专利名称：冰红润肺酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及保健饮品领域，用中国境内生长的植物的果实与汁液和市场上常见的纯粮食白酒融合在一起配制的酒，叫冰红润肺酒。
背景技术：
随着人们生活水平的不断提高，人们对饮品的要求越来越高，饮用烈酒嫌有损身体，饮低度啤酒又易成啤酒肚，现在饮酒需要有营养有保健作用，还要颜色好看的，冰红润肺酒的出现，填补了这一空白。
中国是一个酒产量大国，但出口不多，我将酒制成玫瑰红色，此颜色纯为天然着色，就是为了出口，挣外国人的钱。我将酒制成有保健功能的，就是为了使酒在国外有更大的市场，让它在饮料界来一场革命。
发明内容
本发明根据上述现状，旨在解决酒与颜色与保健作用三者的统一，为了达到酒在保健性质上，外观颜色上三者和谐的统一，我选用了红柿子0.1～1.0份，冰糖0.1～1.0份，白酒以陕西西凤酒这种中档酒为例0.1～1.0份，蒸馏水0.1～10.0份等以重量配比。
红柿子颜色鲜红，就向天上的彩霞一样鲜艳，每年一到霜降以后，生长在秦岭一带山坡上的红柿子树，树叶全落了，但树上都挂满了鲜红鲜红的红柿子，当年柬埔寨国家元首，西哈努克亲王到西安访问，当他看到下过白雪的山坡上一个个挂着红柿子的大树，白的雪和红的柿子形成了鲜明的对比，这位游厉了全世界的环行家竟以为这个树上的柿子是假的，是专门装点给他看的，他看到连绵不断的山上到处是红柿子树时，他居然惊呆了，大声喊太美了、太美了，并亲手摘了几个树枝和红柿子，带回了家，并说他到过很多地方，没见到这么多这么好的柿子。
柿子的颜色和成色，是冰红酒的关键，刚采摘回来的柿子，还不能入药，必须用暖窖烘烤，烘烤成功的柿子颜色由黄红色变成鲜红色，柿子的皮由原来剥不掉，到烘烤后的柿子皮用手一剥，能剥下来，剥下来的皮向纸一样薄，两边都透亮，这样的柿子肉也变成了软的，柿子软了后还不能入药，要由经验丰富的老专家来检验柿子的口感，剔掉果肉上的黑点，口味再甜，但柿子肉内，柿蒂边上有黑点就得让人剜掉，如在里边有黑点，整个柿子就不能用了，烘烤柿子的暖窖按古方做图在说明书附图中见。
窖的要求要做成半地下的，上面盖着大瓮，瓮外面盖15公分的细土，以防跑气和窜烟，烘烤柿子所用的燃料为柏木、松木果树木之类有香气的材料，烧火时每六小时烧一次，一次十分钟左右，等火燃起来后，将火推进窖内，用细土封住烧火门，一防漏风。
暖窖为啥要做成半地下的，原因是它要受地气的脂润，生产出来的柿子好吃不掉水分，不失颜色，皮好剥。一般情况柿子暖的时间长短，受柿子的成色，体形的大小，生熟程度等因素的影响，实际烘烤过程中红的比黄的熟得快，黄的比青的熟得快，阳坡的柿子比阴坡的柿子熟得快，体型小的比体型大的熟的快，就是同一个树向阳面的比背阴面的熟得快，所以当柿子入窖前，一定要对柿子进行严格的挑选，对柿子果肉中的有黑点的、色青的干脆淘汰掉，选择大小均匀匀、颜色均匀的、生熟均匀的一窖一窖分门别类的进行烘烤，这样烘烤出来的柿子才能色、香、味俱佳，一般来说同一个窖第一次装窖烘烤得六天，第二次就用五天，第三次就用四天半，再这里边对天气也有要求，如果这几天吹北风就得延长一天，这几天吹南风，天气暖和就可提前一天，烘好柿子是保健酒配好颜色最重要的一关，一定要选择最优秀的工人在此把好关，我们不能给酒添加任何化学添加剂，全靠柿子的天然红色为酒来增色，这一点是本发明关键中的关键，也是抢救中华民族古代技术的保留项目，这一技术做不好，不但酒颜色不悦目，而且酒喝起来还有涩味，不爽不滑。
该酒的保健功能在于它所使用材料的性质。
1、白酒在本草纲目上称它多饮损人优甚，但适当饮用，酒能宣行药势，善行疏散，走而不守，主消冷积寒气，燥湿开痰，开郁结止水泻。酒味辛甘苦热行，专攻药力最有功和血行气兼御寒，辟邪逐秽亦去风。
