专利名称：自动联合体馒头机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种容和面、揉制馒头、高桩馒头整形三大功能为一体的新型全自动联合体馒头成型机。
背景技术：
近年来，食品机械行业内对滚式馒头机结构被广泛采用，是国内不少厂家生产并销售的机型，其特点是揉制馒头速度快(每分钟60-80个各厂家自控)皮薄色白，重量较一致，曾受到过广大用户的欢迎，目前在市场广泛流行。但是几十年来一贯制的品种设计，一直统治整个市场，品种单调，功能单一，只能生产一种园馒形状，而且要与和面机配套才能使用，相对占地面积大，操作麻烦，如果生产高桩馍另外还要再配整形机(搓馍机)。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种自动联合体馒头机，它将和面、揉馍、馒头整形一体化，可揉制出园馍、高桩与半桩馍，和面、揉馍、高桩馒头整形三大功能组合成一体，占用空间小，由离合装置控制，三部分运转可分可合，节约电力，自成一体，自动化程度高，节省了原三个设备间半成品的传送工作，又防止了半成品的传送可能对食品的污染。
本实用新型的目的是这样实现的一种自动联合体馒头机，它包括和面装置、揉馍装置、馒头整形装置，它还包括驱动机构、面盖通道、电器开关、离合装置，所述和面装置、揉馍装置、馒头整形装置为一体结构，经驱动机构由同一部电动机驱动，经面盖通道将面团由和面装置直推入揉馍装置，由电器开关控制离合装置离合，操作揉馍装置及馒头整形装置停止或运转。
所述和面装置1包括有和面绞龙、面箱、前墙板、后墙板、支撑、压力嘴、机架。所述揉馍装置包括有长揉馍绞龙、短揉馍绞龙、两个挡馍轴、前支架、后支架、毛刷、面刷斗、拉杆。所述馒头整形装置包括有平带轮组、帆布平带、涨紧装置、轧馒板调整架，其入料端安装在紧接揉馍装置出料口，由驱动馒头整形装置的驱动机构的大锥齿轮来驱动。所述驱动机构包括有以下部件，并依以下顺序传动电动机、小皮带轮、三角带、大皮带轮、大皮带轮轴、大皮带轮轴小齿轮、和面绞龙轴大齿轮、和面绞龙轴、主动链轮、链条、从动链轮、棘轮棘爪、长揉馍绞龙轴、长揉馍绞龙轴齿轮、中间轴齿轮、短揉馍绞龙轴齿轮、短揉馍绞龙轴、面刷轴齿轮、面刷轴；两个挡馍轴齿轮也与中间轴齿轮啮合，带动两个挡馍轴；大锥齿轮安在长揉馍绞龙轴上，驱动馒头整形装置的小锥齿轮，再驱动平带轮组转动。所述面盖通道包括有面盖，安装在压力嘴出口至揉馍装置入口之间的前支架上，形成面团通道，面盖通道上设有调节机构，包括有控制螺杆、控制板、手柄，调节控制板间隙大小来调节出馍大小。所述电器开关设两档，和面档、出馍档，开和面档时，电动机正转，和面绞龙向后推进旋转，并通过离合装置分离，使揉馍装置及馒头整形装置分离、停止运转，开出馍档时，电动机反转，和面绞龙向反方向推进，并通过压力嘴，将面团直推入揉馒头装置，离合装置接合，使揉馍装置及馒头整形装置同步运转。所述离合装置为安在长揉馍绞龙轴上的棘轮棘爪机构。
本实用新型有以下优点和积极效果联合体馒头机结构功能特点是，和面揉馍一体化，可揉制出园馍、高桩与半桩馍，容和面装置、揉馍装置、高桩馒头整形三大功能积于一身的新型产品，是日前市场流行的和面机，馒头机，整形机(搓馍机)三种机器功能的总和，而且操作十分轻便，将面粉，水与等加入面箱内，再通过电器控制，便可自动独立完成，和面，揉制馒头，高桩馒头整形三道工序，劳动强度降低的同时，节约了能源。
图1为本实用新型实施例的外形图；图2为本实用新型实施例的左视图；图3为图2的A-A旋转剖视图；图4为本实用新型实施例高桩馍整形装置的俯视图；图5为本实用新型实施例高桩馍整形装置的主视图；图6为本实用新型实施例高桩馍整形装置的传动部分放大图。
具体实施方式
以下结合附图及实施例详细说明本实用新型。
如图所示一种自动联合体馒头机，它包括和面装置1、揉馍装置2、馒头整形装置3，它还包括驱动机构4、面盖通道5、电器开关6、离合装置7，所述和面装置1、揉馍装置2、馒头整形装置3为一体结构，经驱动机构4由同一部电动机驱动，经面盖通道5将面团由和面装置直推入揉馍装置，由电器开关6控制离合装置7离合，操作揉馍装置及馒头整形装置停止或运转。
所述和面装置1包括有和面绞龙101、面箱102、前墙板103、后墙板104、支撑105、压力嘴106、机架107。所述揉馍装置2包括有长揉馍绞龙201、短揉馍绞龙202、两个挡馍轴203、前支架204、后支架205、毛刷207、面刷斗208、拉杆209。所述馒头整形装置3包括有平带轮组301、帆布平带302、涨紧装置303、轧馒板调整架304，其入料端安装在紧接揉馍装置出料口，由驱动馒头整形装置的驱动机构的大锥齿轮来驱动。所述驱动机构4包括有以下部件，并依以下顺序传动电动机401、小皮带轮402、三角带403、大皮带轮404、大皮带轮轴405、大皮带轮轴小齿轮406、和面绞龙轴大齿轮407、和面绞龙轴408、主动链轮410、链条411、从动链轮412、棘轮棘爪409、长揉馍绞龙轴413、长揉馍绞龙轴齿轮414、中间轴齿轮415、短揉馍绞龙轴齿轮416、短揉馍绞龙轴417、面刷轴齿轮418、面刷轴419；两个挡馍轴齿轮420也与中间轴齿轮啮合，带动两个挡馍轴203；大锥齿轮422安在长揉馍绞龙轴上，驱动馒头整形装置的小锥齿轮423，再驱动平带轮组转动。所述面盖通道5包括有面盖501，安装在压力嘴出口至揉馍装置入口之间的前支架上，形成面团通道，面盖通道上设有调节机构，包括有控制螺杆502、控制板503、手柄504，调节控制板间隙大小来调节出馍大小。所述电器开关6设两档，和面档、出馍档，开和面档时，电动机正转，和面绞龙向后推进旋转，并通过离合装置分离，使揉馍装置及馒头整形装置分离、停止运转，开出馍档时，电动机反转，和面绞龙向反方向推进，并通过压力嘴，将面团直推入揉馒头装置，离合装置接合，使揉馍装置及馒头整形装置同步运转。所述离合装置7为安在长揉馍绞龙轴上的棘轮棘爪机构。
