专利名称：面饼卷菜的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品，直接涉及面饼卷菜。
背景技术：
北 方人钟爱面食，烙薄面饼是一种非常常见的吃法，但如果只吃面饼会感觉非常无味，人们就考虑在饼中加些菜类，以提高风味。发明内容本发明的目的就是要提供一种面饼卷菜的制作方法，供大家自己动手制作美味的面食。本发明的目的是这样实现的一种面饼卷菜，使用原料有面粉200克、圆白菜、洋葱30克、火腿各80克、水50克、盐4克、醋2克、姜片15克、香油50克。作为本发明的一种方案是1、将圆白菜、洋葱、火腿切片，并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出浙干水，然后放入火腿、香油、醋、盐拌勻；2、将面粉用水调勻，烙制成薄面饼；3、将拌勻的调料放在薄面饼上卷起即可食用。
具体实施方式
一种面饼卷菜的制作方法，具体的制作方法是1、将圆白菜、洋葱、 火腿切片，并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出浙干水，然后放入火腿、香油、醋、盐拌勻；2、 将面粉用水调勻，烙制成薄面饼；3、将拌勻的调料放在薄面饼上卷起即可食用。
权利要求
1. 一种面饼卷菜的制作方法，其特征是制作共分三步将圆白菜、洋葱、火腿切片，并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出浙干水，然后放入火腿、香油、醋、盐拌勻；将面粉用水调勻，烙制成薄面饼；将拌勻的调料放在薄面饼上卷起即可食用。
全文摘要
本发明公开了一种面饼卷菜的制作方法，具体的制作方法是1、将圆白菜、洋葱、火腿切片，并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出沥干水，然后放入火腿、香油、醋、盐拌匀；2、将面粉用水调匀，烙制成薄面饼；3、将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可食用。
文档编号A23L1/48GK102440412SQ20101050920
公开日2012年5月9日 申请日期2010年10月9日 优先权日2010年10月9日
发明者董肖扬 申请人:董肖扬