的营养价值高，蛋白质含量丰富，此外，苜 蓿里还含有丰富的矿物质、多种氨基酸等。苜蓿的蛋白可以提高猪的瘦肉率，并且不影响猪 的生长，并且有一定的促进作用。
[0064] 艾叶：营养价值很高，艾叶中含有芳香油，能促进血液循环，增强代谢，改善肉质， 并有抗菌作用。
[0065] 本发明的有益效果：
[0066] 1、三元杂交培育的新枣庄黑盖猪以枣庄本地黑盖猪、莱芜黑猪和杜洛克猪三个品 种为基础，进行配套杂交，培育的新枣庄黑盖猪不仅保持和发扬了本地黑盖猪和莱芜黑猪 的优良性状，如繁殖力强，母性好；耐粗饲，饲料利用率高；抗逆性强，无论寒冬酷暑都表现 了良好的生长状态；肉质好，肉色鲜红，肌间维细，系水力高，蛋白质、氨基酸含量高，胆固醇 含量低，肉味道纯正浓香，口感好，肌肉弹性强，拉力大等特点；而且遗产了杜洛克品种猪的 优点：生长速度较快，瘦肉率高。
[0067] 2、本发明新枣庄黑盖猪的保种选育方法中所用的专用猪饲料不含任何化学物质 和激素，全部为纯天然物质配制，属于绿色环保型饲料。根据新枣庄黑盖猪生长发育的需 要，在生长发育的前中期（体重在10kg_90kg)投喂本发明的专用猪饲料（含草料/不含草 料）。这种投喂方式既能保证猪的生长发育的需要，又能充分利用当地丰富的青草（松针、 鸡冠花、马齿苋、蒲公英、车前草、龙胆草、苜蓿、艾叶）资源，从而节约精饲料用量，降低了 培育成本。此外，在猪饲料中添加松针粉、蒲公英、龙胆草对猪的生长有明显的促进作用，能 提高饲料利用率，提高瘦肉率；添加鸡冠花、胡萝卜、苜蓿丰富了饲料的营养成分；添加马 齿苋、车前草、蒲公英、艾叶有抗菌作用，增强抗病力，并可改善肉质。
[0068] 3、培育的新枣庄黑盖猪抗应激性能良好。随机抽样50头猪作为样本，对其进行捕 捉、驱赶、称重等刺激，全部样本的猪只表现了嚎叫、奔跑、心跳加快等适度的应激反应，没 有一例出现强烈的应激综合症（PSS)，如肌肉痉挛僵硬、呕吐、抽搐、血压上升、呼吸困难甚 至死亡。适度的应激是维持身心功能的必要条件，有助于机体提高生存适应能力。
【附图说明】
[0069] 图1新枣庄黑盖猪的三元杂交路线图
【具体实施方式】[0070] 实施例1
[0071] 1、优化和提纯亲本系枣庄本地黑盖猪：
[0072] (1)采用闭锁式群体继代选育方法，后备猪实行二产留种，7~8月龄初配，两年一 个世代。
[0073] (2)选配方法：采用亲缘与随机选配相结合，优秀个体采用亲缘选配与同质选配， 其他个体采用随机交配。优秀组合采用重复选配加窝选，把近交系数控制在12. 5%以内；
[0074] (3)选种方法：采用家系选择与家系内选择相结合的方法。2、4月龄以家系选择为 主，各家系实行等量留种。6月龄阶段，根据亲代繁殖成绩选择60%高产家系的后备猪，6、8 月龄阶段实行个体选择。从中选择具有理想质量性状和高水平数量性状的个体，然后进行 各系间的杂交试验以选择配合力好的杂交组合，再扩繁配合力好的配套系，并按照良好的 组合进行杂交，增加其繁殖机会，以形成一个优良的核心种群；
[0075] 2、从上述核心种群中选择品种特征明显、表现优秀的枣庄本地黑盖猪母猪作为母 系母本；选择标准为：繁殖性能：初产母猪产仔数12头以上，经产母猪产仔数13头以上，育 成头数12头以上；生长肥育性能：达到IOOkg时体重日龄在180天以内，料肉比低于3.5:1 ; 胴体性能：达IOOkg时背部膘厚30mm以内，胴体瘦肉率在50%以上，屠宰率70%以上。
