专利名称：具臭氧供给系统的电子加热式发芽器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种具臭氧供给系统的电子加热式发芽器，尤指一种可促进糙米的发芽，而在发芽糙米的过程中，应用臭氧可有效解决杀菌、除臭等问题，且可缩短制造时间，并使本实用新型可适用于一般家庭中。
背景技术：
目前，在一般人饮食习惯中，多以胚芽米混合白米食用，但近年来为求营养与健康的考虑，食用糙米以强化体质的方法亦备受瞩目。
众人虽皆知食用糙米的好处所在，但糙米却存有煮熟后口感过硬的缺点，而为求改善此缺点，最近开发出多种促使糙米发芽的技术，但是现行的技术皆为应用于工业领域的大型装置，就现行状况而言，市面上专供一般家庭使用的小型装置很少。
而促使糙米发芽的问题点在于，糙米至发芽为止需经过20～24小时，其间必须保持充分浸水状态，而装置糙米的容器(即所谓发芽容器)中，亦必须持续加热至32℃，而糙米在发芽阶段中，会因加热程度而散发出糙米独特的异味，此时不但大幅降低其美味程度，同时亦由于无法有效防止因任何意外而致使一般细菌、杂质混杂，因此容易因杂质、细菌混入而使得糙米在发芽加热过程中发生腐败，进而产生恶臭，滋生细菌等问题。
为求去除杂质、细菌，通常会于糙米内加入杀菌剂，更有甚者，使用以铜及抗菌性金属材料来制作内部装填体的发芽容器，以求阻绝杂质细菌。
原本所谓抗菌性金属材料，其作用仅限于金属表面，而装满糙米的容器中心部位则能否有效达抗菌效果，实令人怀疑。
另外，关于铜的杀菌作用，仅于铜离子溶入水中时方得以生效，因此发芽容器内必须设置铜网或铜制隔板。
关于铜的杀菌性，虽为一般大众所知，但即使对人体无直接影响，将铜溶解于糙米中一事实仍难以让人接受，因此必须寻求其它抗菌方式；另外，姑且不论铜的杀菌效果如何，亦需考虑到应如何去除糙米所产生的异味，故能同时兼顾以上目的的解决方法实为重要。
因此，一个有别于铜离子杀菌效果、并且能有效去除糙米异味的发芽糙米制造器具实为该领域所迫切需要。
发明内容
因此，本实用新型的主要目的在于提供一种具臭氧供给系统的电子加热式发芽器，该发芽器可以促进糙米的发芽，而在发芽糙米的过程中，应用臭氧可有效解决杀菌、除臭等问题，且可缩缩发芽时间，同时本实用新型并可适用于一般家庭中。
为达上述目的，本实用新型提供的一种具臭氧供给系统的电子加热式发芽器，其利用一本体，该本体设有一空间，且该本体的上端缘活动接合处有一外盖，而该外盖上具有一通气口，另于该本体的上端缘且邻近外盖的位置处设有一送气管线接续口，该本体的端面设有一控制面板，并于该本体的空间中设有一固定具，且于该本体的空间中具有一加热器，该加热器下方设有一隔板，使隔板的下方预留一空间，并于隔板下方的空间设有一臭氧产生装置及一送气泵，而该送气泵的出口处有一送气管线与送气管线接续口加以接续，并于该接续口出口侧接有一散气管；
一发芽容器，该发芽容器，用于供盛装糙米与水，而该发芽容器设置于上述本体的空间中，且通过本体空间中的固定具支撑该发芽容器，并使该而发芽容器的底部与加热器接触；一内盖，该内盖可盖设于上述的发芽容器上，且该内盖的端面设有一开口，其内侧设有一U字形边缘，此U字形边缘的底部开设有孔洞；由此通过该本体上的加热器以供加热发芽容器内装的糙米及水，以及用以将臭氧(O3)注入水中的臭氧产生装置与送气泵，另附加控制功能等，可促进糙米的发芽，而在发芽糙米的制造上，应用臭氧可有效解决杀菌、除臭等问题，且可缩短制造时间，并使本实用新型可适用于一般家庭中。
图1为本实用新型外观示意图；图2为本实用新型内部结构分解示意图；图3为本实用新型内部结构组合后示意图。
图中符号说明1本体2发芽容器3固定具4加热器5隔板6臭氧产生器7送气泵8送气管线接口9送气管线10 散气管11 外盖
