专利名称：嫩黄豆罐头制作方法
技术领域：
这涉及一种食品的制作方法，尤其是一种嫩黄豆罐头制作方法。
背景技术：
嫩黄豆一般出产于夏天和秋天，冬天和春天想吃味道鲜美的嫩黄豆，是办不到的。
发明内容
本发明的嫩黄豆罐头制作方法，就是把秋天出产的嫩黄豆进行加工，做出能长期保质的罐头食品，供冬天和春天上市，丰富人们的餐桌。使人们在不出产嫩黄豆的季节，也能吃到味道鲜美、营养丰富的嫩黄豆。具体实施方法配方如下嫩黄豆91 %、油5%、盐3%、味精0.5%、胡椒粉0.5%、水适量。把嫩黄豆煮熟，装入罐头瓶内，然后高压灭菌。冷却后贴上商标即可出售。
权利要求
1.嫩黄豆罐头制作方法，配方如下嫩黄豆91 %、油5 %、盐3 %、味精O. 5 %、胡椒粉O. 5%、水适量。
全文摘要
本发明的嫩黄豆罐头制作方法，就是把秋天出产的嫩黄豆进行加工，做出能长期保质的罐头食品，供冬天和春天上市，丰富人们的餐桌。使人们在不出产嫩黄豆的季节，也能吃到味道鲜美、营养丰富的嫩黄豆。具体实施方法配方如下嫩黄豆91％、油5％、盐3％、味精0.5％、胡椒粉0.5％、水适量。把嫩黄豆煮熟，装入罐头瓶内，然后高压灭菌。冷却后贴上商标即可出售。
文档编号A23L1/20GK102960636SQ20111025877
公开日2013年3月13日 申请日期2011年8月29日 优先权日2011年8月29日
发明者黄友良 申请人:黄友良