一种添加合生元的婴幼儿奶粉及其制备方法

专利名称：：一种添加合生元的婴幼儿奶粉及其制备方法
技术领域：
：本发明涉及一种添加合生元的适合于婴幼儿的奶粉及其制备方法，属于乳制品加工
技术领域：
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背景技术：
：众所周知，婴儿从出生到3岁，是人生中发育的最重要的阶段，诚然对所有婴儿使用母乳是最好的哺育方式，然而现实中经常存在由于母乳不足或其它原因不能母乳喂养的情况，这时便只能选择高品质的婴幼儿配方奶粉。现有的婴幼儿配方奶粉已经很多，然而为了婴幼儿更好的生长，需要不断开发新的配方奶粉。在母亲子宫内孕育的生命是完全无菌的，然而出生后第一天，在婴儿的粪便中就可以发现细菌的存在，出生后三天总菌数即可高达10"cfu/g,所以细菌在人体内的活动是很值得注意的。根据肠道菌群对机体的作用性质，可将肠道细菌分为有益菌、有害菌和双向菌三大类。益生菌具有改善肠道菌群结构，抑制病原菌，消除致癌因子，提高机体免疫因子，降低胆固醇等生理功效。通常，肠道内的菌群是维持在一定的平衡，然而，弱势群体(老年人、婴幼儿)、生活饮食不规律、经常吸烟饮酒、使用抗生素、腹泻便秘等情况，益生菌的数量遭到破坏，从而需要采取措施，恢复有益菌的优势地位。益生元是指不会被消化液消化的食物组分，其可以进入大肠，被大肠中特定的有益菌吸收，促进有益菌的生长，从而促进人类的健康。现在的益生元通常是指低聚糖，主要有大豆低聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、菊粉等。合生元又成为合生素，是指益生菌和益生元的组合制剂，既可以发挥益生菌的生理性细菌活性，又可选择性地快速增加益生菌的数量，使益生菌的作用更显著和持久。20世纪70年代，澳大利亚科学家发现了极易引起婴幼儿腹泻的"轮状病毒"。在我国，5岁以下儿童平均每人每年腹泻11次，其中由轮状病毒引起的婴幼儿腹泻最为常见，也最严重。全世界每年大约有90万婴幼儿死于轮状病毒感染性腹泻。据悉，肠内菌群失调是引起腹泻的主要原因之一，而通过观察，母乳喂养的婴幼儿腹泻发生率明显低于非母乳喂养的婴幼儿，其主要原因就是母乳喂养的婴幼儿肠道内双歧杆菌的数量比非母乳喂养的婴幼儿多，从而减轻了轮状病毒对机体的侵害。因此，可以预见，选择在婴幼儿奶粉中添加适量的、有效的益生菌将会明显减轻轮状病毒对婴幼儿的侵害。综上所述，提供一种添加合生元的婴幼儿奶粉，无论是对恢复、维持肠道内有益菌群的优势地位，还是对预防轮状病毒，均具有重要的作用和意义。现有技术中，虽然有将益生元或益生菌添加到奶制品中的文献报道，但其效果均一般，针对性不强。
发明内容针对上述现有技术，本发明提供了一种添加合生元的婴幼儿奶粉及其制备方法。一种添加合生元的婴幼儿奶粉，包括以下组分鲜奶，4068克；脱盐乳清粉，1537克；砂糖，36克；植物油，48克；复合益生元，0.420克；复合益生菌1.0X10;1.0X10"cfu。所述鲜奶可以是牛奶、羊奶；鲜奶的形式可以是液态奶，也可以是为了方便运输而由液态奶直接喷粉得到的奶粉。所述植物油优选花生油、橄榄油、玉米油等富含不饱和脂肪酸的植物油。所述添加合生元的婴幼儿奶粉还包括以下组分复合维生素，0.023克；复合矿物质，0.5克；核苷酸，0.05克；牛磺酸，0.04克；二十二碳六烯酸，0.15克；花生四烯酸，0.1克；卵磷脂，0.2克；e-胡萝卜素，0.14克。所述复合益生元的含量为210克。