专利名称：一种混合味树莓草莓片的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品制造领域，尤其是涉及一种混合味树莓草莓片。
背景技术：
随着人们生活水平的提高人们对食品的质量，种类和品质的要求就越来越高，对于传统意义上的食品拥有对其进行改造提升的需求，介于这种需求，越来越多的人在寻求突破，创造出更多跟好吃的食物。
发明内容
为了克服上述技术问题，本发明提供了一种混合味树莓草莓片。为了实现上述目的，本发明的技术方案是其原材料按质量组分为选优质新鲜的草莓55-65、树莓5-10、红薯淀粉30-40、冰糖40-45、盐O. 5-1. O、蜂蜜O. 4-0. 8、味素O. 05-0.1。本方案实现步骤如下选用优质新鲜的草莓，树莓，然后在75-95°C温度下蒸煮至少10-15分钟后，将草莓、树莓分别捣碎，将捣碎后的浆水混合在一起搅拌均匀，然后将渣滓过滤掉，过滤出液体，然后将红薯淀粉、冰糖、盐、蜂蜜、味素加入混合搅拌，然后滚模压缩成型。本发明其优点在于原材料都是纯天然无污染的，色泽鲜艳，不添加色素，营养好吃。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明做进一步说明
实施例1
一种混合味树莓草莓片，其原料按百千克质量比例为优质新鲜草莓55、树莓8、红薯淀粉33、冰糖40、盐O. 5、蜂蜜O. 4、味素O. 05。然后在75°C的温度下进行蒸煮11分钟，将原材料捣碎成原液，然后将渣滓过滤掉，过滤出液体，然后将红薯淀粉、冰糖、盐、蜂蜜、味素加入混合搅拌，然后滚模压缩成型。实施例2
一种混合味树莓草莓片，其原料按百千克质量比例为优质新鲜草莓60、树莓10、红薯淀粉39、冰糖42、盐O. 8、蜂蜜O. 5、味素O. 08。然后在85°C的温度下进行蒸煮13分钟，将原材料捣碎成原液，然后将渣滓过滤掉，过滤出液体，然后将红薯淀粉、冰糖、盐、蜂蜜、味素加入混合搅拌，然后滚模压缩成型。实施例3
一种混合味树莓草莓片，其原料按百千克质量比例为优质新鲜草莓65、树莓9、红薯淀粉40、冰糖45、盐1. O、蜂蜜O. 8、味素O.1。然后在95°C的温度下进行蒸煮15分钟，将原材料捣碎成原液，然后将渣滓过滤掉，过滤出液体，然后将红薯淀粉、冰糖、盐、蜂蜜、味素加入混合搅拌，然后滚模压缩成型。
权利要求
1.一种混合味树莓草莓片，其特征在于选用优质新鲜的草莓，树莓，然后在75-95°C温度下蒸煮至少10-15分钟后，将草莓、树莓分别捣碎，将捣碎后的浆水混合在一起搅拌均匀，然后将渣滓过滤掉，过滤出液体，然后将红薯淀粉、冰糖、盐、蜂蜜、味素，加入混合搅拌，然后滚模压缩成型。
2.根据权利要求1所述的一种混合味树莓草莓片，其特征在于按质量比例组份为选取优质新鲜的草莓55-65、树莓5-10、红薯淀粉30-40、冰糖40-45、盐0. 5-1. 0、蜂蜜·0.4-0. 8、味素 0. 05-0.1。
全文摘要
一种混合味树莓草莓片，属于食品领域，其原材料包括优质新鲜的草莓、树莓、冰糖、红薯淀粉、调料、盐、蜂蜜，所述原材料按质量比例组份为选取优质新鲜的草莓55-65、树莓5-10、红薯淀粉30-40、冰糖40-45、盐0.5-1.0、蜂蜜0.4-0.8、味素0.05-0.1。然后在75℃~95℃的温度下进行蒸煮10~15分钟，将草莓、树莓分别捣碎，将捣碎后的浆水混合在一起搅拌均匀，然后将渣滓过滤掉，过滤出液体，然后将红薯淀粉、冰糖、盐、蜂蜜、味素加入混合搅拌，然后滚模压缩成型。本发明其优点在于原材料都是纯天然无污染的，色泽鲜艳，不添加色素，营养好吃。
文档编号A23L1/212GK103005317SQ20121050942
公开日2013年4月3日 申请日期2012年12月4日 优先权日2012年12月4日
发明者王爽 申请人:王爽