2、冰糖即是甘蔗榨出的糖汁，天然形成坚如冰块的糖块，本草纲目药性解称它冰糖味甘性味寒，和中润肺脾胃安、生津止喝兼解酒，呕哕反胃宜尽餐。
3、红柿子、味甘气寒，清润肺胃，红柿子味甘性濇平，润肺安脾宿血清，宁嗽消痰治肺痿，濇肠止泻效非轻。
地球上人最易患的病就是咳嗽，中医认为咳则气结，不论是肝火犯肺的咳嗽，还是心火犯肺的咳嗽，这都是脏腑功能失调气机逆行所示的现象，在这里用上和血散结行气，降胃止呕，宁嗽消痰的冰红酒一切肺痿咳嗽都能见效。
该发明的原始配方来自一个从医七十多年的老中医，他每年都要配制这种冰红润肺酒好几坛，街坊邻居一旦咳嗽来上一杯半杯，立马即止，而且分文不取，这人就是发明者的父亲。
具体实施例方式红柿子经过暖窖烘烤出来以后，就会变成颜色鲜红，皮薄如纸，口感香甜，不带涩味，软而面的佳果，这时再经过专门人员剜去果肉中的黑点，剥掉果皮，摘掉果蒂，粉碎后过筛后就可以使用。分为保健型、疗养型、情侣型。
1、红柿子40g，冰糖40g，白酒以西风酒为例40g，兑在一起七日后冰糖溶化即可使用。
2、红柿子30g，冰糖40g，西凤白酒30g，兑在一起七日后冰糖溶化即可使用。
3、红柿子20g，冰糖40g，西凤白酒20g，兑在一起七日后冰糖溶化即可使用。
4、红柿子10g，冰糖40g，西凤白酒10g，兑在一起七日后冰糖溶化即可使用。
5、红柿子5g，冰糖40g，西凤白酒5g，兑在一起七日后冰糖溶化开即可使用。
6、红柿子40g，冰糖10g，西凤白酒40g，蒸馏水100g，兑在一起七日后冰糖化开即可使用。
7、红柿子40g，冰糖20g，西风白酒40g，蒸馏水100g，兑在一起七日后冰糖化开即可使用。
8、红柿子40g，冰糖5g，西风白酒40g，蒸馏水150g，兑在一起七日后冰糖化开即可使用。
9、红柿子30g，西凤白酒40g，兑在一起当日可用，颜色如故。
10、红柿子5g，西风白酒40g，蒸馏水80g，兑在一起，颜色少减变化不大，止咳效果也有，化绵长味有所减。说明这里只是借西凤白酒这种中档酒打个比方。实指一切中档酒都行。
冰红润肺酒保健功能调查表本发明在临床实验过程中，接受保健品的人年龄在17-75岁，有学生、教师、工人、退休干部等，这些人使用后，总有效率91％，向有些特别严重的人，肺结核也经有了空洞的人，喝下了一会有效，等一会又不行了，当然该品属于保健品，不同于药品，有效就行了。
附图为1页，名为烘烤柿子暖窑正面图1、为烧火门2、为盛柿子的篱子板3、装柿子的仓4、为大瓮5、烧火大门的漫道6、封瓮用细土±0.00为地面高度。
权利要求
1.一种冰红润肺酒其特征在于包括下列各组分，各组分按重量配比式蒸馏水0.1-1.0份，白酒0.1-1.0份，红柿子0.1-1.0份。
2.根据权利要求书1所述的冰红润肺酒其特征在于还包括下列组分，冰糖0.1-1.0份。
3.根据权利要求2所述的冰红润肺酒其特征在于还包括下列组分，红柿子0.1-1.0份。
全文摘要
本发明涉及一种保健饮品，名叫“冰红润肺酒”。它所涉及的技术领域是将有润肺、止咳功效的冰糖、红柿子和市面上常见的白酒相结合融化后，形成新的保健饮料。它要解决的技术问题是冰糖、柿子与酒结合后，改变了白酒的狂燥之性，该酒喝起来、冰爽绵长，喝在喉咙是凉的，咽下肚子又是温热的，改变了单喝白酒，上头上脸干喉全身发热的不良反应。另外它为鲜红色，如盛开的玫瑰花一样悦目。对因气结形成的咳嗽、气管炎，一杯下肚即可立止。
文档编号C12G3/00GK1880433SQ20061007882
公开日2006年12月20日 申请日期2006年5月10日 优先权日2006年5月10日
发明者杨绪民 申请人:杨绪民