专利名称：绿毛龟健神抗饥饼干的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品领域，更具体涉及一种绿毛龟健神抗饥饼干。
目前国内外市场各种食品饼干，品种繁多，在有些食品饼干中加入一些香精和色素，有些利于人体健康，可能有些不利于人体的身体健康。经检索未见到一种绿毛龟健神抗饥饼干的有关内容被公开。
本发明的目的是提供了一种绿毛龟健神抗饥饼干，在面粉中加绿毛龟体及其上的基枝藻和中草药，工艺简单，方法易行，营养丰富，提神、抗饥、抗疲劳，增强人体的免疫功能。
为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案采用绿毛龟体及其上的基枝藻50-70％和中草药为原料，中草药是五味子4-6％、肉苁蓉8-11％、淫羊藿8-11％、茨实4-6％、五加皮5-7％、山茱萸5-6％、旋花4-6％、菟丝子9-11％、何首乌5-6％、黄精5-6％、黄耆5-7％、人参4-6％、鹿茸4-6％、糖5-30％，将中草药置于微型多能提取浓缩，将混合物按1∶2的比例与面粉调配，便得到一种绿毛龟健神抗饥饼干。
本发明与现有技术相比，具有以下优点和效果，营养药用价值高，能提神，抗饥，恢复疲劳有显著效果，增强人体免疫功能，对腰膝酸痛、生津消渴效果明显，具有广泛的社会效益和经济效益。
实施例采用绿毛龟体及其上的基枝藻和中草药，基枝藻50％与五味子5份、肉苁蓉10份、淫羊藿10份、茨实5份、五加皮5份、山茱萸5份、旋花5份、菟丝子10份、何首乌5份、黄精5份、黄耆5份、人参5份、鹿茸5份、糖20份的浓缩液按1∶2比例混配，在面粉中加入混合物，便得到一种绿毛龟健神抗饥饼干。其步骤是1、将绿毛龟置于0.05％的高锰酸钾溶液中浸泡3-5分钟，再将浸泡后的活鲜绿毛龟置于微型多能提取、浓缩；2、将中草药置于30℃清水中浸泡8-12分钟，再将中草药置于微型多能提取，浓缩提取；3、调剂面粉，在面粉中加入4-8份淀粉，热水调面，温度控制在38-40℃；4、在面粉中加入绿毛龟体及其体上的基枝藻浓缩液体和中草药浓缩液体与面粉混合物按1∶2的配制，使面团充分胀润，然后将面团置于搅拌机内不断搅拌，降低面团弹性，使面团光滑柔软结合力强，调制时间为20-30分钟，然后使面团静置25分钟；5、烘烤，将面团按照片、段置于烘烤机中烘烤，烘烤温度为225-300℃，烘烤时间3-5分钟，饼干冷却后包装。
权利要求
1.一种绿毛龟健神抗饥饼干，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成的饼干，绿毛龟体及其上的基枝藻浓缩液体与中草药浓缩液体与面粉混合物按1∶2配制五味子 4-6 肉苁蓉 8-11淫羊藿 8-11茨 实 4-6五加皮 5-7 山茱萸 5-6旋 花 4-6 菟丝子 9-11何首乌 5-6 黄 精 5-6黄 耆 5-7 人 参 4-6鹿 茸 4-6 糖 5-30。
2.根据权利要求1所述的一种绿毛龟健神抗饥饼干，其中各原料的重量配比是五味子 5 肉苁蓉 10淫羊藿 10茨 实 5五加皮 5 山茱萸 5旋 花 5 菟丝子 10何首乌 5 黄 精 5黄 耆 5 人 参 5鹿 茸 5 糖 20。
全文摘要
本发明公开了一种绿毛龟健神抗饥饼干，它是以绿毛龟体及其上的基枝藻、五味子、肉苁蓉、淫羊藿、茨实、五加皮、山茱萸、旋花、菟丝子、何首乌、黄精、黄耆、人参、鹿茸、糖为原料，根据原料不同特性，分别将绿毛龟体及其上的基枝藻和中草药浓缩成液体，按比例配制，再经烘烤成饼干。本发明工艺简便，配伍合理，营养药用价值高，提神、抗饥、抗疲劳，增强人体免疫功能。
文档编号A21D2/36GK1390464SQ0111426
公开日2003年1月15日 申请日期2001年6月12日 优先权日2001年6月12日
发明者张忠华 申请人:张忠华