专利名称：夹心巧克力的制作方法
技术领域：
本发明属于食品，特别是涉及一种夹心巧克力。
背景技术：
公知的是酒心，一般来说不适宜儿童食用，尤其是白酒酒心。
发明内容
本发明是为了解决公知的酒心巧克力不适宜儿童食用的技术问题，而提供一种可以克服上述缺陷的夹心巧克力。
本发明为解决公知的酒心巧克力存在的上述技术问题采取以下技术方案果冻为内心其表面覆盖有巧克力表层。
本发明还可以采取以下技术措施所述的果冻内心为锥形体，其表面设有相应巧克力表层。
本发明的有益效果和优点是外形及结构与儿童熟知的酒心巧克力相似，而内心却是对儿童健康有益的果冻，能够获得儿童认可。本发明具有结构简单、加工方便的突出优点。
附图1本发明结构局部剖面示意图。
图中标号1内心，2表层。
具体实施例方式
下面结合实施例及其附图进一步说明本发明。
如图1所示实施例，锥形体的果冻为内心1其表面覆盖有巧克力表层2。
实施例的夹心巧克力可以按照，目前酒心巧克力的加工方法制作，即先将巧克力制成空心锥形体，再从底部通孔灌入果冻配液，待配液凝固后用巧克力封口。也可以将成型的上述形状的果冻表面浇淋巧克力凝固后即可。
权利要求
1.夹心巧克力，由巧克力表层所组成，其特征在于果冻为内心其表面覆盖有巧克力表层。
2.根据权利要求1所述的夹心巧克力，其特征在于所述的果冻内心为锥形体，其表面设有相应巧克力表层。
全文摘要
本发明属于食品，特别是涉及一种夹心巧克力。技术方案是果冻为内心其表面覆盖有巧克力表层。所述的果冻内心为锥形体，其表面设有相应巧克力表层。外形及结构与儿童熟知的酒心巧克力相似，而内心却是对儿童健康有益的果冻，能够获得儿童认可。本发明具有结构简单、加工方便的突出优点。
文档编号A23G1/00GK1633869SQ20031012204
公开日2005年7月6日 申请日期2003年12月31日 优先权日2003年12月31日
发明者张明琪 申请人:张明琪