专利名称：春卷皮机的成型机构的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品机械技术领域中春巻皮机的成型机构。只要通过 对春巻皮机该成型机构的合理调控，就能生产出不同尺寸规格、厚度和干 度的带形(进而切割成矩形)、椭圆形、圆形的春巻皮，满足不同客户的需 求。该春巻皮机的成型机构，可直接用于生产春巻皮机的配套创新设计制 造。也可以利用该成型机构中连同其传动装置一起可垂直上下调定位置的 成型筒体，和配有压力输浆系统的可前后和垂直上下调定位置的喷口朝上 的供浆喷嘴，直接与老式春巻皮机原有的电加热可调控温度可调速转动锅 筒进行配套改造。而其中喷嘴和成型筒体配套限位喷浆原理，还可以应用 在对墙壁、木质家具、地板的喷涂粉刷上。
二.
背景技术：
改革开放以来，适应人们快节奏工作及生活需要的春巻皮商品化生产 蓬勃发展，需求量日益增多。国内生产的传统春巻皮，就其外观形状，仍 然为不同尺寸规格和厚度的矩形、椭圆形、圆形。目前，国内的春巻皮生 产，既有采用一定尺寸规格的定型模具，通过手工涮沾配制好的浆料后经 烘烤成型，也有采用电泵低压输送配制浆料，通过固定或转动定型机构模 具溢流，将配制浆料沾附在电加热可控温度可调速转动锅筒上后经烘烤成 型，制作出一定尺寸规格、厚度和干度的带形(进而切割成矩形)、椭圆形、 圆形的春巻皮。但要想生产出上述不同尺寸规格的春巻皮，必须重新更换 新的不同尺寸规格的定型手工模具或定型机构模具才能获得。采用上述上 浆料生产的春巻皮，其外观不够美观，厚薄难以均匀，边缘也比较粗糙。所需要备用定型手工模具、机构模具较多，特别是更换定型机构模具费工 耗时，效率差，浪费大，成本相对较高。
三. 发明内容
本实用新型的任务，是要提供春巻皮机的结构简单独特的成型机构， 并能仅以这成型机构，通过简单合理的调控，就能生产出满足人们生活需 要的，不同尺寸规格、厚度和干度的带形(进而切割成矩形)、椭圆形、圆 形的春巻皮。
本实用新型的任务是以如下方式完成的，在春巻皮机的电加热可控温 度可调速转动锅筒的下部，有一个连同其传动装置一起可垂直上下调定位 置，既可以固定不转动也可以调速转动的成型筒体。成型筒体外侧圆筒轴 向安排有1圈或等间距多圈，均匀分布若干个相同尺寸规格的椭圆形或圆 形孔，其后端与其可调速传动装置的出轴端采用金属键紧定连接。窄向宽 度较窄定宽，长向长度适中呈喇叭状矩形喷口朝上的喷浆喷嘴，经弯头连 接在一段有内蠊纹的不锈钢无缝管的一端，在不锈钢无缝管有外螺纹的另 一端先旋入一个螺母，再将管穿过连接板孔后再旋入一个螺母，然后把喷 嘴由成型筒体前端週形开口沿中垂线导入，通过对连接板衔接不锈钢无缝 管前后二个嫘母前后位置和连接板垂直上下位置的调整固定，确保喷嘴喷 口中点，处在成型筒体外侧圆筒轴向安排的1圈或等间距多圈，均匀分布 若干个相同尺寸规格椭圆形或圆形孔中心连接圆周线的平均正中圆周线的 中垂线上。
四.