所述复合益生元为低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚壳聚糖、大豆低聚糖、菊粉、乳酮糖中的一种或任几种的任意比例组合；优选三种以上低聚糖的组合。所述复合益生菌为双歧杆菌属菌株、乳杆菌属菌株、链球菌属菌株、乳球菌属菌株、芽孢杆菌属菌株中的一种或任几种的任意比例组合。所述复合益生菌为双歧杆菌属菌株和乳杆菌属菌株的组合。所述双歧杆菌属菌株为婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、长双歧杆菌或短双歧杆菌；所述乳杆菌属菌株为保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热乳杆菌或干酪乳杆菌。所述复合维生素是由以下组分组成的维生素A，4克；维生素D，2克；维生素E，0.1克；维生素K"0.035克；维生素B,，0.6克；维生素B"0.8克；维生素B,0.35克；维生素B,2，0.015克；维生素C,2克；烟酸胺，8克；叶酸，0.08克；泛酸钙，5克;生物素，0.02克。所述复合矿物质是由以下组分组成的乳酸亚铁，50克；乳酸锌，10克；硫酸铜，2克；碘酸钾，0.13克；碳酸钙，437.7克；硫酸锰，0.17克。一种添加合生元的婴幼儿奶粉的制备方法，歩骤为混合除复合益生菌、复合维生素外的其他组分，得混合溶液，然后使用高压均质机在1020MPaT进行均质，然后进行喷雾干燥或冷冻干燥，得粉状产品，然后加入复合益生菌、复合维生素，混匀，真空包装，即得奶粉。本发明的奶粉也可以采用其他任何合适的方法进行加工。本发明的婴幼儿配方奶粉，可用于新生婴幼儿开始菌落定值时，有益菌优势的建立。通过添加益生菌，可以短时间内刺激有益菌数量的增加，而通过添加对益生菌有选择性增值效果的益生元，可以使添加的益生菌快速定植，维持有益菌在肠道菌群的优势。发生腹泻的婴幼儿服用合生元配方奶粉后，通过观察，可以明显减轻腹泻的症状，并对轮状病毒引起的腹泻有一定的治疗效果。目前，人生病后常常需要通过服用抗生素来杀死体内的致病菌，但是，在施用抗生素后，由于抗生素不具有识别性，会把肠道内的有害菌和有益菌一块杀死，使肠道内的菌群的数量急剧减少。在施用抗生素的婴幼儿中服用合生元，可以恢复肠道内菌群的平衡，并对有益菌有更明显的增值效果，可增强有益菌在肠道内菌群中的优势地位。本发明中添加的合生元为复合益生菌与复合益生元的有机组合，是通过反复的试验验证后得出的最佳组合，其起到的效果并不是各个单物质的简单叠加，而是有机地结合。本发明的奶粉中还添加了复合维生素、复合矿物质及其它营养物质，可以给婴幼儿提供全面的营养。添加了花生油、橄榄油、玉米油等富含不饱和脂肪酸的植物油，可以增加产品中不饱和脂肪酸和必需脂肪酸亚油酸的含量，对婴幼儿的大脑发育有很好的作用。添加了DHA、ARA等必需脂肪酸，还有卵磷脂、核苷酸等营养物质，利于婴幼儿大脑细胞的发育，对提高婴儿记忆力有很大的好处。具体实施例方式下面结合实施例和试验例对本发明作进一步的说明实施例l:制备一种添加合生元的婴幼儿奶粉，其中，奶粉的配方如下牛奶(折干物质)47g脱盐乳清粉36g砂糖5g花生油4g复合益生元10g复合益生菌1.0X108cfu复合维生素0.023g复合矿物质0.5g核苷酸0.05g牛磺酸0.04gDHA0.15gARA0.lg胆碱0.lg卵磷脂0.2ge-胡萝卜素0.14g。其中，复合益生元的组分重量配比为低聚异麦芽糖低聚木糖棉子糖=10:3:5。复合益生菌的组分重量配比为婴儿双歧杆菌青春双歧杆菌嗜酸乳杆菌=3:2:2。