专利名称：海带木耳丝菜的制备方法
海带木耳丝菜的制备方法本发明涉及一种食品，特别是一种海带木耳丝菜的制备方法本发明的目的是提供一种对高血压病的防治有良好效果、制作方便、原料易取、营养丰富的海带木耳丝菜的制备方法。本发明的技术方案是这样实现的，其特征在于
海带 500-5000g黑木耳 500—5000g胡萝卜 1000-3000g香菇 500-1500g芹菜 1000-3000g葱 50_500g
姜 50-500g大料面 10-50g醋 100-IOOOg
精食盐50-200g 香油50-300g鸡精10-50g首先将海带、黑木耳放在清水中浸泡后，清洗干净杂质，然后将海带、黑木耳切成细丝条状，再将胡萝卜洗净切成细条，香菇撕成碎片，芹菜洗净切成细短段，葱姜切细后，将以上原料放入锅内炒熟，加入醋、精食盐、大料面、香油、鸡精充分拌匀冷却后分装袋内贮存，食用本品常食能降血压，有软化血管的作用，特别对高血脂病人有明显的降血脂作用，是一种味美、色鲜、营养丰富的方便保健食品。
实施例海带3000g 黑木耳3000g 胡萝卜2000g 香菇IOOOg芹菜2000g 葱 300g姜 200g大料面 30g醋500g精食盐150g 香油200g鸡精20g首先将海带、黑木耳放在清水中浸泡后，清洗干净杂质，然后将海带、黑木耳切成细丝条状，再将胡萝卜洗净切成细条，香菇撕成碎片，芹菜洗净切成细短段，葱姜切细后，将以上原料放入锅内炒熟，加入醋、精食盐、大料面、香油、鸡精充分拌匀冷却后，分装袋内贮存，食用。
权利要求
1.本发明涉及一种海带木耳丝菜的制备方法，其特征在于 海带 500—5000g 黑木耳 500—5000g 胡萝卜 1000—3000g 香燕 500_1500g 序菜 1000—3000g 葱 50—500g 姜 50—500g大料面 10—50g醋 100—IOOOg 精食盐50—200g 香油50_300g鸡精10—50gO
2.根据权利要求I所述，将海带、黑木耳放清水中浸泡清洗，然后将海带、黑木耳切成细丝条状，将胡萝卜洗净切成条，香菇撕成细片、芹菜洗净切成短段，葱、姜切细，将以上原料放入锅内炒熟，加入醋、精食盐、大料面、香油、鸡精充分拌均，冷却后分装。
全文摘要
本发明涉及一种海带木耳丝菜的制备方法，是将海带、黑木耳放清水中浸泡后切成细丝条状、胡萝卜切条、香菇撕碎、芹菜切段、葱姜切细入锅内放入醋、食盐、大料面、香油、鸡精拌匀冷却分装贮存，食用本品能降血压，软化血管，有明显的降血脂作用，是一种味美色鲜，营养丰富的方便食品。
文档编号A23L1/28GK102813189SQ201110152959
公开日2012年12月12日 申请日期2011年6月9日 优先权日2011年6月9日
发明者朱广来 申请人:朱广来