专利名称：人参液的制作方法
人参液人参液是以人参为主要原料，精酿而成的一种酒，历经六年酿制成功。一、配方纯粮酒精45 %，干人参10 %鲜人参加1. 5倍、芝麻8 %、水25 %二、生产工艺流程将人参清洗后加水煮熟、炸浆、过滤。芝麻炒熟、粉碎后，加水炖 煮、炸浆、过滤。将过滤后的人参浆、芝麻浆与酒精混合后，在蒸馏锅内升温产生气体，气体 经过冷却后变成液体，这种液体就是酒“人参液”。第一遍为A级；第二遍将原料人参、芝麻再分别加水浸泡、炖煮、炸浆、过滤与酒精混合后与第一 遍生产程序相同，生产出的产品为B级。第三遍与第二遍生产程序相同，产品为C级。在生产过程中要根据市场的需要酿造各种酒精度数的“人参液”，比如35-55度之 间就有很多种，因此要灵活调整配方的配比量及蒸馏时间等。例如采用纯粮白酒代替酒精 时，可根据酒精度数增加酒的数量。三、通过以上生产技术，把人参皂甙及芝麻中的维生素E、氨基酸、钾、钠、钙、镁、 铁、锰等微量元素提取溶解于酒中，这是本技术的关键所在。人参皂甙的含有量是本产品的 主要质量标准，已经过了中科院长春应用化学研究所测验，证明含量适中。由于本产品内含有以上各种微量元素，使其产生了如下实用性品其味乃绝世佳 酿，用其本堪益寿琼浆。既是酒中的精华，又不单纯是酒，是实实在在的保健真品。关于人参液名字的由来是这样的它的主要原料是人参，以白酒、酒精二次精酿而 成的，因此而命名为“人参液”。
权利要求
1. 一、配方纯粮酒精45%，干人参10%鲜人参加1. 5倍、芝麻8%、水25% 权利要求范围是以人参、芝麻、白酒、酒精等为原料或增加其它种类物品相配进行蒸 馏酿造与本产品类似同类产品的二、生产工艺流程将人参清洗后加水煮熟、炸浆、过滤。芝麻炒熟、粉碎后，加水炖煮、 炸浆、过滤。将过滤后的人参浆、芝麻浆与酒精混合后，在蒸馏锅内升温产生气体，气体经过 冷却后变成液体，这种液体就是酒“人参液”。 第一遍为A级；第二遍将原料人参、芝麻再分别加水浸泡、炖煮、炸浆、过滤与酒精混合后与第一遍生 产程序相同，生产出的产品为B级。第三遍与第二遍生产程序相同，产品为C级。在生产过程中要根据市场的需要酿造各种酒精度数的“人参液”，比如35-55度之间就 有很多种，因此要灵活调整配方的配比量及蒸馏时间等。例如采用纯粮白酒代替酒精时，可 根据酒精度数增加酒的数量。权利要求范围是与本生产技术程序类似用白酒、酒精等二次蒸馏酿造与本产品属同 类产品的。
全文摘要
人参液是以人参为主要原料精酿而成的一种酒，通过独创的生产技术，把原料中的人参皂甙及其它原料中的维生素E、氨基酸、钾、钠、钙、镁、铁、锰等微量元素提取溶解于酒中，使其具有独特、纯正、浓厚的酒香。品其味乃绝世佳酿，用其本堪益寿琼浆，既是酒中的精华，又是实实在在的保健珍品。
文档编号C12G3/04GK102115709SQ20101059494
公开日2011年7月6日 申请日期2010年12月20日 优先权日2010年12月20日
发明者赵子光 申请人:赵子光