复合维生素的配方为维生素A，4g;维生素D，2g;维生素E，0.lg;维生素K,，0.035g;维生素B,，0.6g;维生素B2，0.8g;维生素B6，0.35g;维生素Bu，0.015g;维生素C,2g;烟酸胺，8g;叶酸，0.08g;泛酸钙，5g;生物素，0.02g。复合矿物质的配方为乳酸亚铁，50g;乳酸锌，10g;硫酸铜，2g;碘酸钾，0.13g;碳酸钙，437.7g;硫酸锰，0.17g。制备工艺为混合除复合益生菌、复合维生素外的其他组分，得混合溶液，然后使用高压均质机在1020MPa下进行均质，然后进行喷雾干燥，得粉状产品，然后加入复合益生菌、复合维生素，混匀，真空包装。实施例2:制备一种添加合生元的奶粉，其中，奶粉的配方如下牛奶(折干物质)62g脱盐乳清粉16g砂糖6g橄榄油7g复合益生元4g复合益生菌1.0X10'2cfu复合维生素0.023g复合矿物质0.5g核苷酸0.05g牛磺酸0.04gDHA0.15gARA0.lg6胆碱卵磷脂e-胡萝卜素0.lg0.2g0.14g。其中，复合益生元的组分重量配比为大豆低聚糖低聚木糖棉子糖=10:2:5。复合益生菌的组分重量配比为婴儿双歧杆菌青春双歧杆菌嗜酸乳杆菌嗜热乳杆菌=3:3:2:1。复合维生素的配方同实施例1。复合矿物质的配方同实施例1。制备工艺同实施例1。实施例3:制备一种添加合生元的奶粉，其中，奶粉的配方如下牛奶(折干物质)55g24g5g6g17gl.OXl(Tcfu0.023g0.5g0.05g0.04g0.15g0.lg0.lg0,2g0.14g。脱盐乳清粉砂糖玉米油复合益生元复合益生菌复合维生素复合矿物质核苷酸牛磺酸DHAARA胆碱卵磷脂e-胡萝卜素其中，复合益生元的组分重量配比为大豆低聚糖低聚果糖低聚木糖棉子糖=8:5:2:5。复合益生菌的组分重量配比为婴儿双歧杆菌长双歧杆菌嗜酸乳杆菌=3:2:2。复合维生素的配方同实施例1。复合矿物质的配方同实施例1。7制备工艺同实施例1。实施例4:制备一种添加合生元的奶粉，其中，奶粉的配方如下-牛奶(折干物质)50g25g5g4g10g1.0X106cfu0.023g0.5g0.05g0.04g0.15g0.lg0.lg0.2g。0.14g。其中，复合益生元的组分重量配比为大豆低聚糖低聚果糖低聚木糖棉子糖=10:5:2:5。复合益生菌的组分重量配比为婴儿双歧杆菌青春双歧杆菌嗜酸乳杆菌=3:2:2。复合维生素的配方同实施例1。复合矿物质的配方同实施例1。制备工艺同实施例1。实施例5:制备一种添加合生元的奶粉，其中，奶粉的配方如下羊奶(折干物质)40g脱盐乳清粉砂糖花生油复合益生元复合益生菌复合维生素复合矿物质核苷酸牛磺酸腿ARA胆碱卵磷脂e-胡萝卜素脱盐乳清粉砂糖花生油复合益生元复合益生菌15g3g4g0.4g1.oxio;cfu8复合维生素0.023g复合矿物质0.5g核苷酸0.05g牛磺酸0.04gDHA0.15gARA0.lg胆碱0.lg卵磷脂0.2g0-胡萝卜素0.14g。其中，复合益生元的组分重量配比为低聚异麦芽糖低聚果糖低聚木糖=5:10:5(复合益生菌的组分重量配比为长双歧杆菌短双歧杆菌保加利亚乳杆菌=2:4:3。复合维生素的配方同实施例1。复合矿物质的配方同实施例1。制备工艺同实施例l。实施例6:制备一种添加合生元的奶粉，其中，奶粉的配方如下牛奶(折干物质)68g脱盐乳清粉37g砂糖6g花生油8g复合益生元20g复合益生菌1.0X10"cfu复合维生素0.023g复合矿物质0.5g核苷酸0.05g牛磺酸0.04gDHA0.15gARA0.lg胆碱0.lg卵磷脂0.2ge-胡萝卜素0.14g。