上，磷1.8％以上，营养剂及其他物质2.8％)，在其中分别按以下比例添加上述制备的生药组合物(3):0％(对照组)、0.3％(处理组)，并晾干，每日供给4次直至吃饱。
实验开始后以15天为间隔分2次测定鱼体重、增长率、日生长率和饲料系数。然后在各实验水槽中随机抽出6条鱼，以肌肉和肝作为对象进行组成分析。按AOAC(1990)法，用常压加热干燥法分析水分，用Kieldahl氮定量法分析粗蛋白质，用Soxhlet提取法分析粗脂肪，用直接灰化法分析粗灰分。用Student’s t-test对实验结果进行显著性检验。
对照组和0.3％生药组合物处理组的生长比较结果见表2。由表2可以看出，生药组合物处理组与对照组相比，生长有非常大的显著差异(P＜0.05)，增长率、日生长率和饲料系数也都有显著性的差异(P＜0.05)。
对照组和0.3％生药组合物处理组的鱼体生长比较结果见表3。由表3可以看出，背部肌肉的水分、蛋白质、脂肪和灰分分析分析结果中，实验组和生药处理组之间没有显著的差异(P＞0.05)，肝分析也表明同样的倾向。因此，添加本发明的生药组合物并没有导致尼罗罗非鱼之鱼体成分的变化。
表2
表3
3)添加生药组合物对尼罗罗非鱼成鱼生长的比较将体重在498.0-510.0g的尼罗罗非鱼成鱼放在容量为58吨的长方形混凝土水槽中分为2组饲养175天，在所述水槽中供入经循环过滤的饲养用水。实验期间的水温为23.0-25.0℃，溶解氧保持在2.5-4.0mg/l。
实验饲料是在市售的罗非鱼饲料中混合上述制备的生药组合物(3)0％(对照组)、0.3％(处理组)，用自动的需求供料器供料。
实验结束后，测定实验组的鱼体重、增长率、日生长率和饲料系数，然后用One-way ANOVA对实验结果进行显著性检验。
实验期间中各实验组的死亡率为1.52-2.48％，生药组合物处理组(1.79±0.23％)与对照组(2.16±0.35％)之间没有显著差异(Student’s t-test:p＞0.05)。生药组合物处理组与对照组的生长实验结果见表4。结果显示生药处理组中全部鱼体重、增长率和日生长率都比对照组有显著的提高(p＜0.05)，饲料系数则比对照组显著降低。
表4
实施例2针对海水鱼效果的实验(1)生药组合物添加量对比目鱼之鱼苗生长的比较对海水鱼养殖来说，在评价本发明之生药组合物的适当投料量时以比目鱼(Paralichthys olivaceus)的鱼苗为实验对象。
将比目鱼的鱼苗分成四组，从开始吃食时的6周内，在通常的比目鱼饲养条件下饲养，并供给饲料直至吃饱，所述饲料是在实验饲料(粗蛋白48.7％以上，粗脂肪12.6％，粗灰分16.6％以上，营养剂及其他物质12％以上)中以0％(对照组)、0.15％、0.30％和0.60％的比例添加上述制备的生药组合物(1)。
在实验开始时以及2周的间隔测定这些组鱼的平均鱼体重、日生长率、饲料系数和肥满度，其结果见表5。由该表可以看出，生药处理组在实验4周时与对照组相比表现出显著差异，其中0.3％添加组在生长、日生长率、饲料系数和肥满度上在所有组中是优选的。
然后对这些组的存活率进行了研究，其结果是对照组为86.11±4.37％、生药组合物0.15％处理组为92.78±2.08％、生药组合物0.30％处理组为99.44±0.79％、生药组合物0.60％处理组为98.89±0.79％，生药组合物处理组显著地比对照组高，特别是生药组合物0.30％处理组在处理组中的存活率是最好的。
表5
饲料系数1摄取饲料的全部含水重量/总体重增加量(2)生药组合物的添加对比目鱼生长的比较将比目鱼的鱼苗分成2组，从开始吃食时的48周内，在通常的比目鱼饲养条件下饲养，并供给饲料直至吃饱，所述饲料是在实验饲料(粗蛋白31.6％以上，粗脂肪5.0％，水分35.2％)中以0％(对照组)、0.30％(处理组)的比例添加上述制备的生药组合物(2)。
