专利名称：一种玫瑰苏打水及其制备方法
技术领域：
本发明属于食品饮料领域，特别涉及一种玫瑰苏打水的制备方法。
背景技术：
传统的苏打水口味单一、缺少营养成份，不能满足人们对饮料产品口味和营养的 需求。中国专利CN100466922C公开了一种果味苏打水，虽然改善了苏打水的口味、增加了 营养，但其主要成分来自于人工原料而非纯天然成分，使其口味和营养大打折扣，同时也不 符合现代消费者对天然产品的需求。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足和缺点，提供一种口味独特、营养丰富、采
用纯天然原料、制备方法简单的玫瑰苏打水。 本发明的技术方案是 —种玫瑰苏打水，成份组成为每1000毫升纯净水中，含小苏打0. 05-0. 2克、蛋白 糖1-5克、果葡糖浆0. 5克-2. 5克、玫瑰纯露1克-2. 5克、维生素CO. 01克-0. 05克、维生 素BO. 01克-0. 05克，将纯净水放入容器中，按重量比添加小苏打、蛋白糖、果葡糖浆、玫瑰 纯露、维生素c、维生素B，然后搅拌，过滤、消毒、封装即得。
该玫瑰苏打水的制备方法，步骤如下 (1)按照纯净水的生产过程进行水处理，维持ra值为6. 8-7. 0 ; (2)在储存罐中将纯净水按重量比添加小苏打、蛋白糖、果葡糖浆、玫瑰纯露、维生
素C、维生素B，然后搅拌5-10分钟，再进行过滤、紫外线消毒、封装即得。 本发明有如下优点 1、原料为天然的果实提取物，有效改善苏打水的口味，天然、又有营养，符合人们 的消费取向。 2、制备方法简单有效，保护营养成份不受损失，提高了产品的商品性。
具体实施方式
实施例一首先按照纯净水的生产过程进行水处理，维持ra值为6. 8。然后在储存罐加入 2000升纯净水，按重量比添加小苏打100克、蛋白糖2000克、果葡糖浆1000克、玫瑰纯露 2000克、维生素C20克、维生素B20克，然后搅拌5分钟，再进行过滤、紫外线消毒、封装即 得。玫瑰纯露直接从市场购买商品。
实施例二 首先按照纯净水的生产过程进行水处理，维持ra值为6. 9。然后在储存罐加入
2000升纯净水，按重量比添加小苏打300克、蛋白糖6000克、果葡糖浆1800克、玫瑰纯露 3000克、维生素C50克、维生素B60克，然后搅拌8分钟，再进行过滤、紫外线消毒、封装即得。玫瑰纯露直接从市场购买商品。
实施例三 首先按照纯净水的生产过程进行水处理，维持ra值为7.0。然后在储存罐加入 2000升纯净水，按重量比添加小苏打400克、蛋白糖10000克、果葡糖浆2500克、玫瑰纯露 5000克、维生素C100克、维生素B100克，然后搅拌8分钟，再进行过滤、紫外线消毒、封装即 得。玫瑰纯露直接从市场购买商品。 本发明的实施例不限于上述几种，任何依据本发明技术方案及具体实施方式
的方 案组合所构成的实施例，都用于支持本发明，落入本发明的保护范围。
权利要求
一种玫瑰苏打水，成份组成为每1000毫升纯净水中，含小苏打0.05-0.2克、蛋白糖1-5克、果葡糖浆0.5克-2.5克、玫瑰纯露1克-2.5克、维生素C0.01克-0.05克、维生素B0.01克-0.05克，将纯净水放入容器中，按重量比添加小苏打、蛋白糖、果葡糖浆、玫瑰纯露、维生素c、维生素B，然后搅拌，过滤、消毒、封装即得。
2. —种玫瑰苏打水的制备方法，步骤如下(1) 按照纯净水的生产过程进行水处理，维持ra值为6. 8-7. 0 ;(2) 在储存罐中将纯净水按重量比添加小苏打、蛋白糖、果葡糖浆、玫瑰纯露、维生素 C、维生素B，然后搅拌5-10分钟，再进行过滤、紫外线消毒、封装即得。
全文摘要
本发明提供一种玫瑰苏打水，成分组成为纯净水、小苏打、蛋白糖、果葡糖浆、玫瑰纯露、维生素C、维生素B，经各成分混合然后搅拌，过滤、消毒、封装即得。本发明解决了传统产品口味单一、营养缺乏、不天然的缺点，采用纯天然原料，有效改善苏打水的口味，天然、又有营养，符合人们的消费取向。同时制备方法简单有效，保护营养成份不受损失，提高了产品的商品性。
文档编号A23L2/38GK101731704SQ200910117539
公开日2010年6月16日 申请日期2009年10月30日 优先权日2009年10月30日
发明者张文举, 施栋 申请人:张文举;施栋