以下结合附图对本实用新型作进一步的阐述。
图1是本实用新型春巻皮机的成型机构的第一种结构图。在该成型机构的第一种结构中，成形筒体(2)外侧圆筒轴向上只安排有1圈均匀分布若 干个相同尺寸规格的椭圆形或圆形孔。
从图1可知，在这种实用新型春巻皮机的成型机构中，上部是一个电 加热可调控温度可调速转动锅筒(l);在转动锅筒(l)的下部，有一个连同其 传动装置一起可垂直上下调定位置，既可以固定不转动也可以调速转动的 成型筒体(2);在成型筒体(2)外側圆筒轴向只安排有一圈均匀分布若干个相 同尺寸规格的椭圆形或圆形孔中心连成的圆周线的中垂线上，由成型筒体 (2)前端圆形开口导入一个可前后和垂直上下调定位置的喷口朝上的供浆喷 嘴(3)。
图2是本实用新型春巻皮机的成型机构的第二种结构图。在该成型机构 的第二种结构中，成型筒体(2)外側圆筒轴向等间距安排有2、 3…多圈均匀 分布若干个相同尺寸规格的椭圆形或圆形孔。
从图2可知，在这种实用新型春巻皮机的成型机构的第二种结构中， 上部是一个电加热可调控温度可调速转动锅筒(l);在转动锅筒(l)的下部， 有一个连同其传动装置一起可垂直上下调定位置，既可以固定不转动也可 以调速转动的成型筒体(2);在成型筒体(2)外侧圆筒轴向等间距安排有2、 3…多圏均匀分布若干个相同尺寸规格的椭圆形或圆形孔。由成型筒体(2) 前端圆形开口沿中垂线导入一个可前后和垂直上下调定位置的喷口朝上的 供浆喷嘴(3)。 五.具体实施方式
1.成型机构第一种结构的具体实施方式
(一)参见图1,如要生产带形(进而切割成矩形)春巻皮时，首先启动 电加热可控温度可调速转动锅筒(l)以一定转速顺时针方向转动，接着启动电加热电源并调定可控温度。其次调定连同其传动装置一起的成型筒体(2) 的垂直上下位置，当使成型筒体(2)外侧圆筒上的一个椭圆形或圆形孔中心 点正好在最上端时，固定并保持成型筒体(2)不转动。最后调定喷嘴(3)位置， 使其朝上的呈喇叭状矩形喷口中心点，与位于成型筒体(i)外侧圆筒上部的 椭圆形或圆形孔的中心点俯视时正好重合。当转动锅筒(l)升温至额定温度 时，启动压力输浆泵，则已调配好的春巻皮浆料经过喷嘴(3)，连续不断均 匀地朝上沿成型筒体(2)外側圆筒轴向呈扇形辐射状喷出，其中通过不转动 成型筒体(2)外侧圆筒椭圆形或圆形孔的部分桨料，沾附在转动锅筒(l)底部 的锅筒上，于是随着转动锅筒(l)加热烘烤去除适当水分后，就生产出了一 定宽度和厚度的带形(进而切割成矩形)的春巻皮。如需縮小(增大)带 形春巻皮宽度时，只要单独垂直上调(下调)成型筒体(2)的位置，或单独 垂直下调(上调)喷嘴(3)的位置；或既垂直上调(下调)成型筒体(2)的位 置，又同时垂直下调(上调)喷嘴(3)的位置，都可达到目的。如需减少(增 加)、春巻皮厚度时，只要单独增大(降低)转动锅筒(l)的转速，或单独通 过调整输浆回流量后降低(增大)喷浆压力；或既增大(降低)转动锅筒 (l)转速，又同时降低(增大)喷浆压力，都可达到目的。
(二)参见图1,如要生产椭圆形春巻皮，和生产带形春巻皮一样调定 喷嘴(3)与成型筒体(2)的相对应位置。然后首先启动电加热可控温度可调速 转动锅筒(l)以一定转速顺时针方向转动，随后启动电加热电源并调定可控 温度。当转动锅筒(l)升温至额定温度时，必须再启动连接成型筒体(2)的可 调速传动装置以一定转速转动。最后启动压力输浆泵，则已调配好的浆料 经过喷嘴(3)，连续不断均匀地朝上沿成形筒体(2)外侧圆筒轴向呈扇形辐射 状喷出，其中通过转动着的成型筒体(2)外側圆筒均匀分布的椭圆形或圆形孔部分的浆料，以一定间隔沾附在转动锅筒(l)底部的锅筒上，于是随着转 动锅筒(l)加热烘烤去除适当水分后，就生产出了一定尺寸规格与厚度的椭 圆形春巻皮。如需扩大(縮小)椭圆形春巻皮的短轴径，只要单独垂直下 调(上调)成型筒体(2)的位置，或单独垂直上调(下调)喷嘴(3)的位置；
或既垂直下调(上调)成型筒体(2)的位置，又同时垂直上调(下调)喷嘴 (3)的位置，都可达到目的。如需增长(縮短)椭圆形春巻皮的长轴径，只 要单独调大(调小)转动锅筒(l)的转速，或单独调小(调大)成型筒体(2) 的转速；或既调大(调小)转动锅筒(l)转速，又同时调小(调大)成型筒 体(2)转速，也都可以达到目的。
(三)生产圆形春巻皮是生产椭圆形春巻皮的一种特殊情况。参见图1, 需要生产圆形春巻皮时，则应首先调定一种生产椭圆形春巻皮的短轴径， 作为生产圆形春巻皮的直径，然后通过单独降低转动锅筒(l)转速，或单独 提高成型筒体(2)转速；或既降低转动锅筒(l)转速，又同时提高成型筒体(2) 转速，则必有相对应的转动锅筒(l)转速m和成型筒体(2)转速i12，能实3^# 巻皮成型后长轴径和短轴径尺寸相同，从而达到生产圆形春巻皮的目的。
