专利名称：具有香烟味道的口香糖及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种口香糖及其制作方法，尤其涉及一种具有香烟味道的口香糖及其 制作方法。
背景技术：
香烟是人们日常生活中常见的一种消费品，拒不完全统计，我国现有吸烟人数超 过3亿，约占全球吸烟者的三分之一，遭受被动吸烟人数达到5. 4亿之众。烟草中的烟碱(Nicotine)，俗名尼古丁，是一种存在于茄科植物(茄属)中的生 物碱，也是烟草的重要成分。尼古丁通过肺黏膜和口腔黏膜吸收后分布到全身，甚至进入大 脑，尼古丁会使人上瘾或产生依赖性(最难戒除的毒瘾之一)，人们通常难以克制自己，重 复使用尼古丁也增加心脏速度和升高血压并降低食欲。大剂量的尼古丁会引起呕吐以及 恶心，严重时人会死亡。烟草中通常会含有尼古丁，这是许多吸烟者无法戒掉烟瘾的重要原 因。有资料显示一个每天吸15到20支香烟的人，其易患肺癌，口腔癌或喉癌致死的 几率，要比不吸烟的人大14倍；其易患食道癌致死的几率比不吸烟的人大4倍；死于膀胱 癌的几率要大两倍；死于心脏病的几率也要大两倍。吸香烟是导致慢性支气管炎和肺气肿 的主要原因，而慢性肺部疾病本身，也增加了得肺炎及心脏病的危险，并且吸烟也增加了高 血压的危险。随着社会的发展，人们对健康的追求，戒烟也成为一种趋势，市面上出现了很多戒 烟类的产品，例如电子香烟、戒烟贴等产品，这些产品本身有它的独特特性和一定的效果， 但每种产品也有自身的缺陷和不足。电子香烟在外形和某些特性上和普通香烟十分类似， 此类产品也能产生吸烟时的烟雾的效果，这的确能满足戒烟者的对香烟的心里依赖，但这 样的戒烟手段对于一些有儿童的家庭，会产生很大的影响，儿童的模仿能力很强，这种戒烟 方法对于还没有完全自制能力但学习能力很强的儿童将会有很大的负面引导作用，导致其 产生吸烟的倾向，产生的危害巨大。戒烟贴产品使用起来有它的方便性，但对于戒烟者来 说，突然性的让其断绝与香烟的联系，即使能够戒掉戒烟者的生理烟瘾，但却很难阻止戒烟 者的心里烟瘾，也容易使得戒烟者有复吸的可能。现在也有很多戒烟者烟瘾来袭时，想通过服用其他产品来替代，例如咀嚼口香 糖、食用糖果等方法，但大多数戒烟者反应，用这些产品代替香烟的效果不显著，很多人都 产生了复吸的现象。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种具有香烟味道的口香糖。本发明的第二个目的是提供一种具有香烟味道的口香糖的制备方法。本发明的技术方案概述如下一种具有香烟味道的口香糖的制备方法，包括如下步骤
3
(1)按质量百分比称取口香糖胶基料18-30%，砂糖40-60%，麦芽糖14-30%，槟 榔食用香料0. 2-1%，香烟味道的食用香料0. 05-0. 1%，软化剂2-4% ；(2)将所述口香糖胶基料加热至80-98 °C ；(3)将所述砂糖、麦芽糖、槟榔香料、食用香精和软化剂加入口香糖胶基后充分混 合成混合物；(4)将混合物料定型，冷却至室温，即制成一种具有香烟味道的口香糖。所述口香糖胶基料为明胶或阿拉伯树胶。所述软化剂为石蜡或微晶蜡。所述香烟味道的食用香料是用下述方法制成按质量比为1 1 1的比例，将甘 菊、肉豆蔻和迷迭香，加水，在50-70°C，浸泡1 3小时，在200-500毫米汞柱压力下，浓缩 1-5小时，得到的浓缩液与烟味食用香精混合，所述烟味食用香精的添加量为所述浓缩液质 量的3-20% ο具有香烟味道的口香糖，用上述方法制成。本发明的产品既具有口香糖的特点，同时又有类似香烟的味道的感觉，让戒烟者 既能在戒烟初期不会产生很大的痛苦，又能减少香烟的有害物质对人身体产生的影响。产 品便于携带，服用不受时间和地点的影响，是戒烟者首选的戒烟产品。
具体实施例方式下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明实施例1一种具有香烟味道的口香糖的制备方法，包括如下步骤(1)按质量百分比称取明胶20%，砂糖50%，麦芽糖沈.45%，槟榔食用香料 0. 5%，香烟味道的食用香料0. 05%，石蜡3(%;(2)将明胶加热至95 °C ；(3)将所述砂糖、麦芽糖、槟榔香料、食用香精和石蜡加入加热后的明胶后充分混 合成混合物；(4)将混合物料定型，冷却至室温，即制成一种具有香烟味道的口香糖。本实施例采用的香烟味道的食用香料是用下述方法制成按质量比为1 :1:1 的比例，将甘菊、肉豆蔻和迷迭香，加水，在60°C，浸泡2小时，在200毫米汞柱压力下，浓缩 1小时，得到的浓缩液加入烟味食用香精，所述烟味食用香精的添加量为所述浓缩液质量的 10%。实施例2一种具有香烟味道的口香糖的制备方法，包括如下步骤(1)按质量百分比称取阿拉伯树胶18-30%，砂糖60%，麦芽糖17. 7%，槟榔食用 香料0.2%，香烟味道的食用香料0. 1%，石蜡4% ；(2)将阿拉伯树胶加热至95°C ；(3)将砂糖、麦芽糖、槟榔香料、食用香精和石蜡加入加热后的阿拉伯树胶后充分 混合成混合物；(4)将混合物料定型，冷却至室温，即制成一种具有香烟味道的口香糖。
