专利名称：一种蜗牛酒的制作方法
技术领域：
本发明属于尤其保健品，尤其涉及一种具有保健功能的蜗牛酒。
背景技术：
蜗牛的肉、壳有清热解毒、消肿、平喘、理疝、软坚的功效，治风热惊痫， 消渴，喉痹，痄腮，瘰疬，痈肿，痔疮等。蜗牛是高蛋白低脂肪营养食品，胆 固醇含量趋于零，体内富含多种氨基酸、酶、维生素和微量元素，据《中药辞 海》记载，蜗牛具有清热、消肿、解毒的功效，可用于治疗高血压、糖尿病等 多种病症，也可作为老人、儿童，体弱多病者的营养品。但从人们的感情考虑， 直接食用蜗牛肉还是很难被人接受。酒是人们日常生活中的 一 种消费品， 但饮酒过量则会伤害身体。
发明内容
本发明的目的在于提供一种含有蜗牛中有效成分的、具有保健功能的蜗牛 酒。 ，
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案 一种蜗牛酒，由下述重量份
的原料制备而成蜗牛40—60、牡蛎20-40、枸杞20—30、西洋参10—25、月 季花15—20、白酒1000。
所述的蜗牛酒，由下述重量份的原料制备而成蜗牛50、牡蛎30、枸杞25、 西洋参20、月季花15、白酒IOOO。
所述的白酒为50度高粱酒。
所述的蜗牛酒的制备方法将蜗牛、牡蛎、枸杞、西洋参及月季花的粉末 充分混合均匀，与50度白酒搅拌后用容器密封浸泡15天，然后过滤，将过滤 出的酒密封静置7天，而后装入灭菌的玻璃瓶包装即可。
蜗牛及牡蛎的制备首先对蜗牛进行精心挑选，去掉异物，经过静养，去 除外壳及内脏，清洗干净，并沥干，之后，用恒温箱烤箱进行烘烤3个小时， 温度60-70。C，最后将烘烤过的蜗牛原料粉碎，经40—60目筛，备用；
枸杞及西洋参的制备用30度温水进行清洗，之后，用恒温箱烤箱进行烘 烤l个小时，温度60-70。C，最后将烘烤过的原料进行粉碎，经40目-60目筛，
月季花的制备进行精心，挑选，去掉异物，再用流水冲洗，并沥干之后， 用恒温箱烤箱进行烘烤30分钟，温度60-7(TC，最后将烘烤过的原料进行粉碎，经40目-60目筛，备用；
按配比将蜗牛粉及牡蛎粉与枸杞粉、西洋参粉及月季花粉充分混合均匀，
与50度白酒搅拌后用容器密封浸泡15天，然后过滤，将过滤出的酒密封静置7 天，而后装入灭菌的玻璃瓶包装即可。
在我国医药史籍中，牡蛎的多种药用价值早在汉代的《伤寒论》中已有记 载。《汤液本草》谓"牡蛎，……为软坚之剂。以柴胡引之，能去胁下硬；以 茶引之，能消项上结核；以大黄引之，能消股间肿；以地黄为引，能益精收涩， 止小便。本肾经血分之药也。"《本草拾遗》谓煮食主虚损，妇人血气，调 中……于姜醋中生食之，治丹毒，酒后烦热，止渴。"《医林纂要》谓"甘 咸，微寒。清肺补心，滋阴养血。"《食物秘书》谓"清热，调中，令人细 肌肤，美颜色。"可见古人对牡蛎已有丰富的食疗经验，适用于久病血亏或热 病后阴津耗伤的烦躁不寐，心神不安，自汗盗汗，遗精等症。在《中华人民共 和国药典》上，则记牡蛎"重镇安神，滋阴补阳，软坚散结，收敛固涩，用于 惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰咳，症瘕痞决，自汗盗汗，遗精崩带，胃酸泛酸。" 是我国定为第一批药食同源的食品。
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效。现代医学研 究证明，枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具 有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功 能等作用。因此，枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机 体抗病能力的良药。 .
