专利名称：一种芝麻补血糖果的制作方法
技术领域：
本发明涉及糖果领域，确切地说是一种芝麻补血糖果。
背景技术：
糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂，食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。现有糖果功效单一，缺乏保健的食疗功能。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有保健功能同时口感良好的芝麻补血糖果。上述目的通过以下方案实现
一种芝麻补血糖果，其特征在于由下述重量份的原料制成白砂糖500-700，葡萄糖浆100-200，山梨糖醇20-30，芝麻粉5-10，莲子5_8，紫背菜5_8，芡实6_9，红枣10-15，薏苡仁5-8,金针菜5-8,桂圆12-14,菠菜6_8。所述的芝麻补血糖果，其特征在于其制备方法包括以下步骤
(1)将莲子、紫背菜、芡实、红枣、薏苡仁、金针菜、桂圆、菠菜按重量份混匀后水提，浓缩干燥后得中药提取物备用；
(2)将白砂糖、葡萄糖浆、山梨糖醇按重量份与适量水一起熬制均匀后，再按重量份加入中药提取物与芝麻粉，继续熬制，再按照硬质糖果常规制备工艺制得产品。本发明的有益效果为本发明各中药食用安全，配伍合理，口味独特的同时具有补血的保健养生的功效。芝麻粉的加入丰富了本发明的营养，使得本发明具有芝麻的香味，香甜可口，中和中药的苦味。
具体实施例方式一种芝麻补血糖果，由下述重量(kg)的原料制成白砂糖700，葡萄糖浆100，山梨糖醇20，芝麻粉8，莲子5，紫背菜7，芡实8，红枣12，薏苡仁7，金针菜7，桂圆13，菠菜6。之麻补血糖果的制备方法包括以下步骤
(1)将莲子、紫背菜、芡实、红枣、薏苡仁、金针菜、桂圆、菠菜按重量份混匀后水提，浓缩干燥后得中药提取物备用；
(2)将白砂糖、葡萄糖浆、山梨糖醇按重量份与适量水一起熬制均匀后，再按重量份加入中药提取物与芝麻粉，继续熬制，再按照硬质糖果常规制备工艺制得产品。对本实施例进行口味评分实验，经过100人感官评价，有77人表示喜欢本实施例的味道，有16人表不喜欢本实施例的味道,其余7人表本实施例味道一般，可见，大众对本实施例其口感与味道接受程度良好。典型病例I、朱某，女，25岁。自幼贫血，面色苍白、头晕、乏力I年余伴精神委靡，给予本实施例，每日20g，结合西医治疗，一个月后症状缓解。2、章某，男，17，贫血，面色苍白，气虚，腰疼，爱出汗，头晕，有时还睡不着。给予本 实施例，每日20g，结合西医治疗，一个月后症状显著缓解。
权利要求
1.一种芝麻补血糖果，其特征在于由下述重量份的原料制成白砂糖500-700，葡萄糖浆100-200，山梨糖醇20-30，芝麻粉5-10，莲子5_8，紫背菜5_8，芡实6_9，红枣10-15，薏该仁5-8,金针菜5-8,桂圆12-14,菠菜6-8。
2.根据权利要求I所述的芝麻补血糖果，其特征在于其制备方法包括以下步骤 (1)将莲子、紫背菜、芡实、红枣、薏苡仁、金针菜、桂圆、菠菜按重量份混匀后水提，浓缩干燥后得中药提取物备用； (2)将白砂糖、葡萄糖浆、山梨糖醇按重量份与适量水一起熬制均匀后，再按重量份加入中药提取物与芝麻粉，继续熬制，再按照硬质糖果常规制备工艺制得产品。
全文摘要
本发明公开了一种芝麻补血糖果，由下述重量份的原料制成白砂糖500-700，葡萄糖浆100-200，山梨糖醇20-30，芝麻粉5-10，莲子5-8，紫背菜5-8，芡实6-9，红枣10-15，薏苡仁5-8，金针菜5-8，桂圆12-14，菠菜6-8。本发明各中药食用安全，配伍合理，口味独特的同时具有补血的保健养生的功效，芝麻粉的加入丰富了本发明的营养，使得本发明具有芝麻的香味，香甜可口，中和中药的苦味。
文档编号A23G3/48GK102805192SQ20121026293
公开日2012年12月5日 申请日期2012年7月27日 优先权日2012年7月27日
发明者芮庆 申请人:蚌埠丰润食品有限公司