其中，复合益生元的组分重量配比为低聚壳聚糖大豆低聚糖菊粉乳酮糖=2:4:2:10。复合益生菌的组分重量配比为婴儿歧杆菌短双歧杆菌干酪乳杆菌=1:5:2。复合维生素的配方同实施例1。复合矿物质的配方同实施例1。制备工艺同实施例1。实施例7:制备一种添加合生元的奶粉，其中，奶粉的配方如下牛奶(折干物质)54g脱盐乳清粉26g砂糖4g花生油6g复合益生元2g复合益生菌1.0X10scfu复合维生素0.023g复合矿物质0.5g核苷酸0.05g牛磺酸0.04gDHA0.15gARA0.lg胆碱0.lg卵磷脂0.2gP-胡萝卜素0.14g。其中，复合益生元的组分重量配比为低聚异麦芽糖低聚木糖菊粉低聚壳聚糖=2:2:8:10。复合益生菌的组分重量配比为婴儿歧杆菌长双歧杆菌嗜酸乳杆菌=5:1:3。复合维生素的配方同实施例l。复合矿物质的配方同实施例1。制备工艺同实施例l。实施例8:制备一种添加合生元的奶粉，其中，奶粉的配方如下牛奶(折干物质)60g10脱盐乳清粉20g砂糖5g花生油5g复合益生元10g复合益生菌L0X10"cfu复合维生素0.023g复合矿物质0.5g核苷酸0.05g牛磺酸0.04gDHA0.15gARA0.lg胆碱0.lg卵磷脂0.2ge-胡萝卜素0.14g。其中，复合益生元的组分重量配比为低聚果糖大豆低聚糖低聚木糖乳酮糖=5:2:8:10。复合益生菌的组分重量配比为青春双歧杆菌长双歧杆菌嗜热乳杆菌=1:8:4。复合维生素的配方同实施例l。复合矿物质的配方同实施例1。制备工艺同实施例l。试验例1:下面的动物试验描述了本发明中复合益生元对大鼠肠道菌群的改善与单个益生元改善结果的比较。1材料与方法l.l实验动物SPF级SD雄性大鼠(济南格润动物实验科技丌发有限公司提供)64只，体重100土10g，随机分为8组，每组8只。1.2分组组l:对照组饲喂基础饲料。组2:单个益生元基础饲料添加4%的低聚异麦芽糖。组3:单个益生元基础词料添加將的低聚半乳糖。组4:单个益生元基础饲料添加4%的大豆低聚糖。11组5:复合益生元基础饲料添加4%的复合益生元(益生元各组分的重量配比为低聚木糖2+低聚半乳糖10+菊粉15)。组6:复合益生元基础饲料添加战的复合益生元(益生元各组分的重量配比为低聚异麦芽糖15+低聚木糖2+棉子糖5)。组7:复合益生元基础饲料添加4%的复合益生元(益生元各组分的重量配比为大豆低聚糖10+低聚果糖5+低聚木糖2+菊粉15)。组8:复合益生元基础饲料添加钱的复合益生元(益仆:元各组分的重量配比为低聚异麦芽糖15+棉子糖5+乳酮糖10+菊粉15)。各组单独饲养，自由饮食。所喂饲料均是SPF级饲料，饮水为纯净水。L3样本采集饲喂时间各为3周，分别于实验开始后的第0天、3天、7天、10天、14天、21天逼迫法取大鼠新鲜粪便，装于己称重并装有生理盐水和玻璃珠的无菌试管中，装样后的试管再次称重，求得样本重量。盖好管赛后放在液体快速振荡器上混合，以制得均匀悬液，然后用生理盐水以10倍的比例倍比稀释成系列。1.4培养基制备采用选择性需氧培养基EMB、EC,选择性厌氧培养基KV、TPY和MRS，按照《临床厌氧菌检验手册》的要求制备。1.5接种培养取上述处理的样品系列稀释液0.01ml接种到培养基上，分别置于厌氧和需氧环境中培养。需氧培养37'C、24h观察结果，厌氧48h后观察结果。记录菌落数并作菌株鉴定。1.6计算及数据统计结果以对数值表示，计算公式每克粪便中的活菌集落数对数值二logU标本重量(g)+稀释液量(ml)]/标本重量X稀释度X菌落个数X100K所有数据均用SPSS统计软件进行分析。