一种水果沙冰的制作设备的制造方法

专利名称:一种水果沙冰的制作设备的制造方法
【专利摘要】一种水果沙冰的制作设备，包括上壳体和下壳体两层，所述的下壳体内设置有制冷剂，所述的制冷剂的上方设置有罐体，所述的罐体上设置有可拆卸的端盖，所述的上壳体的两侧设置有冰刀模具，所述的冰刀模具外包裹有制冰机，所述的冰刀模具由伸缩气缸控制，所述的上壳体内还设置有伸缩杆和旋转刀头，所述的伸缩杆连接有水管，旋转刀头内环形包裹有通电发热片。本实用新型具有以下有益效果：制成的用来做水果沙冰的冰块混合度高，冰块内的果肉颗粒大，纤维破坏少，不会出现沉底的现象，做成的沙冰质量高，口感好。
【专利说明】
一种水果沙冰的制作设备
技术领域
[0001]本发明涉及沙冰制造技术领域，特别涉及一种水果沙冰的制作设备。
【背景技术】
[0002]水果沙冰是夏天受欢迎饮品，采用水果加上糖、炼乳和冰块，在专用的果汁料理机(也即高速食品搅拌机)中，通过高速搅拌将水果和冰块打烂打碎，由于所含液态水很少，且由于炼乳的乳化作用，使水果和冰块的细小颗粒均匀悬浮在饮料中，成为固液共存的悬浮状沙冰，吃起来有特有的沙沙的固体口感。
[0003]但是随着生活水平质量的提高，产生了一种新式的沙冰，沙冰内的水果含量较多，颗粒较饱满，在食用时水果的纤维不会被破坏，因此在制冰块过程中，需要放入切碎的大颗粒的水果，并加入其它的粉末材料后，搅拌至均匀，然后冷冻，冷冻过程中，由于罐体内的混合物需要静置冷冻，因此悬浮的大颗粒都因为重量沉到罐体的底部，导致在冰块在下一次刨冰机的使用中，下层全部刨出水果，而接收容器的上层全部都是冰块末，影响口感和美观。

【发明内容】

[0004]针对现有技术中的不足，本发明提供一种水果沙冰的制作设备，来解决现有的制冰过程中水果颗粒都被静置到整个冰砖的底部，导致刨冰过程中上层全部为没有水果的碎冰，影响整体口感的问题。
[0005]本发明通过以下技术方案实现。
[0006]—种水果沙冰的制作设备，包括上壳体和下壳体两层，所述的下壳体内设置有制冷剂，所述的制冷剂的上方设置有罐体，所述的罐体上设置有可拆卸的端盖，所述的上壳体的两侧设置有冰刀模具，所述的冰刀模具外包裹有制冰机，所述的冰刀模具由伸缩气缸控制，所述的上壳体内还设置有伸缩杆和旋转刀头，所述的伸缩杆连接有水管，所述的旋转刀头内环形包裹有通电发热片。利用由水制成的冰刀，进行搅拌，使得果粒在混合溶液中混合均匀，冰冻过程中不会沉入底部，在下一步的刨冰过程中，水果纤维不会被破坏，口感好，加了通电发热片的旋转刀头更容易从冰冻的冰块中滑出，重复使用更加顺利，对容器的伤害小，清洗也更加便捷。
[0007]作为优选，所述的旋转刀头从上至下均匀设置有孔，所述的旋转刀头内设置有隔离层，所述的隔离层与旋转刀头外壁形成的空腔，用于容纳水管内的水。连通的容腔只需要通入少量的水就可以形成环形的冰冻环，连接牢固。
[0008]作为优选，所述的伸缩杆由其上方的驱动电机驱动，由上至下伸缩杆杆体的直径变小。伸缩杆直径逐级递减，因此伸缩杆可隐藏于最外部的套筒内。
[0009]作为优选，所述的冰刀模具包括多个封闭式的锥形套管，锥形套管的开口处对准旋转刀头上的孔。锥形的套管的内制造出的冰刀也为锥形，旋转效果好，水量用的少，结冰效率高。
[0010]作为优选，所述的端盖包括两块盖板，两块盖板拼接后中间形成圆孔，圆孔用于容纳伸缩杆，所述的端盖的边缘两侧还设置有磁铁，可与下壳体的端部吸合。端盖可以保证装置在使用时的密封性，同时在伸缩杆上升时，把冰块挡住，便于下一次制冰块。
[0011 ]与现有技术相比:制成的用来做水果沙冰的冰块混合度高，冰块内的果肉颗粒大，纤维破坏少，不会出现沉底的现象，做成的沙冰质量高，口感好。
【附图说明】

