专利名称：一种初乳除菌、浓缩成套装置的制作方法
技术领域：
本实用新型装置涉及一种膜装置，具体地涉及到去除初乳中细菌和对初乳浓 縮的陶瓷膜成套装置。
背景技术：
目前的初乳冻干粉生产工艺中，灭菌应用了辐照处理，辐照在杀死微生物的 同时，会使初乳中的活性组分失活；目前的初乳冻干粉生产工艺中，未对原液浓 縮，在冷冻干燥时，冷冻干燥时间变长，冷冻干燥耗能加大，冻干粉水分偏高， 初乳冻干粉品质低下。
发明内容
本实用新型初乳除菌、浓縮成套装置应用的目的在于克服上述不足，而提供 一种冷除菌，浓縮去水的装置。经除菌去水的原液，在用于冷冻干燥时，冷冻干 燥时间縮短，冷冻干燥耗能大幅度减少。具体技术方案如下
一种初乳除菌、浓縮成套装置，包括过滤系统、收集系统，过滤系统通过管 道与收集系统连接，所述过滤系统是膜过滤器，膜过滤器包括一组初级膜过滤器 和一组次级膜过滤器；初级膜过滤器的出料口连接次级膜过滤器的入料口。初级 膜过滤器是除菌用，次级膜过滤器是浓縮去水用。
所述初级膜过滤器前连接有原料缸，原料缸与初级膜过滤器之间设有奶泵； 原料缸上连有进料管，进料管上设有阀门；原料缸上还连接回料管，回料管的另 一端连接初级膜过滤器的截流液出口 。次级膜过滤器的出料口和截流液出口连接 真空系统。
次级膜过滤器的截流液出口与真空系统之间设有初乳收集缸，初乳收集缸与 该膜过滤器的截流液出口之间还设有电磁阀；次级膜过滤器的出料口与真空系统 之间设有生产液收集缸，在该收集缸上连接奶泵和液位控制杆，液位控制杆的输 出端连接奶泵启动控制端。
初级膜过滤器的出料口与次级膜过滤器的入料口之间还设有密闭的收集缸； 收集缸与次级膜过滤器的入料口之间设有电磁阀；收集缸上设有液位控制杆，液 位控制杆控制的输出端电磁阀连接开启控制端。
所述膜过滤器是陶瓷膜过滤器。所述初级陶瓷膜过滤器的陶瓷膜的孔径是 1. 2 1. 4咖；所述次级陶瓷膜过滤器的陶瓷膜的孔径是不大于50nm。
所述膜过滤器上、初乳收集缸上、初级膜过滤器与次级膜过滤器之间的收集 缸上以及该收集缸和初级膜过滤器之间都设有手动阀。
本实用新型初乳除菌、浓縮成套装置的优点在于选择孔径为1.2 1.4 um陶 瓷膜可去除绝大部分细菌，符合食品卫生要求。同时极大地避免辐照杀菌给初乳 中活性组分带来的伤害；选择孔径为50nm陶瓷膜，去水浓縮效率高，在用于冷 冻干燥时，可降低耗能，提高冻干粉品质。本实用新型装置制造安装合理、操作 方便、使用可靠。
图1是本实用新型装置示意图
图2是本实用新型装置陶瓷膜膜柱结构剖视图
图1中，原料缸1，进料管2，手动阀3、 7、 8、 10、 15、 16、 25，电磁阀 11，含时间继电器的电磁阀18，奶泵(l.lKw) 5、奶泵(0.75Kw)21，初级陶瓷膜 过滤器9、次级陶瓷膜过滤17，收集缸13、生产液收集缸22、初乳收集缸24， 液位控制杆14、 20，不锈钢进出料管4、 6、 12、 23，真空系统26，真空管19
图2中，含螺纹的滤器端盖27，滤器不锈钢外壳28，滤膜柱29，滤膜柱固 定座30，入料口 31，出料口 32、截流液出口 33，滤器密封硅胶垫34、 35，清 洗口及阀36。
具体实施方式下面组合附图对本实用新型装置进一步说明
实施例中，本实用新型包括过滤系统、收集系统，过滤系统通过管道与收集 系统连接，所述过滤系统是膜过滤器，膜过滤器包括一组初级膜过滤器9和一组 次级膜过滤器17;初级膜过滤器9的出料口 32连接次级膜过滤器的入料口 31。
