专利名称：六珍粉糊的制作方法
技术领域：
本发明涉及“六珍粉糊”，所述的六珍粉糊，是从五个类型中首选了六种原料精制而成的。五个类型是“粮、油、菜、药、果”。具体说粮是五谷杂粮中的大豆(粉)、大麦(粉)；油是油料中的白芝麻(糊状)；菜是蔬菜中的山药(粉)；药是中药中的枸杞子(糊状)；果是果类中的红枣(糊状)。全部是天然绿色的原料，加工成粉状、糊状的保健食品。
背景技术：
目前，市场上销售的粉类或糊类方面的保健食品，有的主料是单一原料制作，也有两种以上原料制作的，其不足之处是原料单调，营养成分不够丰富，保健功能欠缺；有的不加糖或盐味道欠美，但加入糖或盐则剂型死，不灵活，很难满足各类人群的适口性或某种病的忌口性。
发明内容
针对以上粉、糊类保健食品之不足，本发明根据人群保健食品营养成分，大多数是从五个类型“粮、油、菜、药、果”中分别组合摄取的。所以，本发明提供了“六珍粉糊”。具体的说，是从五个类型中首选六种原料，精制成粉状、糊状的保健食品。符合《保健食品原料手册》卫生部批准的天然原料。
食用时，将该粉状、糊状放入碗中，温开水冲后成糊状，即可食用。本发明用这五类、六种原料组合集成的食品，具有以下五个特征。
特征一五类组合。本产品的原料是以下五谷杂粮中的大豆(粉)、大麦(粉)、油料中的白芝麻(糊状)、蔬菜中的山药(粉)、中药中的枸杞子(糊状)、果类中的红枣(糊状)。这五类、六种都是从各类原料中首选出来的，属天然绿色原料，符合周朝《周礼.天官冢宰疾医》载“以五味、五谷、五药养其病。”即是食物保健和药物保健的意思。
特征二营养丰富。其营养成分中，大豆含蛋白质、脂肪油、钙、锌。大麦含蛋白质、淀粉、糖类、硒。白芝麻含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。山药含皂甙、胆碱、铁、锌、钙。枸杞子含胡萝卜素、维生素C、甜菜碱、铁、锌、硒、钙、氨基酸。红枣含蛋白质、维生素C、A、B2、糖类、钙、磷、铁。另外，各自还含有多种营养成分。
特征三膨化质精。原料中的大豆、大麦、山药采用脱皮膨化，这些产品脱皮后去掉了农药的残留污染、土杂、粗糙皮，从而达到干净卫生。膨化能起到杀灭细菌的作用，并能减少营养成分的损失。膨化后体积变大，变得疏松，使人容易消化吸收。
特征四剂型灵活。本产品集六种味美口感好的原料精致组合而成，保持天然风味，不加糖或盐或奶就可食用。为了满足某些人群的某些适口性或忌口性。食用时，可根据自己需要的剂型，取本品粉状、糊状各一小包加入某种原料，就能达到适宜自己需要的剂型，如加糖型、加盐型、加蜂蜜型、加奶粉型、加蜂花粉型、本品型。开水冲后即可食用。
特征五健食两用。根据传统中医的理论“药食同源”饮食乃后天之本。本品首选的六种原料，性味甘、平，酸碱搭配。食用方面有丰富的营养供给人体需要，有食用方便，充肌之效果。保健方面《保健原料手册》有免疫调节，调节血脂、血糖，延缓衰老，改善胃肠道，抗疲劳的作用。适宜幼、少、青、中、老各类人群的食用，是一种有益健康，多功能的营养保健食品。
具体实施例方式
实施例一本发明涉及的六种原料，其组合的配份比例是大豆30～70份、大麦10～40份、白芝麻糊状4～20份、山药粉5～20份、枸杞子糊状4～20份、红枣糊状4～20份。所述的份数均为重量份数。
实施例二本发明涉及的六种原料其生产过程采取筛、选、清洗、去杂、脱皮、分别膨化和提取、灭菌。而后按要求干燥组合包装成粉状、糊状的方便食品。
权利要求
1.本发明提供的六珍粉糊，其特征在于是六种原料大豆、大麦、白芝麻、山药、枸杞子及红枣组合而成。
2.根据权利要求1所述的六种原料组合物，也可用五种原料组合，只是去掉了其中的枸杞子一种或不去枸杞子，去掉红枣一种或不去红枣去掉山药一种。
3.根据权利要求1提供的六种原料，其中大豆、大麦、山药采取脱皮膨化精致成粉状。
4.根据权利要求1提供的六种原料，其中白芝麻、枸杞子、红枣精致成糊状。
5.根据权利要求1所述的特征原料在于组份上大豆30～70份、大麦10～40份、白芝麻4～20份、山药5～20份、枸杞子4～20份、红枣4～20份。所述的份数均为重量份数。
全文摘要
本发明提供的六珍粉糊。其原料是五谷杂粮中的大豆(粉)、大麦(粉)、油料中的白芝麻(糊状)、蔬菜中的山药(粉)、中药中的枸杞子(糊状)、果类中的红枣(糊状)。这些原料属天然绿色，属五个类型中首选的六种原料，将膨化精制提取成粉状、糊状的保健食品。食用时，将粉状和糊状放入碗中，温水冲后成糊状，即可食用。该粉糊有五个特征，特征一五类组合；特征二营养丰富；特征三膨化质精；特征四剂型灵活；特征五健食两用。本品适宜幼、少、青、中、老各类人群的食用，是一种有益健康，多功能的营养保健食品。
文档编号A23L1/29GK1561825SQ20041003069
公开日2005年1月12日 申请日期2004年4月6日 优先权日2004年4月6日
发明者牛留根, 路积德 申请人:牛留根