专利名称：多功能豆腐机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品机械，尤其是涉及多功能豆腐机。
技术背景豆制品是我国人民的传统食品，有豆腐、豆腐干、豆腐皮(俗称千张)等。 目前民间生产豆腐通常采用手工方法制作。现在虽有一些豆腐制作厂家使用了豆 腐机，但自动化程度较低。 实用新型内容本实用新型目的在于提供一种自动化程度高的多功能豆腐机。 为实现上述目的，本实用新型可采取下述技术方案本实用新型所述的多功能豆腐机，它包括机架，设置在所述机架上的滑轨；在所述滑轨上设置有与其滑动配合的上开口筛箱；在所述筛箱的底部设置有升降 机构，在筛箱的上方设置有轨道，在所述轨道上设置有由动力驱动沿其往复运动 的下浆斗，在所述下桨斗上设置有由动力驱动的对辊，在所述对辊的被动辊上绕 有布料。所述升降机构由蜗杆、蜗轮和与蜗轮螺纹配合的丝杠组成；所述丝杠的顶端 通过托盘与所述筛箱底部结合。在所述下浆斗内设置有搅拌器；在下浆斗内位于出料口处设置有拨浆辊。在所述机架上设置有煮浆机，所述煮浆机的出浆口通过带有阀门的管道与所 述下浆斗相连通。在位于所述下浆斗前方的机架上设置有压力机。本实用新型的优点在于自动化程度高。工作时，将所述筛箱置于下浆斗轨道 的下方，开启机器使下浆斗沿轨道作往复运动，当下浆斗向前运动时，设置在下 浆斗上的被动辊在主动辊带动下转动将布料铺在筛箱的底部，同时自下浆斗出料 口排出的料浆铺洒在布料上；当下浆斗向后运动时下桨斗出料口关闭，筛箱在升 降机构作用下下降一定高度，之后重复上述工作过程铺洒第二层料浆；当筛箱内 盛满料浆后，即可将筛箱沿滑轨移动到压力机压板下方进行挤压脱水后，将筛箱
底板抽下取出制成的豆腐制品。本实用新型从煮浆到制成豆腐制品自动化一次完 成， 一次可以同时制作出多块豆腐制品，从而大大提高了豆腐制品的制作效率， 而且结构简单紧凑，体积小。
图1是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
如图所示，本实用新型所述的多功能豆腐机，它包括机架1，设置在所述机 架1上的滑轨2;在所述滑轨2上设置有与其滑动配合的上开口筛箱3;在所述筛箱3的底部设置有升降机构，所述升降机构由蜗杆8、蜗轮9和与蜗轮9螺纹配合的丝杠10组成；所述丝杠10的顶端通过托盘11与所述筛箱3底部结合；在筛箱3的上方设置有轨道4，在所述轨道4上设置有由动力驱动沿其往复运动的下 浆斗5，在所述下浆斗5出料口处设置有由动力驱动的对辊6、 7，在所述对辊6、 7的被动辊7上绕有布料。为使下浆斗5内的料浆均匀和排浆顺利，在下浆斗5 内设置有搅拌器12;在下浆斗5内位于出料口处设置有拨浆辊13;为进一步提高 自动化程度，在机架1上设置有煮浆机14，所述煮浆机14的出浆口通过带有阀 门15的管道16与下浆斗5相连通，在位于下浆斗5前方的机架1上设置有压力 机17。
权利要求1、 一种多功能豆腐机，它包括机架(1)，设置在所述机架(1)上的滑轨(2); 其特征在于在所述滑轨(2)上设置有与其滑动配合的上开口筛箱(3);在所述 筛箱(3)的底部设置有升降机构，在筛箱(3)的上方设置有轨道(4)，在所述轨道(4)上设置有由动力驱动沿其往复运动的下浆斗(5)，在所述下浆斗(5) 上设置有由动力驱动的对辊(6、 7)，在所述对辊(6、 7)的被动辊(7)上绕有 布料。
2、 根据权利要求1所述的多功能豆腐机，其特征在于所述升降机构由蜗杆 (8)、蜗轮(9)和与蜗轮(9)螺纹配合的丝杠(10)组成；所述丝杠(10)的顶端通过托盘(11)与所述筛箱(3)底部结合。
3、 根据权利要求1所述的多功能豆腐机，其特征在于在所述下桨斗(5) 内设置有搅拌器(12);在下浆斗(5)内位于出料口处设置有拨浆辊(13)。
4、 根据权利要求l、 2或3所述的多功能豆腐机，其特征在于在所述机架 (1)上设置有煮浆机(14)，所述煮浆机(14)的出桨口通过带有阀门(15)的管道(16)与所述下浆斗(5)相连通。
5、 根据权利要求l、 2或3所述的多功能豆腐机，其特征在于在位于所述 下浆斗(5)前方的机架(1)上设置有压力机(17)。
专利摘要本实用新型公开了一种多功能豆腐机，包括机架，设置在所述机架上的滑轨；在所述滑轨上设置有与其滑动配合的上开口筛箱；在所述筛箱的底部设置有升降机构，在筛箱的上方设置有轨道，在所述轨道上设置有沿其往复运动的下浆斗，在所述下浆斗上设置有由动力驱动的对辊，在所述对辊的被动辊上绕有布料。本实用新型的优点在于自动化程度高，从煮浆到制成豆腐制品自动化一次完成，一次可以同时制作出多块豆腐制品，从而大大提高了豆腐制品的制作效率，而且结构简单紧凑，体积小。
文档编号A23L1/20GK201036313SQ200720089289
公开日2008年3月19日 申请日期2007年1月26日 优先权日2007年1月26日
发明者李明道 申请人:李明道