专利名称：全营养肉菜夹馍的制作方法
技术领域：
本实用新型属于一种食品，具体是一种将中国式发面蒸制馒头与肉饼、菜饼夹制 在一起的新型食品，营养全，食用携带方便。
背景技术：
现在的食品多种多样，但是制作便捷，食用携带方便，营养全面的食品不太多，其 中属麦当劳和肯德基的汉堡为食用最广。但是它有些不足1、制作粗糙；2、油炸制作含脂 肪太多；3、蔬菜较少，配料辅料太少，宫养不全；4、采用西式面包，太松软，不合中国人的口 味。而某些现有的肉夹馍又太硬，肉多菜少或无菜，也不十分理想。因此，需要改进，提出一 种更好的食品。
实用新型内容本实用新型的目的是为了解决上述技术问题，提出一种全营养肉菜夹馍，该肉菜 夹馍，不同于现有的肉夹馍和各种汉堡，其馍层柔软不硬，也不太松软，其肉层不油腻，其菜 层绿色，营养全面丰富，易作便携好吃。本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的全营养肉菜夹馍，设有馍层、肉 层、菜层，其特征是所述馍层为由圆盘形，上面为半球形，底部为平面，色白，质柔软，富有 营养的中国式发面蒸制馒头分成的上、中、下三层，即上馍层、中馍层、下馍层；所述肉层 为扁平形，内层为由低脂肪，高蛋白，绿色牛肉或羊肉、猪瘦肉制成的肉馅饼，外层为透明熟 淀粉皮，该肉层夹在所述下馍层与中馍层之间；所述菜层为扁平形，内层为由绿色蔬菜做成 的菜馅饼，外层为透明熟淀粉皮，该菜层夹在所述上馍层与中馍层之间。本实用新型具有结构新，制作容易，携带方便，符合中国人的食用口味，特别是营 养全面，且丰富的优点。
图1是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明实施例全营养肉菜夹 馍，设有馍层、肉层、菜层，所述馍层为由圆盘形，上面为半球形，底部为平面，色白，质柔软， 富有营养的中国式发面蒸制馒头分成的上、中、下三层，即上馍层1. 3、中馍层1. 2、下馍层 1. 1 ；所述肉层2为扁平形，内层为由低脂肪，高蛋白，绿色猪瘦肉制成的肉馅饼2.2，外层为 透明熟淀粉皮2. 1，该肉层夹在所述下馍层与中馍层之间；所述菜层3为扁平形，内层为由 绿色蔬菜白菜做成的菜馅饼3. 2，外层为透明熟淀粉皮3.1，该菜层夹在所述上馍层与中馍 层之间。本实施例经试制，特别受品尝者欢迎。
权利要求一种全营养肉菜夹馍，设有馍层、肉层、菜层，其特征是所述馍层为由圆盘形，上面为半球形，底部为平面，色白，质柔软，富有营养的中国式发面蒸制馒头分成的上、中、下三层，即上馍层(1.3)、中馍层(1.2)、下馍层(1.1)；所述肉层(2)为扁平形，内层为由低脂肪，高蛋白，绿色牛肉或羊肉、猪瘦肉制成的肉馅饼(2.2)，外层为透明熟淀粉皮(2.1)，该肉层夹在所述下馍层与中馍层之间；所述菜层(3)为扁平形，内层为由绿色蔬菜做成的菜馅饼(3.2)，外层为透明熟淀粉皮(3.1)，该菜层夹在所述上馍层与中馍层之间。
专利摘要本实用新型涉及一种全营养肉菜夹馍，设有馍层、肉层、菜层，其特征是所述馍层为由圆盘形，上面为半球形，底部为平面，色白，质柔软，富有营养的中国式发面蒸制馒头分成的上、中、下三层，即上馍层(1.3)、中馍层(1.2)、下馍层(1.1)；所述肉层(2)为扁平形，内层为由低脂肪，高蛋白，绿色牛肉或羊肉、猪瘦肉制成的肉馅饼(2.2)，外层为透明熟淀粉皮(2.1)，该肉层夹在所述下馍层与中馍层之间；所述菜层(3)为扁平形，内层为由绿色蔬菜做成的菜馅饼(3.2)，外层为透明熟淀粉皮(3.1)，该菜层夹在所述上馍层与中馍层之间。本实用新型可做方便食品，制作容易，便携带，营养丰富。
文档编号A23L1/29GK201602104SQ2010201124
公开日2010年10月13日 申请日期2010年2月11日 优先权日2010年2月11日
发明者范河山 申请人:范河山