专利名称：一种银杏仁咖啡饮料的制作方法
技术领域：
本发明是涉及一种饮品，特别是一种银杏仁咖啡饮料。
背景技术：
银杏仁中含有淀粉、蛋白质、脂肪、醣和多种元醇。银杏为良好的滋补品，兼有药用价值，有化痰、止咳、补肺、止浊、涩精、利尿等功效。目前，市场上的银杏产品种类比较少，一般都是以干果的形式出现，比较单调。
发明内容
本发明的目的在于提供一种银杏仁咖啡饮料，以克服公知技术之不足。本发明的目的是这样来实现的一种银杏仁咖啡饮料，其组成为(以重量比计算)银杏仁2-3份、咖啡5-10份、白砂糖8-12份、奶油2-3份，可可粉1_2份、纯净水适量。本发明的银杏仁咖啡饮料，所述白砂糖可以用冰糖或者蜂蜜代替。本发明的咖啡饮料，制作方法为将银杏仁去皮烘或者炒熟，然后粉碎磨浆；对咖啡豆进行焙炒，使咖啡豆爆花，呈深黄色，再进行沸煮，之后，进行磨浆，再按配方组成要求进行配料过滤，杀菌后包装即成所需饮料。本发明配方合理，生产方法简单，不仅可以提神，还具有丰富的营养价值，具有显著强身健神效果，适合长期饮用。
具体实施例方式下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。实施例1 取银杏仁2千克、咖啡5千克、白砂糖8千克、奶油2千克，可可粉1千克、纯净水适量。将银杏仁去皮烘或者炒熟，然后粉碎磨浆；对咖啡豆进行焙炒爆花，颜色成深黄色，再进行沸煮5分钟，把煮熟后的咖啡豆用磨浆机进行磨浆，再按配方组成要求进行配料过滤， 杀菌后包装即成所需饮料。实施例2:取银杏仁3千克、咖啡10千克、白砂糖12千克、奶油3千克，可可粉2千克、纯净水适量。将银杏仁去皮烘或者炒熟，然后粉碎磨浆；对咖啡豆进行焙炒爆花，颜色成深黄色，再进行沸煮5分钟，把煮熟后的咖啡豆用磨浆机进行磨浆，再按配方组成要求进行配料过滤， 杀菌后包装即成所需饮料。
权利要求
1.一种银杏仁咖啡饮料，其特征在于组成为(以重量比计算)银杏仁2-3份、咖啡 5-10份、白砂糖8-12份、奶油2-3份，可可粉1-2份、纯净水适量。
2.根据权利要求1所述的银杏仁咖啡饮料，其特征在于所述白砂糖可以用冰糖或者蜂蜜代替。
全文摘要
本发明公开了一种银杏仁咖啡饮料，其组成为(以重量比计算)银杏仁2-3份、咖啡5-10份、白砂糖8-12份、奶油2-3份，可可粉1-2份、纯净水适量。本发明配方合理，生产方法简单，不仅可以提神，还具有丰富的营养价值，具有显著强身健神效果，适合长期饮用。
文档编号A23F5/14GK102239949SQ201010178628
公开日2011年11月16日 申请日期2010年5月10日 优先权日2010年5月10日
发明者孙洁 申请人:孙洁