所述初级膜过滤器9前连接有原料缸1，原料缸1与初级膜过滤器9之间设 有奶泵5;原料缸1上连有进料管2，进料管2上设有手动阀3;原料缸1上还 连接回料管4，回料管4的另一端连接初级膜过滤器9的截流液出口 33。次级膜 过滤器的出料口 32和截流液出口 33连接真空系统26。
次级膜过滤器17的截流液出口 33与真空系统26之间设有初乳收集缸24， 初乳收集缸24与该膜过滤器17的截流液出口 33之间还设有含时间继电器的电 磁阀18;次级膜过滤器17的出料口 32与真空系统26之间设有生产液收集缸22， 在该收集缸上连接奶21泵和液位控制杆20，液位控制杆20的输出端连接奶泵 21启动控制端。
初级膜过滤器9的出料口 32与次级膜过滤器的入料口 31之间还设有密闭的 收集缸13;收集缸13与次级膜过滤器17的入料口之间设有电磁阀11;收集缸 13上设有液位控制杆14，液位控制杆14的控制输出端连接电磁阀11的开启控 制端。所述膜过滤器是陶瓷膜过滤器。所述初级陶瓷膜过滤器9的陶瓷膜的孔径 是1.3咖；所述次级陶瓷膜过滤器的陶瓷膜的孔径是50nm。
所述膜过滤器上、初乳收集缸上、初级膜过滤器与次级膜过滤器之间的收集 缸上以及该收集缸和初级膜过滤器之间都设有手动阀。
本例中，本装置除了上述说明外，包括机架、管路系统、陶瓷膜过滤系统、 奶泵收集系统、阀系统、真空系统、初乳生产液收集缸。机架用于固定管路系统、 陶瓷膜过滤系统、奶泵收集系统等，为不锈钢材料制成；管路系统用于联接真空 系统、收集系统、陶瓷膜过滤系统，用于传导真空及液体，管路由^51 、 038 的316不锈钢管构成；陶瓷膜过滤系统，包括两组膜过滤器，膜过滤器由底座、 陶瓷膜过滤柱、端盖、密封件构成。奶泵收集系统包括收集缸、液位控制杆及不 锈钢卫生泵组成；阀系统用于管路液体流动的控制，有手动阀和电磁阀两种，手 动阀为不锈钢材料；真空系统提供液体流动动力，真空泵为旋生式专用真空泵， 为800L/小时，配有空气过滤器、稳压器，保证真空的稳定和卫生。
本实用新型初乳除菌、浓縮成套装置的两组膜过滤器， 一组膜过滤器配一根 膜孔径1.2 1.4um，膜柱直径40鹏，膜柱长1.06m的陶瓷膜过滤柱；另一组膜 过滤器配一根膜孔径50咖，膜柱直径40mm，膜柱长1. 06m的陶瓷膜过滤柱。
图1中，原料缸l，进料管2，手动阀3、 7、 8、 10、 15、 16、 25，电磁阀 11，含时间继电器的电磁阀18，奶泵(l.lKw) 5、奶泵(0.75Kw)21，初级陶瓷膜
过滤器9、次级陶瓷膜过滤17，收集缸13、生产液收集缸22、初乳收集缸24， 液位控制杆14、 20，不锈钢进出料管4、 6、 12、 23，真空系统26，真空管19
图2中，含螺纹的滤器端盖27,滤器不锈钢外壳28，滤膜柱29,滤膜柱固 定座30，入料口31，出料口 32、截流液出口33，滤器密封硅胶垫34、 35，清 洗口及阀36。
