专利名称：食品解冻装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工设备，尤其是涉及一种冷冻食品的解冻装置。
背景技术：
在日常生活中，人们通常利用冰箱等冷冻设备存放鱼、肉类食品，食用前，需对其进行解冻处理。一般解冻的方法有自然解冻、水中解冻及微波炉解冻等。
这几种方法中，自然解冻需要较长的时间，微波炉解冻虽然快，但容易造成外热里冻、甚至外熟里冻的现象。水中解冻所需的时间介于自然解冻和微波炉解冻之间。一般的方法，是将冻肉浸入水中，不断换水或开着水龙头冲。这两种方式前者费事，操作者要经常想着换水。后者费水且效率较低，因为水是从上往下冲，水流量及流速必须很大，否则，从水龙头出来的水进入容器后，也许还未能与冻品进行热交换，就又流出容器外。
实用新型内容本实用新型所要解决的问题是针对水中解冻的方法，提供一种使用方便且能够节水的食品解冻装置。
本实用新型解决问题的技术方案为一种食品解冻装置，包括桶体、沿桶壁伸入桶体内的进水管，所述进水管上设有水流限流装置。
作为改进，桶体内还可活动地放置有可透水的支架。
作为另一改进，所述进水管的出口位于支架下方、方向朝上。
作为选择，水流限流装置包括设置于进水管内部的带有通孔的限流部件。
作为另一选择，所述水流限流装置包括安装在进水管入口处的电磁阀及与其相连的控制装置；所述控制装置包括微处理器、控制按钮；微处理器输出端与电磁阀相连、其输入端与控制按钮相连。
作为优选，所述电磁阀及其控制装置由电池供电。
采用本实用新型的食品解冻装置，较之通常的水中解冻能够节约用水、提高解冻效率，且操作方便、容易。
图1所示为本实用新型食品解冻装置的示意图；具体实施方式
图1是本实用新型食品解冻装置一个具体实施例的示意图。其中，进水管2沿桶壁伸入桶体1内部，带有网孔的支架3活动地放置在桶体中部。为方便拿取，还在桶体1的桶壁上沿的外部对称地安装了一对把手4。
进水管2的入水口可通过软管接到水龙头上，水流通过管道从位于桶体1下部的出口6流出。该出水口6位于支架下方、方向朝上。解冻时，将需解冻的食品放在支架上，浸泡在水中。随着水流的流动，不断从下往上地向桶体内补充自然温度(与气温相近)的自来水，并随着食品的慢慢解冻，将由此产生的变冷的水排出桶外。
支架3可通过挂钩挂在桶壁上边沿，也可以采用带支撑脚的支架(如市场上现有的高脚不锈钢隔热架)架在桶体底部，当然作为优选方式，还是挂在桶壁上方便，不用湿手即可将支架3连同解冻好的食品一起从桶中取出。
在进水管的内部，还安装了一个带通孔的限流部件5，这样，即使在正常的水龙头压力下，进水管中的流速也可以控制得非常小(规定的流速)。
在进水管2的入口处还安装了一个电磁阀8，有一个控制装置9与其相连。该控制装置包括微处理器、控制按钮，微处理器的输出端与电磁阀相连、输入端与控制按钮相连。按钮可设计成具有水流量选择档位及解冻时间选择档位，以根据所需解冻的食品的重量及冷冻程度进行选择。例如，作为一个实施例，控制装置可设计成具有两个按钮的、可选两种解冻处理程序。当选择其中一个按钮时，处理器将指示电磁阀关闭，以在规定的时间段内，使流入桶内的水流流速非常小。对于解冻不同的肉类，可以分别规定不同长短的时间。
电磁阀及微处理器可采用电池供电，因而可以避免水环境中任何电线的连接。
另外，桶体1、进水管2及支架3均可以由不锈钢或食品级塑胶材料制成。为了便于维护，进水管2在桶体底部弯折处(如图1中标号7所示)可以设计成可分离式的。
本实用新型还可设计成多种尺寸，如大、中、小型，以配合不同消费者的需求，根据所需解冻的食品的重量进行选择。
权利要求1.一种食品解冻装置，包括桶体、沿桶壁伸入桶体内的进水管，其特征在于所述进水管上设有水流限流装置。
2.如权利要求1所述的食品解冻装置，其特征在于桶体内还活动地设置有可透水的支架。
3.如权利要求2所述的食品解冻装置，基特征在于所述进水管的出口位于支架下方、方向朝上。
4.如权利要求1、2或3所述的食品解冻装置，其特征在于所述水流限流装置包括设置于进水管内部的带有通孔的限流部件。
5.如权利要求1、2或3所述的食品解冻装置，其特征在于所述水流限流装置包括安装在进水管入口处的电磁阀及与其相连的控制装置。
6.如权利要求4所述的食品解冻装置，其特征在于所述水流限流装置包括安装在进水管入口处的电磁阀及与其相连的控制装置。
7.如权利要求5所述的食品解冻装置，其特征在于所述电磁阀的控制装置包括微处理器、控制按钮；微处理器输出端与电磁阀相连、其输入端与控制按钮相连。
8.如权利要求6所述的食品解冻装置，其特征在于所述电磁阀的控制装置包括微处理器、控制按钮；微处理器输出端与电磁阀相连、其输入端与控制按钮相连。
9.如权利要求6所述的食品解冻装置，其特征在于所述电磁阀及其控制装置由电池供电。
专利摘要本实用新型涉及一种食品解冻装置，包括桶体、沿桶壁伸入桶体内的进水管，所述进水管上设有水流限流装置，桶体内还活动地放置有可透水的支架。进水管的出口位于支架下方、方向朝上。水流限流装置包括设置于进水管内部的带有通孔的限流部件以及安装在进水管入口处的电磁阀及与其相连的控制装置。电磁阀控制装置包括微处理器、控制按钮；微处理器输出端与电磁阀相连、其输入端与控制按钮相连；电磁阀及其控制装置由电池供电。采用本实用新型的食品解冻装置，较之通常的水中解冻能够节约用水、提高解冻效率，且操作方便、容易。
文档编号A23L3/365GK2817466SQ200520017978
公开日2006年9月20日 申请日期2005年4月22日 优先权日2005年4月22日
发明者杨霖龙, 林振纲, 梁国熙, 梁耀彰 申请人:杨霖龙, 林振纲