上述生产椭圆形、圆形春巻皮时，在保持其相对应外形尺寸规格的前提下， 要减少(增加)厚度时，只要降低(增大)喷嘴(3)喷浆压力就能达到目的。
上述生产带形(进而切割成矩形)、椭圆形、圆形春巻皮的三种型式中，如 要在保持带形、椭圆形、圆形春巻皮外形尺寸规格和厚度相对不变时，提高(降 低)春巻皮成型后的干度，都只需要适当调定提高(降低)转动锅筒(l)电加热 调控温度就可以达到目的。
由此可见,只要对采用第一种结构的春巻皮机的成型机构进行简单合理的适 当调定和控制，就能连续不断地生产出不同尺寸规格、厚度和干度要求的带形(进而切割成矩形)、椭圆形、圆形的春巻皮。
2.成型机构第二种结构的具体实施方式
从图2可知，当喷嘴(3)朝上的喷口中点，处在转动成型筒体(2)外侧圆筒 轴向最左、最右圈，均匀分布的椭圆形或圆形孔中心连接圆周线的平均正 中圆周线的中垂线上时，按成型机构第一种结构的具体实施方式
(二)、(三) 相对应生产椭圆形或圆形春巻皮的方法进行合理调控，则已调配好的浆料， 经喷嘴(3)连续不断均匀地朝上沿成型筒体(2)外侧圆筒轴向呈扇形辐射状 喷出，其中通过转动成型筒体(2)外侧圆筒轴向2、 3…圈椭圆形或圆形孔的 浆料，以一定间隔沾附在转动锅筒(l)底部的锅筒上，于是随着转动锅筒(l) 的加热烘烤去除适当水分后，就能相应倍数量地生产出所需要尺寸规格、 厚度和干度的椭圆形或圆形的春巻皮。
上述不管是用哪种具体实施方式
生产哪一种春巻皮，通过喷嘴(3)喷出 的没有沾附在转动锅筒(l)上加热成型的桨料，都会由成型筒体(2)集聚后滴 落到其下部安装的储浆盘中，回收循环再利用。
可见该春巻皮机的成型机构，结构简单，零配件加工制造容易，体积 小重量轻，安装维护方便，省工省时省电，运行性能安全可靠，可大大提 高生产效率，节约生产成本，使用寿命长。
权利要求1.春卷皮机的成型机构是由上部电加热可调控温度可调速转动锅筒(1)、和下部连传动装置一起可垂直上下调定位置，既可以固定不转动也可以调速转动的成型筒体(2)、以及在成型筒体(2)前端圆形开口沿中垂线导入的可以前后和垂直上下调定位置的，呈喇叭状矩形喷口朝上的喷嘴(3)组成的，其特征是电加热可调控温度可调速转动锅筒(1)后端与可调速转动的空心轴采用金属键紧定连接后，通过可调速转动的空心连接轴的限位轴承座，固定安装在春卷皮机的机架上部。
2. 根据权利要求1所述的春巻皮机的成型机构，其特征是成型筒体(2)外侧圆筒轴向安排有1圏或等间距多圈，均匀分布若干个相同尺寸规格的椭圆形或圆形孔，成型筒体(2)后端与其可调速传动装置的出轴端采用金属键紧定连接，成型筒 体(2)连同其传动装置一起，通过其紧定连接的可调整垂直上下位置机构的调定， 固定在春巻皮机机架的中后部。
3. 根据权利要求1所述的春巻皮机的成型机构，其特征是:窄向宽度较窄定宽, 长向长度适中呈喇叭状矩形喷口朝上的喷嘴(3)，经弯头连接在一段有内螺纹的不 锈钢无缝管的一端，在不锈钢无缝管有外嫘纹的另一端先旋入一个螵母，再将管穿 过连接板孔后再旋入一个螺母,然后把喷嘴(3)由成型筒体(2)前端圆形开口沿中垂 线导入,通过对连接板衔接不锈钢无缝管前后两个嫘母前后位置和连接板垂直上下 位置的调定，当使喷嘴(3)喷口中点，处在成型筒体(2)外侧圆筒轴向安排有1圈或 等间距多圈，均匀分布若干个相同尺寸规格的椭圆形或圆形孔中心连接圆周线的平 均正中圆周线的中垂线上时，紧定连接板前后嫘母以保持喷嘴的前后限位，最后将 连接板固定在春巻皮机机架的中前部。
专利摘要本实用新型涉及春卷皮机的成型机构。该成型机构的电加热可调控温度可调速转动锅筒下部，有一个连同其传动装置一起可垂直上下调定位置，既可以固定不转动也可以调速转动的成型筒体，成型筒体外侧圆筒轴向安排有一圈或等间距多圈，均匀分布若干个相同尺寸规格的椭圆形或圆形孔。由成型筒体前端圆形开口沿中垂线导入一个可前后和垂直上下调定位置，窄向宽度较窄定宽，长向长度适中呈喇叭状矩形喷口朝上，能使压力浆料在成形筒体轴向呈扇形辐射状通过外侧孔口喷浆的喷嘴。只要对春卷皮机的该成型机构进行适当调控，就能生产出不同尺寸规格、厚度和干度要求的带形(进而切割成矩形)、椭圆形、圆形的春卷皮。
文档编号A21B5/00GK201219458SQ200820002740
公开日2009年4月15日 申请日期2008年1月20日 优先权日2008年1月20日
发明者涵 李 申请人:李 涵;李世俊