西洋参具有提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度和调节中枢神经系统 等药理作用；对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好 的疗效，尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴，可减轻癌症患者放 射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口 不佳、唾液腺萎縮，并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作 用。西洋参是药食同源植物，既是名贵上品中药，又是高级滋补佳品。它含有 人体必需的l 6种微量元素和1 7种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等， 具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、 贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参，可强身健体， 延年益寿。西洋参性寒，老少皆宜，四季均可进补。
月季花有活血、消肿、散毒功效。
采用上述技术方案的蜗牛酒含有蜗牛精华之成份，并辅以西洋参、牡蛎等 药物，具有滋阴壮阳作用，不仅不伤害身体，而且起强身健体作用。
具体实施例方式
实施例h蜗牛及牡蛎的制备首先对蜗牛进行精心挑选，去掉异物，经过 静养，去除外壳及内脏，清洗干净，并沥干；之后，用恒温箱烤箱进行烘烤3 个小时，温度60-7(TC;最后将烘烤过的蜗牛原料粉碎，经40—60目筛，备用。
枸杞及西洋参的制备用30度温水进行清洗，之后，用恒温箱烤箱进行烘 烤1个小时，温度60-70。C;最后将烘烤过的原料进行粉碎，经40目-60目筛，
月季花的制备进行精心，挑选，去掉异物，再用流水冲洗，并沥干之后，
用恒温箱烤箱进行烘烤30分钟，温度60-7(TC;最后将烘烤过的原料进行粉碎， 经40目-60目筛，备用。
将蜗牛粉40克及牡蛎粉20克与枸杞粉20克、西洋参粉10克及月季花粉 15克充分混合均匀。
将上述药粉与50度白酒用容器密封浸泡15天。然后过滤，将过滤出的酒 密封静置7天，而后装入灭菌的玻璃瓶包装即可。
白酒可以是高粱酒或者其它由粮食酿造的酒。
实施例2:在本实施例中，使用蜗牛粉50克、牡蛎粉30克、枸杞粉25克、
西洋参粉20克、月季花粉15克，其它与实施例
实施例3:在本实施例中，使用蜗牛粉60克、 西洋参粉25克、月季花粉20克，其它与实施例
实施例4:在本实施例中，使用蜗牛粉60克、 西洋参粉15克、月季花粉20克，其它与实施例
实施例5:在本实施例中，使用蜗牛粉55克、 西洋参粉22克、月季花粉15克，其它与实施例
实施例6:在本实施例中，使用蜗牛粉45克、 西洋参粉12克、月季花粉16克，其它与实施例
实施例7:在本实施例中，使用蜗牛粉42克、 西洋参粉18克、月季花粉17克，其它与实施例
实施例8:在本实施例中，使用蜗牛粉48克、 西洋参粉10克、月季花粉18克，其它与实施例
实施例9:在本实施例中，使用蜗牛粉53克、 西洋参粉16克、月季花粉20克，其它与实施例
实施例10:在本实施例中，使用蜗牛粉57克 西洋参粉15克、月季花粉19克，其它与实施例相同。
牡蛎粉40克、枸杞粉30克、 相同。
牡蛎粉30克、枸杞粉20克、 相同。
牡蛎粉30克、枸杞粉28克、 相同。
牡蛎粉35克、枸杞粉26克、 相同。
牡蛎粉25克、枸杞粉24克、 相同。
牡蛎粉23克、枸杞粉22克、 相同。
牡蛎粉28克、枸杞粉30克、 相同。
牡蛎粉32克、枸杞粉25克、 相同。
权利要求
1、一种蜗牛酒，其特征在于由下述重量份的原料制备而成蜗牛40—60、牡蛎20-40、枸杞20—30、西洋参10—25、月季花15—20、白酒1000。
2、 如权利要求1所述的蜗牛酒，其特征在于由下述重量份的原料制备而成: 蜗牛50、牡蛎30、枸杞25、西洋参20、月季花15、白酒1000。
3、 如权利要求1或2所述的蜗牛酒，其特征在于所述的白酒为50度高 粱酒。
4、 如权利要求l、 2或3所述的蜗牛酒的制备方法，其特征在于将蜗牛、 牡蛎、枸杞、西洋参及月季花的粉末充分混合均匀，与50度白酒搅拌后用容器 密封浸泡15天，然后过滤，将过滤出的酒密封静置7天，而后装入灭菌的玻璃 瓶包装即可。
5、 如权利要求4所述的蜗牛酒的制备方法，其特征在于 蜗牛及牡蛎的制备首先对蜗牛进行精心挑选，去掉异物，经过静养，去除外壳及内脏，清洗干净，并沥干，之后，用恒温箱烤箱进行烘烤3个小时， 温度60-70。C，最后将烘烤过的蜗牛原料粉碎，经40—60目筛，备用；枸杞及西洋参的制备用30度温水进行清洗，之后，用恒温箱烤箱进行烘 烤1个小时，温度60-70。C，最后将烘烤过的原料进行粉碎，经40目-60目筛，月季花的制备进行精心，挑选，去掉异物，再用流水冲洗，并沥干之后， 用恒温箱烤箱进行烘烤30分钟，温度60-70°C，最后将烘烤过的原料进行粉碎， 经40目-60目筛，备用；按配比将蜗牛粉及牡蛎粉与枸杞粉、西洋参粉及月季花粉充分混合均匀， 与50度白酒搅拌后用容器密封浸泡15天，然后过滤，将过滤出的酒密封静置7 天，而后装入灭菌的玻璃瓶包装即可。
全文摘要
本发明公开了一种蜗牛酒，由下述重量份的原料制备而成蜗牛40-60、牡蛎20-40、枸杞20-30、西洋参10-25、月季花15-20、白酒1000。采用上述技术方案的蜗牛酒含有蜗牛精华之成份，并辅以西洋参、牡蛎等药物，具有滋阴壮阳作用，不仅不伤害身体，而且起强身健体作用。
文档编号C12G3/00GK101469302SQ200710300099
公开日2009年7月1日 申请日期2007年12月28日 优先权日2007年12月28日
发明者武 魏 申请人:武 魏