专利名称：一种蛋糕的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品，特别是一种蛋糕。
背景技术：
蛋糕是老少皆宜的一种食品，其营养丰富，深受人们的喜爱。现在的蛋糕加工中， 为了满足人们的各种需求，加入的添加剂种类越来越多，虽然能使其口味丰富，但是对人们的健康去而未必有好处。发明内容
发明目的针对上述问题，本发明的目的是提供一种健康的蛋糕，食用安全。
技术方案一种蛋糕，包括以下组分及含量
小麦粉20-40份油3-5份鸡蛋液30-50 份白砂糖12-20 份起泡剂O. 6-1. 5 份。
有益效果与现有技术相比，本发明的优点是选择合适的生产蛋糕的原料，合理配比，减少不必要的添加剂，以生产出有利于人们健康的蛋糕。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐明本发明，应理解这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围，在阅读了本发明之后，本领域技术人员对本发明的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。
一种蛋糕，包括以下组分及含量
小麦粉20-40 份油3-5份鸡蛋液30-50 份白砂糖12-20份起泡剂O. 6-1. 5 份。
权利要求
1.一种蛋糕，其特征在于包括以下组分及含量小麦粉20-40 份油3-5份鸡蛋液30-50 份白砂糖12-20份起泡剂O. 6-1. 5 份。
全文摘要
本发明公开了一种蛋糕，包括以下组分及含量小麦粉20-40份、油3-5份、鸡蛋液30-50份、白砂糖12-20份、起泡剂0.6-1.5份。本发明的优点是选择合适的生产蛋糕的原料，合理配比，减少不必要的添加剂，以生产出有利于人们健康的蛋糕。
文档编号A21D2/00GK102934673SQ20121051291
公开日2013年2月20日 申请日期2012年11月30日 优先权日2012年11月30日
发明者吴晓琴 申请人:吴晓琴