专利名称：油条压棍的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种油条压棍，尤其是涉及一种螺旋形油条压 棍，属于食品机械技术领域。
背景技术：
目前，公知:&术的手工炸油条用的油条压棍是采用毛竹制作或不 锈钢钢筋呈圆形平面制作，在手工炸油条中的两条面筋相重合工序中 用油条压棍用力一压，使两条面筋粘合，然后放入油锅，在本实用新 型未作出之前，采用公知技术的油条压棍，因接触面不够大，而造成
油条炸好之后，把油条分开之后可观察到8%的部位没有炸好，成白 颜色，影响质量，为此，油条经营户千方百计以提高油温，延长油炸 时间，但效果并不好，让油条的缺点更为发挥(油炸时间过长)。 发明内容
为了克服现有技术中无螺旋形油条压棍的不足，本实用新型的目 的是为了提供一种螺旋形油条压棍，该油条压棍不增加操作难度，但 能使油条面筋接触面积减少，粘合程度反而增加，因此，所炸成的油 条成白颜色的部位少于8% (在6%)。
为了达到本实用新型的目的，本实用新型解决其技术问'题所采用 的技术方案是由凸面主视部位、凸面后视部位、凹面部分构成，其 特征在于油条压棍是在圓不锈钢钢筋上呈螺旋形的凸面，在凸面主视 部位与凸面后视部位均匀分布在圆不锈钢钢筋上，使用时螺旋形的凸 面会对油条面筋进行压制，凹面部分能限制压制的深度。
本实用新型的有益效果是设计简单，容易制作，有螺旋形凸面展 开的长度大于现有技术无螺旋形的平面油条压棍，增加了粘合程度， 具有实用性。以下结合附图
和实施例对本实用新型作进一步说明。 图l是本实用新型示意图。
图中l.凸面主^L部位，2.凸面后^L部位，3.凹面部分。
具体实施方式实施例
本实用新型由凸面主^L部位(1)、凸面后视部位(2)、凹面部分 (3)构成，其特征在于油条压棍是在圆不锈钢钢筋上呈螺旋形的凸 面，在凸面主视部位(1)与凸面后视部位(2)均匀分布在圓不锈钢 钢筋上，使用时螺旋形的凸面会对油条面筋进行压制，凹面部分(3) 能限制压制的深度。
权利要求1.一种油条压棍，由凸面主视部位(1)、凸面后视部位(2)、凹面部分(3)构成，其特征在于油条压棍是在圆不锈钢钢筋上呈螺旋形的凸面。
2. 根据权利要求1所叙述的一种油条压棍，其特征在于凸面主视部位 (1)与凸面后视部位(2)均匀分布在圆不锈钢钢筋上。
专利摘要本实用新型公开了一种油条压棍，它克服了现有技术中无螺旋形油条压棍的不足，本实用新型是由凸面主视部位、凸面后视部位、凹面部分构成，其特征在于油条压棍是在圆不锈钢钢筋上呈螺旋形的凸面，在凸面主视部位与凸面后视部位均匀分布在圆不锈钢钢筋上，使用时螺旋形的凸面会对油条面筋进行压制，凹面部分能限制压制的深度，其有益效果是设计简单，容易制作，有螺旋形凸面展开的长度大于现有技术无螺旋形的平面油条压棍，增加了粘合程度，具有实用性。
文档编号A21C3/02GK201174946SQ2008200039
公开日2009年1月7日 申请日期2008年2月5日 优先权日2008年2月5日
发明者赵致礼 申请人:赵致礼