一种薏苡仁蜂蜜糖果及生产方法
【专利摘要】一种薏苡仁蜂蜜糖果，它包括薏苡仁、明胶、奶粉、奶油、蜂蜜组成。经选料、粉碎、搅拌、制糖块、包装五个工序制得。本发明由于选用了具有健脾宁心的薏苡仁作主料，蜂蜜作辅料，因而具有健脾强体、宁心安神、滋阴补血作用。本发明把薏苡仁和蜂蜜的特效与糖果的优点结合起来，使糖果富含人体所需的蛋白质，维生素A、纤维素、氨基酸，营养好，老少皆宜，经常食用能够补益气血、强壮肌体。本发明选料是纯天然物品，不添加食用香精和色素，因而人们长期食用不会产生毒副作用，是天然安全绿色保健食品。
【专利说明】一种薏苡仁蜂蜜糖果及生产方法
[0001]【技术领域】本发明属于糖果食品生产【技术领域】，具体说是一种薏苡仁蜂蜜糖果及生产方法。
[0002]【背景技术】目前市售糖果大多以蔗糖或化学合成糖为主，人们食用后容易引起血糖升高，况且，市售糖果营养成分少，对人体健康无益。蜂蜜是一种公认的滋阴补血食品，并对多种疾病具有康复作用，市场上还没有薏苡仁配蜂蜜制成的糖果。
[0003]
【发明内容】
本发明的目的是利用薏苡仁具有补脾宁心的特点，利用蜂蜜滋阴补血的特点，提供一种薏苡仁蜂蜜糖果及生产方法，经常食用能够补益气血、强壮肌体、延缓衰老。
[0004]本发明为达上述目的而提供的技术方案是:一种薏苡仁蜂蜜糖果是由下列按重量份配的物品制成:薏苡仁30-40份、明胶10-18份、奶粉10-20份、奶粉10-15份、蜂蜜15-20份
[0005](4) 一种薏苡仁蜂蜜糖果，其优选方案由下列按重量份配的物品制成:薏苡仁38份、明胶15份、奶粉16份、奶油13份、蜂蜜18份。
【具体实施方式】
[0006]具体实施例如下:
[0007]一种薏苡仁蜂蜜糖果它的生产方法步骤为:
[0008](I)选料:薏苡仁38份、明胶15份、奶粉16份、奶油13份、蜂蜜18份；
[0009](2)粉碎:将薏苡仁粉碎后过200目筛，取其粉末；
[0010](3)搅拌:先将薏苡仁粉末、明胶溶于80°C不锈钢锅中，边搅拌边加入奶粉、奶油，搅拌机快档搅拌30分钟，待锅内物料温度下降至38°C以后,边慢档搅拌边加入蜂蜜,再慢档搅拌30分钟。
【权利要求】
1.一种薏苡仁蜂蜜糖果，其特征在于由下列按重量份配的物品制成:薏苡仁30-40份、明胶10-18份、奶粉10-20份、奶粉10-15份、蜂蜜15-20份。
2.根据权利要求1所述的一种薏苡仁蜂蜜糖果，其特征在于由下列按重量份配的物品制成:薏苡仁38份、明胶15份、奶粉16份、奶油13份、蜂蜜18份。
3.根据权利要求1和2所述的一种薏苡仁蜂蜜糖果其特征在于，它的生产步骤如下: (1)选料:薏苡仁38份、明胶15份、奶粉16份、奶油13份、蜂蜜18份； (2)粉碎:将薏苡仁粉碎后过200目筛，取其粉末； (3)搅拌:先将薏苡仁粉末、明胶溶于110°C不锈钢锅中，边搅拌边加入奶粉、奶油，搅拌机快档搅拌30分钟，待锅内物料温度下降至38°C以后,边慢档搅拌边加入蜂蜜,再慢档搅拌30分钟； (4)制糖块，按常规方法制糖块。 (5)包装:用糖果纸包装密封即得成品。
【文档编号】A23G3/48GK103892016SQ201210574601
【公开日】2014年7月2日 申请日期:2012年12月26日 优先权日:2012年12月26日
【发明者】张奎 申请人:张奎