在实验开始时以及4周的间隔测定这些组鱼的平均鱼体重、日生长率、饲料系数和肥满度。表6示出实验开始时、24周后和48周后的结果。然后对这些组的存活率进行了研究，其结果是对照组为80.89±4.53％、生药组合物0.30％处理组为92.89±1.66％，生药组合物处理组显著地高。
表6
实施例3肉质评价试验在肉质评价试验中，对用添加有本发明之生药组合物的饲料饲养的比目鱼进行官能检查，并测定物理性质以及呈味成分。
用金等人的方法(Kim,D.S.；Y.B.Moon；C.H.Jeong,B.S.Kim andY.D.Lee,Production of All-Female Diploid and Triploid Populations inParalichthys olivaceus,J.Aquaculture,7:159-164(1994))培育出全部雌性的比目鱼，并用饲料喂养，所述饲料是在混合饲料(冷冻的金枪鱼和市售的粘性商品各50％混合)中以0％(对照组)和0.3％(处理组)的比例添加上述制备的生药组合物(2)。射杀实验用鱼的延髓，将已处死的鱼分为3块，立即用背部的肉进行实验。(1)官能检查以15名经过训练的釜庆大学养殖学科的学生作为对象进行口味检查和鉴别检查。口味检查是将试料切成约5mm厚，然后进行外观、气味、质感、综合口味检查，评价尺度分为7个级别对照组为0，与对照组相比极好的为+3，极为不好的是-3。鉴别检查是对透明度、光泽、气味、硬度、弹性等九个项目进行由+3至-3共7个级别的评价。
图1所示为对用添加有本发明之生药组合物的饲料饲养的处理组与对照组进行官能检查的结果。如该图所示，用生药组合物添加饲料饲养的处理组的鱼肉在口味检查的所有项目中都表现较好，在鉴别检查中，除透明度、气味和附着性外，所有项目都有显著的差异。也就是说，与对照组相比，处理组的肉质特别是在光泽、硬度和弹性方面较优，而且评价为肉质湿滑、肌理细嫩，这对引起食欲的味道以及综合口味度都有很大的影响。(2)物理性质测定用Sun Rheometer compact-100评价切成(15×15×9)mm之试料的硬度、弹性和凝集性。各组取5块试料，每块试料测定5次，结果见表7。由表7可以看出，用生药组合物添加饲料培育的处理组在硬度、弹性以及凝集性上都比对照组显著提高，其肉质更为结实。
表7
(3)呈味成分的测定用Moore方法(Moore、S.,Biol.Chem.238、235(1963))将约10g的试料均化，在提取出游离氨基酸后，用Intelligent HPLC系统(Jasco公司)在生体液分析条件下用OPA荧光分析法对游离氨基酸进行分析。分析条件是，泵为PU980、内部温度为60℃，用AS-950-10自动取样器注入10μl，用Jasco FP 920检测器测定348nm的吸光、455nm的分光。
将约5g试料切细、磨碎，用Lee等人的方法(Lee,Eung-Ho，等人，Bull.Korean Fish Soc.17(5),368-372(1984))抽提出核酸关联物，然后用Gilson-805 HPLC定量。分析条件是使用μ-Bondapak C18(3.9mm i.d.×30.0cm)柱、1％三乙胺-磷酸(pH6.5)液作为流动相、流速为2.0ml/分、检测器为UV检测器(254nm)、温度为40℃。
如此测定的游离氨基酸和核酸关联物的结果见下表8和表9。如表8所示，用本发明之生药组合物添加饲料培育的处理组在游离氨基酸的总量上比对照组显著增高，特别是赖氨酸、丙氨酸、精氨酸的含量。由表9可以看出，在核酸关联物中，处理组是ATP高，对照组是IMP高，动物死亡后引起ATP脱磷酸化作用，在腐败之前以IMP的形式蓄积，由此可推测出在核酸关联物的变化上对照组比处理组发生得迅速。
表8
表9