12内盖12-2 开口12-3 U字形边缘12-4 孔洞13通气口14控制面板具体实施方式
请参阅图1、2、3所示，为本实用新型第一实施例的立体分解示意图、使用状态示意图。如图1、图2所示本实用新型为一种具臭氧供给系统的电子加热式发芽器，其由一本体1、一发芽容器2及一内盖12所组成，可通过该本体1上的加热器以供加热发芽容器内装的糙米及水，以及用以将臭氧(O3)注入水中的臭氧产生装置与送气泵，另附加控制功能等，可促进糙米的发芽，而在发芽糙米的制造上，应用臭氧可有效解决杀菌、除臭等问题，且可缩短制造时间，并使本实用新型可适用于一般家庭中。
如图2所示，本体1设有一空间，且该本体1的上端缘有一外盖11活动接合于本体1，而该外盖11上具有一通气口13，另于该本体1的上端缘且邻近外盖11的位置处设有一送气管线接口8，该本体1的端面设有一控制面板14，并于该本体1的空间中设有一固定具3，且于该本体1的空间中具有一加热器4，该加热器4下方设有一隔板5(如图3所示)，使隔板5的下方预留一空间，并于隔板5下方的空间设有一臭氧产生装置6及一送气泵7，而该送气泵7的出口有一送气管线9与送气管线接口8加以接续，并于该接口8出口侧接有一散气管10，另外，本实用新型的说明中虽将臭氧产生装置6及一送气泵7置于最下方，但并不特限于该位置；如图3所示，该发芽容器2供盛装糙米与水，而该发芽容器2设置于上述本体1的空间中，且通过本体1空间中的固定具3支撑该发芽容器2，并使该而发芽容器2的底部与加热器4接触，而该加热器4亦可环设于该发芽容器2的周围；如图2、图3所示，该内盖12可盖设于上述的发芽容器2上，且该内盖12的端面设有一开口12-2，使该接续口8所连接的散气管10可由该孔置入发芽容器2中，其该内盖12的内侧设有一U字形边缘12-3，此U字形边缘12-3的底部开设有孔洞12-4，使发芽容器2内盛装的水受热产生的蒸气接触内盖12后，回收于该U字形边缘12-3，并藉由U字形边缘12-3底部的孔洞12-4使水再度收回发芽容器2中；由此，通过上述的结构构成一全新的具臭氧供给系统的电子加热式发芽器。
在具体的实施例一中当使用者利用本实用新型欲得发芽的糙米时，首先将原料糙米经水清洗，将粉末状的米糠洗掉后，放入发芽容器2内，后将发芽容器2内放入适当的水(即发芽容器2标示线的位置)，再将发芽容器2该装入本体1后，将散气管10与接口8连接，散气管10的散气部通过内盖开口12-2，没入发芽容器2内水中，以外盖11夹住内盖12，使其保持水平，内盖12藉其上缺口夹住送气管线接续口8，从内盖开口12-2可供使用者窥看内部，以确认水面是否呈水平状态，后再盖上外盖11；另外，若内盖12由透明材料所构成，则该开口12-2则可省略，但不论如何内盖12上任一处必须要设有一供排气及散气管出入的开口12-2。
之后，借助于电子控制盘14进行糙米发芽时间的设定(若一般浸水温度皆设至最佳状态，因此，只需调整时间即可，且该时间一般而言以15～20小时为宜，另外，由于时间能够预先设定，因此除非有特殊要求而需调整时间外，一般使用只需直接按下开始按钮即可)，该实施例一将水温设定于32℃，臭氧产生15分钟后停止15分钟，将开关打开后，该臭氧产生装置6即开始产生臭氧，并通过该送气泵7开始输送含有臭氧的气体至送气管线接续口8，再经由散气管10放散部喷出气体，并保持该状态静置，而使用者可于散气管10确认气体喷出与否。
如该实施例一将水温设定于32℃，臭氧产生15分钟后停止15分钟，并反复以上动作，在此条件下维持20小时后，关闭装置，确认发芽状态；该发芽部分会呈现出绿色并有明显的增长现象，而且在发芽期间完全没有原本发芽时应有的异味。