[0012]图1为本发明制作冰刀时的结构示意图。
[0013]图2为本发明使用时的结构示意图。
[0014]图3为本发明的旋转刀头的结构示意图。
[0015]图4为本发明的端盖的俯视图。
【具体实施方式】
[0016]下面结合附图与【具体实施方式】，对本发明做进一步描述。
[0017]一种水果沙冰的制作设备，包括上壳体4和下壳体2两层，所述的下壳体2内设置有制冷剂I，所述的制冷剂I的上方设置有罐体3，所述的罐体3上设置有可拆卸的端盖31，所述的上壳体4的两侧设置有冰刀模具6，所述的冰刀模具6外包裹有制冰机，所述的冰刀模具6由伸缩气缸5控制，所述的上壳体4内还设置有伸缩杆8和旋转刀头81，所述的伸缩杆8连接有水管7，所述的旋转刀头81内环形包裹有通电发热片，所述的旋转刀头81从上至下均匀设置有孔，所述的旋转刀头81内设置有隔离层82，所述的隔离层82与旋转刀头81外壁形成的空腔，用于容纳水管7内的水，所述的伸缩杆8由其上方的驱动电机驱动，由上至下伸缩杆8杆体的直径变小，所述的冰刀模具6包括多个封闭式的锥形套管，锥形套管的开口处对准旋转刀头81上的孔，所述的端盖31包括两块盖板，两块盖板拼接后中间形成圆孔，圆孔用于容纳伸缩杆8，所述的端盖31的边缘两侧还设置有磁铁，可与下壳体2的端部吸合。
[0018]—种水果沙冰的制作设备的一种水果沙冰的制作方法，包括以下步骤:1)伸缩杆8缩到最上端后，旋转刀头81的位置与冰刀模具6齐平，两侧的伸缩气缸5工作，推出两侧的冰刀模具6，两侧的冰刀模具6闭合，使得锥形套管的开口处对准旋转刀头81上的孔，水管开始通水，水把隔离层82与旋转刀头81外壁形成的空腔以及冰刀模具6的锥形套管都充满。
[0019]2)包裹在冰刀模具6外的制冰机开始降温，伸缩气缸5的开启保持一定的时间，待制冰机定时制冰功能结束后，伸缩气缸5带动冰刀模具6回位，此时冰刀均匀分布在旋转刀头81的周围，水变成冰后体积膨胀，卡在旋转刀头81上的孔内。
[0020]3)形成连通的锥形冰刀，伸缩杆8的驱动电机启动，伸缩杆被放下至罐体3内，把混合的水果颗粒、牛奶和水和糖倒入到罐体3内，盖上端盖31，启动旋转刀头81，同时其下方的制冷剂I开启，使得混合溶液一边搅拌一边冰冻，混合溶液中的水可以少放，用冰刀来补充。
[0021]4)冰冻完成后，旋转刀头81停止，伸缩杆8带动旋转刀头81向上，连通的锥形冰刀被冰冻在混合溶液中，旋转刀头81被单独上升至初始位置，冰冻的冰块内部的结合力很大，因此伸缩杆8向上升时，一方面端盖31的阻挡作用，另一方便内部的结合力产生的剪切力较大，旋转刀头81内部的通电发热片在伸缩杆8上升时通电，发热片把环形的连接的冰刀内圈融化，使得伸缩杆8更顺利的上升滑出，方便下一次的使用和清洗。
[0022]本发明的保护范围包括但不限于以上实施方式，本发明的保护范围以权利要求书为准，任何对本技术做出的本领域的技术人员容易想到的替换、变形、改进均落入本发明的保护范围。
【主权项】
1.一种水果沙冰的制作设备，其特征在于，包括上壳体(4)和下壳体(2)两层，所述的下壳体(2)内设置有制冷剂(1)，所述的制冷剂(I)的上方设置有罐体(3)，所述的罐体(3)上设置有可拆卸的端盖(31)，所述的上壳体(4)的两侧设置有冰刀模具(6)，所述的冰刀模具(6)外包裹有制冰机，所述的冰刀模具(6)由伸缩气缸(5)控制，所述的上壳体(4)内还设置有伸缩杆(8)和旋转刀头(81)，所述的伸缩杆(8)连接有水管(7)，所述的旋转刀头(81)内环形包裹有通电发热片。2.如权利要求1所述的一种水果沙冰的制作设备，其特征在于，所述的旋转刀头(81)从上至下均匀设置有孔，所述的旋转刀头(81)内设置有隔离层(82)，所述的隔离层(82)与旋转刀头(81)外壁形成的空腔，用于容纳水管(7)内的水。3.如权利要求2所述的一种水果沙冰的制作设备，其特征在于，所述的伸缩杆(8)由其上方的驱动电机驱动，由上至下伸缩杆(8)杆体的直径变小。4.如权利要求1所述的一种水果沙冰的制作设备，其特征在于，所述的冰刀模具(6)包括多个封闭式的锥形套管，锥形套管的开口处对准旋转刀头(81)上的孔。5.如权利要求1所述的一种水果沙冰的制作设备，其特征在于，所述的端盖(31)包括两块盖板，两块盖板拼接后中间形成圆孔，圆孔用于容纳伸缩杆(8)，所述的端盖(31)的边缘两侧还设置有磁铁，可与下壳体(2)的端部吸合。
【文档编号】A23G9/12GK205695437SQ201620124000
【公开日】2016年11月23日
【申请日】2016年2月17日
【发明人】史伟明
【申请人】宁波达洲电器有限公司