本实施例采用的香烟味道的食用香料是用下述方法制成按质量比为1 :1:1 的比例，将甘菊、肉豆蔻和迷迭香，加水，在50°C，浸泡3小时，在500毫米汞柱压力下，浓缩 5小时，得到的浓缩液加入烟味食用香精，所述烟味食用香精的添加量为所述浓缩液质量的 15%。实施例3一种具有香烟味道的口香糖的制备方法，包括如下步骤(1)按质量百分比称取明胶沈.9%，砂糖40%，麦芽糖30%，槟榔食用香料1%， 香烟味道的食用香料0. 1%，微晶蜡2% ；(2)将明胶加热至80°C ；(3)将砂糖、麦芽糖、槟榔香料、食用香精和微晶蜡加入加热后的明胶后充分混合 成混合物；(4)将混合物料定型，冷却至室温，即制成一种具有香烟味道的口香糖。本实施例采用的香烟味道的食用香料是用下述方法制成按质量比为1 :1:1 的比例，将甘菊、肉豆蔻和迷迭香，加水，在70°C，浸泡1小时，在360毫米汞柱压力下，浓缩 2小时，得到的浓缩液加入烟味食用香精，所述烟味食用香精的添加量为所述浓缩液质量的 20%。实施例4一种具有香烟味道的口香糖的制备方法，包括如下步骤(1)按质量百分比称取阿拉伯树胶30%，砂糖51.9%，麦芽糖14%，槟榔食用香 料1 %，香烟味道的食用香料0. 1 %，微晶蜡3% ；(2)将阿拉伯树胶加热至98°C ；(3)将砂糖、麦芽糖、槟榔香料、食用香精和微晶蜡加入加热后的阿拉伯树胶后充 分混合成混合物；(4)将混合物料定型，冷却至室温，即制成一种具有香烟味道的口香糖。本实施例采用的香烟味道的食用香料是用下述方法制成按质量比为1 :1:1 的比例，将甘菊、肉豆蔻和迷迭香，加水，在55°C，浸泡2小时，在460毫米汞柱压力下，浓缩 4小时，得到的浓缩液加入烟味食用香精，所述烟味食用香精的添加量为所述浓缩液质量的
3 % 。各实施例使用的槟榔食用香料购于南京华扬香精香料实业有限公司或杭州澳力 杰生物技术有限公司。烟味食用香精购于武汉远程科技发展有限公司。实验例找到30名有戒烟意愿的志愿者，据调查数据显示，此30名人员原来每天吸烟的数 量在15-20根。把30名志愿者分为两组，每组15人，试验天数为10天。第一组15名志愿 者采用市面上所出售的普通口香糖为戒烟用品，第二组15名志愿者采用本发明实施例1制 备的具有香烟味道的口香糖为戒烟用品。经过10天的测试，第一组应用普通口香糖产品的 戒烟者，有12人复吸，复吸率为80% ；第二组采用本产品的戒烟者，只有3人复吸，复吸率 为20%，(在不考虑戒烟者意志力的情况下)，实施例1制备的产品达到的戒烟效果要优于 普通的口香糖产品。
另通过实验证明实施例2-4制备的具有香烟味道的口香糖具有良好的戒烟效^ ο
权利要求
1.一种具有香烟味道的口香糖的制备方法，其特征是包括如下步骤(1)按质量百分比称取口香糖胶基料18-30%，砂糖40-60%，麦芽糖14-30%，槟榔食 用香料0. 2-1%，香烟味道的食用香料0. 05-0. 1%，软化剂2-4% ；(2)将所述口香糖胶基料加热至80-98°C；(3)将所述砂糖、麦芽糖、槟榔香料、食用香精和软化剂加入口香糖胶基后充分混合成 混合物；(4)将混合物料定型，冷却至室温，即制成一种具有香烟味道的口香糖。
2.根据权利要求1所述的一种具有香烟味道的口香糖的制备方法，其特征是所述口香 糖胶基料为明胶或阿拉伯树胶。
3.根据权利要求1所述的一种具有香烟味道的口香糖的制备方法，其特征是所述软化 剂为石蜡或微晶蜡。
4.根据权利要求1所述的一种具有香烟味道的口香糖的制备方法，其特征是所述香烟 味道的食用香料是用下述方法制成按质量比为1 1 1的比例，将甘菊、肉豆蔻和迷迭 香，加水，在50-70°C，浸泡1 3小时，在200-500毫米汞柱压力下，浓缩1_5小时，得到的 浓缩液与烟味食用香精混合，所述烟味食用香精的添加量为所述浓缩液质量的3-20%。
5.权利要求1-4之一的方法制备的具有香烟味道的口香糖。
全文摘要
本发明公开了一种具有香烟味道的口香糖及其制备方法，具有香烟味道的口香糖是用下述方法制成(1)按质量百分比称取口香糖胶基料，砂糖，麦芽糖，槟榔食用香料，香烟味道的食用香料，软化剂；(2)将口香糖胶基料加热；(3)将砂糖、麦芽糖、槟榔香料、食用香精和软化剂加入口香糖胶基后充分混合成混合物；(4)将混合物料定型，冷却至室温，即制成一种具有香烟味道的口香糖。本发明的产品既具有口香糖的特点，同时又有类似香烟的味道的感觉，让戒烟者既能在戒烟初期不会产生很大的痛苦，又能减少香烟的有害物质对人身体产生的影响。产品便于携带，服用不受时间和地点的影响。
文档编号A23G4/12GK102125157SQ201010609480
公开日2011年7月20日 申请日期2010年12月27日 优先权日2010年12月27日
发明者於洪建 申请人:天津市壹杯红生物技术有限公司