2结果分别采用选择性需氧培养基EMB、EC，选择性厌氧培养基KV、TPY和MRS检测各组大鼠粪便标本5中菌群肠杆菌、肠球菌、类杆菌、双歧杆菌以及乳杆菌，检测结果见表l-5。表l各组大鼠粪便标本肠杆菌群检测结果[x土s，x-log(CFU/g)，n=8]分组Od3d7d10d14d21d组l8.16±0.118.24士0.118.18±0.168.19士0.208.16±0.11'""'-8.19±0.16'"'组28.19±0.098.22±0.14"'8.10±0.248.16±0.288.07±0.18'"'8,00±0.16."组38.23±0.118.36±0.15"''"'8.24±0.158.23±0.19"'8.12±0.18';'"8.02±0.20"'组48.17±0.158.35±0.128.18±0.118.17±8.09±0.16"'8.00±0.14"'12<table>tableseeoriginaldocumentpage13</column></row><table>注al、bl、cl、dl、el表示两组间相比有显著性差异，P〈0.05;a2、b2、c2表示两组间相比有极显著性差异，P<0.01。表2各组大鼠粪便标本肠球菌群检测结果<table>tableseeoriginaldocumentpage13</column></row><table>注al、bl、cl、dl、el表示两组间相比有显著性差异,P〈0.05;a2、b2、c2表示两组间相比有极显著性差异，P<0.01。表3各组大鼠粪便标本类杆菌群检测结果[x土s,x=log(CFU/g)，n=8]<table>tableseeoriginaldocumentpage13</column></row><table>注al、bl表示两组间相比有显著表4各组大鼠粪1性差异，P<0.05。更标本双歧杆菌群检测结果[x士s,x=log(CFU/g),n=8]<table>tableseeoriginaldocumentpage13</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage14</column></row><table>注al、bl、cl、dl、el、fl、gl、hl表示两组间相比有显著性差异，P<0.05;a2、b2、c2表示两组间相比有极显著性差异，P<0.01。表5各组大鼠粪便标本乳杆菌群检测结果[x土s，x=log(CFU/g)，n=8]<table>tableseeoriginaldocumentpage14</column></row><table>注al、bl表示两组间相比有显著性差异，P〈0.05;a2表示两组间相比有极显著性差异，P<0.01。表l、表2数据均显示，单个益生元使肠杆菌、肠球菌有减少的趋势，而复合益生元减少的数量更多；表3显示添加复合益生元的类杆菌虽然有减少的趋势，但是变化趋势不明显。表4、表5数据显示，与单个益生元相比，复合益生元可以使有益菌有很好的增长趋势，不过相对双歧杆菌，乳杆菌的增加趋势不是很明显。由上述试验可以看出，不同的益生元对大鼠肠道菌群的影响有很大差别，而不同组合的复合益生元对大鼠肠道菌群的影响绝不是简单的叠加关系，因此，本发明添加到奶粉中的复合益生元是通过试验得到的具有最佳效果的复合益生元组合。试验例2:下面的动物试验描述了本发明中合生元对施用抗生素后大鼠恢复肠道菌群中有益菌优势的有益作用。1材料与方法l.l实验动物SPF级SD雄性大鼠(济南格润动物实验科技开发有限公司提供)24只，体重100士10g，随机分为3组，每组8只。