图2所示为在用添加有本发明之生药组合物的饲料饲养的处理组与对照组中与味道有关的游离氨基酸及核酸关联物的总量的比较。由该图中可以看出，与鱼肉味有关的游离氨基酸如谷氨酰胺、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸等的含量，处理组为14.0mg％，比对照组的9.1mg％高。与鱼肉的味道有关的ATP、ADP、AMP、IMP总量，处理组(9.36μmol/g)比对照组高，但没有显著差异。
综上所述，本发明的养殖鱼类饲料添加用生药组合物，可提高海水鱼和淡水鱼的存活率和生长率，特别是提高饲料的效率，相对减少了排泄物的量，防止了环境污染。因此，本发明的优点是，降低了淡水鱼和海水鱼养殖时的饲料费用和维持费用，而且添加该组合物养殖的鱼类的味道和品质都是优异的，在贩卖时比一般养殖鱼的价值要高，产生非常好的经济效益。
而且，与以前的养殖业通过投料激素来提高生长率的方法不同，本发明的原料是安全且无毒的已知中草药，其特点是对鱼类和人体都无害处。
权利要求
1.促进养殖鱼类生长的饲料添加剂组合物，其中包含生药粉末。
2.如权利要求1的组合物，其中包含山楂、甘草、枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子、霍香、麦芽、神曲、酸枣仁、砂仁和益智仁。
3.如权利要求2的组合物，其中进一步添加白豆蔻、草豆蔻、金银花、五加皮、连翘、荆芥、白芷、山药、莲子、陈皮、厚朴等的混合物。
4.如权利要求3的组合物，其中添加白豆蔻、草豆蔻、金银花、五加皮、连翘、荆芥和白芷。
5.如权利要求3的组合物，其中添加白豆蔻、草豆蔻、金银花、五加皮、连翘、荆芥、白芷、山药和莲子。
6.如权利要求3的组合物，其中添加陈皮、厚朴、山药和莲子。
7.如权利要求4的组合物，其是由24重量份的山楂，20重量份的甘草，分别为18重量份的枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子和霍香，分别为12重量份的麦芽、神曲和酸枣仁，分别为8重量份的砂仁、白豆蔻、草豆蔻、益智仁、五加皮、连翘和荆芥，10重量份的金银花，以及6重量份的白芷组成。
8.如权利要求5的组合物，其是由24重量份的山楂，20重量份的甘草，分别为18重量份的枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子、霍香、山药和莲子，分别为12重量份的麦芽、神曲和酸枣仁，分别为8重量份的砂仁、白豆蔻、草豆蔻、益智仁和金银花，6重量份的五加皮、连翘和荆芥，以及5重量份的白芷组成。
9.如权利要求6的组合物，其是由山楂、枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子、霍香、麦芽、神曲、酸枣仁、砂仁、陈皮、厚朴和益智仁各3重量份，以及山药、莲子和甘草各4重量份组成。
10.促进养殖鱼类生长的方法，其中向养殖鱼类投与饲料，该饲料中添加有包含生药粉末的饲料添加剂组合物。
11.如权利要求10的方法，其中在养殖鱼类饲料中以0.1-1.0重量％的比例添加所述组合物。
全文摘要
本发明提供添加在养殖饲料中的用于促进海水鱼和淡水鱼生长的生药组合物。向鱼投与添加有饲料添加剂组合物的饲料,生药成分特别是包含山楂、甘草、枳壳、桔梗、青皮、木香、香附子、霍香、麦芽、神曲、酸枣仁、砂仁和益智仁,还可进一步添加白豆蔻、草豆蔻、金银花、五加皮、连翘、荆芥、白芷、山药、莲子、陈皮、厚朴等的混合物。该组合物可提高海水鱼和淡水鱼的存活率和生长率,特别是提高饲料的效率,防止环境污染,因为使用的原料是可确保安全性的中草药,对鱼类以及食用该鱼的人都无害处。
文档编号A23K1/16GK1218628SQ9712219
公开日1999年6月9日 申请日期1997年11月28日 优先权日1997年11月28日
发明者金东秀, 林英哲 申请人:金东秀, 林英哲