本实用新型使用时，工序一为除菌过程该过程以奶泵5为动力，将原料压 入陶瓷膜过滤器9，经过滤得设定中间物。打开手动阀3,在原料缸中加入待处理 的牛初乳，开启奶泵5，开启手动阀8、 10，调节手动阀8(该阀设三档)控制回料 量，此时初乳被陶瓷膜过滤器9过滤。陶瓷膜截留(液)物沿膜管路方向流动， 滤液与截留物走向为垂直方向，过滤器9应用了孔径1.3 um陶瓷膜，因此，陶 瓷膜过滤器9的滤液为除菌的工作液，由出料管12排到收集缸13中。同时，截 留(液)沿回料管4回到原料缸1中。工序二为浓缩去水过程该过程以真空系 统26工作产生的负压为动力，从收集缸13吸取工作液，经过滤得目标产品。收 集缸13为常压密封缸，当除菌的工作液液面上升达到工作高度时，液位控制杆 14闭合，电磁阀ll接通，收集缸13与陶瓷膜过滤器17入料口接通，除菌的工 作液吸入陶瓷膜过滤器17，过滤器17应用了孔径50nra陶瓷膜，因此，陶瓷膜 过滤器17的滤液以水为主，经出料管23吸入收集缸22，奶泵21的启动或停止 受液位控制杆20控制，液面上升达到工作高度时，液位控制杆闭合，奶泵启动， 将收集缸22中的水排出系统外。同时，电磁阀18接通，无菌的初乳浓縮物吸入 收集缸24，因磁阀18连接了可调的时间继电器，工作时间可据原料和产品状态 调整。因第二工序动力源为负压，保证了除菌液继续加工的卫生水平。
权利要求1、一种初乳除菌、浓缩成套装置，包括过滤系统、收集系统，过滤系统通过管道与收集系统连接，其特征是所述过滤系统是膜过滤器，膜过滤器包括一组初级膜过滤器和一组次级膜过滤器；初级膜过滤器的出料口连接次级膜过滤器的入料口；次级膜过滤器的出料口连接收集系统。
2、 根据权利要求1所述的初乳除菌、浓縮成套装置，其特征是所述膜过滤器是 陶瓷膜过滤器。
3、 根据权利要求1或2所述的初乳除菌、浓縮成套装置，其特征是所述初级膜 过滤器前连接有原料缸，原料缸与初级膜过滤器之间设有奶泵；原料缸上连有进 料管，进料管上设有阀门；原料缸上还连接回料管，回料管的另一端连接初级膜 过滤器的截流液出口。
4、 根据权利要求3所述的初乳除菌、浓縮成套装置，其特征是次级膜过滤器的 出料口和截流液出口连接真空系统。
5、 根据权利要求4所述的初乳除菌、浓縮成套装置，其特征是所述收集系统包 括初乳收集缸；次级膜过滤器的截流液出口与真空系统之间设有初乳收集缸，初 乳收集缸与该膜过滤器的截流液出口之间还设有电磁阀；次级膜过滤器的出料口 与真空系统之间设有生产液收集缸，在该收集缸上连接奶泵和液位控制杆，液位 控制杆的输出端连接奶泵启动控制端。
6、 根据权利要求5所述的初乳除菌、浓縮成套装置，其特征是初级膜过滤器的 出料口与次级膜过滤器的入料口之间还设有密闭的收集缸；收集缸与次级膜过滤 器的入料口之间设有电磁阔；收集缸上设有液位控制杆，液位控制杆控制的输出 端电磁阀连接开启控制端。
7、 根据权利要求6所述的初乳除菌、浓縮成套装置，其特征是所述初级陶瓷膜 过滤器的陶瓷膜的孔径是1.2 1.4um;所述次级陶瓷膜过滤器的陶瓷膜的孔径 是不大于50nm。
8、 根据权利要求7所述的初乳除菌、浓縮成套装置，其特征是所述膜过滤器上、 初乳收集缸上、初级膜过滤器与次级膜过滤器之间的收集缸上以及该收集缸和初 级膜过滤器之间都设有手动阀。
专利摘要一种初乳除菌、浓缩成套装置属于膜装置，它包括过滤系统、收集系统，过滤系统通过管道与收集系统连接，所述过滤系统是膜过滤器，膜过滤器包括一组初级膜过滤器和一组次级膜过滤器；初级膜过滤器的出料口连接次级膜过滤器的入料口。初级膜过滤器是除菌用，次级膜过滤器是浓缩去水用。本实用新型装置制造安装合理、操作方便、使用可靠。
文档编号A23C3/00GK201188850SQ2008200360
公开日2009年2月4日 申请日期2008年5月22日 优先权日2008年5月22日
发明者冯东来, 吴红辉, 秦祥勇, 蒋伟清 申请人:南京苏邦生物技术有限公司