操作过程电器开关设两档，和面档、出馍档，开和面档时，和面绞龙向后推进旋转，并通过离合装置分离，使揉馍装置及馒头整形装置分离、停止运转，这样提高了操作安全性，并降低了不必要的机械磨损，经过数分钟，待面团和好后，开出馍档，和面绞龙向反方向推进，并通过压力嘴，将面团直推入揉馒头装置，本馒头机以每分钟60-80个馒头的揉制速度，先将揉制好的园馒头送入高桩馍整形装置，通过事先调节好的所需要的高桩或半高桩馍形，进行二次整形变为高桩馍，其工依过程属同步运行，自动化程度较高。
权利要求1.一种自动联合体馒头机，它包括和面装置(1)、揉馍装置(2)、馒头整形装置(3)，其特征在于它还包括驱动机构(4)、面盖通道(5)、电器开关(6)、离合装置(7)，所述和面装置(1)、揉馍装置(2)、馒头整形装置(3)为一体结构，经驱动机构(4)由同一部电动机驱动，经面盖通道(5)将面团由和面装置直推入揉馍装置，由电器开关(6)控制离合装置(7)离合，操作揉馍装置及馒头整形装置停止或运转。
2.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机，其特征在于所述和面装置(1)包括有和面绞龙(101)、面箱(102)、前墙板(103)、后墙板(104)、支撑(105)、压力嘴(106)、机架(107)。
3.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机，其特征在于所述揉馍装置(2)包括有长揉馍绞龙(201)、短揉馍绞龙(202)、两个挡馍轴(203)、前支架(204)、后支架(205)、毛刷(207)、面刷斗(208)、拉杆(209)。
4.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机，其特征在于所述馒头整形装置(3)包括有平带轮组(301)、帆布平带(302)、涨紧装置(303)、轧馒板调整架(304)，其入料端安装在紧接揉馍装置出料口，由驱动馒头整形装置的驱动机构的大锥齿轮来驱动。
5.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机，其特征在于所述驱动机构(4)包括有以下部件，并依以下顺序传动电动机(401)、小皮带轮(402)、三角带(403)、大皮带轮(404)、大皮带轮轴(405)、大皮带轮轴小齿轮(406)、和面绞龙轴大齿轮(407)、和面绞龙轴(408)、主动链轮(410)、链条(411)、从动链轮(203)、棘轮棘爪(409)、长揉馍绞龙轴(413)、长揉馍绞龙轴齿轮(414)、中间轴齿轮(415)、短揉馍绞龙轴齿轮(416)、短揉馍绞龙轴(417)、面刷轴齿轮(418)、面刷轴(419)；两个挡馍轴齿轮(420)也与中间轴齿轮啮合，带动两个挡馍轴(421)；大锥齿轮(422)安在长揉馍绞龙轴上，驱动馒头整形装置的小锥齿轮(423)，再驱动平带轮组转动。
6.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机，其特征在于所述面盖通道(5)包括有面盖(501)，安装在压力嘴出口至揉馍装置入口之间的前支架上，形成面团通道，面盖通道上设有调节机构，包括有控制螺杆(502)、控制板(503)、手柄(504)，调节控制板间隙大小来调节出馍大小。
7.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机，其特征在于所述电器开关(6)设两档，和面档、出馍档，开和面档时，电动机正转，和面绞龙向后推进旋转，并通过，开出馍档时，电动机反转，和面绞龙向反方向推进，并通过压力嘴，将面团直推入揉馒头装置，离合装置接合，使揉馍装置及馒头整形装置同步运转。
8.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机，其特征在于所述离合装置(7)为安在长揉馍绞龙轴上的棘轮棘爪机构。
专利摘要本实用新型涉及一种自动联合体馒头机，它包括和面装置1、揉馍装置2、馒头整形装置3，所述和面装置1、揉馍装置2、馒头整形装置3为一体结构，经驱动机构4由同一部电动机驱动，经面盖通道5将面团由和面装置直推入揉馍装置，由电器开关6控制离合装置7离合，操作揉馍装置及馒头整形装置停止或运转。它将和面、揉馍、馒头整形一体化，占用空间小，由离合装置控制，三部分运转可分可合，节约电力，自成一体，自动化程度高，节省了原三个设备间半成品的传送工作，又防止了半成品的传送可能对食品的污染。
文档编号A21C1/06GK2912266SQ2006201245
公开日2007年6月20日 申请日期2006年7月3日 优先权日2006年7月3日
发明者范正俊 申请人:新乡市兰天厨具有限公司