L2分组组l:对照组饲喂基础饲料组2:实验对照组饲喂基础饲料，O天施用抗生素(盐酸林可霉素，200mg/Kg/闩，经口灌胃)一次组3:实验组饲喂基础饲料，并施用抗生素，3天后，饲喂添加4%合生元的饲料(合生元各组分的重量配比为低聚木糖2+低聚半乳糖10+大豆低聚糖10+棉子糖5+婴儿双歧杆菌103cfu/g+青春双歧杆菌1(fcfu/g+嗜酸乳杆菌102cfu/g)1.3样本采集饲喂时间为3周，分别于实验开始后的第O、3、7、14、21天逼迫法取大鼠新鲜粪便，装于己称重并装有生理盐水和玻璃珠的无菌试管中，装样后的试管再次称重，求得样本重量。盖好管赛后放在液体快速振荡器上混合，以制得均匀悬液，然后用生理盐水以IO倍的比例倍比稀释成系列。1.4培养基制备采用选择性需氧培养基EMB、EC，选择性厌氧培养基KV、TPY和MRS，按照《临床厌氧菌检验手册》的要求制备。1.5接种培养取上述处理的样品系列稀释液0.Olral接种到培养基上，分别置于厌氧和需氧环境中培养。需氧培养37'C、24h观察结果，厌氧48h后观察结果。记录菌落数并作菌株鉴定。1.6计算及分析结果以各种菌所占比例表示计算公式每克粪便中的活菌集落数=[标本重量(g)+稀释液量(ml)〕/标本重量X稀释度X菌落有益菌%=双歧杆菌菌落数+乳杆菌菌落数IW1x100(%)有害菌%=肠球菌菌落数+肠杆菌菌落数IS1xl00(%)其它%=类杆菌菌落数xl00(%)2结果分别采用选择性需氧培养基EMB、EC,选择性厌氧培养基KV、TPY和MRS检测各组大鼠粪便标本5中菌群肠杆菌、肠球菌、类杆菌、双歧杆菌以及乳杆菌，并计算，检测结果见表6。表6合生元对大肠道菌群的影响实验结果<table>tableseeoriginaldocumentpage16</column></row><table>从实验数据可以看出，合生元对于施用抗生素后的大鼠肠道菌群的恢复及有益菌优势的建立有很好的益处。试验例3:下面的试验描述了本发明的添加合生元的婴幼儿配方奶粉对发生腹泻婴幼儿的临床效果。1资料与方法l.l对象选择选择2008年8月-2008年9月，某医院儿科门诊婴幼儿腹泻120例，年龄7个月-3岁。临床表现符合下列特点(1)病初有轻微的上呼吸道感染症状(流涕、偶咳)，发热，呕吐；(2)大便为稀水样或蛋花汤样，无腥臭，无脓血，次数24h超过3次以上；(3)伴轻或中度脱水。1.2方法将全部病例随机分为治疗组60例、对照组60例，两组之间病情、病程经统计学处理无明显差异。治疗组食用实施例1中的婴幼儿奶粉，每日用量100g对照组思密达治疗，剂量年龄〈l岁为lg，12岁为l1.5g，23岁为2g，每天三次，连服3d，正常饮食(防止饮食中带入任何益生菌或益生元成分)1.3结果判定按全国小儿腹泻病会议制定的疗效判定标准，显效指用药24h-48h,大便次数少于2次/d或恢复正常次数，大便性状恢复正常，临床症状消失；有效指用药24h-72h，大便次数少于2次/d，性状好转，水分减少，临床症状基本消失；无效:指用药后72h，大便多于2次/d或性状无改善甚至加重更换药物者。因合生元见效慢，其治疗时间延长至l周。2结果按照判定标准，两组的治疗效果见表7表7婴幼儿配方奶粉对婴幼儿腹泻的治疗效果分组<table>tableseeoriginaldocumentpage17</column></row><table>从试验结果看以看出，本发明中的婴幼儿配方奶粉对婴幼儿腹泻有着和思密达一样的疗效。