一种面条佐酱的制作方法
【专利摘要】本发明涉及食品的【技术领域】，具体地说是一种面条佐酱。该佐酱将鸡肉丁、猪肉丁、牛肉丁、葱经油炸熟化，然后加入海鲜酱、香茹混合搅匀，经加热、杀菌、装瓶，即成成品。本发明的目的是在于提供一种味道可口、食用方便的面条佐酱。
【专利说明】一种面条佐酱
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品的【技术领域】，具体地说是一种面条佐酱。
【背景技术】
[0002]民以食为天，我国人民有吃面条的习惯。从古到今，面条食谱已形成了于杆面、刀削面、炸酱面、旦旦面、阳春面、方便面等面条食品。要吃上可口的面条，除清水煮面外，还要打汤、制卤。有的人打汤制卤技术不专业，既麻烦又吃不上可口的面条。如能生产出方便快捷，味道宜人的面条佐酱是有必要的。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是在于提供一种味道可口、食用方便的面条佐酱。
[0004]本发明采用的技术方案是，一种面条佐酱，其特征在于，所述原料按重量份:海鲜酱40-60份、鸡肉丁 10-20份、猪肉丁 10-20份、牛肉丁 10-20份、香菇10-20份、葱5_10份。
[0005]进一步地说，将鸡肉丁、猪肉丁、牛肉丁、葱经油炸熟化，然后加入海鲜酱、香茹混合搅匀，经加热、杀菌、装瓶，即成成品。
[0006]本发明的优点是加入佐酱可以让面条更加美味。
【具体实施方式】
[0007]本发明结合以下实施例作进一步描述，
[0008]实施例1，一种面条佐酱，所述原料按重量份:海鲜酱40份、鸡肉丁 10份、猪肉丁10份、牛肉丁 10份、香菇10份、葱5份。将鸡肉丁、猪肉丁、牛肉丁、葱经油炸熟化，然后加入海鲜酱、香茹混合搅匀，经加热、杀菌、装瓶，即成成品。
[0009]实施例2，一种面条佐酱，所述原料按重量份:海鲜酱50份、鸡肉丁 15份、猪肉丁15份、牛肉丁 15份、香菇15份、葱7.5份。将鸡肉丁、猪肉丁、牛肉丁、葱经油炸熟化，然后加入海鲜酱、香茹混合搅匀，经加热、杀菌、装瓶，即成成品。
[0010]实施例3，一种面条佐酱，所述原料按重量份:海鲜酱60份、鸡肉丁 20份、猪肉丁20份、牛肉丁 20份、香菇20份、葱10份。将鸡肉丁、猪肉丁、牛肉丁、葱经油炸熟化，然后加入海鲜酱、香茹混合搅匀，经加热、杀菌、装瓶，即成成品。
【权利要求】
1.一种面条佐酱，其特征在于，所述原料按重量份:海鲜酱40-60份、鸡肉丁 10-20份、猪肉丁 10-20份、牛肉丁 10-20份、香菇10-20份、葱5-10份。
2.根据权利要求1所述的一种面条佐酱，其特征在于，将鸡肉丁、猪肉丁、牛肉丁、葱经油炸熟化，然 后加入海鲜酱、香茹混合搅匀，经加热、杀菌、装瓶，即成成品。
【文档编号】A23L1/24GK103892246SQ201210576581
【公开日】2014年7月2日 申请日期:2012年12月26日 优先权日:2012年12月26日
【发明者】王兆兵 申请人:王兆兵