专利名称：素食奶粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种经机械加工而成的即食食品。
槟榔芋，含有丰富的淀粉及矿物质，味道甘美，没有经过加工给长途运输和储存带来困难，而且无法充分开发利用提高该食品的实用价值和商品价值。
本发明解决上述运输储存困难问题，充分利用提高槟榔芋食用价值和商品价值。
本发明通过以下方案实现首先，将槟榔芋洗净去皮，加水粉碎沉淀，取出低温烘干，除去少量杂质和水份，将经过上述加工的原料送入具有搅拌功能的加热器中，加热器中的温度控制在150℃左右，并保持20-30分钟，而后倒出物料冷却即可。
作为本发明的进一步说明，可以在上述物料中添加其它可食物质，如核黄素作为婴幼儿食品使用。
本发明的产品由于经过破碎，除去水份使产品便于运输携带，而且延长了储存期。同时，较好保留了产品中原有的物质，经过熟化，与加工前相比是一种食用方便的即食食品。
具体实施例方式取一定份量的槟榔芋洗净去皮，加水用机械进行粉碎，而后沉淀一段时间，取出沉淀物进行低温烘干，另加入2份核黄素，再送入设有搅拌装置加热器中，把加热器中的温度控制在150℃左右，并开动搅拌设置保持20-30分钟，而后倒出物料冷却即可。
权利要求
1.一种即食食品，是将原料经过破碎，熟化加工形成，其特征是以槟榔芋为原料。
2.如权利要求1所述的即食食品，其特征是添加核黄素，可以作为婴幼儿食品。
全文摘要
本发明是以槟榔芋为原料，经过破碎，烘干熟化加工，形成的即食食品。携带运输方便，可以延长储存期，而且可以作婴幼儿食品。
文档编号A23L1/30GK1857110SQ20051007038
公开日2006年11月8日 申请日期2005年5月8日 优先权日2005年5月8日
发明者郑家卫 申请人:郑家卫