专利名称：一种面包模具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种面包模具，用于在烤箱内烤制面包或其他食品，属于日常商用和 民用厨具。
背景技术：
目前食品厂商和家庭在烤制面包等食品时，往往需要借助各种形状的金属烤盘，如方 形的、圆形的、及其他几何形状和卡通形状的金属烤盘。这些金属烤盘透气性差，在烤制 面包或其他食品过程中，其加热时温度不均匀，烤制时间长，烤出的面包等食品，无论外 观、口感及香味上，都要差一些。这些金属烤盘又极易积聚油垢，几次使用后，油垢又极 易炭化，附着于金属烤盘上，清洗非常不便。需要有一种新型的面包模取代金属烤盘，既 可縮短烤制时间，烤出的面包和其他食品又具有独特的风味，且清洗方便。 发明内容
本实用新型的目的是提供一种能在烤箱中直接烤制面包等食品，无须借助其他器具， 透气性好，被烘烤物品受热均匀，能缩短烘烤时间，烤出的面包和其他食品具有独特的风 味，并且清洗方便，清洁耐用，可长期反复使用的面包模具。
为了达到上述目的，本实用新型的技术方案是提供一种面包模具，其特征在于，包括 一层骨架材料，所述骨架材料上设有至少一个凹槽，骨架材料的上下两侧分别设有外表面 层。
所述的所述骨架材料和外表面层上分别设有孔眼，孔眼的孔径为0. 02 0. 25min。
本实用新型的骨架材料优选为纤维布，尤其是玻璃纤维布或其他耐高温纤维布。外表 面层材料优选为有机硅橡胶，尤其是可耐高、低温的食品级有机硅橡胶。
本实用新型所述的外表面层所结合于骨架材料四周边缘部位的颜色与包裹于骨架材 料的外表面层和中部区域的颜色是相同或相异的。
本实用新型所述的外表面层可以印制有中文或外文字母、文字。
本实用新型的优点为将其置于烤箱内，即可直接烤制各种形状的面包等食品，且不 易粘结；由于透气，烤制的面包等食品四周受热均匀，可縮短烤制时间，且色、香、味具 有其与众不同的独特的风味。清洗十分方便快捷，尤其适用于烤制面包等食品的生产厂商。
图l为一种面包模具结构图2为一种面包模具分解图3为一种面包模具A处放大图4为另一种面包模具结构图5为另一种面包模具分解图6为另一种面包模具A处放大图7为第三种面包模具结构图8为第三种面包模具分解图9为第三种面包模具A处放大图。
具体实施方式
下面结合实施例来具体说明本发明。
实施例1
如图1所示，为一种面包模具结构图，所述的面包模具包括一层骨架材料l，所述骨
架材料1上设有四个凹槽4。如图2所示，为面包模具分解图，骨架材料1的上下两侧分 别设有外表面层2。如图3所示，为面包模具A处放大图，所述骨架材料1和外表面层2 上分别设有孔眼3，孔眼3的孔径为0. 02 0. 25mm。
所述骨架材料1为玻璃纤维或其他耐高温纤维的纱窗布形式。选择网格形式的骨架 材料1有助于使外表面层2能良好地浸渍到孔眼3中，并进而使外表面层2与骨架材料1 彼此胶着，并由外表面层2将骨架材料1封闭其间。即材质为有机硅橡胶的外表面层2和 玻璃纤维的骨架材料l二者复合为一体。由于外表面层2的材料为有机硅橡胶，因此当被 浸渍和涂覆到骨架材料1两侧后能表现出无毛孔的平滑表面并包裹与骨架材料上。对于外 表面层2，既可以是透明，也可以是半透明，还可以是不透明的。如果外表面层2为无色 的有机硅橡胶，则外表面层2表现为透明，可透过外表面层2清晰地看到封闭其间的骨架 材料l;如果外表面层2为浅色的有机硅橡胶，则外表面层2表现为半透明，可透过外表 面层2隐约地或称模糊地看到密闭其间的骨架材料1;如果外表面层2为深色的有机硅橡 胶，则外表面层2表现为不透明，不能透过面层2看到密闭其间的骨架材料1。对于骨架 材料l的颜色虽然不需要限定，但是尽可能地避免采用黑色或类似的深色，优选的颜色为 白色或棕色或接近于这两种颜色的其它浅色，属于平纹或斜纹的针织物。由于外表面层2 为既能耐高温25(TC左右、又能耐低温-4(TC左右，而且具有优异的防粘特性，因此不仅耐 用而且对于清洁十分有利，只要用清水或普通清洁剂清洗即可。由本实施例可知，如果采用纯硅橡胶无骨架材料作微波炉垫，那么其强度是无法保障的。因此本实用新型以玻璃纤 维或其他耐高温质网格布作为骨架材料1，再在其外表两侧浸渍和涂覆有机硅橡胶的外表 面层2所构成的各种形状的面包模，是具有极好的耐用强度。
实施例2
如图4所示，为一种面包模具结构图，所述的面包模具包括一层骨架材料1，所述骨 架材料1上设有两个凹槽4，如图5所示，为面包模具分解图，骨架材料l的上下两侧分 别设有外表面层2。如图6所示，为面包模具A处放大图，所述骨架材料1和外表面层2 上分别设有孔眼3，孔眼3的孔径为0. 02 0. 25mm。
实施例3
如图7所示，为一种面包模具结构图，所述的面包模具包括一层骨架材料l，所述骨架 材料1上设有八个凹槽4，如图8所示，为面包模具分解图，骨架材料1的上下两侧分别 设有外表面层2。如图9所示，为面包模具A处放大图，所述骨架材料1和外表面层2上 分别设有孔眼3，孔眼3的孔径为0. 02 0. 25mm。
权利要求1、一种面包模具，其特征在于，包括一层骨架材料(1)，所述骨架材料(1)上设有至少一个凹槽(4)，骨架材料(1)的上下两侧分别设有外表面层(2)。
2、 如权利要求l所述的一种面包模具，其特征在于，所述骨架材料(1)和外表面层 (2)上分别设有孔眼(3)，孔眼(3)的孔径为0. 02 0. 25mm。
专利摘要本实用新型提供一种面包模具，其特征在于，包括一层骨架材料，所述骨架材料上设有至少一个凹槽，骨架材料的上下两侧分别设有外表面层。所述的所述骨架材料和外表面层上分别设有孔眼，孔眼的孔径为0.02～0.25mm。本实用新型的优点为可直接烤制各种形状的面包等食品，且不易粘结；由于透气，烤制的面包等食品四周受热均匀，可缩短烤制时间，且色、香、味具有其与众不同的独特的风味，且清洗十分方便快捷。
文档编号A21B3/13GK201374971SQ200920069228
公开日2010年1月6日 申请日期2009年3月23日 优先权日2009年3月23日
发明者孙伟庆, 肖炳华 申请人:上海乾旦国际贸易有限公司