实用例二糙米用量等条件完全与实用例一相同，唯有发芽设置时间改成15小时。经过15小时后关闭装置，观察糙米发芽状态，可得知发芽状态相当理想，显示发芽时间仅需15小时即可，且完全没有杂质、细菌等异味产生的问题。
食用发芽糙米在制造上，最大的缺点在于将糙米置于洗净发芽用装置后，至少需等待20小时方能得到发芽糙米，且糙米浸于水中加热同时，尚有因杂质、细菌而产生腐坏及恶臭的可能，因此，本装置为消除此缺点，特应用具有杀菌、除臭功能的臭氧，通过间断性供给臭氧的方式，对发芽糙米进行曝气作用，以防止腐坏及产生恶臭。
另外，由于曝气之故，发芽时的糙米所渗出含有蛋白质的各种物质，经混合后产生气泡，满布于水面，为对应此产生的气泡，内盖12上所设边缘部位的U字形边缘12-3，其弯曲部位可排开气泡，使气泡溶入水中回复液体，并存于U字形边缘12-3，后打开内盖12时，可从其底部所开孔洞12-4流入发芽容器2中。
另外，可制作与发芽容器2直径相等的海绵状物体，使其浮于水面，亦可达成同样效果。
在促使糙米发芽浸水的同时，供给臭氧，是本实用新型的主要目的，由此，可有效去除导致腐败的杂质及细菌，并可有效分解、去除糙米表面米糠因有机作用所产生的异味，藉此可有效缩短发芽时间；一般状态下，将糙米置于适当温度水中，至完全发芽为止至少需花费20小时，但若利用本实用新型，则能将时间缩短至15小时。亦即可将时间减少为原本的3/4，显示本制品极具经济效益。
另，此发芽时间的缩短，亦为供给臭氧的一项优点。关于水质净化，臭氧净化机构一般采用去除水中O3所产生的有机杂质，并能分解产生异味的物质，达到除臭效果；再者臭氧能够制造含有大量溶存氧气的环境，使发芽容器内水质保持于适宜发芽的条件，进而促使糙米的发芽作用，而不需抗菌材质、杀菌剂、以及铜的杀菌作用材料等物。
在上述所实施的发芽实验范围中，无需连续输送臭氧，而若在设定发芽时间结束前1小时方才开始供给臭氧，虽可有效去除容器内的异味，但可明显看出糙米发芽状态较一开始便供给臭氧者要慢；以每隔15分钟便打开/关闭臭氧供给等各项条件后，可发现每小时仅需供给15分钟的臭氧即足够。反复进行开/关供给臭氧，较长时间连续供给臭氧要来得有效果。
以上所述，仅为本实用新型的较佳实施例而已，当不能以此限定本实用新型实施的范围；故，凡依本实用新型申请专利范围及实用新型说明书内容所作的简单的等效变化与修饰，皆应仍属本实用新型专利涵盖的范围内。
权利要求1.一种具臭氧供给系统的电子加热式发芽器，其特征在于，包括有一本体，该本体设有一空间，且该本体的上端缘活动接合处有一外盖，而该外盖上具有一通气口，另于该本体的上端缘且邻近外盖的位置处设有一送气管线接续口，该本体的端面设有一控制面板，并于该本体的空间中设有一固定具，且于该本体的空间中具有一加热器，该加热器下方设有一隔板，使隔板的下方预留一空间，并于隔板下方的空间设有一臭氧产生装置及一送气泵，而该送气泵的出口处有一送气管线与送气管线接续口加以接续，并于该接续口出口侧接有一散气管；一发芽容器，该发芽容器供盛装糙米与水，而该发芽容器设置于上述本体的空间中，且藉由本体空间中的固定具支撑该发芽容器，并使该而发芽容器的底部与加热器接触；一内盖，该内盖可盖设于上述的发芽容器上，且该内盖的端面设有一开口，其内侧设有一U字形边缘，此U字形边缘的底部开设有孔洞。
2.如权利要求1所述的具臭氧供给系统的电子加热式发芽器，其特征在于，本体内的加热器亦可环设于该发芽容器的周围。
专利摘要本实用新型涉及一种具臭氧供给系统的电子加热式发芽器，其由一本体、一发芽容器及一内盖所组成，通过该本体上的加热器对发芽容器内装的糙米及水加热，同时该发芽器的臭氧产生装置与送气泵将臭氧(O
文档编号A23L3/34GK2643670SQ032728
公开日2004年9月29日 申请日期2003年7月14日 优先权日2003年7月14日
发明者莊鹤 申请人:承慧股份有限公司