婴幼儿奶粉通过添加合生元，调整婴幼儿肠道菌群的平衡，抑制致病菌的繁殖，从而达到对婴幼儿腹泻的治疗作用。由于本品是通过饮食来对腹泻进行预防，不会带来思密达等化学药品的副作用，具有更大的优势。权利要求1.一种添加合生元的婴幼儿奶粉，其特征在于，包括以下组分鲜奶，40～68克；脱盐乳清粉，15～37克；砂糖，3～6克；植物油，4～8克；复合益生元，0.4～20克；复合益生菌1.0×105～1.0×1014cfu。2.根据权利要求l所述的一种添加合生元的婴幼儿奶粉，其特征在于，还包括以下组分复合维生素，0.023克；复合矿物质，0.5克；核苷酸，0.05克；牛磺酸，0.04克；二十二碳六烯酸，0.15克；花生四烯酸，0.1克；卵磷脂，0.2克；胡萝卜素，0.14克。3.根据权利要求l所述的一种添加合生元的婴幼儿奶粉，其特征在于，所述复合益生元的含量为210克。4.根据权利要求1所述的一种添加合生元的婴幼儿奶粉，其特征在于所述复合益生元为低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚壳聚糖、大豆低聚糖、菊粉、乳酮糖中的一种或任几种的任意比例组合。5.根据权利要求l所述的一种添加合生元的婴幼儿奶粉，其特征在于所述复合益生菌为双歧杆菌属菌株、乳杆菌属菌株、链球菌属菌株、乳球菌属菌株、芽孢杆菌属菌株中的一种或任几种的任意比例组合。6.根据权利要求5所述的一种添加合生元的婴幼儿奶粉，其特征在于所述复合益生菌为双歧杆菌属菌株和乳杆菌属菌株的组合。7.根据权利要求6所述的一种添加合生元的婴幼儿奶粉，其特征在于所述双歧杆菌属菌株为婴儿双歧杆菌或青春双歧杆菌或长双歧杆菌或短双歧杆菌；所述乳杆菌属菌株为保加利亚乳杆菌或嗜酸乳杆菌或嗜热乳杆菌或干酪乳杆菌。8.根据权利要求2所述的一种添加合生元的婴幼儿奶粉，其特征在于，所述复合维生素是由以下组分组成的维生素A，4克；维生素D,2克；维生素E，0.I克；维生素K,，0.035克；维生素B,，0.6克；维生素B2，0.8克；维生素Bfi，0.35克；维生素B,"0.015克；维生素C,2克；烟酸胺，8克；叶酸，0.08克；泛酸钙，5克；生物素，0.02克。9.根据权利要求2所述的一种添加合生元的婴幼儿奶粉，其特征在于，所述复合矿物质是由以下组分组成的乳酸亚铁，50克；乳酸锌，10克；硫酸铜，2克；碘酸钾，0.13克；碳酸钙，437.7克；硫酸锰，0.17克。10.权利要求1或2所述的一种添加合生元的婴幼儿奶粉的制备方法，其特征在于，歩骤为-混合除复合益生菌、复合维生素外的其他组分，得混合溶液，然后使用高压均质机在1020MPa下进行均质，然后进行喷雾干燥或冷冻干燥，得粉状产品，然后加入复合益生菌、复合维生素，混匀，真空包装。全文摘要本发明公开了一种添加合生元的婴幼儿奶粉，包括以下组分鲜奶，40～68克；脱盐乳清粉，15～37克；砂糖，3～6克；植物油，4～8克；复合益生元，0.4～20克；复合益生菌1.0×10⁵～1.0×10¹¹cfu。本发明的婴幼儿配方奶粉，可用于新生婴幼儿开始菌落定值时，有益菌优势的建立。通过添加益生菌，可以短时间内刺激有益菌数量的增加，而通过添加对益生菌有选择性增值效果的益生元，可以使添加的益生菌快速定植，维持有益菌在肠道菌群的优势。本发明还可以明显减轻腹泻的症状，并对轮状病毒引起的腹泻有一定的治疗效果。文档编号A23C9/152GK101449708SQ200810249808公开日2009年6月10日申请日期2008年12月29日优先权日2008年12月29日发明者李绍文,程少博,林肖申请人:山东龙力生物科技有限公司