[0076] 3、选择繁殖率高、哺育力强、抗逆性强的莱芜黑猪公猪作为母系父本，杂交培育莱 盖二元母猪；莱芜黑猪公猪的选择标准为：繁殖性状：睾丸发育良好、对称，轮廓清晰，无单 睾、隐睾；性机能旺盛，性行为正常，精液品质良好。腹底线分布明确，乳头排列整齐，发育良 好，无翻转乳头和副乳头，且具有6~7对以上；生长肥育性能：达到IOOkg时背部膘厚26mm 以内，胴体瘦肉率55%以上、料肉比低于3.2 : 1、屠宰率70%以上。
[0077] 4、挑选体格健壮、生长速度快、瘦肉率高的杜洛克公猪作为终端父本，与上述杂交 培育的莱盖二元母猪杂交，培育新枣庄黑盖商品猪；杜洛克公猪的选择标准为：繁殖性状： 睾丸发育良好、对称，轮廓清晰，无单睾、隐睾；性机能旺盛，性行为正常，精液品质良好。腹 底线分布明确，乳头排列整齐，发育良好，无翻转乳头和副乳头，且具有6~7对以上；生长 肥育性能：达到25-90千克阶段日增重为750-850克，料肉比低于2. 8:1，达100千克体重 日龄在151天以下；胴体性能：100千克屠宰时，屠宰率75%以上，胴体瘦肉率66%以上，背 部膘厚18mm以内。
[0078] 在新枣庄黑盖猪生长发育的前中期（体重在10kg_90kg)，根据猪生长发育各阶段 需要的不同，
[0079] 按一定用量投喂不含草料的专用猪饲料或含草料的专用猪饲料；
[0080] 所述不含草料的专用猪饲料是由以下重量份的原料配比组成：玉米30、甘薯15、 麦麸15、大豆叶15、大豆饼柏25、胡萝卜5、鱼粉2、肉骨粉2、食盐2、松针5 ;
[0081] 所述含草料的专用猪饲料由以下重量份的原料配比组成：玉米30、甘薯15、麦麸 15、大豆叶15、大豆饼柏25、胡萝卜5、鱼粉2、肉骨粉2、食盐2、松针5、鸡冠花5、马齿苋5、 蒲公英2、车前草2、龙胆草2、苜蓿2、艾叶2。
[0082] 所述专用猪饲料的制备方法是：
[0083] 称取原料：按照上述的重量份配比称取原料；
[0084] 原料处理：
[0085] 玉米：晒干，粉碎，喂前在玉米粉中加1-1. 5倍的水浸泡2个小时左右，使之膨胀 变软；甘薯：切片或切丝，煮沸，捞起，晾干，粉碎；大豆叶：新鲜的大豆叶洗干净切碎或者将 大豆叶放置于干燥通风处，阴干至含水量30%左右，然后摊放在阳光下迅速晒干，水分降至 10%以下，粉碎成大豆叶粉；大豆饼柏：蒸熟；胡萝卜：洗净、煮熟、捣烂成泥；松针：干燥、 粉碎，鸡冠花、马齿苋、蒲公英、车前草、龙胆草、苜蓿、艾叶可以采摘新鲜青草洗干净后直接 投喂或者将青草料洗净风干后粉碎；
[0086] 混合：
[0087] 不含草料的专用猪饲料的混合步骤为：
[0088] 将经上述处理的玉米、甘薯、大豆叶、大豆饼柏、胡萝卜、松针混合均匀，然后加入 鱼粉、肉骨粉和食盐，混合均匀，即得不含草料的专用猪饲料；
[0089] 含草料的专用猪饲料的混合步骤为：
[0090] 将经上述处理的玉米、甘薯、大豆叶、大豆饼柏、胡萝卜、松针、鸡冠花、马齿苋、蒲 公英、车前草、龙胆草、苜蓿、艾叶混合均匀，然后加入鱼粉、肉骨粉和食盐，混合均匀，即得 含草料的专用猪饲料。
[0091] 所述专用猪饲料的投喂方法包括以下步骤：
[0092] ①将专用猪饲料加入适量水调成糊状倒入食槽，另外设水槽，让猪自由采食和饮 水；
[0093] ②根据猪生长发育各阶段的需要的不同，每天补饲不含草料的专用猪饲料或含草 料的专用猪饲料，投喂方法同步骤①。
[0094] 根据猪生长发育各阶段需要的不同，专用猪饲料的用量为：
[0095] 当猪长到10kg-30kg时，每天每头猪投喂0. 5kg-l. 5kg不含草料的专用猪饲料；
[0096] 当猪长到30kg-60kg时，每天每头