专利名称：食品炒食机之火源供应装置的制作方法
技术领域：
本实用新型一种食品炒食机之火源供应装置，与食品炒食机有关，更详而言之，尤指一种食品炒食机之火源供应装置的改进，属于炒食机。
背景技术：
众所周知，习知食品炒食机可炒食肉松、肉块、炒饭、炒面等多种用途，由于其具有大量食品自动翻转加热之效果，可节省大量的人力及时间，所炒食出的食物亦美味而可口；如图1所示，该该炒食机10，具有一机体11，可架设一外锅12及一内锅13，由自动控制装置15操控内锅13的旋转及火源装置14的供应，外锅12为静止或可作升降，受火源装置14加热，再间接传递热于内锅13，内锅13可旋转并放置食物，不断地翻搅食物作搅拌炒食的动作，并由外锅12上有一排气口121可调节热气，如此，炒食机10对于需长时间的炒食物品(如肉松)，非常理想，除可烹调出鲜美的食物外，又不烤焦；但是，对于需快炒的食物(如炒面、炒饭需快炒，才具美味)，该炒食机10之火源装置14的火力不够大，以致于大量的饭或面，无法在短间时内炒熟完毕，该火源装置14是由一瓦斯管141及一空气管142入管路143混合后，至瓦斯炉嘴144作电子点火后喷出火源，虽然该瓦斯炉嘴144的数目多，但此类型的炉嘴144与一般家用厨房瓦斯炉嘴大同小异，无法作大量的喷火；因此，加热速度较慢，乃需改善。
本实用新型一种食品炒食机之火源供应装置，其目的是提供加热速度快，可以在短时间内作快炒食物，而且安全无危险的食品炒食机之火源供应装置。
发明内容本实用新型一种食品炒食机之火源供应装置，其具有一炒食机含有一机体、一外锅、一内锅、一控制装置及一火源装置，该机体系架设外锅及内锅，内锅可旋转，而外锅受火源装置加热，间接传热至内锅，该控制装置可控制内锅之旋转、火源之点火及大小；其特征在于该火源装置具有至少一瓦斯管、至少一空气管、至少一输气管、数喷火筒、数内炉筒、数外炉筒及一点火装置，该瓦斯管及空气管同时输入贯穿一混合室内，该瓦斯管具有电磁阀开关及一手动开关，该空气管具有一手动开关，该瓦斯管及空气管经分别分出数瓦斯管及数空气管后，每一瓦斯管及空气管共同输入于喷火筒内，该喷火筒位于内炉筒之中央，而外炉筒架于内炉筒外，该外炉筒预定位置外接一输气管，该输气管由一鼓风机注入气流，于内炉筒底壁具有复数通气孔，其中之内炉筒设有一点火装置；据此，藉由鼓风机大量进气于外炉筒，再进通气孔于内炉筒供应喷火筒空气，且由瓦斯管、空气管大量供应喷火筒燃烧，以提高火力，缩短炒食时间。
其中，该外炉筒中心有一接管，接管外供空气管接设及供瓦斯管末端所设之出嘴进入，而该接管内供内炉筒所设之中心凸管接设。
其中，该点火装置含有至少一电子点火棒、一瓦斯管、一空气管、一混合室及一混合管，该瓦斯管及空气管入一混合室，由混合室输入一混合管，该混合管上具有电磁阀开关及手动开关，并混合管输入点火棒之外筒。
其中，该输气管入于该外炉筒，系接设于外炉筒近底部位置，以供应内炉筒之通气孔燃烧之空气，并部份经由外炉筒与内炉筒之空间排出。
本实用新型一种食品炒食机之火源供应装置，其优点是火力旺盛，加热速度快，可在短时间之内迅速炒熟食品，保持食品新鲜、美味可口及不破坏食品的影养成份。
图1习知炒食机之立体示意图。
图2本实用新型之立体示意图。
图3本实用新型之火源装置平面示意图。
图4本实用新型有关喷火筒等分布之平面示意图。
图中标号如下20机体313出嘴 37外炉筒21外锅32空气管 371接管211排气口 321手动开关 40点火装置22内锅33混合室 41电子点火棒23控制装置34输气管 42混合管24滚轮341鼓风机 43瓦斯管25定位垫 35喷火筒 44空气管30火源装置351孔洞 45手动开关31瓦斯管 36内炉筒 46电磁阀开关
311电磁阀开关 361通气孔47混合室312手动开关362凸管 48外筒具体实施方式
首先，本实用新型一种食品炒食机之火源供应装置，如图2所示，主要具有一机体20、一外锅21、一内锅22、一控制装置23及一火源装置30，该机体20概呈L型体，可枢接一外锅21及一内锅22，机体20下有滚轮24及定位垫25，上有控制装置23，该外锅21可作升降，而内锅22随外锅21升降，并可作旋转内锅22，外锅21上有一排气口211，外锅21底部有一火源装置30，直接加热外锅21，间接加热于内锅22；该火源装置30，如图3、4所示，主要由一瓦斯管31、一空气管32、一混合室33、一输气管34、数个喷火筒35、数个内炉筒36、数个外炉筒37及一个点火装置40所组成，该瓦斯管31与空气管32同时输入一混合室33，再由混合室33输出同样地瓦斯管31与空气管32，瓦斯管31上具有电磁阀开关311及一手动开关312，电磁阀开关311靠控制装置23的系统指令，在一定时间内未点着火时，自动关闭瓦斯管31，而手动开关312可旋转而控制瓦斯出量大、小及开关，该空气管32上有一手动