专利名称：饲料用改性大豆磷脂及其制作方法
本定明涉及一种改性大豆磷脂及其制作方法。
水化油脚作为大豆油炼制的副产物经脱水得粗大豆磷脂，一般应用在食品和医药领城，而应用于畜禽饲料中，粗大豆磷脂的o/w乳化性、水分散性能较差，直接应用于饲料效果不佳。
本发明的目的在于提供一种饲料用改性大豆磷脂及其制作方法，该饲料用改性大豆磷脂添加于饲料中可促进畜禽生长、提高成活率、提高饲料转化率。
本发明饲料用改性大豆磷脂，以大豆油炼制的副产物水化油脚经脱水所得的粗大豆磷脂为原料，进行二次化学改性处理，制成饲料添加剂改性大豆磷脂。
本发明的制作方法包括(1)水化油脚的脱水处理；(2)粗大豆磷脂酰化一次改性处理；(3)粗大豆磷脂羟基化二次改性处理；(4)脱酸中和；(5)浓缩、脱味加入防腐剂、调味剂。
所述的水化油脚脱水处理是在地槽内进行，其温度为65-70℃，待油脚里的水和油脚分层后，打开槽底排水阀排出水份，排水后的油脚打入离心机中进行第一次离心过滤，过滤后的油脚用物料泵或真空管把物料打入磷脂罐内，装入磷脂罐的物料以盖住搅拌球为合适，然后加热油温度达到80℃时，启动搅拌器，待罐内温度达到60℃以上时，启动真空系统进行脱水处理，脱水时间不超过10小时，在物料含水量为2-4％时将物料打入反应釜内，进行改性处理。
脱水后的大豆粗磷脂进行一次检验，确定其水份，酸价指数，从而确定改性剂的添加量。
所述的一次改性处理是在每吨大豆粗磷脂中加入2.5-9.5kg醋酐进行酰化处理，加入时物料温度为55℃，反应时间为30分钟。
所述的二次改性处理是在每吨大豆粗磷脂中加入25kg双氧水进行羟基化处理，加入时物料温度为60-65℃，反应时间为60分钟。
所述的脱酸中和是在改性后的大豆磷脂中加入22.5-57.5kg碱液进行脱酸中和处理，加入时温度为70-75℃，反应时间为30分钟。
将改性处理后的大豆粗磷脂通过降膜蒸发器脱水、脱味处理后在反应釜内加入0.5kg防腐剂，加入物料时温度为70℃，反应时间为10分钟，然后进行二次离心过滤。
二次检验，对改性后的大豆粗磷脂进行水份、酸价、丙酮不溶物指标是否达到标准进行检测，合格后将成品放入储罐中降温，加入0.07kg调味剂，加入时物料温度为40℃以下，反应时间为10分钟。
三次检验，对改性后的成品的水份、酸价、丙酮不溶物、o/w乳化性、乙醚不溶物、粗脂肪、流动性、颜色等指标是否达到标准进行检测。
本发明改性大豆磷脂为棕色粘稠状液体，溶于油，分散于水；在25℃下保持流动状态。
本发明改性大豆磷脂技术指标丙酮不溶物≥50％，水份≤2％，酸价≤36％，乙醚不溶物≤0.5％，o/w乳化性≤10hr，粗脂肪≥95％。
本发明改性大豆磷脂主要成份有胆碱磷脂、乙醇胺磷脂、肌醇磷脂、大豆油及少量脂溶性维生素和甾醇等。改性后的粗磷脂其o/w乳化性能、水分散性能大大提高，从而显著增强其应用效果，将本发明改性大豆磷脂添加于饲料中可起到如下作用(1)乳化、润湿、分散、表面活性及抗氧化、延长保存期的作用，可提高脂肪吸收率及饲料效率。
(2)提供胆碱、肌醇、磷酸、必需脂肪酸等营养物质，促进动物生长。
(3)在淋巴液与血管中担任脂蛋白运输工作，维持动物正常代谢功能，提高健康程度。
(4)对于幼虾可弥补其因缺乏胆汁而造成的脂肪消化能力低下，预防幼虾高死亡率，提高成虾成活率。
本发明饲料用改性大豆磷脂用量畜禽饲料添加1.5-2.5％，鱼虾饲料添加1-2％，奶牛饲料日添加0.5市斤。
用法先将本品与少量饲料混合，然后逐渐加大或先溶于油脂中，然后喷雾添加。
饲喂奶牛的添加方法将日添加量的0.5市斤分2-3份，用少量水溶开拌和精饲料或饲草中即可。
贮存密封、干燥、防水、保质期两年。
饲料用改性大豆磷脂可适用于各种畜禽和鱼虾饲喂，效果显著1、在鲤鱼铒料中添加本品2％，增重率提高14％以上，饲料报酬提高7.2％。
在尼罗罗非鱼饲喂中，增重提高43％，饲料系数降低31.4％，蛋白有效率提高31.3％，日增重率提高66.1％。
2、在肉鸡饲料中添加本品，增重32.52％，饲料报酬提高7.24％。
3、在奶牛饲料中日添加本品0.5市斤，日增奶量2公斤，提高奶油含量0.5％左右，本品还可预防老龄高产奶牛的瘫痪症，饲喂肉牛效果更佳。
4、在生猪饲料中加本品2％，可比同类品种猪提前出栏20天。
权利要求
1.一种饲料用改性大豆磷脂，其特征在于主要成分含有胆碱磷脂、乙醇胺磷脂、肌醇磷脂、大豆油及少量脂溶性维生素和甾醇。
2.一种饲料用改性大豆磷脂制作方法，其特征在于该工艺过程包括(1)水化油脚的脱水处理；(2)粗大豆磷脂酰化一次改性处理；(3)粗大豆磷脂羟基化二次改性处理；(4)脱酸中和；(5)浓缩脱味加入防腐剂、调味剂。
3.根椐权利要求2所述的饲料用改性大豆磷脂的制作方法，其特征在于所述的水化油脚的脱水处理是将原料水化油脚在地槽内分层，其温度为65-70℃，在磷脂罐内搅拌，温度为60℃时启动真空系统脱水处理，脱水时间为10小时。
4.根椐权利要求2所述的饲料用改性大豆磷脂的制作方法，其特征在于所述的一次改性处理是将粗大豆磷脂中加入醋酐进行酰化处理，反应温度为55℃，反应时间为30分钟。
5.根椐权利要求2所述的饲料用改性大豆磷脂的制作方法，其特征在于所述的二次改性处理是将粗大豆磷脂中加入双氧水进行羟基化处理，反应温度为60-65℃，反应时间为60分钟。
6.根椐权利要求2所述的饲料用改性大豆磷脂的制作方法，其特征在于所述的脱酸中和反应是将改性后的大豆磷脂与碱液反应进行脱酸中和，反应温度为70-75℃，反应时间为30分钟。
全文摘要
本发明公开一种饲料用改性大豆磷脂及其制作方法,改性大豆磷脂采用水化油脚脱水所得的粗大豆磷脂为原料,经过酰化、羟基化二次改性处理后加入碱液中和,检验后加入防腐剂、调味剂制成棕褐色粘稠液体。本发明做为饲料添加剂应用于畜禽、鱼虾等饲料中,可促进畜禽、鱼虾生长、提高成活率、饲料转化率、提高畜禽增重。
文档编号A23K1/00GK1213505SQ9811589
公开日1999年4月14日 申请日期1998年8月15日 优先权日1998年8月15日
发明者付景海, 林兆生 申请人:安达市北方磷脂有限责任公司