专利名称：神经酸在母乳化婴幼儿奶粉中的应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种神经酸在母乳化婴幼儿奶粉中的应用。
从上述分析看，促进婴幼儿的大脑发育、增强智力水平，提高新生儿、婴幼儿及儿童的智力素质，迫切需要增加神经酸的吸取，而婴幼儿最普及的营养食品奶粉中却没有神经酸成份。喂奶的婴儿除了从母奶中嗫取全面的营养所需外，很难再从其它食物中获得神经酸，断奶后的婴幼儿及儿童更是难以嗫取神经酸营养，从而影响其大脑的发育及智力素质。
为了达到上述目的，本发明所提供的一种神经酸在母乳化婴幼儿奶粉中的应用，是在母乳化婴幼儿奶粉中添加神经酸，为了既不使母乳化婴幼儿奶粉成本过高，又提高母乳化婴幼儿奶粉的营养成份，在母乳化婴幼儿奶粉中首选添加量是在母乳化婴幼儿奶粉含有0.05％至0.6％的神经酸。
由于神经酸是一种神经因子，对脑神经系统的发育成长，脑细胞间的连接形成均具有明显的作用，通过神经酸对脑细胞膜功能的调节可增强信息在脑细胞间连接传递，提高钙离子的作用，有利于稳定神经系统及促进脑疲劳的恢复，起到改善大脑，增强记忆的功效，所以，按本发明所述的神经酸在母乳化婴幼儿奶粉中应用所生产的母乳化婴幼儿奶粉，经长期食用，对促进婴幼儿的大脑发育，增强智力水平，提高新生儿、婴幼儿及儿童的智力素质都具有十分积极的现实意义。
b.动物试验避暗试验各剂量组与对照组组动物连续给样四周后，末次给样后次日开始训练，实验时将动物面部背向洞口放入明室，同时启动计时器，动物穿过洞口进入暗室受到电击，计时器自动停止，取出小鼠，记录每只动物从明室进入暗室避电击所需时间，此即潜伏期。24小时或48小时后重作试验，记录每只动物5分钟进入暗室次数(错误次数)。避暗试验结果显示各剂量组与对照组组比存在显著性差异，即喂食神经酸后，小鼠出错次数明显减少。
c.动物试验水迷宫试验各剂量组与对照组动物连续给样四周后，末次给样后次日开始训练。训练期间继续给样，每天一次。迷宫泳道水深15cm，水温25±1，时间限定为120秒，在120秒内未到终点的动物均记为120秒。试验时，将动物放于泳道起点处，同时按下启动键，记录动物到达终点时间，及出现错误次数和到达终点的动物数。水迷宫试验结果显示各剂量组与对照组相比存在显著性差异，即喂食神经酸后，小鼠出错次数明显减少。
d.人体试食试验选择符合条件的测试者80名，随机分成试验组和对照组。实验组服用样品″神经酸″，对照组服用安慰剂，除有效成份外，剂型、口感、实验外观和包装与样品完成相同，以消除心理暗示作用。每日给样0.25g/60kg，连续服用1个月。测试心智、图片、再认、再生、联想、触觉、理解等项内容，计算记忆商数(IQ)，经过数处理排除其他因素尤其是迁移学习和心理暗示作用的影响。人体试食试验结果表明，受试者连续服用以后，心智、图片、再认、联想、触觉、理解和IQ值均有显著提高，与对照组织比差异有显著性，这表明神经酸有改善记忆作用。
权利要求
1.一种神经酸在母乳化婴幼儿奶粉中的应用，其特征是在母乳化婴幼儿奶粉中添加有神经酸。
2.根据权利要求1所述的神经酸在母乳化婴幼儿奶粉中的应用，其特征是在母乳化婴幼儿奶粉中含有0.05％至0.6％神经酸。
全文摘要
本发明公开了一种神经酸在母乳化婴幼儿奶粉中的应用，它是在母乳化婴幼儿奶粉中添加有神经酸，神经酸的含量是母乳化婴幼儿奶粉的0.05％至0.6％。由此得到的母乳化婴幼儿奶粉可以稳定神经系统及促进脑疲劳的恢复，起到改善大脑，增强记忆的功效，达到促进婴幼儿的大脑发育，增强智力水平，提高新生儿、婴幼儿及儿童的智力素质。
文档编号A23C9/152GK1398529SQ0213680
公开日2003年2月26日 申请日期2002年9月4日 优先权日2002年9月4日
发明者王建民 申请人:杭州施惠泰食品化学有限公司