开关321，一样具有控制空气出量大、小及开关，空气管32末端分别接设出数个空气管32，每个空气管32入于一接管371内，接管371亦供分设出的每一瓦斯管31末端的出嘴313进入，该接管371系固设于一外炉筒37之中心，接管371内固接内炉筒36所设之凸管362，而瓦斯管31之出嘴313进入一喷火筒35内，喷火筒35螺接于接管371内，直接受来自瓦斯管31之出嘴313及受来自空气管32之混合气体，该内炉筒36底壁有复数之通气孔361，外炉筒37近于底部位置具有一输气管34，该输气管34内设有鼓风机341(由一鼓风机341将气流注入数个输气管34内)，强力将气流输入于外炉筒37内，经由通气孔361进入内炉筒36内，该喷火筒35上有段距离，布满孔洞351，作喷火之用；一点火装置40是设置于其一内炉筒36底部，该点火装置40具有两电子点火棒41、一混合管42、一瓦斯管43、一空气管44及一混合室47，该瓦斯管43及空气管44入于一混合室47，混合室47再输出一混合管42，该混合管42上有一电磁阀开关46及一手动开关45，混合管42输入至电子点火棒41外之外筒48，供应电子点火棒41之瓦斯及空气，该电子点火棒41连续点火预定秒数后，仍无法点着，则电磁阀开关46关闭瓦斯来源；藉由上述之结构组合，本实用新型一种食品炒食机之火源供应装置，其操作时，先由控制装置23激活电子点火棒41及供应瓦斯于混合管42作点火的动作，点完火后，开启瓦斯管31及空气管32至混合室33，再输入接管371及喷火筒35内，由原先已点火作喷火筒35点燃的动作，而鼓风机34亦动作，将气体强力灌注于外炉筒37内及至内炉筒36内，以增长喷火筒35之火焰燃烧，助燃而加大火势，其它的喷火筒35亦受到已燃之喷火筒35火焰影响，而自动点燃，此时由电磁阀开关46关闭混合管42，不再点火，由喷火筒35喷出的火力较传统的火源装置，要多出数倍，以满载的饭入内锅22，亦只要七、八分钟左右，即能完全炒食的动作；本实用新型的控制装置23属于微电脑之控制，当点火装置40未点燃火源装置30之喷火筒35时，在预定之秒数内，仍继续点火，若超过此预定秒数，仍未点燃，则自动由电磁阀开关311及另一电磁阀开关46切断瓦斯进来，以避免造成危险，再将下一次的激活，要作火源大小的控制，则以扳动瓦斯管31上的手动开关312，以控制火焰大小，以另一手动开关321调整火焰燃烧完全与否；本实用新型可由一组或二组的瓦斯管31、空气管32及输气管34，供应六组或六组以上的喷火筒35，即内炉筒36、外炉筒37可设成六组以上，平均分配于外锅21之底部，作均匀燃烧传导热源。
权利要求1.一种食品炒食机之火源供应装置，其一炒食机含有一机体、一外锅、一内锅、一可控制内锅之旋转、火源之点火及大小的控制装置及一火源装置，该机体上架设有外锅及可旋转的内锅；其特征在于该火源装置具有至少一瓦斯管、至少一空气管、至少一输气管、喷火筒、内炉筒、外炉筒及一点火装置，该瓦斯管及空气管同时输入贯穿一混合室内，该瓦斯管具有电磁阀开关及一手动开关，该空气管具有一手动开关，该瓦斯管及空气管经分别分出瓦斯管及空气管后，每一瓦斯管及空气管共同输入于喷火筒内，该喷火筒位于内炉筒之中央，而外炉筒架于内炉筒外，该外炉筒预定位置外接一输气管，该输气管连接一注入气流鼓风机，于内炉筒底壁具有通气孔，其中之内炉筒设有一点火装置。
2.根据权利要求1所述的一种食品炒食机之火源供应装置，其特征在于其中该外炉筒中心有一接管，接管外供空气管接设及供瓦斯管末端所设之出嘴进入，而该接管内供内炉筒所设之中心凸管接设。
3.根据权利要求1所述的一种食品炒食机之火源供应装置，其特征在于其中该点火装置含有至少一电子点火棒、一瓦斯管、一空气管、一混合室及一混合管，该瓦斯管及空气管入一混合室，由混合室输入一混合管，该混合管上具有电磁阀开关及手动开关，并混合管输入点火棒之外筒。
4.根据权利要求1所述的一种食品炒食机之火源供应装置，其特征在于其中该输气管入于该外炉筒，接设于外炉筒近底部位置。
专利摘要一种食品炒食机之火源供应装置，具有一炒食机含有一机体、一外锅、一内锅、一控制装置及一火源装置；该火源装置具有一瓦斯管、一空气管、一输气管、数喷火筒、数内炉筒、数外炉筒及一点火装置，该瓦斯管及空气管同时输入贯穿混合室内，瓦斯管具有电磁阀开关及一手动开关，空气管具有一手动开关，瓦斯管及空气管共同输入于喷火筒内，喷火筒位于内炉筒中央，而外炉筒架于内炉筒外，外炉筒预定位置外接一输气管，输气管由一鼓风机注入气流，于内炉筒底壁具有复数通气孔，其中之内炉筒设有一点火装置；据此，藉由鼓风机大量进气于喷火筒内使瓦斯进行燃烧，提高火力。
文档编号A21B1/28GK2555634SQ0223812
公开日2003年6月18日 申请日期2002年6月17日 优先权日2002年6月17日
发明者颜金培 申请人:颜金培