一种罗非鱼高产养殖方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及水产养殖技术领域，具体地说，是一种不换水的罗非鱼高产养殖模式。
【背景技术】
[0002] 水产动物的蛋白需求明显高于哺乳动物。但仅约20-30%的投喂蛋白质被转化 成鱼获物，大部分不能被利用而存在于养殖水体中，一般养殖水体中的C :N低于4. 0。研 究者根据异养细菌生长代谢需求特征，提出应将养殖水体中的C :N提高到10. 75以上， 以促进养殖水体中异养细菌的大量生长，并以此为驱动形成微生物絮凝体（Biofloc) 进而有效控制养殖水体中的氨氮，并应用15N示踪的方法验证了罗非鱼对絮凝体的有 效摄食。之后的研究表明，①水产养殖条件下形成的生物絮凝体的粗蛋白含量一般在 38. 5-57. 4%，粗脂肪在20-35%，能量20-25kJ · g \可以满足养殖对象的营养需求；② 絮凝体中含有的其他物质对水产养殖也具有重要意义，比如短链脂肪酸、聚β羟丁酸 (Poly-0-hydroxybutyrate，PHB)和一定量的维生素和痕量元素；③对鱼类的奠便中蛋白 质含量实验结果表明，鲢鱼、罗非鱼、南美白对虾等摄食细菌絮凝体后生长率良好，而且同 化率高；④罗非鱼养殖中应用生物絮凝技术，蛋白质的利用率从23%提高到了 43%。在鲤 鱼、鲫鱼、虾苗标粗、海参养殖和卤虫养殖过程中应用生物絮凝技术也取得了良好的效果。
[0003] 应用生物絮凝技术，至少具有以下优点：①以较低成本实现养殖用水零交换，养殖 过程中可不用换水，即减少源水带来的风险，也避免对周围环境的影响；②饵料的多级利用 而明显降低饵料投喂量，节约饲料成本，降低养殖过程中有害物质的积累。
[0004] 尽管国内水产科研院所已经对生物絮凝表现出浓厚的兴趣，也开展了比较广泛的 研究，但生产规模的应用比较少，大面积的推广还存在很多细节上的问题。如何满足水产养 殖维生、易操作和低投入的要求，选择适宜的有机碳源是关键问题之一。
[0005] 常用的碳源有葡萄糖、淀粉、醋酸钠、糖蜜等。糖蜜适口性好，主要成分为糖类，在 我国南北方广泛分布，已有部分地区将糖蜜运用到实际养殖生产中。但是糖蜜作为制糖工 业的一种副产品，其含糖量都较低，市面所售的甘蔗糖蜜的蔗糖含量仅24-36%。葡萄糖和 蔗糖这类简单碳源加入养殖水体后能被快速利用，但是价格较贵。上述几种碳源均需不断 添加来保证生物絮凝过程的基本需要。木薯粉、小麦淀粉和玉米淀粉等复合碳源价格相对 便宜并且效果稳定、持久，但实际过程中会增加水体浊度，而且溶解起来比较麻烦。
[0006] 可生物降解聚合物被认为可以稳定的释放碳源，已被尝试用于为饮用水和水产养 殖用水的反硝化提供碳源。
[0007] 针对上述问题，本发明提出一种基于生物絮凝技术的罗非鱼封闭式高产养殖模 式，重点解决罗非鱼生物絮凝养殖过程中有机碳源的供给问题，并在此基础上构建高效、高 产、节水和安全的罗非鱼养殖新模式。
【发明内容】
[0008] 本发明提出一种基于生物絮凝技术的罗非鱼封闭式高产养殖模式，重点解决罗非 鱼生物絮凝养殖过程中有机碳的供给问题，构建高效、高产、节水和安全的养殖新模式。
[0009] 为实现上述目的，本发明采取的技术方案是：一种罗非鱼高产养殖方法，养殖过程 中以多羟基丁酸酯作为有机碳源。
[0010] 多羟基丁酸酯以挂袋的方式均匀放置在养殖容器中。
[0011] 每立方米养殖水体中放置2. 5-3. 5kg多羟基丁酸酯。
[0012] 每立方米养殖水体中放置3kg多羟基丁酸酯。
[0013] 每立方米养殖水体中以挂袋的方式均匀放置3kg多羟基丁酸酯；养殖启动阶段， 在经过充分曝气的自来水中加入磨碎的罗非鱼饲料，继续充分曝气，养殖缸内保持D 0在 6mg/L，通过NaHC03调节pH在7~7. 5之间；当水体中的氨氮降低到2mg/L、亚硝酸降低到 0. 5mg/L以下，放入10g以上罗非鱼苗；养殖过程中罗非鱼日投饵量控制在鱼体重的2% ; 养殖过程中每日测定总悬浮固体颗粒物浓度，当总悬浮固体颗粒物浓度超过250mg/L时， 将部分絮体混合物从养殖槽底部栗出至备用容器中，沉淀lh，之后将上清液栗回到养殖缸； 养殖期间不换水，只补充水。
[0014] 所述的罗非鱼饲料为罗非鱼膨化配合饲料，其中水分彡10.0%，粗蛋白 彡30. 0 %，粗脂肪彡4. 0 %，粗纤维< 12. 0 %，粗灰分< 13. 0 %，总磷0. 6~2. 2 %，赖氨酸 彡 1. 25%〇
[0015] 所述的养殖缸为上柱体下锥体的容器。
[0016] 本发明优点在于：
[0017] 本发明的罗非鱼高产养殖模式避免常规的生物絮凝养殖过程中碳源的频繁添加， 也避免短时间内加入大量有机碳源会造成氧气的大量消耗从而使养殖过程更加安全，管理 更加方便，并以此为基础，利用较低的养殖成本可实现罗非鱼封闭式养殖。
【附图说明】
[0018] 附图1是养殖系统示意图。
[0019] 附图2是养殖过程中溶解有机碳（D0C)和C/N。
【具体实施方式】
[0020] 下面结合实施例对本发明提供的【具体实施方式】作详细说明。
[0021] 养殖缸为上柱体下锥体的容器，直径为120. 3cm，内径为110. 1cm，全高为110cm， 其中锥体高38cm。放水体积为500L。
[0022] 多羟基丁酸酯polyhydroxybutyrate(PHB)是许多微生物在非稳态条件下积累的 一种生物聚合物，可作为微生物的胞内碳源和能源内储物，还可用作优良的可生物降解塑 料、生物相容性材料和环保高分子材料。本发明主要技术特点在于以PHB为有机碳源。在 实际上产过程中将PHB挂袋的方式均匀放置在养殖缸中，具体放置量为2. 5-3. 5PHB/m3养 殖水体，优选地，3kg PHB/m3养殖水体，养殖过程中无需再添加其他碳源，也无需更换PHB。
[0023] 养殖启动阶段，在经过充分曝气的自来水中加入磨碎的罗非鱼饲料，继续充分曝 气，养殖缸内保持D0在6mg/L，通过NaHC03调节pH在7~7. 5之间。当水体中的氨氮降低 到2mg/L、亚硝酸降低到0. 5mg/L以下，放入10g以上罗非